Ponzu Premium 25% Yuzu

Per questo Ponzu, il produttore ha cercato il perfetto equilibrio tra aroma, acidità e sapore. La base di questo Ponzu equilibra un aroma fresco e un acidità fruttata con un sacco di succhi di agrumi naturali.

Il set è decorato con un dashi, risorse per umami. I dashi sono preparati con cura durante la notte, che permette di tirare fuori i sapori naturali del Kombu, il verdure, i funghi shiitake e l'ennoki.

Questo è proprio perché si utilizzano diversi Dashis che questo Ponzu ha una combinazione di sapori dolci e naturali che si sposano meravigliosamente, senza la necessità di additivi. Circa il 25% del prodotto è composto da succo di Yuzu, che contiene molti nutrienti come vitamina C e acido citrico. Puoi apprezzare la sua acidità aromatica ed elegante.

Questo Ponzu può essere utilizzato come salsa per fuso con diluizione (nabicazione) senza diluizione o accompagnamento a carne o pesce, karage di pollo fritto, insalate, ecc.