Panko-Tempura-Pan rallado-Harina

Este es el primer panko del mercado sin gluten. Está hecho exclusivamente de arroz japonés "uruchi". No contiene aditivos ni grasas.

Este almidón se utiliza para espesar salsas o caldos y conseguir así una textura sedosa.

Uno de los rasgos más característicos de la tempura es que su textura permanece crujiente por un largo tiempo.

En Japón, es muy frecuente usar esta harina para rebozar trozos de pollo.

El Wa Panko con mezcla de soja es un pan rallado hecho a base de harina de arroz y pulpa de soja. Este producto está libre de aditivos y aceites vegetales hidrogenados y no contiene gluten.

Esta es, sin duda, la mejor harina de arroz del mercado. Es especialmente adecuada para hacer pan, magdalenas, fritos y tempura y salsas gratinadas o aterciopeladas.

Esta harina es fabricada en Tailandia por uno de nuestros artesanos japoneses para sus clientes en Japón con el fin de ofrecer un precio asequible con excelentes resultados en la elaboración.

La harina de arroz 100% pegajosa que proponemos se produce en Japón especialmente para el pan y la repostería occidental.

Hemos seleccionado esta harina por sus profundas y deliciosas notas de sabor.

Harina especial utilizada para hacer mochi y daifuku, el mochi es un manjar tradicional japonés. Es una masa elaborada con harina de arroz glutinoso y agua. Suele moldearse en pequeñas bolas redondas.

Nuestro pan rallado panko aportará una textura más crujiente a sus preparaciones y absorberá menos grasa.

El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.