Fritura y pan rallado

Almidón de arrurruz Hon'kuzu

A partir de 6,25 €

125,00 € / Kg

Almidón de arrurruz Hon'kuzu

6,25 €125,00 € / Kg

Almidón de arrurruz Hon'kuzu

Agar-agar y Hon'kuzu

El Yoshino hon'kuzu (Maranta arundinacea) es el mejor almidón japonés para preparaciones dulces o saladas.

6,25 €125,00 € / Kg

Almidón de arrurruz Hon'kuzu

Agar-agar y Hon'kuzu

El Yoshino hon'kuzu (Maranta arundinacea) es el mejor almidón japonés para preparaciones dulces o saladas.

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Semillas de trigo sarraceno tostado Sobacha

(1 nota)

A partir de 14,00 €

70,00 € / Kg

Semillas de trigo sarraceno tostado Sobacha

14,00 €

(1 nota)

70,00 € / Kg

Semillas de trigo sarraceno tostado Sobacha

Trigo sarraceno

El producto que le ofrecemos revela un delicioso sabor a crepe salada de trigo sarraceno.

14,00 €

(1 nota)

70,00 € / Kg

Semillas de trigo sarraceno tostado Sobacha

Trigo sarraceno

El producto que le ofrecemos revela un delicioso sabor a crepe salada de trigo sarraceno.

14,00 €

(1 nota)

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Almidón de patata Katakuriko

(3 notas)

A partir de 3,40 €

34,00 € / Kg

Almidón de patata Katakuriko

3,40 €

(3 notas)

34,00 € / Kg

Almidón de patata Katakuriko

Harina de tempura

Este almidón se utiliza para espesar salsas o caldos y conseguir así una textura sedosa.

3,40 €

(3 notas)

34,00 € / Kg

Almidón de patata Katakuriko

Harina de tempura

Este almidón se utiliza para espesar salsas o caldos y conseguir así una textura sedosa.

3,40 €

(3 notas)

34,00 € / Kg

Pan rallado Panko de arroz

(5 notas)

A partir de 5,95 €

29,75 € / Kg

Pan rallado Panko de arroz

5,95 €

(5 notas)

29,75 € / Kg

Pan rallado Panko de arroz

Chapelure

Este es el primer panko del mercado sin gluten. Está hecho exclusivamente de arroz japonés "uruchi". No contiene aditivos ni grasas.

5,95 €

(5 notas)

29,75 € / Kg

Pan rallado Panko de arroz

Chapelure

Este es el primer panko del mercado sin gluten. Está hecho exclusivamente de arroz japonés "uruchi". No contiene aditivos ni grasas.

5,95 €

(5 notas)

29,75 € / Kg

Harina de tempura extracrujiente

(1 nota)

A partir de 17,70 €

11,80 € / Kg

Harina de tempura extracrujiente

17,70 €

(1 nota)

11,80 € / Kg

Harina de tempura extracrujiente

Harina de tempura

Uno de los rasgos más característicos de la tempura es que su textura permanece crujiente por un largo tiempo.

17,70 €

(1 nota)

11,80 € / Kg

Harina de tempura extracrujiente

Harina de tempura

Uno de los rasgos más característicos de la tempura es que su textura permanece crujiente por un largo tiempo.

17,70 €

(1 nota)

11,80 € / Kg

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

(3 notas)

A partir de 4,95 €

24,75 € / Kg

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

4,95 €

(3 notas)

24,75 € / Kg

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

Harina de tempura

En Japón, es muy frecuente usar esta harina para rebozar trozos de pollo.

4,95 €

(3 notas)

24,75 € / Kg

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

Harina de tempura

En Japón, es muy frecuente usar esta harina para rebozar trozos de pollo.

4,95 €

(3 notas)

24,75 € / Kg

Salsa de soja shoyu fermentada 2 años

(8 notas)

A partir de 9,95 €

199,00 € / L

Salsa de soja shoyu fermentada 2 años

9,95 €

(8 notas)

199,00 € / L

Salsa de soja shoyu fermentada 2 años

Salsa de soja Shoyu

Esta salsa de soja shoyu, elaborada siguiendo la más pura tradición, está mezclada con nigari, que hace que se conserve su sabor y lo enriquece con profundas notas.

9,95 €

(8 notas)

199,00 € / L

Salsa de soja shoyu fermentada 2 años

Salsa de soja Shoyu

Esta salsa de soja shoyu, elaborada siguiendo la más pura tradición, está mezclada con nigari, que hace que se conserve su sabor y lo enriquece con profundas notas.

9,95 €

(8 notas)

199,00 € / L

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

(1 nota)

A partir de 5,90 €

118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

5,90 €

(1 nota)

118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar tempura.

5,90 €

(1 nota)

118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar tempura.

5,90 €

(1 nota)

118,00 € / Kg

Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

(2 notas)

A partir de 13,00 €

13,00 € / Kg

Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

13,00 €

(2 notas)

13,00 € / Kg

Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

Harina de arroz

Esta harina es fabricada en Tailandia por uno de nuestros artesanos japoneses para sus clientes en Japón con el fin de ofrecer un precio asequible con excelentes resultados en la elaboración.

13,00 €

(2 notas)

13,00 € / Kg

Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

Harina de arroz

Esta harina es fabricada en Tailandia por uno de nuestros artesanos japoneses para sus clientes en Japón con el fin de ofrecer un precio asequible con excelentes resultados en la elaboración.

13,00 €

(2 notas)

13,00 € / Kg

Buburara

A partir de 30,80 €

61,60 € / Kg

Buburara

30,80 €61,60 € / Kg

Buburara

Bubu Arare

Los occidentales usan el bubu arare como guarnición en la cocina tradicional japonesa, también llamada "washoku".

30,80 €61,60 € / Kg

Buburara

Bubu Arare

Los occidentales usan el bubu arare como guarnición en la cocina tradicional japonesa, también llamada "washoku".

30,80 €61,60 € / Kg

Nuevo

nuevo

12,65 €

24,80 € / Kg

Nuevo

nuevo

12,65 €24,80 € / Kg

Nuevo

nuevo

Bubu Arare

El relleno de Bubu Arared es conocido por todos los entusiastas de Washoku, la cocina tradicional japonesa. El Arara Bubu es un ingrediente tradicional de Kioto que consiste en diminutas galletas de arroz gruñido, pequeñas bolas en forma, fabricadas solo del arroz pegajoso. Tradicionalmente,...

12,65 €24,80 € / Kg

Nuevo

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Bubu Arare

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12,65 €24,80 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

A partir de 29,50 €

59,00 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

29,50 €59,00 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

Harina de tempura

El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.

29,50 €59,00 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

Harina de tempura

El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.

29,50 €59,00 € / Kg

Harina de trigo sarraceno Japonés sin refinar

A partir de 24,50 €

24,50 € / Kg

Harina de trigo sarraceno Japonés sin refinar

24,50 €24,50 € / Kg

Harina de trigo sarraceno Japonés sin refinar

Trigo sarraceno

Hemos seleccionado esta harina por sus profundas y deliciosas notas de sabor.

24,50 €24,50 € / Kg

Harina de trigo sarraceno Japonés sin refinar

Trigo sarraceno

Hemos seleccionado esta harina por sus profundas y deliciosas notas de sabor.

24,50 €24,50 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

25,20 €

30,36 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

25,20 €30,36 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

Harina de tempura

El aceite para tempura Saku es un aceite de sésamo especialmente diseñado para tempura. El aroma sutil y el sabor umami del sésamo resaltan el aroma y el sabor de los ingredientes de temporada. Al igual que al abrir una deliciosa bebida, el maestro fríe la tempura en un aceite de alta calidad. El significado de «SAKU» es sonreír...

25,20 €30,36 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

Harina de tempura

El aceite para tempura Saku es un aceite de sésamo especialmente diseñado para tempura. El aroma sutil y el sabor umami del sésamo resaltan el aroma y el sabor de los ingredientes de temporada. Al igual que al abrir una deliciosa bebida, el maestro fríe la tempura en un aceite de alta calidad. El significado de «SAKU» es sonreír...

25,20 €30,36 € / Kg

NIPPN harina de trigo para gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

6,10 €

6,10 € / Kg

NIPPN harina de trigo para gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

6,10 €6,10 € / Kg

NIPPN harina de trigo para gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

Harina de arroz

Los cocineros japoneses son muy rigurosos con la calidad de las harinas que utilizan en sus preparaciones. La harina de trigo NIPPN que aquí se ofrece es especialmente adecuada para elaborar fideos gyoza, okonomiyaki, tempura y dorayaki. Las gyozas, originarias de China, son hoy un icono de la cocina japonesa. La gyoza es un...

6,10 €6,10 € / Kg

NIPPN harina de trigo para gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki

Harina de arroz

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6,10 €6,10 € / Kg

Harina Joshinko para Mitrashi Dado Mochi 1 kg

Nuevo

Harina Joshinko para mitarashi dango mochi 1 kg

13,55 €

13,55 € / Kg

Nuevo

Harina Joshinko para mitarashi dango mochi 1 kg

13,55 €13,55 € / Kg

Nuevo

Harina Joshinko para mitarashi dango mochi 1 kg

Harina de arroz

Tradicionalmente, la harina joshinko se elabora a partir de arroz no glutinoso, lavado y escurrido, cuya humedad se ajusta. A continuación, el arroz se muele en un molino de piedra y se seca. Para ser precisos, la harina de grano grueso se denomina «Nami Shinko» o harina común, mientras que la de grano fino se denomina...

13,55 €13,55 € / Kg

Nuevo

Harina Joshinko para mitarashi dango mochi 1 kg

Harina de arroz

Tradicionalmente, la harina joshinko se elabora a partir de arroz no glutinoso, lavado y escurrido, cuya humedad se ajusta. A continuación, el arroz se muele en un molino de piedra y se seca. Para ser precisos, la harina de grano grueso se denomina «Nami Shinko» o harina común, mientras que la de grano fino se denomina...

13,55 €13,55 € / Kg

Harina de soja orgánica tostada Kinako*

(1 nota)

A partir de 45,10 €

45,10 € / Kg

Harina de soja orgánica tostada Kinako*

45,10 €

(1 nota)

45,10 € / Kg

Harina de soja orgánica tostada Kinako*

Todos los comestibles japoneses

Esta harina de soja tostada Kinako se emplea para la preparación de múltiples pasteles japoneses. *Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por...

45,10 €

(1 nota)

45,10 € / Kg

Harina de soja orgánica tostada Kinako*

Todos los comestibles japoneses

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45,10 €

(1 nota)

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Sobacha de trigo sarraceno

A partir de 75,00 €

75,00 € / Kg

Sobacha de trigo sarraceno

75,00 €75,00 € / Kg

Sobacha de trigo sarraceno

Trigo sarraceno

El trigo sarraceno, o "soba", es un ingrediente que está muy presente en la cocina japonesa, especialmente en forma de deliciosos fideos.

75,00 €75,00 € / Kg

Sobacha de trigo sarraceno

Trigo sarraceno

El trigo sarraceno, o "soba", es un ingrediente que está muy presente en la cocina japonesa, especialmente en forma de deliciosos fideos.

75,00 €75,00 € / Kg

RIZFARIN - Harina de arroz para pan y pasta 1 kg

Nuevo

RIZFARINE - Harina de arroz para pan y repostería 1 kg

15,10 €

15,10 € / Kg

Nuevo

RIZFARINE - Harina de arroz para pan y repostería 1 kg

15,10 €15,10 € / Kg

Nuevo

RIZFARINE - Harina de arroz para pan y repostería 1 kg

Harina de arroz

Rizfarine es una harina de arroz destinada a la repostería, la panadería y la cocina. Es la mejor alternativa a la harina de trigo (harina para pasteles) y es apreciada por los profesionales desde su desarrollo en 2003. Se trata de una harina de arroz de partículas ultrafinas, elaborada a partir de arroz de grano...

15,10 €15,10 € / Kg

Nuevo

RIZFARINE - Harina de arroz para pan y repostería 1 kg

Harina de arroz

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15,10 €15,10 € / Kg

Copos de trigo sarraceno tostados

(1 nota)

A partir de 36,00 €

72,00 € / Kg

Copos de trigo sarraceno tostados

36,00 €

(1 nota)

72,00 € / Kg

Copos de trigo sarraceno tostados

Trigo sarraceno

Quedará envuelto en el profundo sabor a crepe salada de trigo sarraceno.

36,00 €

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Trigo sarraceno

Quedará envuelto en el profundo sabor a crepe salada de trigo sarraceno.

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Fuji panko superior

(1 nota)

A partir de 10,70 €

10,70 € / Kg

Fuji panko superior

10,70 €

(1 nota)

10,70 € / Kg

Fuji panko superior

Panko

El pan rallado Panko es muy popular en Japón. Se utiliza para hacer el famoso "tonkatsu", lomo de cerdo empanado, o buñuelos de gambas "ebifry", e incluso ostras "kakifry" pânée. El panko se elabora con pétalos o copos de pan de molde. Al freírlo, produce un empanado ligero, muy desmenuzable y crujiente. También combina...

10,70 €

(1 nota)

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Fuji panko superior

Panko

El pan rallado Panko es muy popular en Japón. Se utiliza para hacer el famoso "tonkatsu", lomo de cerdo empanado, o buñuelos de gambas "ebifry", e incluso ostras "kakifry" pânée. El panko se elabora con pétalos o copos de pan de molde. Al freírlo, produce un empanado ligero, muy desmenuzable y crujiente. También combina...

10,70 €

(1 nota)

10,70 € / Kg

Condimento con shiso rojo

A partir de 21,50 €-50%

43,00 €

9,66 € / L

Condimento con shiso rojo

21,50 €-50%9,66 € / L43,00 €

Condimento con shiso rojo

Shiso

El shiso (o perilla) es una hierba tradicional japonesa con un aroma fresco, afrutado y ligeramente mentolado. La variedad roja, conocida como Aka Shiso, tiene hojas púrpuras y flores rosas. El shiso tiene un alto contenido en vitamina A y vitamina C, y se utiliza para condimentar platos japoneses como sushi, sashimi,...

21,50 €-50%9,66 € / L43,00 €

Condimento con shiso rojo

Shiso

El shiso (o perilla) es una hierba tradicional japonesa con un aroma fresco, afrutado y ligeramente mentolado. La variedad roja, conocida como Aka Shiso, tiene hojas púrpuras y flores rosas. El shiso tiene un alto contenido en vitamina A y vitamina C, y se utiliza para condimentar platos japoneses como sushi, sashimi,...

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