Sake japonés auténtico | la selección de Nishikidôri

Sake Minenoyuki Junmaï Ginjo vintage 2004

55,00 €

305,56 € / L

Sake Minenoyuki Junmaï Ginjo vintage 2004

55,00 €305,56 € / L

Sake Minenoyuki Junmaï Ginjo vintage 2004

Saké Japonés

Kitakata es una ciudad de la Prefectura de Fukushima en la que se concentran muchas destilerías. De hecho, muchos la llaman "la ciudad de las destilerías". La de nuestro fabricante, Minenoyuki, es la más antigua. Su nombre proviene del Monte Iide, situado en la frontera con Yamagata. Los artesanos que componen la fábrica son jóvenes y cada año emprenden nuevos procesos de elaboración....

55,00 €305,56 € / L

Sake Minenoyuki Junmaï Ginjo vintage 2004

Saké Japonés

Kitakata es una ciudad de la Prefectura de Fukushima en la que se concentran muchas destilerías. De hecho, muchos la llaman "la ciudad de las destilerías". La de nuestro fabricante, Minenoyuki, es la más antigua. Su nombre proviene del Monte Iide, situado en la frontera con Yamagata. Los artesanos que componen la fábrica son jóvenes y cada año emprenden nuevos procesos de elaboración....

55,00 €305,56 € / L

Saké KID Junmai Ginjo 15,5% 720 ml

A partir de 27,00 €

37,50 € / L

Saké KID Junmai Ginjo 15,5% 720 ml

27,00 €37,50 € / L

Saké KID Junmai Ginjo 15,5% 720 ml

Saké Japonés

El nombre KID procede de la imagen del «clima de Kishu» (antiguo nombre de la prefectura de Wakayama) y también representa la inocencia y la libertad de un niño. La gama KID creada por Heiwa Shuzou pretende acercar el encanto del sake a las nuevas generaciones que rara vez lo beben porque no están familiarizadas con él. El sake...

27,00 €37,50 € / L

Saké KID Junmai Ginjo 15,5% 720 ml

Saké Japonés

El nombre KID procede de la imagen del «clima de Kishu» (antiguo nombre de la prefectura de Wakayama) y también representa la inocencia y la libertad de un niño. La gama KID creada por Heiwa Shuzou pretende acercar el encanto del sake a las nuevas generaciones que rara vez lo beben porque no están familiarizadas con él. El sake...

27,00 €37,50 € / L

Sake Kusudama Junmaï vintage 2007

56,00 €

311,11 € / L

Sake Kusudama Junmaï vintage 2007

56,00 €311,11 € / L

Sake Kusudama Junmaï vintage 2007

Saké Japonés

Hida Takayama, conocido como "el pequeño Kioto de los Alpes japoneses", es un distrito japonés lleno de encanto. Nuestro fabricante, Hirase Shuzo, lleva elaborando sake de calidad en esta región desde 1623, casi 400 años y más de 15 generaciones. "Kusudama" podría traducirse por "medicina". Este sake se elabora con agua subterránea de los Alpes del norte de Japón y arroz Hida a...

56,00 €311,11 € / L

Sake Kusudama Junmaï vintage 2007

Saké Japonés

Hida Takayama, conocido como "el pequeño Kioto de los Alpes japoneses", es un distrito japonés lleno de encanto. Nuestro fabricante, Hirase Shuzo, lleva elaborando sake de calidad en esta región desde 1623, casi 400 años y más de 15 generaciones. "Kusudama" podría traducirse por "medicina". Este sake se elabora con agua subterránea de los Alpes del norte de Japón y arroz Hida a...

56,00 €311,11 € / L

Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010

A partir de 56,00 €

311,11 € / L

Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010

56,00 €311,11 € / L

Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010

Saké Japonés

El sake Tatsuriki Junmaï es fabricado en las instalaciones de Honda Shoten, ubicadas cerca del área de cultivo del Yamada-nishiki, el mejor arroz para elaborar sake. Esta fábrica tiene como objetivo darle a sus sakes el máximo sabor a arroz. El Tatsuriki Junmaï se elabora solamente con el mejor arroz para poder obtener un sake de alta calidad. Es un verdadero koshu.

56,00 €311,11 € / L

Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010

Saké Japonés

El sake Tatsuriki Junmaï es fabricado en las instalaciones de Honda Shoten, ubicadas cerca del área de cultivo del Yamada-nishiki, el mejor arroz para elaborar sake. Esta fábrica tiene como objetivo darle a sus sakes el máximo sabor a arroz. El Tatsuriki Junmaï se elabora solamente con el mejor arroz para poder obtener un sake de alta calidad. Es un verdadero koshu.

56,00 €311,11 € / L

Sake Ginban Jyunmai daiginjo Kome no sin

Sake Ginban Junmaï Daiginjô Kome no Shin

27,00 €

90,00 € / L

Sake Ginban Junmaï Daiginjô Kome no Shin

27,00 €90,00 € / L

Sake Ginban Junmaï Daiginjô Kome no Shin

Saké Japonés

Este sake prémium surgió después de 1955, en un momento en el que Japón comenzó a crecer y prosperar rápidamente. El formato de la botella recuerda a la de un coñac francés, un símbolo de calidad.

27,00 €90,00 € / L

Sake Ginban Junmaï Daiginjô Kome no Shin

Saké Japonés

Este sake prémium surgió después de 1955, en un momento en el que Japón comenzó a crecer y prosperar rápidamente. El formato de la botella recuerda a la de un coñac francés, un símbolo de calidad.

27,00 €90,00 € / L

Sake Gozenshu Gen Junmaï Daiginjô

(1 nota)

A partir de 29,00 €

161,11 € / L

Sake Gozenshu Gen Junmaï Daiginjô

29,00 €

(1 nota)

161,11 € / L

Sake Gozenshu Gen Junmaï Daiginjô

Saké Japonés

El término "Gen" hace alusión a la era Genroku, finales del siglo XVII, cuando se estableció la fábrica Katsuyama y comenzó a producir este tipo de sake.

29,00 €

(1 nota)

161,11 € / L

Sake Gozenshu Gen Junmaï Daiginjô

Saké Japonés

El término "Gen" hace alusión a la era Genroku, finales del siglo XVII, cuando se estableció la fábrica Katsuyama y comenzó a producir este tipo de sake.

29,00 €

(1 nota)

161,11 € / L

Sake Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu

29,40 €

40,83 € / L

Sake Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu

29,40 €40,83 € / L

Sake Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu

Gozenshu

Este sake Gonzehsu, elaborado con un 50% de arroz Tougai Omachi pulido, tiene un marcado dulzor y aroma a ginjo. Su frescura y elegancia en el paladar serán sin duda apreciadas por muchos.

29,40 €40,83 € / L

Sake Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu

Gozenshu

Este sake Gonzehsu, elaborado con un 50% de arroz Tougai Omachi pulido, tiene un marcado dulzor y aroma a ginjo. Su frescura y elegancia en el paladar serán sin duda apreciadas por muchos.

29,40 €40,83 € / L

DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15.30%, 500 ml

(3 notas)

29,90 €

59,80 € / Kg

DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15.30%, 500 ml

29,90 €

(3 notas)

59,80 € / Kg

DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15.30%, 500 ml

Sakes raros y vintage

Este sake se elabora con arroz "Gohyakumangoku" cultivado de forma natural, sin pesticidas ni productos químicos. Shizenshu Kimoto es un sake poco común, madurado desde 2010. Pertenece a la familia koshu. Nishikidôri ha adquirido la totalidad de esta cuvée.

29,90 €

(3 notas)

59,80 € / Kg

DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15.30%, 500 ml

Sakes raros y vintage

Este sake se elabora con arroz "Gohyakumangoku" cultivado de forma natural, sin pesticidas ni productos químicos. Shizenshu Kimoto es un sake poco común, madurado desde 2010. Pertenece a la familia koshu. Nishikidôri ha adquirido la totalidad de esta cuvée.

29,90 €

(3 notas)

59,80 € / Kg

Sake espumoso Junmaï Pizzica

22,00 €

44,00 € / L

Sake espumoso Junmaï Pizzica

22,00 €44,00 € / L

Sake espumoso Junmaï Pizzica

Saké Japonés

El sake espumoso Junmaï Pizzica está hecho de arroz Yamada-Nishiki, que tiene todas las características de un arroz adecuado para la elaboración de sake, así como un gran «corazón blanco» (núcleo del grano de arroz), bajo contenido de grasas y proteínas y fácil absorción de agua. También se caracteriza por su alta resistencia, lo que facilita la producción de kôji (arroz...

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Sake espumoso Junmaï Pizzica

Saké Japonés

El sake espumoso Junmaï Pizzica está hecho de arroz Yamada-Nishiki, que tiene todas las características de un arroz adecuado para la elaboración de sake, así como un gran «corazón blanco» (núcleo del grano de arroz), bajo contenido de grasas y proteínas y fácil absorción de agua. También se caracteriza por su alta resistencia, lo que facilita la producción de kôji (arroz...

22,00 €44,00 € / L

Sake rojo AKA KID 13%

28,50 €

39,58 € / L

Sake rojo AKA KID 13%

28,50 €39,58 € / L

Sake rojo AKA KID 13%

Saké Japonés

Este sake rojo debe su color rojizo, casi frambuesa, a una antigua cepa de Akamai (arroz rojo) integral utilizada en su composición. Este sake único ofrece una impresionante gama de aromas: uva negra, cereza, higo, granada, fresa silvestre, cereza, especias, miel, arroz tostado, mora-frambuesa. La dulzura en nariz es sorprendente...

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Sake rojo AKA KID 13%

Saké Japonés

Este sake rojo debe su color rojizo, casi frambuesa, a una antigua cepa de Akamai (arroz rojo) integral utilizada en su composición. Este sake único ofrece una impresionante gama de aromas: uva negra, cereza, higo, granada, fresa silvestre, cereza, especias, miel, arroz tostado, mora-frambuesa. La dulzura en nariz es sorprendente...

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Sake Akazake Hondeden Tohi

(2 notas)

A partir de 10,50 €

31,82 € / L

Sake Akazake Hondeden Tohi

10,50 €

(2 notas)

31,82 € / L

Sake Akazake Hondeden Tohi

Saké Japonés

Akazake es un sake tradicional japonés que ahora se utiliza principalmente para cocinar, tradicionalmente en la región de Kumamoto. La mayor parte del sake ordinario se calienta para esterilizarlo, mientras que el Akazake utiliza ceniza de madera para conservarlo. La ceniza de madera se añade al sake antes de prensar el...

10,50 €

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31,82 € / L

Sake Akazake Hondeden Tohi

Saké Japonés

Akazake es un sake tradicional japonés que ahora se utiliza principalmente para cocinar, tradicionalmente en la región de Kumamoto. La mayor parte del sake ordinario se calienta para esterilizarlo, mientras que el Akazake utiliza ceniza de madera para conservarlo. La ceniza de madera se añade al sake antes de prensar el...

10,50 €

(2 notas)

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Sake KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50

(2 notas)

A partir de 55,00 €

30,56 € / L

Sake KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50

55,00 €

(2 notas)

30,56 € / L

Sake KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50

Junmai Daiginjô sake

El nombre KID proviene de la imagen del «clima de Kishu» (antiguo nombre de la prefectura de Wakayama) y también representa la inocencia y la libertad propias de un niño. La gama KID, creada por Heiwa Shuzou, tiene como objetivo dar a conocer el encanto del sake a las nuevas generaciones, que rara vez lo consumen porque no lo...

55,00 €

(2 notas)

30,56 € / L

Sake KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50

Junmai Daiginjô sake

El nombre KID proviene de la imagen del «clima de Kishu» (antiguo nombre de la prefectura de Wakayama) y también representa la inocencia y la libertad propias de un niño. La gama KID, creada por Heiwa Shuzou, tiene como objetivo dar a conocer el encanto del sake a las nuevas generaciones, que rara vez lo consumen porque no lo...

55,00 €

(2 notas)

30,56 € / L

Sake KID Daiginjô

38,50 €

53,47 € / L

Sake KID Daiginjô

38,50 €53,47 € / L

Sake KID Daiginjô

Junmai Daiginjô sake

Este sake exclusivo se caracteriza por sus notas sutiles, complejas y afrutadas.

38,50 €53,47 € / L

Sake KID Daiginjô

Junmai Daiginjô sake

Este sake exclusivo se caracteriza por sus notas sutiles, complejas y afrutadas.

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Saké Shelleling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

Sake espumoso Happôu Junmaï Seishu "Hanabi"

(1 nota)

31,00 €

43,97 € / L

Sake espumoso Happôu Junmaï Seishu "Hanabi"

31,00 €

(1 nota)

43,97 € / L

Sake espumoso Happôu Junmaï Seishu "Hanabi"

Junmaï

Este sake de arroz puro y espumoso conserva en su botella el dióxido de carbono resultante de la segunda fermentación, lo que permite que se formen unas burbujas de textura fina y delicada. Es fácil de consumir. Un nuevo tipo de sake con la dulzura elegante del arroz y una acidez moderada.

31,00 €

(1 nota)

43,97 € / L

Sake espumoso Happôu Junmaï Seishu "Hanabi"

Junmaï

Este sake de arroz puro y espumoso conserva en su botella el dióxido de carbono resultante de la segunda fermentación, lo que permite que se formen unas burbujas de textura fina y delicada. Es fácil de consumir. Un nuevo tipo de sake con la dulzura elegante del arroz y una acidez moderada.

31,00 €

(1 nota)

43,97 € / L

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15,5 %

33,00 €

45,83 € / L

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15,5 %

33,00 €45,83 € / L

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15,5 %

Junmaï

Nuestro artesano, Shirasugi Shuzo, es una fabrica de saké de la ciudad de Kyotango, situada al norte de Kioto, conocida por utilizar arroz de mesa cultivado localmente en lugar de arroz para saké. Produce un sake único utilizando agua de pozo muy suave que proviene de una fuente de más de 240 años de antigüedad. El uso de arroz de mesa cultivado localmente les permite diferenciarse y...

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Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15,5 %

Junmaï

Nuestro artesano, Shirasugi Shuzo, es una fabrica de saké de la ciudad de Kyotango, situada al norte de Kioto, conocida por utilizar arroz de mesa cultivado localmente en lugar de arroz para saké. Produce un sake único utilizando agua de pozo muy suave que proviene de una fuente de más de 240 años de antigüedad. El uso de arroz de mesa cultivado localmente les permite diferenciarse y...

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Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

A partir de 27,70 €

38,47 € / L

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

27,70 €38,47 € / L

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

Gozenshu

Este sake recibe el mismo nombre que la montaña que se encuentra detrás de la fábrica Tsuji Honten: "Nyoisan". Está elaborado a partir del arroz local Yamada-nishiki, pulido un 55 %. Este sake pone de manifiesto el saber hacer de los artesanos Bitchu, especialmente el buen dominio para la elaboración de Ginjô.

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Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

Gozenshu

Este sake recibe el mismo nombre que la montaña que se encuentra detrás de la fábrica Tsuji Honten: "Nyoisan". Está elaborado a partir del arroz local Yamada-nishiki, pulido un 55 %. Este sake pone de manifiesto el saber hacer de los artesanos Bitchu, especialmente el buen dominio para la elaboración de Ginjô.

27,70 €38,47 € / L

Sake Junmaï Daiginjo SHIKI RICH

(1 nota)

76,00 €

105,56 € / L

Sake Junmaï Daiginjo SHIKI RICH

76,00 €

(1 nota)

105,56 € / L

Sake Junmaï Daiginjo SHIKI RICH

Junmai Daiginjô sake

Este sake Junmaï Daiginjo está hecho con arroz para sake "Yuminariho", una variante del Ise-nishiki cuyo origen está en el Yamada Nishiki. Recientemente, ha tenido el reconocimiento de la Universidad de Mie por ser el único arroz apto para fabricar sake, por lo que nuestro fabricante es quien exclusivamente puede usarlo.

76,00 €

(1 nota)

105,56 € / L

Sake Junmaï Daiginjo SHIKI RICH

Junmai Daiginjô sake

Este sake Junmaï Daiginjo está hecho con arroz para sake "Yuminariho", una variante del Ise-nishiki cuyo origen está en el Yamada Nishiki. Recientemente, ha tenido el reconocimiento de la Universidad de Mie por ser el único arroz apto para fabricar sake, por lo que nuestro fabricante es quien exclusivamente puede usarlo.

76,00 €

(1 nota)

105,56 € / L

Sake Gozenshu 1859

(3 notas)

25,00 €

34,72 € / L

Sake Gozenshu 1859

25,00 €

(3 notas)

34,72 € / L

Sake Gozenshu 1859

Gozenshu

El Gozenshu 1859 representa la evolución de la producción de sake por parte de la fábrica Tsuji Honten. Ser creativo e innovador es esencial para satisfacer las necesidades de cada momento.

25,00 €

(3 notas)

34,72 € / L

Sake Gozenshu 1859

Gozenshu

El Gozenshu 1859 representa la evolución de la producción de sake por parte de la fábrica Tsuji Honten. Ser creativo e innovador es esencial para satisfacer las necesidades de cada momento.

25,00 €

(3 notas)

34,72 € / L

Sake Gozenshu Bodaimoto Nigori Hi-ire

30,00 €

41,67 € / L

Sake Gozenshu Bodaimoto Nigori Hi-ire

30,00 €41,67 € / L

Sake Gozenshu Bodaimoto Nigori Hi-ire

Gozenshu

El sake Gozenshu Bodaimoto Nigori Hi-ire es una experiencia única para su paladar: acidez, textura aterciopelada que recuerda al yogur, riqueza de sabor, dulzor agradable, suavidad, con notas herbáceas a manzana, plantas silvestres y coco.

30,00 €41,67 € / L

Sake Gozenshu Bodaimoto Nigori Hi-ire

Gozenshu

El sake Gozenshu Bodaimoto Nigori Hi-ire es una experiencia única para su paladar: acidez, textura aterciopelada que recuerda al yogur, riqueza de sabor, dulzor agradable, suavidad, con notas herbáceas a manzana, plantas silvestres y coco.

30,00 €41,67 € / L

Gozenshu Sake Kijoshu Hiire

43,00 €

59,72 € / L

Gozenshu Sake Kijoshu Hiire

43,00 €59,72 € / L

Gozenshu Sake Kijoshu Hiire

Gozenshu

El «kijoshu» es un sake especial en el que parte del agua de elaboración se sustituye por sake. Por lo general, el sake se elabora con tres ingredientes principales: arroz, koji de arroz (arroz malteado) y agua. Para elaborar sake, cada ingrediente se divide en tres y se añade por separado en etapas para crear el mosto inicial...

43,00 €59,72 € / L

Gozenshu Sake Kijoshu Hiire

Gozenshu

El «kijoshu» es un sake especial en el que parte del agua de elaboración se sustituye por sake. Por lo general, el sake se elabora con tres ingredientes principales: arroz, koji de arroz (arroz malteado) y agua. Para elaborar sake, cada ingrediente se divide en tres y se añade por separado en etapas para crear el mosto inicial...

43,00 €59,72 € / L

Sake Houka Junmai Genshu 17%

28,00 €

38,89 € / L

Sake Houka Junmai Genshu 17%

28,00 €38,89 € / L

Sake Houka Junmai Genshu 17%

Junmaï

Houka es una marca cuya distribución se limita a tiendas especializadas en marcas locales de sake que cuentan con un control exhaustivo de la temperatura y conocimientos especializados. Elaborado con arroz de Nagano, con un grado de pulido del 70 %, se elabora mediante técnicas de fermentación a baja temperatura basadas en los datos únicos de los maestros cerveceros y el entorno natural...

28,00 €38,89 € / L

Sake Houka Junmai Genshu 17%

Junmaï

Houka es una marca cuya distribución se limita a tiendas especializadas en marcas locales de sake que cuentan con un control exhaustivo de la temperatura y conocimientos especializados. Elaborado con arroz de Nagano, con un grado de pulido del 70 %, se elabora mediante técnicas de fermentación a baja temperatura basadas en los datos únicos de los maestros cerveceros y el entorno natural...

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Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo envejecido en barrica 14 %

41,00 €

56,94 € / L

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo envejecido en barrica 14 %

41,00 €56,94 € / L

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo envejecido en barrica 14 %

Junmaï

MIWATARI CONNECTION es un saké Junmai Ginjo elaborado para ser conservado en barricas de vino. Connection hace referencia al «vínculo» entre las bebidas alcohólicas elaboradas y el «vínculo» entre las personas a través del sake. Se le bautizó como «CONNECTION» con la esperanza de que estos vínculos se profundicen aún más.

41,00 €56,94 € / L

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo envejecido en barrica 14 %

Junmaï

MIWATARI CONNECTION es un saké Junmai Ginjo elaborado para ser conservado en barricas de vino. Connection hace referencia al «vínculo» entre las bebidas alcohólicas elaboradas y el «vínculo» entre las personas a través del sake. Se le bautizó como «CONNECTION» con la esperanza de que estos vínculos se profundicen aún más.

41,00 €56,94 € / L

Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5 %

24,00 €

33,33 € / L

Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5 %

24,00 €33,33 € / L

Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5 %

Junmai Daiginjô sake

La fabrica de sake Morita se encuentra en Kosugaya, en la península de Chita, en la prefectura de Aichi, en el centro geográfico de Japón. Morita comenzó a elaborar sake en Kosugaya, frente al mar, hace casi tres siglos y medio. Aquí, el clima es cálido desde la primavera hasta el otoño. En invierno, los vientos fríos bajan de las montañas. Para el maestro cervecero, este clima es ideal para...

24,00 €33,33 € / L

Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5 %

Junmai Daiginjô sake

La fabrica de sake Morita se encuentra en Kosugaya, en la península de Chita, en la prefectura de Aichi, en el centro geográfico de Japón. Morita comenzó a elaborar sake en Kosugaya, frente al mar, hace casi tres siglos y medio. Aquí, el clima es cálido desde la primavera hasta el otoño. En invierno, los vientos fríos bajan de las montañas. Para el maestro cervecero, este clima es ideal para...

24,00 €33,33 € / L

Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50 %

39,00 €

54,17 € / Kg

Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50 %

39,00 €54,17 € / Kg

Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50 %

Junmaï

Fundada en 1893, Sasaki Shuzo elabora sus sakés en «Rakuchu», en el corazón del centro histórico de Kioto. De las aproximadamente 300 bodegas originales, es la única que sigue en pie en este barrio. La excepcional topografía de Kioto y la abundancia de agua fueron las principales razones por las que se empezó a elaborar sake en Kioto y por las que esta ciudad fue designada capital...

39,00 €54,17 € / Kg

Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50 %

Junmaï

Fundada en 1893, Sasaki Shuzo elabora sus sakés en «Rakuchu», en el corazón del centro histórico de Kioto. De las aproximadamente 300 bodegas originales, es la única que sigue en pie en este barrio. La excepcional topografía de Kioto y la abundancia de agua fueron las principales razones por las que se empezó a elaborar sake en Kioto y por las que esta ciudad fue designada capital...

39,00 €54,17 € / Kg

Sake Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50 %

57,50 €

79,86 € / L

Sake Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50 %

57,50 €79,86 € / L

Sake Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50 %

Junmaï

Fundada en 1893, Sasaki Shuzo elabora sus sakes en «Rakuchu», en el corazón del centro histórico de Kioto. De las aproximadamente 300 destilerías originales, es la única que sigue en pie en este barrio. La excepcional topografía de Kioto y la abundancia de agua fueron las principales razones por las que se empezó a elaborar sake en Kioto y por las que esta ciudad fue designada capital...

57,50 €79,86 € / L

Sake Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50 %

Junmaï

Fundada en 1893, Sasaki Shuzo elabora sus sakes en «Rakuchu», en el corazón del centro histórico de Kioto. De las aproximadamente 300 destilerías originales, es la única que sigue en pie en este barrio. La excepcional topografía de Kioto y la abundancia de agua fueron las principales razones por las que se empezó a elaborar sake en Kioto y por las que esta ciudad fue designada capital...

57,50 €79,86 € / L

Sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo 17 %, 720 ml

35,50 €

49,31 € / L

Sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo 17 %, 720 ml

35,50 €49,31 € / L

Sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo 17 %, 720 ml

Sake espumoso

El sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo se considera un sake perlado, con una sensación de gas natural producido durante la fermentación. Es un Junmai Ginjo con un sabor intenso. Ha sido elaborado en colaboración con Louis Robuchon Abe, hijo de Joël Robuchon. El sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo se caracteriza por su refrescante sabor umami. Es un sake que marida bien con la...

35,50 €49,31 € / L

Sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo 17 %, 720 ml

Sake espumoso

El sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo se considera un sake perlado, con una sensación de gas natural producido durante la fermentación. Es un Junmai Ginjo con un sabor intenso. Ha sido elaborado en colaboración con Louis Robuchon Abe, hijo de Joël Robuchon. El sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo se caracteriza por su refrescante sabor umami. Es un sake que marida bien con la...

35,50 €49,31 € / L

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

A partir de 31,00 €

43,06 € / L

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

31,00 €43,06 € / L

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

Junmai Daiginjô sake

Este sake de textura agradable y cremosa revela notas frescas a pimienta, en ocasiones incluso picantes, cítricos (limones), coco, manzana, flores blancas, melón, almidón de kuzu y lías de sake.

31,00 €43,06 € / L

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

Junmai Daiginjô sake

Este sake de textura agradable y cremosa revela notas frescas a pimienta, en ocasiones incluso picantes, cítricos (limones), coco, manzana, flores blancas, melón, almidón de kuzu y lías de sake.

31,00 €43,06 € / L

Sake Junmai Nagaya-O "Prince Nagaya 2022" 18.1%, 720 ml

(1 nota)

A partir de 38,20 €

127,33 € / L

Sake Junmai Nagaya-O "Prince Nagaya 2022" 18.1%, 720 ml

38,20 €

(1 nota)

127,33 € / L

Sake Junmai Nagaya-O "Prince Nagaya 2022" 18.1%, 720 ml

Junmaï

Nagayao o "Príncipe Nagaya" (Nagayao fue un poderoso personaje de la era Nara, 684 - 729; se dice que era nieto del emperador Tenmu) es un sake elaborado reproduciendo el método de elaboración utilizado en la era Nara (alrededor del año 700 d.C.). Es un "sake milagroso" elaborado con una tasa de pulido del arroz del 90% y una preparación en un solo paso. Esto no puede hacerse en...

38,20 €

(1 nota)

127,33 € / L

Sake Junmai Nagaya-O "Prince Nagaya 2022" 18.1%, 720 ml

Junmaï

Nagayao o "Príncipe Nagaya" (Nagayao fue un poderoso personaje de la era Nara, 684 - 729; se dice que era nieto del emperador Tenmu) es un sake elaborado reproduciendo el método de elaboración utilizado en la era Nara (alrededor del año 700 d.C.). Es un "sake milagroso" elaborado con una tasa de pulido del arroz del 90% y una preparación en un solo paso. Esto no puede hacerse en...

38,20 €

(1 nota)

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Saké Junmai "Prince Nagaya Legend" 19.0%, 720 ml

Sake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19.0%, 720 ml

167,00 €

231,94 € / L

Sake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19.0%, 720 ml

167,00 €231,94 € / L

Sake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19.0%, 720 ml

Junmaï

Este sake único se desarrolló utilizando el método de elaboración de tendeos en el frasco, lo que lleva a cabo una fermentación única con los cambios de temperatura natural en el frasco. La permeabilidad al aire del frasco aumenta la actividad de las bacterias de fermentación y el efecto de aislamiento, similar a la de las...

167,00 €231,94 € / L

Sake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19.0%, 720 ml

Junmaï

Este sake único se desarrolló utilizando el método de elaboración de tendeos en el frasco, lo que lleva a cabo una fermentación única con los cambios de temperatura natural en el frasco. La permeabilidad al aire del frasco aumenta la actividad de las bacterias de fermentación y el efecto de aislamiento, similar a la de las...

167,00 €231,94 € / L

NAKA1 - Saké Danchigai Karakuchi Junmaiginjo 15,5%, 720 ml

Junmaï Ginjo Danchigai Karakuchi

35,95 €

49,93 € / L

Junmaï Ginjo Danchigai Karakuchi

35,95 €49,93 € / L

Junmaï Ginjo Danchigai Karakuchi

Junmai Ginjô

«Danchigai karakuchi» significa «extremadamente seco». Este sake extraseco presume de su Escala de Valor de Sake o grado de dulzura. Este valor supera los 17 grados. Por lo general, suele agregarse alcohol destilado para secar el sake, pero este producto se elabora solo con arroz.

35,95 €49,93 € / L

Junmaï Ginjo Danchigai Karakuchi

Junmai Ginjô

«Danchigai karakuchi» significa «extremadamente seco». Este sake extraseco presume de su Escala de Valor de Sake o grado de dulzura. Este valor supera los 17 grados. Por lo general, suele agregarse alcohol destilado para secar el sake, pero este producto se elabora solo con arroz.

35,95 €49,93 € / L

Sake Junmai Daiginjo Gin

38,00 €

52,78 € / L

Sake Junmai Daiginjo Gin

38,00 €52,78 € / L

Sake Junmai Daiginjo Gin

Junmai Daiginjô sake

El sake Zuiyo Junmai Daiginjo GIN se elabora con Yamada Nishiki, uno de los arroces de sake más apreciados, pulido al 48%. Es rico en umami, con elegantes aromas. Este exquisito sake, de potente umami, posee un bouquet rico, aromático, floral y afrutado, que evoca la manzana verde, la pera, el melón, el melocotón amarillo y el mango. <p...

38,00 €52,78 € / L

Sake Junmai Daiginjo Gin

Junmai Daiginjô sake

El sake Zuiyo Junmai Daiginjo GIN se elabora con Yamada Nishiki, uno de los arroces de sake más apreciados, pulido al 48%. Es rico en umami, con elegantes aromas. Este exquisito sake, de potente umami, posee un bouquet rico, aromático, floral y afrutado, que evoca la manzana verde, la pera, el melón, el melocotón amarillo y el mango. <p...

38,00 €52,78 € / L

Sake Junmai KUMAMOTO Jyo

25,00 €

34,72 € / L

Sake Junmai KUMAMOTO Jyo

25,00 €34,72 € / L

Sake Junmai KUMAMOTO Jyo

Junmaï

Este sake junmai se elabora exclusivamente con arroz cultivado en la prefectura de Kumamoto, así como con agua subterránea limpia de Aso y levadura de Kumamoto. Se elabora en el entorno natural de Kumamoto. Le encantará este sake por su carácter calcáreo, yodado y seco. En nariz es muy largo en boca, con sabores...

25,00 €34,72 € / L

Sake Junmai KUMAMOTO Jyo

Junmaï

Este sake junmai se elabora exclusivamente con arroz cultivado en la prefectura de Kumamoto, así como con agua subterránea limpia de Aso y levadura de Kumamoto. Se elabora en el entorno natural de Kumamoto. Le encantará este sake por su carácter calcáreo, yodado y seco. En nariz es muy largo en boca, con sabores...

25,00 €34,72 € / L

Alecho alejido Junmaishu Kokkano Kaori, 10%, 720 ml

29,95 €

41,60 € / L

Alecho alejido Junmaishu Kokkano Kaori, 10%, 720 ml

29,95 €41,60 € / L

Alecho alejido Junmaishu Kokkano Kaori, 10%, 720 ml

Saké Japonés

Este brillante Saké es un verdadero favorito. El nombre "Kokkano Koari" significa "el perfume de las flores nacionales" en japonés, refiriéndose al uso de arroz cultivado localmente en la prefectura de Iwate. Este brillante Saké desafía por su vestido rosa, de la levadura roja especial a Sake. El chispeante es el resultado de una fermentación secundaria de botella...

29,95 €41,60 € / L

Alecho alejido Junmaishu Kokkano Kaori, 10%, 720 ml

Saké Japonés

Este brillante Saké es un verdadero favorito. El nombre "Kokkano Koari" significa "el perfume de las flores nacionales" en japonés, refiriéndose al uso de arroz cultivado localmente en la prefectura de Iwate. Este brillante Saké desafía por su vestido rosa, de la levadura roja especial a Sake. El chispeante es el resultado de una fermentación secundaria de botella...

29,95 €41,60 € / L

Sake Toynoum Junmai Ginjo 16%

A partir de 12,50 €

41,67 € / L

Sake Toynoum Junmai Ginjo 16%

12,50 €41,67 € / L

Sake Toynoum Junmai Ginjo 16%

Junmaï

Este Junmai Ginjo Saké está elaborado por el arroz Matsuyama Matsuyama de Ehime, un arroz de esquí pequeño se adaptó a la elaboración de la cerveza de Saké, pero cuyo koji es fácil de producir y adaptarse perfectamente al ginjo de fermentación baja. Es educado al 50% y se está preparando con levadura Kochi AC95. Este Saké ofrece un aroma pronunciado y fragante, afrutado, con notas de...

12,50 €41,67 € / L

Sake Toynoum Junmai Ginjo 16%

Junmaï

Este Junmai Ginjo Saké está elaborado por el arroz Matsuyama Matsuyama de Ehime, un arroz de esquí pequeño se adaptó a la elaboración de la cerveza de Saké, pero cuyo koji es fácil de producir y adaptarse perfectamente al ginjo de fermentación baja. Es educado al 50% y se está preparando con levadura Kochi AC95. Este Saké ofrece un aroma pronunciado y fragante, afrutado, con notas de...

12,50 €41,67 € / L

Saké Sora a Umitokububesu Junmai 15%, 720ml

Saké Sora a Umi Tokubetsu Junmai 15%, 720ml

28,50 €

39,58 € / L

Saké Sora a Umi Tokubetsu Junmai 15%, 720ml

28,50 €39,58 € / L

Saké Sora a Umi Tokubetsu Junmai 15%, 720ml

Tokubetsu

En 2005, una levadura espacial se cultivó durante 10 días en el espacio. En enero y mayo de 2021, la levadura se colocó a 6.200 metros de profundidad de las costillas de la prefectura de Ibaraki durante cuatro meses. Este proceso se identifica como una cultura a bajas temperaturas y altas presiones. La levadura tuvo que...

28,50 €39,58 € / L

Saké Sora a Umi Tokubetsu Junmai 15%, 720ml

Tokubetsu

En 2005, una levadura espacial se cultivó durante 10 días en el espacio. En enero y mayo de 2021, la levadura se colocó a 6.200 metros de profundidad de las costillas de la prefectura de Ibaraki durante cuatro meses. Este proceso se identifica como una cultura a bajas temperaturas y altas presiones. La levadura tuvo que...

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Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Oro carpa, 15.6%, 720 ml

Nuevo

Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Carpa Dorada, 15,6%, 720 ml

39,10 €

Nuevo

Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Carpa Dorada, 15,6%, 720 ml

39,10 €

Nuevo

Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Carpa Dorada, 15,6%, 720 ml

Junmaï

De una manera tradicional, sin diluir, este gourmet Saké, rico en sabores y aromas, ofrece una textura suave y sedosa. Los aromas evocan la manzana verde, el plátano, las flores blancas y las frutas blancas, la piña madurada, el fruto de la pasión, el mango, Mirabelle. El paladar es muy rico, mineral, luciendo un hermoso éxito, pequeñas notas de vainilla y frutas caramelizadas...

39,10 €

Nuevo

Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Carpa Dorada, 15,6%, 720 ml

Junmaï

De una manera tradicional, sin diluir, este gourmet Saké, rico en sabores y aromas, ofrece una textura suave y sedosa. Los aromas evocan la manzana verde, el plátano, las flores blancas y las frutas blancas, la piña madurada, el fruto de la pasión, el mango, Mirabelle. El paladar es muy rico, mineral, luciendo un hermoso éxito, pequeñas notas de vainilla y frutas caramelizadas...

39,10 €

Saké Japonés

SAK japonés - una bebida ancestral

Saké japonés, una bebida al gusto según las oportunidades.

Los diferentes tipos de saké

El Junmai Saké:

El nigori sake:

El Kimoto / Gozenshu Saké:

El sake honjôzô:

El SMAKÉ ESPEJO:

El acuerdo Mets y Sake.

El arte de la degustación del saké japonés: