Fritura y pan rallado

Almidón de arrurruz Hon'kuzu

A partir de 6,25 €

125,00 € / Kg

Almidón de arrurruz Hon'kuzu

6,25 €125,00 € / Kg

Almidón de arrurruz Hon'kuzu

Agar-agar y Hon'kuzu

El Yoshino hon'kuzu (Maranta arundinacea) es el mejor almidón japonés para preparaciones dulces o saladas.

6,25 €125,00 € / Kg

Almidón de arrurruz Hon'kuzu

Agar-agar y Hon'kuzu

El Yoshino hon'kuzu (Maranta arundinacea) es el mejor almidón japonés para preparaciones dulces o saladas.

6,25 €125,00 € / Kg

Semillas de trigo sarraceno tostado Sobacha

(1 nota)

A partir de 14,00 €

70,00 € / Kg

Semillas de trigo sarraceno tostado Sobacha

14,00 €

(1 nota)

70,00 € / Kg

Semillas de trigo sarraceno tostado Sobacha

Trigo sarraceno

El producto que le ofrecemos revela un delicioso sabor a crepe salada de trigo sarraceno.

14,00 €

(1 nota)

70,00 € / Kg

Semillas de trigo sarraceno tostado Sobacha

Trigo sarraceno

El producto que le ofrecemos revela un delicioso sabor a crepe salada de trigo sarraceno.

14,00 €

(1 nota)

70,00 € / Kg

Almidón de patata Katakuriko

(3 notas)

A partir de 3,40 €

34,00 € / Kg

Almidón de patata Katakuriko

3,40 €

(3 notas)

34,00 € / Kg

Almidón de patata Katakuriko

Harina de tempura

Este almidón se utiliza para espesar salsas o caldos y conseguir así una textura sedosa.

3,40 €

(3 notas)

34,00 € / Kg

Almidón de patata Katakuriko

Harina de tempura

Este almidón se utiliza para espesar salsas o caldos y conseguir así una textura sedosa.

3,40 €

(3 notas)

34,00 € / Kg

Bubu arare

A partir de 30,80 €

61,60 € / Kg

Bubu arare

30,80 €61,60 € / Kg

Bubu arare

Bubu Arare

Los occidentales usan el bubu arare como guarnición en la cocina tradicional japonesa, también llamada "washoku".

30,80 €61,60 € / Kg

Bubu arare

Bubu Arare

Los occidentales usan el bubu arare como guarnición en la cocina tradicional japonesa, también llamada "washoku".

30,80 €61,60 € / Kg

Pan rallado Panko de arroz

(5 notas)

A partir de 5,95 €

29,75 € / Kg

Pan rallado Panko de arroz

5,95 €

(5 notas)

29,75 € / Kg

Pan rallado Panko de arroz

Chapelure

Este es el primer panko del mercado sin gluten. Está hecho exclusivamente de arroz japonés "uruchi". No contiene aditivos ni grasas.

5,95 €

(5 notas)

29,75 € / Kg

Pan rallado Panko de arroz

Chapelure

Este es el primer panko del mercado sin gluten. Está hecho exclusivamente de arroz japonés "uruchi". No contiene aditivos ni grasas.

5,95 €

(5 notas)

29,75 € / Kg

Harina de tempura extracrujiente

(1 nota)

A partir de 17,70 €

11,80 € / Kg

Harina de tempura extracrujiente

17,70 €

(1 nota)

11,80 € / Kg

Harina de tempura extracrujiente

Harina de tempura

Uno de los rasgos más característicos de la tempura es que su textura permanece crujiente por un largo tiempo.

17,70 €

(1 nota)

11,80 € / Kg

Harina de tempura extracrujiente

Harina de tempura

Uno de los rasgos más característicos de la tempura es que su textura permanece crujiente por un largo tiempo.

17,70 €

(1 nota)

11,80 € / Kg

Salsa de soja shoyu fermentada 2 años

(7 notas)

A partir de 9,95 €

199,00 € / L

Salsa de soja shoyu fermentada 2 años

9,95 €

(7 notas)

199,00 € / L

Salsa de soja shoyu fermentada 2 años

Salsa de soja Shoyu

Esta salsa de soja shoyu, elaborada siguiendo la más pura tradición, está mezclada con nigari, que hace que se conserve su sabor y lo enriquece con profundas notas.

9,95 €

(7 notas)

199,00 € / L

Salsa de soja shoyu fermentada 2 años

Salsa de soja Shoyu

Esta salsa de soja shoyu, elaborada siguiendo la más pura tradición, está mezclada con nigari, que hace que se conserve su sabor y lo enriquece con profundas notas.

9,95 €

(7 notas)

199,00 € / L

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

(3 notas)

A partir de 4,95 €

24,75 € / Kg

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

4,95 €

(3 notas)

24,75 € / Kg

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

Harina de tempura

En Japón, es muy frecuente usar esta harina para rebozar trozos de pollo.

4,95 €

(3 notas)

24,75 € / Kg

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

Harina de tempura

En Japón, es muy frecuente usar esta harina para rebozar trozos de pollo.

4,95 €

(3 notas)

24,75 € / Kg

Bubu arare sin condimentos

(2 notas)

A partir de 5,95 €

198,33 € / Kg

Bubu arare sin condimentos

5,95 €

(2 notas)

198,33 € / Kg

Bubu arare sin condimentos

Fritura y pan rallado

Estas crujientes bolitas bubu arare tostadas son muy populares entre los amantes del "washoku" o "cocina tradicional japonesa".

5,95 €

(2 notas)

198,33 € / Kg

Bubu arare sin condimentos

Fritura y pan rallado

Estas crujientes bolitas bubu arare tostadas son muy populares entre los amantes del "washoku" o "cocina tradicional japonesa".

5,95 €

(2 notas)

198,33 € / Kg

Ponzu ecológico

(5 notas)

A partir de 5,85 €-50%

11,70 €

29,25 € / L

Ponzu ecológico

5,85 €-50%

(5 notas)

29,25 € / L11,70 €

Ponzu ecológico

Salsa ponzu

"Ponzu" se traduce como "zumo exprimido de naranjas agrias" en japonés. La palabra procede del neerlandés "pons", que significa "ponche", que más tarde se convirtió en ponsu, una "bebida de ingredientes mezclados". Finalmente, el sufijo "su" se sustituyó por "zu", que significa "vinagre". Yuzu ponzu es una de las salsas...

5,85 €-50%

(5 notas)

29,25 € / L11,70 €

Ponzu ecológico

Salsa ponzu

"Ponzu" se traduce como "zumo exprimido de naranjas agrias" en japonés. La palabra procede del neerlandés "pons", que significa "ponche", que más tarde se convirtió en ponsu, una "bebida de ingredientes mezclados". Finalmente, el sufijo "su" se sustituyó por "zu", que significa "vinagre". Yuzu ponzu es una de las salsas...

5,85 €-50%

(5 notas)

29,25 € / L11,70 €

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

(1 nota)

A partir de 5,90 €

118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

5,90 €

(1 nota)

118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar tempura.

5,90 €

(1 nota)

118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar tempura.

5,90 €

(1 nota)

118,00 € / Kg

Copos de trigo sarraceno tostados

(1 nota)

A partir de 36,00 €

72,00 € / Kg

Copos de trigo sarraceno tostados

36,00 €

(1 nota)

72,00 € / Kg

Copos de trigo sarraceno tostados

Trigo sarraceno

Quedará envuelto en el profundo sabor a crepe salada de trigo sarraceno.

36,00 €

(1 nota)

72,00 € / Kg

Copos de trigo sarraceno tostados

Trigo sarraceno

Quedará envuelto en el profundo sabor a crepe salada de trigo sarraceno.

36,00 €

(1 nota)

72,00 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

A partir de 29,50 €

59,00 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

29,50 €59,00 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

Harina de tempura

El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.

29,50 €59,00 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

Harina de tempura

El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.

29,50 €59,00 € / Kg

Sobacha de trigo sarraceno

A partir de 75,00 €

75,00 € / Kg

Sobacha de trigo sarraceno

75,00 €75,00 € / Kg

Sobacha de trigo sarraceno

Trigo sarraceno

El trigo sarraceno, o "soba", es un ingrediente que está muy presente en la cocina japonesa, especialmente en forma de deliciosos fideos.

75,00 €75,00 € / Kg

Sobacha de trigo sarraceno

Trigo sarraceno

El trigo sarraceno, o "soba", es un ingrediente que está muy presente en la cocina japonesa, especialmente en forma de deliciosos fideos.

75,00 €75,00 € / Kg

Condimento con shiso rojo

A partir de 7,45 €

45,15 € / L

Condimento con shiso rojo

7,45 €45,15 € / L

Condimento con shiso rojo

Shiso

El shiso (o perilla) es una hierba tradicional japonesa con un aroma fresco, afrutado y ligeramente mentolado. La variedad roja, conocida como Aka Shiso, tiene hojas púrpuras y flores rosas. El shiso tiene un alto contenido en vitamina A y vitamina C, y se utiliza para condimentar platos japoneses como sushi, sashimi,...

7,45 €45,15 € / L

Condimento con shiso rojo

Shiso

El shiso (o perilla) es una hierba tradicional japonesa con un aroma fresco, afrutado y ligeramente mentolado. La variedad roja, conocida como Aka Shiso, tiene hojas púrpuras y flores rosas. El shiso tiene un alto contenido en vitamina A y vitamina C, y se utiliza para condimentar platos japoneses como sushi, sashimi,...

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Harina de soja orgánica tostada Kinako*

(1 nota)

A partir de 45,10 €

45,10 € / Kg

Harina de soja orgánica tostada Kinako*

45,10 €

(1 nota)

45,10 € / Kg

Harina de soja orgánica tostada Kinako*

Todos los comestibles japoneses

Esta harina de soja tostada Kinako se emplea para la preparación de múltiples pasteles japoneses. *Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por...

45,10 €

(1 nota)

45,10 € / Kg

Harina de soja orgánica tostada Kinako*

Todos los comestibles japoneses

Esta harina de soja tostada Kinako se emplea para la preparación de múltiples pasteles japoneses. *Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por...

45,10 €

(1 nota)

45,10 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

25,20 €

30,36 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

25,20 €30,36 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

Harina de tempura

El aceite para tempura Saku es un aceite de sésamo especialmente diseñado para tempura. El aroma sutil y el sabor umami del sésamo resaltan el aroma y el sabor de los ingredientes de temporada. Al igual que al abrir una deliciosa bebida, el maestro fríe la tempura en un aceite de alta calidad. El significado de «SAKU» es sonreír...

25,20 €30,36 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

Harina de tempura

El aceite para tempura Saku es un aceite de sésamo especialmente diseñado para tempura. El aroma sutil y el sabor umami del sésamo resaltan el aroma y el sabor de los ingredientes de temporada. Al igual que al abrir una deliciosa bebida, el maestro fríe la tempura en un aceite de alta calidad. El significado de «SAKU» es sonreír...

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Harina MOCHIKO de arroz glutinoso de Hokkaido

A partir de 19,50 €

19,50 € / Kg

Harina MOCHIKO de arroz glutinoso de Hokkaido

19,50 €19,50 € / Kg

Harina MOCHIKO de arroz glutinoso de Hokkaido

Harina de arroz

La harina Mochiko de arroz glutinoso de Hokkaido es una harina de arroz glutinoso fina, diferente de la harina de arroz glutinoso tradicional. Es adecuada para elaborar pasteles de estilo occidental, panes y dulces japoneses. Ayuda a mejorar la textura. Sustituyendo entre el 10 y el 30% de la harina de trigo de la bollería y...

19,50 €19,50 € / Kg

Harina MOCHIKO de arroz glutinoso de Hokkaido

Harina de arroz

La harina Mochiko de arroz glutinoso de Hokkaido es una harina de arroz glutinoso fina, diferente de la harina de arroz glutinoso tradicional. Es adecuada para elaborar pasteles de estilo occidental, panes y dulces japoneses. Ayuda a mejorar la textura. Sustituyendo entre el 10 y el 30% de la harina de trigo de la bollería y...

19,50 €19,50 € / Kg

NIPPN harina de trigo para gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

6,10 €

6,10 € / Kg

NIPPN harina de trigo para gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

6,10 €6,10 € / Kg

NIPPN harina de trigo para gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

Todos los comestibles japoneses

Los cocineros japoneses son muy rigurosos con la calidad de las harinas que utilizan en sus preparaciones. La harina de trigo NIPPN que aquí se ofrece es especialmente adecuada para elaborar fideos gyoza, okonomiyaki, tempura y dorayaki. Las gyozas, originarias de China, son hoy un icono de la cocina japonesa. La gyoza es un...

6,10 €6,10 € / Kg

NIPPN harina de trigo para gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

Todos los comestibles japoneses

Los cocineros japoneses son muy rigurosos con la calidad de las harinas que utilizan en sus preparaciones. La harina de trigo NIPPN que aquí se ofrece es especialmente adecuada para elaborar fideos gyoza, okonomiyaki, tempura y dorayaki. Las gyozas, originarias de China, son hoy un icono de la cocina japonesa. La gyoza es un...

6,10 €6,10 € / Kg

Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

(2 notas)

A partir de 13,00 €

13,00 € / Kg

Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

13,00 €

(2 notas)

13,00 € / Kg

Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

Harina de arroz

Esta harina es fabricada en Tailandia por uno de nuestros artesanos japoneses para sus clientes en Japón con el fin de ofrecer un precio asequible con excelentes resultados en la elaboración.

13,00 €

(2 notas)

13,00 € / Kg

Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

Harina de arroz

Esta harina es fabricada en Tailandia por uno de nuestros artesanos japoneses para sus clientes en Japón con el fin de ofrecer un precio asequible con excelentes resultados en la elaboración.

13,00 €

(2 notas)

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