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Junmaï

La motivo Junmai, también llamado "arroz puro", consiste solo en arroz, kōji y agua. No se agrega alcohol destilado. El Junmai se distingue por un intenso sabor a Umami, directamente desde el arroz. El arroz, en el corazón de esta elaboración, tiene un sabor más pronunciado gracias a un pulido más avanzado. Para obtener la denominación de Junmai, el arroz debe pulirse para retirar al menos el 40% de cada grano, es decir, solo el 60% del grano de arroz original. Elaborado más adelante en la historia, después de un período en que los alcoholes destilados se mezclaron con frecuencia con sake, el Junmai encarna un retorno a la producción genuina y tradicional.

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      305,56 € / L
      Sake Minenoyuki Junmaï Ginjo vintage 2004
          Sake Minenoyuki Junmaï Ginjo vintage 2004
              Hay muchas cervecerías en la prefectura de Kitakata, Fukushima. De hecho, puedes llamarlo la ciudad de cervecerías. Nuestro artesano es la cervecería más joven de la ciudad. El nombre "Minenoyuki" proviene del monte. IDE, ubicado en la frontera con Yamagata. Los trabajadores de la cervecería son jóvenes y emprenden nuevos procesos de brasserie cada año. El hidromel hecho solo de la...
              55,00 €305,56 € / L
              Sake Minenoyuki Junmaï Ginjo vintage 2004
                  Hay muchas cervecerías en la prefectura de Kitakata, Fukushima. De hecho, puedes llamarlo la ciudad de cervecerías. Nuestro artesano es la cervecería más joven de la ciudad. El nombre "Minenoyuki" proviene del monte. IDE, ubicado en la frontera con Yamagata. Los trabajadores de la cervecería son jóvenes y emprenden nuevos procesos de brasserie cada año. El hidromel hecho solo de la...
                  55,00 €305,56 € / L
                      A partir de 51,80 €
                      28,78 € / L
                      Saké KID Junmai Ginjo 15,5% 720 mlSake Kid Junmai Ginjo 15.5% 720 ml
                          51,80 €28,78 € / L
                          Saké KID Junmai Ginjo 15,5% 720 mlSake Kid Junmai Ginjo 15.5% 720 ml
                              Este motivo Se consume frío, o caliente.
                              51,80 €28,78 € / L
                              Saké KID Junmai Ginjo 15,5% 720 mlSake Kid Junmai Ginjo 15.5% 720 ml
                                  Este motivo Se consume frío, o caliente.
                                  51,80 €28,78 € / L
                                      56,00 €
                                      311,11 € / L
                                      Sake Kusudama Junmaï vintage 2007
                                          56,00 €311,11 € / L
                                          Sake Kusudama Junmaï vintage 2007
                                              A menudo, llamado Kyoto de los Alpes japoneses, la ciudad de Hida Takayama es un distrito popular lleno del encanto de Japón. Nuestro artesano Brasseur, Hirase Shuzo, nació en 1623 durante casi 400 años, más de 15 generaciones, nunca había dejado de elaborar la calidad de Saké. El nombre Kusudama significa medicina. Este motivo ...
                                              56,00 €311,11 € / L
                                              Sake Kusudama Junmaï vintage 2007
                                                  A menudo, llamado Kyoto de los Alpes japoneses, la ciudad de Hida Takayama es un distrito popular lleno del encanto de Japón. Nuestro artesano Brasseur, Hirase Shuzo, nació en 1623 durante casi 400 años, más de 15 generaciones, nunca había dejado de elaborar la calidad de Saké. El nombre Kusudama significa medicina. Este motivo ...
                                                  56,00 €311,11 € / L
                                                      A partir de 56,00 €
                                                      311,11 € / L
                                                      Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010
                                                          56,00 €311,11 € / L
                                                          Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010
                                                              La motivo Tatsuriki Junmai es producido por Honda Shoten, una cervecería ubicada cerca del corazón de la producción de Arroz Yamadanishiki, conocido como el rey del arroz en sake. Esta cervecería saca el máximo sabor...
                                                              56,00 €311,11 € / L
                                                              Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010
                                                                  La motivo Tatsuriki Junmai es producido por Honda Shoten, una cervecería ubicada cerca del corazón de la producción de Arroz Yamadanishiki, conocido como el rey del arroz en sake. Esta cervecería saca el máximo sabor...
                                                                  56,00 €311,11 € / L
                                                                      27,00 €
                                                                      90,00 € / L
                                                                      Sake Ginban Jyunmai daiginjo Kome no sinSake Ginban Junmai Daiginjo Kome No Pecado
                                                                          Sake Ginban Jyunmai daiginjo Kome no sinSake Ginban Junmai Daiginjo Kome No Pecado
                                                                              Este motivo El día de la prima se publicó después de 1955, en el momento del rápido crecimiento y prosperidad de Japón. La botella recuerda una botella de coñac francés, símbolo de calidad.
                                                                              27,00 €90,00 € / L
                                                                              Sake Ginban Jyunmai daiginjo Kome no sinSake Ginban Junmai Daiginjo Kome No Pecado
                                                                                  Este motivo El día de la prima se publicó después de 1955, en el momento del rápido crecimiento y prosperidad de Japón. La botella recuerda una botella de coñac francés, símbolo de calidad.
                                                                                  27,00 €90,00 € / L
                                                                                      (1 nota)
                                                                                      A partir de 46,00 €
                                                                                      255,56 € / L
                                                                                      Sake Gozenshu Gen Junmaï DaiginjôSake Gozenshu Gen Junmai Daiginjo
                                                                                          46,00 €
                                                                                          (1 nota)
                                                                                          255,56 € / L
                                                                                          Sake Gozenshu Gen Junmaï DaiginjôSake Gozenshu Gen Junmai Daiginjo
                                                                                              El general de denominación se refiere a la era de Genroku, el siglo XVII a fines del siglo XVII, el período en el que nació la Casa Katsuyama y comenzó a producir este estilo de motivo .
                                                                                              46,00 €
                                                                                              (1 nota)
                                                                                              255,56 € / L
                                                                                              Sake Gozenshu Gen Junmaï DaiginjôSake Gozenshu Gen Junmai Daiginjo
                                                                                                  El general de denominación se refiere a la era de Genroku, el siglo XVII a fines del siglo XVII, el período en el que nació la Casa Katsuyama y comenzó a producir este estilo de motivo .
                                                                                                  46,00 €
                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                  255,56 € / L
                                                                                                      (3 notas)
                                                                                                      29,90 €
                                                                                                      59,80 € / Kg
                                                                                                      Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15.30%, 500 ml
                                                                                                          29,90 €
                                                                                                          (3 notas)
                                                                                                          59,80 € / Kg
                                                                                                          Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15.30%, 500 ml
                                                                                                              Este motivo está hecho de Arroz "GoHyakumangoku" cultivado naturalmente, sin pesticidas ni productos químicos. Shizenshu Kimoto es un saké raro y refinado desde 2010. Pertenece a la familia Koshu. Nishikidôri adquirió todo...
                                                                                                              29,90 €
                                                                                                              (3 notas)
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                                                                                                              Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15.30%, 500 ml
                                                                                                                  Este motivo está hecho de Arroz "GoHyakumangoku" cultivado naturalmente, sin pesticidas ni productos químicos. Shizenshu Kimoto es un saké raro y refinado desde 2010. Pertenece a la familia Koshu. Nishikidôri adquirió todo...
                                                                                                                  29,90 €
                                                                                                                  (3 notas)
                                                                                                                  59,80 € / Kg
                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                      28,00 €
                                                                                                                      38,89 € / L
                                                                                                                      Saké Junmai Ginjo AKAGANE (CUIVRE)
                                                                                                                          28,00 €
                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                          38,89 € / L
                                                                                                                          Saké Junmai Ginjo AKAGANE (CUIVRE)
                                                                                                                              Este Junmai Ginjo Akagane, refinado y fragante, se está preparando con el mejor arroz en sake, Yamadanishiki. Ofrece una espléndida dulzura y un sabor rico y extendido. Este es un lado calizante, muy seco, muy técnico, de levadura, y más rocoso. Es más moderno y más relevante en la boca. Este es un Saké complejo,...
                                                                                                                              28,00 €
                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                              38,89 € / L
                                                                                                                              Saké Junmai Ginjo AKAGANE (CUIVRE)
                                                                                                                                  Este Junmai Ginjo Akagane, refinado y fragante, se está preparando con el mejor arroz en sake, Yamadanishiki. Ofrece una espléndida dulzura y un sabor rico y extendido. Este es un lado calizante, muy seco, muy técnico, de levadura, y más rocoso. Es más moderno y más relevante en la boca. Este es un Saké complejo,...
                                                                                                                                  28,00 €
                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                  38,89 € / L
                                                                                                                                      (1 nota)
                                                                                                                                      22,00 €
                                                                                                                                      44,00 € / L
                                                                                                                                      Sake espumoso Junmaï PizzicaAlecho alanecer Junmai Pizzica
                                                                                                                                          22,00 €
                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                          Sake espumoso Junmaï PizzicaAlecho alanecer Junmai Pizzica
                                                                                                                                              La motivo El brillo de Junmai Pizzica está hecho de arroz Yamada-Nishiki, arroz con todas las características de un arroz adaptado a la elaboración de la cerveza del Saké, como un gran "corazón blanco" (el centro del grano de arroz), un contenido de grasa débil y proteínas y agua fácil. Absorción. También se...
                                                                                                                                              22,00 €
                                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                              Sake espumoso Junmaï PizzicaAlecho alanecer Junmai Pizzica
                                                                                                                                                  La motivo El brillo de Junmai Pizzica está hecho de arroz Yamada-Nishiki, arroz con todas las características de un arroz adaptado a la elaboración de la cerveza del Saké, como un gran "corazón blanco" (el centro del grano de arroz), un contenido de grasa débil y proteínas y agua fácil. Absorción. También se...
                                                                                                                                                  22,00 €
                                                                                                                                                  (1 nota)
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                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                      43,97 € / L
                                                                                                                                                      Saké Shelleling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"
                                                                                                                                                          31,00 €
                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                          Saké Shelleling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"
                                                                                                                                                              Este motivo de Arroz pura espumoso Mantiene el gas de dióxido de carbono obtenido por la fermentación secundaria en la botella y crea burbujas de textura finas y delicadas. Es un nuevo tipo de saké de fácil bebida,...
                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                                              Saké Shelleling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"
                                                                                                                                                                  Este motivo de Arroz pura espumoso Mantiene el gas de dióxido de carbono obtenido por la fermentación secundaria en la botella y crea burbujas de textura finas y delicadas. Es un nuevo tipo de saké de fácil bebida,...
                                                                                                                                                                  31,00 €
                                                                                                                                                                  (1 nota)
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                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                      105,56 € / L
                                                                                                                                                                      Sake Junmaï Daiginjo SHIKI RICHSake Junmai Daiginjo Shiki Rich
                                                                                                                                                                          76,00 €
                                                                                                                                                                          (1 nota)
                                                                                                                                                                          105,56 € / L
                                                                                                                                                                          Sake Junmaï Daiginjo SHIKI RICHSake Junmai Daiginjo Shiki Rich
                                                                                                                                                                              Junmai Daiginjô sake
                                                                                                                                                                              Este motivo Junmai Daiginjo Está hecho con arroz en sake "Yuminariho", variante de ISE-NISHIKI, que estaría en el origen de Yamada-Nishiki. Ha sido identificado recientemente en la Universidad de MIE y es un <a...
                                                                                                                                                                              76,00 €
                                                                                                                                                                              (1 nota)
                                                                                                                                                                              105,56 € / L
                                                                                                                                                                              Sake Junmaï Daiginjo SHIKI RICHSake Junmai Daiginjo Shiki Rich
                                                                                                                                                                                  Junmai Daiginjô sake
                                                                                                                                                                                  Este motivo Junmai Daiginjo Está hecho con arroz en sake "Yuminariho", variante de ISE-NISHIKI, que estaría en el origen de Yamada-Nishiki. Ha sido identificado recientemente en la Universidad de MIE y es un <a...
                                                                                                                                                                                  76,00 €
                                                                                                                                                                                  (1 nota)
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                                                                                                                                                                                      28,00 €
                                                                                                                                                                                      38,89 € / L
                                                                                                                                                                                      Sake Houka Junmai Genshu 17%Sake Houka Junmai Genhu 17%
                                                                                                                                                                                          28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                                                                          Sake Houka Junmai Genshu 17%Sake Houka Junmai Genhu 17%
                                                                                                                                                                                              Houka es la marca cuya distribución está limitada a las tiendas Saké especializadas en marcas locales de Sake y tienen un control profundo de la temperatura y el conocimiento especializados. Hecho de arroz Nagano, con una tasa de pulido del 70%, se elaboró de acuerdo con técnicas de fermentación a baja temperatura basadas en los datos únicos de los Brewers y el entorno natural de...
                                                                                                                                                                                              28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                                                                              Sake Houka Junmai Genshu 17%Sake Houka Junmai Genhu 17%
                                                                                                                                                                                                  Houka es la marca cuya distribución está limitada a las tiendas Saké especializadas en marcas locales de Sake y tienen un control profundo de la temperatura y el conocimiento especializados. Hecho de arroz Nagano, con una tasa de pulido del 70%, se elaboró de acuerdo con técnicas de fermentación a baja temperatura basadas en los datos únicos de los Brewers y el entorno natural de...
                                                                                                                                                                                                  28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                                                                                      41,00 €
                                                                                                                                                                                                      56,94 € / L
                                                                                                                                                                                                      Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo envejecido en barrica 14 %Sake Miwatari Connection Junmai Ginjo Refinado en Barrel 14%
                                                                                                                                                                                                          Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo envejecido en barrica 14 %Sake Miwatari Connection Junmai Ginjo Refinado en Barrel 14%
                                                                                                                                                                                                              La conexión Miwatari es un Junmai Ginjo Saké diseñado para mantenerse en la batería. La conexión se refiere al "enlace" entre las bebidas alcohólicas por elaboración y el "enlace" entre las personas a través del bien. Fue bautizado "conexión" con la esperanza de que estos enlaces sigan profundizando.
                                                                                                                                                                                                              41,00 €56,94 € / L
                                                                                                                                                                                                              Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo envejecido en barrica 14 %Sake Miwatari Connection Junmai Ginjo Refinado en Barrel 14%
                                                                                                                                                                                                                  La conexión Miwatari es un Junmai Ginjo Saké diseñado para mantenerse en la batería. La conexión se refiere al "enlace" entre las bebidas alcohólicas por elaboración y el "enlace" entre las personas a través del bien. Fue bautizado "conexión" con la esperanza de que estos enlaces sigan profundizando.
                                                                                                                                                                                                                  41,00 €56,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                      35,75 €
                                                                                                                                                                                                                      49,65 € / L
                                                                                                                                                                                                                      Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15,5 %Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%
                                                                                                                                                                                                                          35,75 €49,65 € / L
                                                                                                                                                                                                                          Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15,5 %Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%
                                                                                                                                                                                                                              Nuestro artesano, Shirasugi Shuzo, es una cervecería de Sake de la ciudad de Kyotango, ubicada al norte de Kyoto, conocida por usar arroz de mesa cultivada localmente en lugar de arroz. Produce un Saké único utilizando agua de pozo muy suave que proviene de una fuente antigua de más de 240 años. El uso del arroz de la mesa de crecimiento local les permite destacar y cuestionar la creencia de...
                                                                                                                                                                                                                              35,75 €49,65 € / L
                                                                                                                                                                                                                              Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15,5 %Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%
                                                                                                                                                                                                                                  Nuestro artesano, Shirasugi Shuzo, es una cervecería de Sake de la ciudad de Kyotango, ubicada al norte de Kyoto, conocida por usar arroz de mesa cultivada localmente en lugar de arroz. Produce un Saké único utilizando agua de pozo muy suave que proviene de una fuente antigua de más de 240 años. El uso del arroz de la mesa de crecimiento local les permite destacar y cuestionar la creencia de...
                                                                                                                                                                                                                                  35,75 €49,65 € / L
                                                                                                                                                                                                                                      39,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      54,17 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                      Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50 %Alejado SA KI JUNMAI GINJO 720 ml 15.50%
                                                                                                                                                                                                                                          Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50 %Alejado SA KI JUNMAI GINJO 720 ml 15.50%
                                                                                                                                                                                                                                              Fundada en 1893, Sasaki Shuzo se prepara en "Rakuchu", en el corazón del centro histórico de la ciudad de Kyoto. Unas 300 cervecerías originales, es la única que se pierde en este vecindario. La topografía excepcional de Kyoto y la abundancia de agua han sido las razones principales por las que el Saké se estaba preparando en Kyoto y justificando que Kyoto fue designado como una capital...
                                                                                                                                                                                                                                              39,00 €54,17 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                              Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50 %Alejado SA KI JUNMAI GINJO 720 ml 15.50%
                                                                                                                                                                                                                                                  Fundada en 1893, Sasaki Shuzo se prepara en "Rakuchu", en el corazón del centro histórico de la ciudad de Kyoto. Unas 300 cervecerías originales, es la única que se pierde en este vecindario. La topografía excepcional de Kyoto y la abundancia de agua han sido las razones principales por las que el Saké se estaba preparando en Kyoto y justificando que Kyoto fue designado como una capital...
                                                                                                                                                                                                                                                  39,00 €54,17 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                      35,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                      49,31 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                      Sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo 17 %, 720 mlSAKE SPLIPLING MIWARI JUNMAI GINJO 17%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                          Sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo 17 %, 720 mlSAKE SPLIPLING MIWARI JUNMAI GINJO 17%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                              El brillo de Miwatari Junmai Ginjo debe considerarse como un Saké rompiendo, con una sensación de gas natural producido durante la fermentación. Es un ginjo junmai con un rico sabor. Fue producido en colaboración con Louis Robuchon Abe, hijo de Joel Robuchon. El MIWATARI PEREGLING SAKE JUNMAI GINJO se caracteriza por su refrescante sabor umami. Este es un Saké que va bien con las...
                                                                                                                                                                                                                                                              35,50 €49,31 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                              Sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo 17 %, 720 mlSAKE SPLIPLING MIWARI JUNMAI GINJO 17%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                  El brillo de Miwatari Junmai Ginjo debe considerarse como un Saké rompiendo, con una sensación de gas natural producido durante la fermentación. Es un ginjo junmai con un rico sabor. Fue producido en colaboración con Louis Robuchon Abe, hijo de Joel Robuchon. El MIWATARI PEREGLING SAKE JUNMAI GINJO se caracteriza por su refrescante sabor umami. Este es un Saké que va bien con las...
                                                                                                                                                                                                                                                                  35,50 €49,31 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 15,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Kid Junmai Daiginjo 15.50%Sake Kid Junmai Daiginjo 15.50%
                                                                                                                                                                                                                                                                          15,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Kid Junmai Daiginjo 15.50%Sake Kid Junmai Daiginjo 15.50%
                                                                                                                                                                                                                                                                              Junmai Daiginjô sake
                                                                                                                                                                                                                                                                              El Nombre Kid proviene de la imagen del "Clima de Kishu" (nombre anterior de la Prefectura de Wakayama) y también representa la inocencia y la libertad idéntica a la de un niño. La gama de niños creada por Heiwa Shuzou tiene el deseo de dar a conocer el encanto del Saké a las nuevas generaciones que rara vez consumen porque no...
                                                                                                                                                                                                                                                                              15,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Kid Junmai Daiginjo 15.50%Sake Kid Junmai Daiginjo 15.50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Junmai Daiginjô sake
                                                                                                                                                                                                                                                                                  El Nombre Kid proviene de la imagen del "Clima de Kishu" (nombre anterior de la Prefectura de Wakayama) y también representa la inocencia y la libertad idéntica a la de un niño. La gama de niños creada por Heiwa Shuzou tiene el deseo de dar a conocer el encanto del Saké a las nuevas generaciones que rara vez consumen porque no...
                                                                                                                                                                                                                                                                                  15,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 21,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      58,75 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké KID Junmaï Daiginjô espumosoSake Kid Junmai Daiginjo brillante
                                                                                                                                                                                                                                                                                          21,15 €58,75 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké KID Junmaï Daiginjô espumosoSake Kid Junmai Daiginjo brillante
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este motivo , de una textura muy bonita, cremosa, expresa notas picantes, muy fresca, a veces picante, cítrica (limones) de coco, manzana, flores blancas, melón, almidón de Kuzu, de mentira de sake.
                                                                                                                                                                                                                                                                                              21,15 €58,75 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké KID Junmaï Daiginjô espumosoSake Kid Junmai Daiginjo brillante
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este motivo , de una textura muy bonita, cremosa, expresa notas picantes, muy fresca, a veces picante, cítrica (limones) de coco, manzana, flores blancas, melón, almidón de Kuzu, de mentira de sake.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  21,15 €58,75 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      24,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      33,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5 %Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15.5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5 %Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15.5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La cervecería Saké Morita se encuentra en Kosugaya, en la península de Chita, en la prefectura de Aichi, el centro geográfico de Japón. Morita comenzó a criar de Saké a Kosugaya, frente al mar, hace casi tres y medio años. Aquí, el clima es caluroso en otoño. En invierno, los vientos fríos bajan de las montañas. Para el Maestro de Chai, este clima es ideal para la elaboración del bien, y es...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              24,00 €33,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5 %Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15.5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La cervecería Saké Morita se encuentra en Kosugaya, en la península de Chita, en la prefectura de Aichi, el centro geográfico de Japón. Morita comenzó a criar de Saké a Kosugaya, frente al mar, hace casi tres y medio años. Aquí, el clima es caluroso en otoño. En invierno, los vientos fríos bajan de las montañas. Para el Maestro de Chai, este clima es ideal para la elaboración del bien, y es...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  24,00 €33,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      "Sake Junmai Nagayao "Príncipe NagayaNaka4 - Sakà © Junmai Nagaya-O "Prince Nagaya 2022" 18.1%, 300 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          "Sake Junmai Nagayao "Príncipe NagayaNaka4 - Sakà © Junmai Nagaya-O "Prince Nagaya 2022" 18.1%, 300 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Nagayao o "Prince Nagaya" (Nagayao fue un personaje poderoso en Nara, 684 - 729; Él dice que era el nieto del Emperador Tenermu) es un motivo Hecho al reproducir el método de elaboración de la elaboración de la elaboración en el momento de Nara (alrededor...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              38,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              "Sake Junmai Nagayao "Príncipe NagayaNaka4 - Sakà © Junmai Nagaya-O "Prince Nagaya 2022" 18.1%, 300 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nagayao o "Prince Nagaya" (Nagayao fue un personaje poderoso en Nara, 684 - 729; Él dice que era el nieto del Emperador Tenermu) es un motivo Hecho al reproducir el método de elaboración de la elaboración de la elaboración en el momento de Nara (alrededor...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  38,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      167,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      231,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Junmai "Prince Nagaya Legend" 19.0%, 720 mlSake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19.0%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Junmai "Prince Nagaya Legend" 19.0%, 720 mlSake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19.0%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este sake único se desarrolló utilizando el método de elaboración de tendeos en el frasco, lo que lleva a cabo una fermentación única con los cambios de temperatura natural en el frasco. La permeabilidad al aire del frasco aumenta la actividad de las bacterias de fermentación y el efecto de aislamiento, similar a la de las...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              167,00 €231,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Junmai "Prince Nagaya Legend" 19.0%, 720 mlSake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19.0%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este sake único se desarrolló utilizando el método de elaboración de tendeos en el frasco, lo que lleva a cabo una fermentación única con los cambios de temperatura natural en el frasco. La permeabilidad al aire del frasco aumenta la actividad de las bacterias de fermentación y el efecto de aislamiento, similar a la de las...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  167,00 €231,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      35,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      NAKA1 - Saké Danchigai Karakuchi Junmaiginjo 15,5%, 720 mlSake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          NAKA1 - Saké Danchigai Karakuchi Junmaiginjo 15,5%, 720 mlSake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Danchigai Karakuchi significa Dramáticamente seco . Este motivo Super seco se enorgullece de su medidor de valores, o grado de dulzura del Saké. Este valor es mayor que 17 grados. El alcohol destilado se agrega generalmente para que se seque el bien, pero...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              35,95 €49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              NAKA1 - Saké Danchigai Karakuchi Junmaiginjo 15,5%, 720 mlSake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Danchigai Karakuchi significa Dramáticamente seco . Este motivo Super seco se enorgullece de su medidor de valores, o grado de dulzura del Saké. Este valor es mayor que 17 grados. El alcohol destilado se agrega generalmente para que se seque el bien, pero...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  35,95 €49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Junmai Daiginjo GIN Sake Junmai Daiginjo Gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Junmai Daiginjo GIN Sake Junmai Daiginjo Gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Junmai Daiginjô sake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El Sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin está hecho de Yamada Nishiki, uno de los arroz de sake más popular y pulido hasta el 48%. Es abundante en Umami con elegantes aromas. Este exquisito Saké, con un poderoso Umami, ofrece un ramo rico y aromático, floral, afrutado, evocando la manzana verde, la pera, el melón, la pesca...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Junmai Daiginjo GIN Sake Junmai Daiginjo Gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Junmai Daiginjô sake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El Sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin está hecho de Yamada Nishiki, uno de los arroz de sake más popular y pulido hasta el 48%. Es abundante en Umami con elegantes aromas. Este exquisito Saké, con un poderoso Umami, ofrece un ramo rico y aromático, floral, afrutado, evocando la manzana verde, la pera, el melón, la pesca...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Junmai KUMAMOTO JYO Sake Junmai KUMAMOTO Jyo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Junmai KUMAMOTO JYO Sake Junmai KUMAMOTO Jyo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este junmai Saké está hecho de arroz exclusivamente arroz producido en la prefectura de Kumamoto, así como agua subterránea clara de ASO y la levadura Kumamoto. Se elabora en el entorno natural de Kumamoto. Te gustará este Saké por su piedra caliza, yodizada, seca. La nariz es muy larga en la boca, relevante a nivel de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Junmai KUMAMOTO JYO Sake Junmai KUMAMOTO Jyo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este junmai Saké está hecho de arroz exclusivamente arroz producido en la prefectura de Kumamoto, así como agua subterránea clara de ASO y la levadura Kumamoto. Se elabora en el entorno natural de Kumamoto. Te gustará este Saké por su piedra caliza, yodizada, seca. La nariz es muy larga en la boca, relevante a nivel de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Toynoum Junmai Ginjo 16% Sake Toynoum Junmai Ginjo 16%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,50 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Toynoum Junmai Ginjo 16% Sake Toynoum Junmai Ginjo 16%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este Junmai Ginjo Saké está elaborado por el arroz Matsuyama Matsuyama de Ehime, un arroz de esquí pequeño se adaptó a la elaboración de la cerveza de Saké, pero cuyo koji es fácil de producir y adaptarse perfectamente al ginjo de fermentación baja. Es educado al 50% y se está preparando con levadura Kochi AC95. Este Saké ofrece un aroma pronunciado y fragante, afrutado, con notas de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,50 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Toynoum Junmai Ginjo 16% Sake Toynoum Junmai Ginjo 16%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este Junmai Ginjo Saké está elaborado por el arroz Matsuyama Matsuyama de Ehime, un arroz de esquí pequeño se adaptó a la elaboración de la cerveza de Saké, pero cuyo koji es fácil de producir y adaptarse perfectamente al ginjo de fermentación baja. Es educado al 50% y se está preparando con levadura Kochi AC95. Este Saké ofrece un aroma pronunciado y fragante, afrutado, con notas de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,50 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      28,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      39,58 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Sora a Umitokububesu Junmai 15%, 720mlSaké Sora a Umi Tokubetsu Junmai 15%, 720ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Sora a Umitokububesu Junmai 15%, 720mlSaké Sora a Umi Tokubetsu Junmai 15%, 720ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En 2005, una levadura espacial se cultivó durante 10 días en el espacio. En enero y mayo de 2021, la levadura se colocó a 6.200 metros de profundidad de las costillas de la prefectura de Ibaraki durante cuatro meses. Este proceso se identifica como una cultura a bajas temperaturas y altas presiones. La levadura tuvo que...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              28,50 €39,58 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Sora a Umitokububesu Junmai 15%, 720mlSaké Sora a Umi Tokubetsu Junmai 15%, 720ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En 2005, una levadura espacial se cultivó durante 10 días en el espacio. En enero y mayo de 2021, la levadura se colocó a 6.200 metros de profundidad de las costillas de la prefectura de Ibaraki durante cuatro meses. Este proceso se identifica como una cultura a bajas temperaturas y altas presiones. La levadura tuvo que...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  28,50 €39,58 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 20,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      28,47 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SAKE TOSA KINZO JUNMAISHU 15%SAKE TOSA KINZO JUNMAISHU 15%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          20,50 €28,47 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          SAKE TOSA KINZO JUNMAISHU 15%SAKE TOSA KINZO JUNMAISHU 15%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El sake Tosa Kinzo es un Saké preparado especial con dos tipos de levadura: una levadura que ha viajado en el espacio (Cosmos AC17) y el otro sujeto a las profundidades marinas (Cosmos Deep Sea AA41). Este bien de Tosa Kinzo de PUR RROIGRA INDICADA LA PASIÓN DE LA CERRTERIOR TAKAGI Y EL ESPÍRITU DE LA PINTURA DE KINZO. Es un Saké seco, para comenzar, fácil de beber, delicioso...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              20,50 €28,47 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              SAKE TOSA KINZO JUNMAISHU 15%SAKE TOSA KINZO JUNMAISHU 15%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El sake Tosa Kinzo es un Saké preparado especial con dos tipos de levadura: una levadura que ha viajado en el espacio (Cosmos AC17) y el otro sujeto a las profundidades marinas (Cosmos Deep Sea AA41). Este bien de Tosa Kinzo de PUR RROIGRA INDICADA LA PASIÓN DE LA CERRTERIOR TAKAGI Y EL ESPÍRITU DE LA PINTURA DE KINZO. Es un Saké seco, para comenzar, fácil de beber, delicioso...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  20,50 €28,47 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Muralozan Junmai 15.5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Muralozan Junmai 15.5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El Muralozan Junmai, en la nariz mineral, ofrece un suntuoso y agradable aroma que recuerda a Apple y Lichi, con un ambiente floral y refinado. Tiene una boca cremosa, seguida de un sabor refrescante, fluido y agradable. Más allá de Umami y la dulzura, las notas de grano, la amargura sutil, la astringencia y la acidez ligera se combinan para formar un equilibrio exquisito. Después de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Muralozan Junmai 15.5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El Muralozan Junmai, en la nariz mineral, ofrece un suntuoso y agradable aroma que recuerda a Apple y Lichi, con un ambiente floral y refinado. Tiene una boca cremosa, seguida de un sabor refrescante, fluido y agradable. Más allá de Umami y la dulzura, las notas de grano, la amargura sutil, la astringencia y la acidez ligera se combinan para formar un equilibrio exquisito. Después de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  31,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      37,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Muralozan Junmai Ginjo 15.5% 720 mlSake Muralozan Junmai Ginjo 15.5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Muralozan Junmai Ginjo 15.5% 720 mlSake Muralozan Junmai Ginjo 15.5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El Junmai Ginjo Muralozan ofrece un aroma afrutado y opulento que recuerda a la pesca blanca, la lichiana y las uvas Muscat, acompañadas sutilmente de una sombra lechosa. Ofrece una boca notablemente transparente desde donde una rica dulzura, acidez fina y umami afrutado crecen generosamente. Su textura flexible y tridimensional es excepcionalmente hermosa, con una suave amargura que...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              37,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Muralozan Junmai Ginjo 15.5% 720 mlSake Muralozan Junmai Ginjo 15.5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El Junmai Ginjo Muralozan ofrece un aroma afrutado y opulento que recuerda a la pesca blanca, la lichiana y las uvas Muscat, acompañadas sutilmente de una sombra lechosa. Ofrece una boca notablemente transparente desde donde una rica dulzura, acidez fina y umami afrutado crecen generosamente. Su textura flexible y tridimensional es excepcionalmente hermosa, con una suave amargura que...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  37,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      44,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Muralozan Junmai Daiginjo 15,5%720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Muralozan Junmai Daiginjo 15,5%720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El Muralozan Junmai Daiginjo ofrece un aroma afrutado (pesca amarilla, fresa, mango, pasión) excepcionalmente opulento y suntuoso, con un aroma poderoso pero envolvente. Ofrece una boca notablemente clara y brillante, de la cual un rico sabor a umami y una dulzura que llena el paladar con una textura lenta y concentrada (el fruto de la pasión se explota en la boca, el mango, la gran...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              44,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Muralozan Junmai Daiginjo 15,5%720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El Muralozan Junmai Daiginjo ofrece un aroma afrutado (pesca amarilla, fresa, mango, pasión) excepcionalmente opulento y suntuoso, con un aroma poderoso pero envolvente. Ofrece una boca notablemente clara y brillante, de la cual un rico sabor a umami y una dulzura que llena el paladar con una textura lenta y concentrada (el fruto de la pasión se explota en la boca, el mango, la gran...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  44,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Kyokissui Junmaï Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Kyokissui Junmaï Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este motivo Exhale la luz plátano, seta, tuerca verde, flores blancas, flores globalmente muy vegetales. Es un toque de vainilla seco y muy afrutado, con cuerpo, con cuerpo picante, con cuerpo picante, con cuerpo picante.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Kyokissui Junmaï Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este motivo Exhale la luz plátano, seta, tuerca verde, flores blancas, flores globalmente muy vegetales. Es un toque de vainilla seco y muy afrutado, con cuerpo, con cuerpo picante, con cuerpo picante, con cuerpo picante.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      26,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Utsukushii Kamogawa Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          26,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Utsukushii Kamogawa Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este bien con la transparencia cristalina tiene aromas refrescantes pero puros y limpios. Los tonos frescos evocan la manzana y la pera, la floración de la madreselva, con un indicio de aromáticas como el Chervil y la laurel. En el paladar, como el perfume, deja una impresión de frescura. El ataque ligero conduce a un acabado...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              26,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Utsukushii Kamogawa Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este bien con la transparencia cristalina tiene aromas refrescantes pero puros y limpios. Los tonos frescos evocan la manzana y la pera, la floración de la madreselva, con un indicio de aromáticas como el Chervil y la laurel. En el paladar, como el perfume, deja una impresión de frescura. El ataque ligero conduce a un acabado...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  26,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      26,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ikioi Masamune Junmai Carp, 16.5%, 720 mlIkioi Masamune Junmai Carp, 16.5%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ikioi Masamune Junmai Carp, 16.5%, 720 mlIkioi Masamune Junmai Carp, 16.5%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              De una manera tradicional, sin diluir, este gourmet Saké, rico en sabores y aromas, ofrece una textura suave y sedosa. Los aromas evocan el Nashi, la flor de Tiaré, la pesca blanca. La nariz está abierta, expresiva, muy fresca. La boca revela mucha fruta, un éxito elegante, una hermosa acidez y un crujido brillante. La bebida untosa y picante, de una sorprendente frescura recuerda al...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              26,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ikioi Masamune Junmai Carp, 16.5%, 720 mlIkioi Masamune Junmai Carp, 16.5%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  De una manera tradicional, sin diluir, este gourmet Saké, rico en sabores y aromas, ofrece una textura suave y sedosa. Los aromas evocan el Nashi, la flor de Tiaré, la pesca blanca. La nariz está abierta, expresiva, muy fresca. La boca revela mucha fruta, un éxito elegante, una hermosa acidez y un crujido brillante. La bebida untosa y picante, de una sorprendente frescura recuerda al...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  26,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ikioi Masamune Junmai Ginjo Silver Carp, 16.3%, 720 mlIkioi Masamune Junmai Ginjo Silver Carp, 16.3%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ikioi Masamune Junmai Ginjo Silver Carp, 16.3%, 720 mlIkioi Masamune Junmai Ginjo Silver Carp, 16.3%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              De una manera tradicional, sin diluir, este gourmet Saké, rico en sabores y aromas, ofrece una textura suave y sedosa. La nariz está abierta, expresiva, muy fresca, con poderosas notas afrutadas que evocan uvas, lichiadas, fresas y frambuesas o grosellas. La boca es opulenta, acentos de fresa y frutas rojas, notas lácticas o madera húmeda. Te gustará la mineralidad y la...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              29,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ikioi Masamune Junmai Ginjo Silver Carp, 16.3%, 720 mlIkioi Masamune Junmai Ginjo Silver Carp, 16.3%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  De una manera tradicional, sin diluir, este gourmet Saké, rico en sabores y aromas, ofrece una textura suave y sedosa. La nariz está abierta, expresiva, muy fresca, con poderosas notas afrutadas que evocan uvas, lichiadas, fresas y frambuesas o grosellas. La boca es opulenta, acentos de fresa y frutas rojas, notas lácticas o madera húmeda. Te gustará la mineralidad y la...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  29,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Oro carpa, 15.6%, 720 mlIkioi Masamune Junmai Daiginjo Oro carpa, 15.6%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Oro carpa, 15.6%, 720 mlIkioi Masamune Junmai Daiginjo Oro carpa, 15.6%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              De una manera tradicional, sin diluir, este gourmet Saké, rico en sabores y aromas, ofrece una textura suave y sedosa. Los aromas evocan la manzana verde, el plátano, las flores blancas y las frutas blancas, la piña madurada, el fruto de la pasión, el mango, Mirabelle. El paladar es muy rico, mineral, luciendo un hermoso éxito, pequeñas notas de vainilla y frutas caramelizadas...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              39,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Oro carpa, 15.6%, 720 mlIkioi Masamune Junmai Daiginjo Oro carpa, 15.6%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  De una manera tradicional, sin diluir, este gourmet Saké, rico en sabores y aromas, ofrece una textura suave y sedosa. Los aromas evocan la manzana verde, el plátano, las flores blancas y las frutas blancas, la piña madurada, el fruto de la pasión, el mango, Mirabelle. El paladar es muy rico, mineral, luciendo un hermoso éxito, pequeñas notas de vainilla y frutas caramelizadas...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  39,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      68,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      377,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Fukumitsuya Junmaï vintage 1999
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          68,00 €377,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Fukumitsuya Junmaï vintage 1999
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Esta cervecería tiene la historia más larga de Kanazawa (prefectura de Ishikawa). Agua fresca y clara que pone 100 años para fluir desde el soporte sagrado. Hakusan y el clima separado de las 4 temporadas contribuyen a la cultura de Arroz y la realización de motivo único. Las...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              68,00 €377,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Fukumitsuya Junmaï vintage 1999
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Esta cervecería tiene la historia más larga de Kanazawa (prefectura de Ishikawa). Agua fresca y clara que pone 100 años para fluir desde el soporte sagrado. Hakusan y el clima separado de las 4 temporadas contribuyen a la cultura de Arroz y la realización de motivo único. Las...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  68,00 €377,78 € / L

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ¿Cuál es el origen del SAKÉ?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Los primeros huellas de sake data más de 2.000 años. Originalmente, el bien (Kuchikami no sake) fue elaborado por un proceso rudimentario: el arroz, maché y luego golpeó a los frascos, sufrió una transformación enzimática gracias a la saliva, que convirtió el almidón en azúcar, lo que desencadena así Una fermentación natural. Este ritual sagrado, asociado a la tierra y el agua, confirió una dimensión divina, lo que permite a los humanos establecer un vínculo espiritual con kami, deidades japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  A lo largo de los siglos, el desarrollo del sake ha evolucionado gradualmente, siendo la principal innovación la introducción de Kôji que se ha extendido por todo el país. A partir del siglo VII, una sección del Palacio Imperial está dedicado a la producción de sake. Sin embargo, es entre los siglos XI y XII que el método de fabricación actual realmente toma forma, bajo la influencia de los templos y los santuarios.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La historia del Saké japonés está marcado por una evolución constante, tanto en producción como en el consumo de Sake, influenciado por los avances tecnológicos y sociales. Primero reservado para la corte imperial y las ceremonias religiosas, el Saké se democó gradualmente, convirtiéndose en una bebida popular en todo Japón. Sin embargo, conserva un lugar preponderante en los ritos de Shintô o eventos importantes como el matrimonio.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hoy en día, Japón tiene aproximadamente 1,300 cervecerías SAKE difundidas en las 47 prefecturas, produciendo así más de 10,000 variedades distintas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El agua juega un papel fundamental en la calidad del SAKÉ. Influye no solo su sabor y textura, sino también la calidad de la fermentación. El agua dulce produce un saké suave y suave, mientras que un agua más dura dio lugar a un Saké seco y mineral. Aunque la noción de "terroir" no se aplica tradicionalmente al bien, uno podría hablar de un "agua de agua", ya que su importancia es decisiva en la producción de esta bebida emblemática.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hay varias categorías específicas de sake, tales como: Junmai, Ginjo, Daiginjo, Junmai Ginjo, Junmai Daiginjo, Junmai Kimoto y Koshu. Para que un Saké se clasifique en esta prestigiosa categoría, debe desarrollarse a partir de arroz con un nivel específico de calidad y cumplir con los requisitos estrictos para la cantidad de Kōji utilizada, así como la tasa de pulido de arroz. Satillos que no cumplen con estos criterios se llaman "FUTSU-SHU", es decir, SANKING ORDINARY. Todos nuestros fragmentos son "Tokutei Meishōshu", es decir, clasificados SAKÉS, PREMIUM.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Trazabilidad y origen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Entregas rápidas

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Pago

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Atención al cliente A su servicio

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