Condiments japonais authentiques | la sélection Nishikidôri (2)

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

(1 avis)

14,95 €

149,50 € / Kg

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

14,95 €

(1 avis)

149,50 € / Kg

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

Ail noir

La ferme Hirooka utilise les meilleures échalotes de Tottori pour confectionner ses échalotes noires .

14,95 €

(1 avis)

149,50 € / Kg

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

Ail noir

La ferme Hirooka utilise les meilleures échalotes de Tottori pour confectionner ses échalotes noires .

14,95 €

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149,50 € / Kg

Graines de sésame torréfiées à la prume ume

(1 avis)

Dès 5,50 €

78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées à la prume ume

5,50 €

(1 avis)

78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées à la prume ume

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées de miso, elles sont ensuite séchées de manière à restituer des saveurs authentiques. <p...

5,50 €

(1 avis)

78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées à la prume ume

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées de miso, elles sont ensuite séchées de manière à restituer des saveurs authentiques. <p...

5,50 €

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Condiment au vinaigre de riz et à la prune Ume

(2 avis)

Dès 8,65 €

43,91 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la prune Ume

8,65 €

(2 avis)

43,91 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la prune Ume

Condiments au vinaigre

Des prunes Ume très mûres ont macéré avec un très beau vinaigre de riz élaboré par les maîtres artisans de Tobaya Suten.

8,65 €

(2 avis)

43,91 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la prune Ume

Condiments au vinaigre

Des prunes Ume très mûres ont macéré avec un très beau vinaigre de riz élaboré par les maîtres artisans de Tobaya Suten.

8,65 €

(2 avis)

43,91 € / L

Huile de sésame torréfié foncée

6,90 €

34,50 € / Kg

Huile de sésame torréfié foncée

6,90 €34,50 € / Kg

Huile de sésame torréfié foncée

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

6,90 €34,50 € / Kg

Huile de sésame torréfié foncée

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

6,90 €34,50 € / Kg

Graines de sésame torréfiées au miso

(1 avis)

Dès 5,50 €

73,33 € / Kg

Graines de sésame torréfiées au miso

5,50 €

(1 avis)

73,33 € / Kg

Graines de sésame torréfiées au miso

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées de miso, elles sont ensuite séchées de manière à restituer des saveurs...

5,50 €

(1 avis)

73,33 € / Kg

Graines de sésame torréfiées au miso

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées de miso, elles sont ensuite séchées de manière à restituer des saveurs...

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73,33 € / Kg

Mikawa Mirin

(9 avis)

Dès 16,00 €

53,33 € / L

Mikawa Mirin

16,00 €

(9 avis)

53,33 € / L

Mikawa Mirin

Mirin

Le Mikawa mirin que nous vous proposons est élaboré à partir de riz japonais soigneusement sélectionné (culture spéciale, utilisation limitée de pesticides, polissage au sein de l’entreprise).

16,00 €

(9 avis)

53,33 € / L

Mikawa Mirin

Mirin

Le Mikawa mirin que nous vous proposons est élaboré à partir de riz japonais soigneusement sélectionné (culture spéciale, utilisation limitée de pesticides, polissage au sein de l’entreprise).

16,00 €

(9 avis)

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Huile claire de sésame torréfié Kinshira

(1 avis)

Dès 6,60 €

38,82 € / Kg

Huile claire de sésame torréfié Kinshira

6,60 €

(1 avis)

38,82 € / Kg

Huile claire de sésame torréfié Kinshira

Huile de sésame

L’ huile de sésame est très présente dans la cuisine japonaise. Les cuisiniers spécialistes des tempura attachent énormément d’importance à sa couleur et aux saveurs révélées lors de la cuisson, à la couleur donnée aux fritures, à la légèreté procurée en bouche.

6,60 €

(1 avis)

38,82 € / Kg

Huile claire de sésame torréfié Kinshira

Huile de sésame

L’ huile de sésame est très présente dans la cuisine japonaise. Les cuisiniers spécialistes des tempura attachent énormément d’importance à sa couleur et aux saveurs révélées lors de la cuisson, à la couleur donnée aux fritures, à la légèreté procurée en bouche.

6,60 €

(1 avis)

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Mirin Kasu ou lie de mirin

(1 avis)

4,80 €

24,00 € / L

Mirin Kasu ou lie de mirin

4,80 €

(1 avis)

24,00 € / L

Mirin Kasu ou lie de mirin

Mirin

Le mirin kasu est le sous-produit issu du pressurage du mirin. Comme le kasu de saké, il a une saveur unique, et certaines personnes le consomment tel quel au lieu de le sucrer.

4,80 €

(1 avis)

24,00 € / L

Mirin Kasu ou lie de mirin

Mirin

Le mirin kasu est le sous-produit issu du pressurage du mirin. Comme le kasu de saké, il a une saveur unique, et certaines personnes le consomment tel quel au lieu de le sucrer.

4,80 €

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Nouveau

Mirin Kokonoe

(2 avis)

Dès 7,90 €

26,33 € / L

Nouveau

Mirin Kokonoe

7,90 €

(2 avis)

26,33 € / L

Nouveau

Mirin Kokonoe

Mirin

Ce mirin est le fer de lance de la maison Kokonoe Mirin. La grande majorité des mirin premiers prix ne contient qu'un faible pourcentage d'ingrédients japonais, mais cet authentique Hon'Mirin Kokonoe fait la part belle aux matières premières locales. La méthode de brassage traditionnelle est...

7,90 €

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26,33 € / L

Nouveau

Mirin Kokonoe

Mirin

Ce mirin est le fer de lance de la maison Kokonoe Mirin. La grande majorité des mirin premiers prix ne contient qu'un faible pourcentage d'ingrédients japonais, mais cet authentique Hon'Mirin Kokonoe fait la part belle aux matières premières locales. La méthode de brassage traditionnelle est...

7,90 €

(2 avis)

26,33 € / L

Hon Mirin noir Nijyu-nen kuro mirin 20 ans d'âge

Dès 29,90 €

166,11 € / L

Hon Mirin noir Nijyu-nen kuro mirin 20 ans d'âge

29,90 €166,11 € / L

Hon Mirin noir Nijyu-nen kuro mirin 20 ans d'âge

Mirin

En cuisine, ce mirin apporte des saveurs généreuses et onctueuses, des notes agréables de sucre noir, de rhum et de raisin.

29,90 €166,11 € / L

Hon Mirin noir Nijyu-nen kuro mirin 20 ans d'âge

Mirin

En cuisine, ce mirin apporte des saveurs généreuses et onctueuses, des notes agréables de sucre noir, de rhum et de raisin.

29,90 €166,11 € / L

Huile de riz au yuzu

21,00 €

150,00 € / Kg

Huile de riz au yuzu

21,00 €150,00 € / Kg

Huile de riz au yuzu

Huile Japonaise

L'huile de son de riz a pour caractéristique d'être entièrement produite au Japon et d'être garantie sans OGM. La matière première servant à sa confection provient exclusivement du riz fraîchement décortiqué. L'huile de son de riz, moins riche en acroléine, apporte beaucoup plus de confort dans la cuisine. L'acroléine est une...

21,00 €150,00 € / Kg

Huile de riz au yuzu

Huile Japonaise

L'huile de son de riz a pour caractéristique d'être entièrement produite au Japon et d'être garantie sans OGM. La matière première servant à sa confection provient exclusivement du riz fraîchement décortiqué. L'huile de son de riz, moins riche en acroléine, apporte beaucoup plus de confort dans la cuisine. L'acroléine est une...

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Pâte de vinaigre noir de riz Gekikara épicée forte

9,50 €

52,78 € / Kg

Pâte de vinaigre noir de riz Gekikara épicée forte

9,50 €52,78 € / Kg

Pâte de vinaigre noir de riz Gekikara épicée forte

Condiments au vinaigre

Cette pâte de vinaigre est similaire au Kochujan ou au Samujan coréen. Le vinaigre est longuement mijoté avec de l’ail, de l’oignon, du gingembre, du piment et du sansho, jusqu’à obtention d’une pâte homogène très riche en saveurs.

9,50 €52,78 € / Kg

Pâte de vinaigre noir de riz Gekikara épicée forte

Condiments au vinaigre

Cette pâte de vinaigre est similaire au Kochujan ou au Samujan coréen. Le vinaigre est longuement mijoté avec de l’ail, de l’oignon, du gingembre, du piment et du sansho, jusqu’à obtention d’une pâte homogène très riche en saveurs.

9,50 €52,78 € / Kg

Vinaigre de riz Fujisu Premium

(6 avis)

Dès 37,00 €

38,74 € / L

Vinaigre de riz Fujisu Premium

37,00 €

(6 avis)

38,74 € / L

Vinaigre de riz Fujisu Premium

Vinaigre de riz

Incontestablement le meilleur vinaigre de riz au monde !

37,00 €

(6 avis)

38,74 € / L

Vinaigre de riz Fujisu Premium

Vinaigre de riz

Incontestablement le meilleur vinaigre de riz au monde !

37,00 €

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Huile de sésame vierge non torréfié Taihaku

6,40 €

42,67 € / Kg

Huile de sésame vierge non torréfié Taihaku

6,40 €42,67 € / Kg

Huile de sésame vierge non torréfié Taihaku

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

6,40 €42,67 € / Kg

Huile de sésame vierge non torréfié Taihaku

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

6,40 €42,67 € / Kg

Ail noir de Aomori ou Mié

(2 avis)

6,20 €

Ail noir de Aomori ou Mié

6,20 €

(2 avis)

Ail noir de Aomori ou Mié

Ail noir

L’ail noir est l’un des délices des régions de Aomori et Mié. Doux et puissant à la fois, il perd son odeur forte d’ail mais en garde le parfum subtil, développant des arômes très balsamiques. L'ail noir est fermenté 45 à 60 jours avec de l'eau de mer d'une grande pureté. Sous l'action d'une...

6,20 €

(2 avis)

Ail noir de Aomori ou Mié

Ail noir

L’ail noir est l’un des délices des régions de Aomori et Mié. Doux et puissant à la fois, il perd son odeur forte d’ail mais en garde le parfum subtil, développant des arômes très balsamiques. L'ail noir est fermenté 45 à 60 jours avec de l'eau de mer d'une grande pureté. Sous l'action d'une...

6,20 €

(2 avis)

Ponzu Pon de Dore à la ciboule

(1 avis)

Dès 9,15 €

41,59 € / L

Ponzu Pon de Dore à la ciboule

9,15 €

(1 avis)

41,59 € / L

Ponzu Pon de Dore à la ciboule

Ponzu

Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. <p...

9,15 €

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41,59 € / L

Ponzu Pon de Dore à la ciboule

Ponzu

Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. <p...

9,15 €

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Kanzuri

(5 avis)

14,75 €

147,50 € / Kg

Kanzuri

14,75 €

(5 avis)

147,50 € / Kg

Kanzuri

Condiments

Le KANZURI est un condiment épicé fabriqué exclusivement dans la ville de Myoko, préfecture de Niigata, depuis des générations. Ce condiment précieux est fabriqué à partir de quatre ingrédients naturels seulement et ne contient ni conservateurs ni additifs. L'ingrédient principal, le...

14,75 €

(5 avis)

147,50 € / Kg

Kanzuri

Condiments

Le KANZURI est un condiment épicé fabriqué exclusivement dans la ville de Myoko, préfecture de Niigata, depuis des générations. Ce condiment précieux est fabriqué à partir de quatre ingrédients naturels seulement et ne contient ni conservateurs ni additifs. L'ingrédient principal, le...

14,75 €

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Condiment au vinaigre de riz et shiso rouge

Dès 8,65 €

43,91 € / L

Condiment au vinaigre de riz et shiso rouge

8,65 €43,91 € / L

Condiment au vinaigre de riz et shiso rouge

Condiments au vinaigre

Le maître vinaigrier Nakano San a créé un condiment à base de vinaigre de riz japonais traditionnel dans lequel il a infusé des feuilles de shiso rouge, sélectionnées pour leur fort parfum aromatique.

8,65 €43,91 € / L

Condiment au vinaigre de riz et shiso rouge

Condiments au vinaigre

Le maître vinaigrier Nakano San a créé un condiment à base de vinaigre de riz japonais traditionnel dans lequel il a infusé des feuilles de shiso rouge, sélectionnées pour leur fort parfum aromatique.

8,65 €43,91 € / L

Pâte de sésame noir torréfié

Dès 14,40 €

72,00 € / Kg

Pâte de sésame noir torréfié

14,40 €72,00 € / Kg

Pâte de sésame noir torréfié

Pâte de sésame noir

La pâte de sésame Goma-Ya doit sa finesse exceptionnelle au travail de sélection des meilleures graines de sésame et de sa préparation traditionnelle.

14,40 €72,00 € / Kg

Pâte de sésame noir torréfié

Pâte de sésame noir

La pâte de sésame Goma-Ya doit sa finesse exceptionnelle au travail de sélection des meilleures graines de sésame et de sa préparation traditionnelle.

14,40 €72,00 € / Kg

Feuilles de shiso condiment

(2 avis)

Dès 46,15 €

271,47 € / Kg

Feuilles de shiso condiment

46,15 €

(2 avis)

271,47 € / Kg

Feuilles de shiso condiment

Shiso

Le shiso rouge ou shiso violet, Aka shiso en japonais, de son nom vernaculaire Perilla Frustecens, est une plante de la famille de la menthe. Elle occupe une place incontournable dans les herbes aromatiques et condiments de la cuisine nippone. Le shiso...

46,15 €

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271,47 € / Kg

Feuilles de shiso condiment

Shiso

Le shiso rouge ou shiso violet, Aka shiso en japonais, de son nom vernaculaire Perilla Frustecens, est une plante de la famille de la menthe. Elle occupe une place incontournable dans les herbes aromatiques et condiments de la cuisine nippone. Le shiso...

46,15 €

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271,47 € / Kg

Vinaigre rouge Akasu Kohaku pour sushis ou mariner le poisson

24,50 €

13,37 € / Kg

Vinaigre rouge Akasu Kohaku pour sushis ou mariner le poisson

24,50 €13,37 € / Kg

Vinaigre rouge Akasu Kohaku pour sushis ou mariner le poisson

Vinaigre de riz

Habituellement, le vinaigre au Japon est fait à partir de riz alors que le Akasu, lui, est fait à partir de lie de saké. A la fin de la période Edo, les artisans ont commencé à produire du Akasu en raison de la production toujours plus importante de saké et par conséquent de lie de saké. Quand la lie de saké est laissée à...

24,50 €13,37 € / Kg

Vinaigre rouge Akasu Kohaku pour sushis ou mariner le poisson

Vinaigre de riz

Habituellement, le vinaigre au Japon est fait à partir de riz alors que le Akasu, lui, est fait à partir de lie de saké. A la fin de la période Edo, les artisans ont commencé à produire du Akasu en raison de la production toujours plus importante de saké et par conséquent de lie de saké. Quand la lie de saké est laissée à...

24,50 €13,37 € / Kg

Hon'mirin Mukashi jikomi à l'ancienne

Dès 21,25 €

42,50 € / L

Hon'mirin Mukashi jikomi à l'ancienne

21,25 €42,50 € / L

Hon'mirin Mukashi jikomi à l'ancienne

Mirin

Ce mirin, très aromatique, exprime des notes suaves, de cacao, de caramel, de miel, de noix, de pruneau, d’érable, de fruits secs confits (abricot, pruneau), de vieux rhum brun, avec de petits accents de café et de noisette fraîche, sur un final subtilement fumé.

21,25 €42,50 € / L

Hon'mirin Mukashi jikomi à l'ancienne

Mirin

Ce mirin, très aromatique, exprime des notes suaves, de cacao, de caramel, de miel, de noix, de pruneau, d’érable, de fruits secs confits (abricot, pruneau), de vieux rhum brun, avec de petits accents de café et de noisette fraîche, sur un final subtilement fumé.

21,25 €42,50 € / L

Huile de sésame torréfié foncée Kakeuma

5,55 €

37,00 € / Kg

Huile de sésame torréfié foncée Kakeuma

5,55 €37,00 € / Kg

Huile de sésame torréfié foncée Kakeuma

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique. <p...

5,55 €37,00 € / Kg

Huile de sésame torréfié foncée Kakeuma

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique. <p...

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Huile de sésame torréfié

(1 avis)

5,75 €

38,33 € / Kg

Huile de sésame torréfié

5,75 €

(1 avis)

38,33 € / Kg

Huile de sésame torréfié

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

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Huile de sésame torréfié

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

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Huile de sésame légèrement torréfié Kakeuma

(1 avis)

5,55 €

37,00 € / Kg

Huile de sésame légèrement torréfié Kakeuma

5,55 €

(1 avis)

37,00 € / Kg

Huile de sésame légèrement torréfié Kakeuma

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique. <p...

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Huile de sésame légèrement torréfié Kakeuma

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique. <p...

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Huile de sésame blanc torréfié

(1 avis)

17,70 €

64,36 € / Kg

Huile de sésame blanc torréfié

17,70 €

(1 avis)

64,36 € / Kg

Huile de sésame blanc torréfié

Huile de sésame

Fruit de longues semaines d’élaboration à partir de graines de sésame grillées au feu de bois puis issues d’une première pression.

17,70 €

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64,36 € / Kg

Huile de sésame blanc torréfié

Huile de sésame

Fruit de longues semaines d’élaboration à partir de graines de sésame grillées au feu de bois puis issues d’une première pression.

17,70 €

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Mirin Okomedake

15,55 €

31,10 € / L

Mirin Okomedake

15,55 €31,10 € / L

Mirin Okomedake

Mirin

Ce mirin caractérisé par son « goût à l’ancienne » est exclusivement confectionné à base de riz gluant , d’alcool de riz distillé et de riz malté.

15,55 €31,10 € / L

Mirin Okomedake

Mirin

Ce mirin caractérisé par son « goût à l’ancienne » est exclusivement confectionné à base de riz gluant , d’alcool de riz distillé et de riz malté.

15,55 €31,10 € / L

Huile de riz au Hon'Wasabi

(3 avis)

16,00 €

290,91 € / Kg

Huile de riz au Hon'Wasabi

16,00 €

(3 avis)

290,91 € / Kg

Huile de riz au Hon'Wasabi

Autres huiles

L'arôme unique de ce Hon- wasabi et son goût d'umami avec une pointe de douceur sont pressés dans une bouteille. Le goûter, c’est en tomber amoureux et l’adopter.

16,00 €

(3 avis)

290,91 € / Kg

Huile de riz au Hon'Wasabi

Autres huiles

L'arôme unique de ce Hon- wasabi et son goût d'umami avec une pointe de douceur sont pressés dans une bouteille. Le goûter, c’est en tomber amoureux et l’adopter.

16,00 €

(3 avis)

290,91 € / Kg

Condiment Shoyu Kôji liquide

9,65 €

16,64 € / Kg

Condiment Shoyu Kôji liquide

9,65 €16,64 € / Kg

Condiment Shoyu Kôji liquide

Condiments

Le shio kôji est très en vogue au Japon depuis quelques années. Ce condiment permet de mariner et d’affiner poissons, viandes, légumes. Shio signifie «sel» en Japonais. Nous vous présentons ici le Shoyu Kôji.

9,65 €16,64 € / Kg

Condiment Shoyu Kôji liquide

Condiments

Le shio kôji est très en vogue au Japon depuis quelques années. Ce condiment permet de mariner et d’affiner poissons, viandes, légumes. Shio signifie «sel» en Japonais. Nous vous présentons ici le Shoyu Kôji.

9,65 €16,64 € / Kg

Vinaigre de riz BIO*

(5 avis)

7,70 €

25,67 € / L

Vinaigre de riz BIO*

7,70 €

(5 avis)

25,67 € / L

Vinaigre de riz BIO*

Vinaigre de riz

Ce vinaigre est brassé en utilisant uniquement du riz ordinaire biologique japonais, en utilisant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération à Onomichi, Préfecture de Hiroshima. <img...

7,70 €

(5 avis)

25,67 € / L

Vinaigre de riz BIO*

Vinaigre de riz

Ce vinaigre est brassé en utilisant uniquement du riz ordinaire biologique japonais, en utilisant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération à Onomichi, Préfecture de Hiroshima. <img...

7,70 €

(5 avis)

25,67 € / L

Huile de sésame légèrement torréfié Taikoh

(1 avis)

6,40 €

42,67 € / Kg

Huile de sésame légèrement torréfié Taikoh

6,40 €

(1 avis)

42,67 € / Kg

Huile de sésame légèrement torréfié Taikoh

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

6,40 €

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42,67 € / Kg

Huile de sésame légèrement torréfié Taikoh

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

6,40 €

(1 avis)

42,67 € / Kg

Huile de son de riz

(12 avis)

19,74 €

13,16 € / Kg

Huile de son de riz

19,74 €

(12 avis)

13,16 € / Kg

Huile de son de riz

Autres huiles

L' huile de son de riz Tsuno Food a pour caractéristique d'être entièrement produite au Japon et d'être garantie sans OGM. La matière première servant à sa confection provient exclusivement du riz fraîchement décortiqué.

19,74 €

(12 avis)

13,16 € / Kg

Huile de son de riz

Autres huiles

L' huile de son de riz Tsuno Food a pour caractéristique d'être entièrement produite au Japon et d'être garantie sans OGM. La matière première servant à sa confection provient exclusivement du riz fraîchement décortiqué.

19,74 €

(12 avis)

13,16 € / Kg

Tsukudani de wakame et aosa nori

(2 avis)

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani de wakame et aosa nori

5,50 €

(2 avis)

45,83 € / Kg

Tsukudani de wakame et aosa nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière son nom. <p...

5,50 €

(2 avis)

45,83 € / Kg

Tsukudani de wakame et aosa nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière son nom. <p...

5,50 €

(2 avis)

45,83 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au Wasabi

Dès 5,50 €

73,33 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au Wasabi

5,50 €73,33 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au Wasabi

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées d’un assaisonnement à base de wasabi, elles sont ensuite séchées de manière à...

5,50 €73,33 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au Wasabi

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées d’un assaisonnement à base de wasabi, elles sont ensuite séchées de manière à...

5,50 €73,33 € / Kg

Graines de sésame Torrefiées au Wasabi

35,60 €

35,60 € / Kg

Graines de sésame Torrefiées au Wasabi

35,60 €35,60 € / Kg

Graines de sésame Torrefiées au Wasabi

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées d’un assaisonnement à base de wasabi, elles sont ensuite séchées de manière à...

35,60 €35,60 € / Kg

Graines de sésame Torrefiées au Wasabi

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées d’un assaisonnement à base de wasabi, elles sont ensuite séchées de manière à...

35,60 €35,60 € / Kg

Huile de sésame doré torréfié

(3 avis)

Dès 9,15 €

152,50 € / Kg

Huile de sésame doré torréfié

9,15 €

(3 avis)

152,50 € / Kg

Huile de sésame doré torréfié

Huile de sésame

L’ huile de sésame doré, première pression à froid, élaborée à partir de graines de sésame grillées au feu de bois, est la plus fruitée des huiles de sésame.

9,15 €

(3 avis)

152,50 € / Kg

Huile de sésame doré torréfié

Huile de sésame

L’ huile de sésame doré, première pression à froid, élaborée à partir de graines de sésame grillées au feu de bois, est la plus fruitée des huiles de sésame.

9,15 €

(3 avis)

152,50 € / Kg