Ponzu Premium 25% yuzu

Name: Ponzu Premium 25% yuzu
SKU: NISGOTO28
Price: 7.30 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISGOTO28

7,30 €

TTC

La sauce soja Ponzu est un assaisonnement japonais traditionnel qui combine la sauce soja et le jus d'agrumes

L'une des caractéristiques des ponzus de l’artisan Goto Shoyu est qu'ils sont entièrement fabriqués sans additifs tels que des assaisonnements chimiques, des conservateurs, des colorants, des édulcorants ou des arômes artificiels.

Pour ce ponzu, le fabricant a recherché l'équilibre parfait entre l'arôme, l'acidité et la saveur. La base de ce ponzu équilibre un arôme frais et une acidité fruitée en utilisant beaucoup de jus d'agrumes naturels.

L’ensemble est agrémenté d’un dashi, atout pour l'umami. Les dashi sont préparés avec soin pendant la nuit, ce qui permet de faire ressortir les saveurs naturelles du kombu, de la cébette, des champignons shiitake et enoki .

C'est précisément parce plusieurs dashis sont utilisés que ce ponzu présente une combinaison de saveurs douces et naturelles qui se marient à merveille, sans nécessiter d'additifs. Environ 25 % du produit est constitué de jus de yuzu, qui contient de nombreux nutriments tels que la vitamine C et l'acide citrique. Vous pouvez apprécier son acidité aromatique et élégante.

Ce ponzu peut être utilisé comme sauce pour les fondues de bouillons (Nabe) sans dilution ou en accompagnement de boulettes de viandes ou de poissons, de poulet frit Karaage, des salades, etc.

Feuille de données

Origine: Fukuoka, Japon
Conditionnement: Flacon PET
Ingrédients: sauce soja (soja, blé, sel), 25% jus de yuzu, eau, vinaigre, mélasses, hon’mirin, sel, algue ma kombu, blanc de poireau, shiitake, enoki, radis daikon
Conservation: à l'abri de l'humidité
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Substance(s) allergène(s): blé
soja

Voir l'attestation

Avis soumis à un contrôle

1★

2★

3★

4★

5★

10/10

Basé sur 1 avis

Pierrr O.
Publié le 08/05/2026 à 20:26 (Date de commande : 21/04/2026)

5

Bien

Nos idées recettes et astuces autour de ce produit

Salade de Saint-Jacques, sauce yuzu ponzu

Lire l'article

Vous aimerez aussi

Yuzu ponzu spicy - Choix conditionnement

(4 avis)

Dès 7,30 €

27,76 € / L

Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

77,00 €

256,67 € / Kg

Authentique sauce soja sucrée amakuchi

(7 avis)

Dès 7,30 €

42,44 € / L

Sauce soja BIO*

(10 avis)

Dès 6,55 €

25,69 € / L

Ponzu Premium 25% yuzu

7,30 €

TTC

Notre société

Votre compte

Nos coordonnées

Nishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France

L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT.

Marchand approuvé par la Société des Avis Garantis, cliquez ici pour vérifier.

recherchez dans notre FAQ

Aller en haut