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Flores y hojas

Las flores comestibles secas han sido un toque de moda en Japón durante algunos años. Se utilizan como decoración para platos, mesas y galletas… e incluso las novias las incorporan en sus peinados. Las flores secas de viola, verbena y trébol de cuatro hojas aportan un toque brillante, sabroso y delicado a los platos de cada día.

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Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

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Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

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Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

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Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

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Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

Flores y hojas

Poética y filosófica, la flor de cerezo sakura es la identidad y el símbolo del gobierno japonés desde el periodo Nara (710-794). Flor nacional de Japón, la flor de cerezo sakura representa un periodo de renovación y optimismo. Sus destellos rosados marcan el final del invierno y anuncian el comienzo de la primavera. Debido a su rápida floración, las flores de cerezo también simbolizan...

15,05 €

Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

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Nuevo

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Fumée liquide de bois de cerisier Sakura

Humo líquido de cerezo Sakura

Humo líquido de cerezo Sakura

A partir de 16,30 €

163,00 € / Kg

Fumée liquide de bois de cerisier Sakura

Humo líquido de cerezo Sakura

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16,30 €163,00 € / Kg

Fumée liquide de bois de cerisier Sakura

Humo líquido de cerezo Sakura

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Sakura y flores de sakura

La fragancia de la madera de cerezo es muy usada en Japón para aromatizar sales, salsas de soja y otros condimentos.

16,30 €163,00 € / Kg

Fumée liquide de bois de cerisier Sakura

Humo líquido de cerezo Sakura

Humo líquido de cerezo Sakura

Sakura y flores de sakura

La fragancia de la madera de cerezo es muy usada en Japón para aromatizar sales, salsas de soja y otros condimentos.

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Pétales d'oeillets rouges séchés

Pétalos de claveles rojos comestibles deshidratados

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16,30 €

2.037,50 € / Kg

Pétales d'oeillets rouges séchés

Pétalos de claveles rojos comestibles deshidratados

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16,30 €2.037,50 € / Kg

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Pétalos de claveles rojos comestibles deshidratados

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Flores y hojas

Pétalos de claveles rojos comestibles deshidratados

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Pétalos de claveles rojos comestibles deshidratados

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Flores y hojas

Pétalos de claveles rojos comestibles deshidratados

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Fleurs de pensées séchées

Violas comestibles deshidratadas

Violas comestibles deshidratadas

A partir de 16,30 €

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Fleurs de pensées séchées

Violas comestibles deshidratadas

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Fleurs de pensées séchées

Violas comestibles deshidratadas

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Flores y hojas

Violas comestibles deshidratadas

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Fleurs de pensées séchées

Violas comestibles deshidratadas

Violas comestibles deshidratadas

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Violas comestibles deshidratadas

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Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre

Hojas de cerezo Sakura en polvo

A partir de 12,85 €

257,00 € / Kg

Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre

Hojas de cerezo Sakura en polvo

12,85 €257,00 € / Kg

Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre

Hojas de cerezo Sakura en polvo

Sakura y flores de sakura

Este polvo, con sus potentes notas vegetales y fragancias combinadas de hierba recién cortada y frutos secos, es realmente excepcional.

12,85 €257,00 € / Kg

Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre

Hojas de cerezo Sakura en polvo

Sakura y flores de sakura

Este polvo, con sus potentes notas vegetales y fragancias combinadas de hierba recién cortada y frutos secos, es realmente excepcional.

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Pétales de roses rouges séchés "Cœur"

Pétalos de rosas rojas comestibles deshidratadas en forma de corazón

17,95 €

2.243,75 € / Kg

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Flores y hojas

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Kuromoji para infusionar

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(1 nota)

A partir de 21,10 €

211,00 € / Kg

Kuromoji para infusionar

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21,10 €

(1 nota)

211,00 € / Kg

Kuromoji para infusionar

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Infusiones

A menudo, se dice que el Kuromoji se parece al palo de rosa. Lo cierto es que pertenecen a la misma familia, la de las Lauraceae, y su aroma es muy similar.

21,10 €

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Kuromoji para infusionar

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Infusiones

A menudo, se dice que el Kuromoji se parece al palo de rosa. Lo cierto es que pertenecen a la misma familia, la de las Lauraceae, y su aroma es muy similar.

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Feuilles de Magnolia séchées

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

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A partir de 19,55 €

144,81 € / Kg

Feuilles de Magnolia séchées

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

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Feuilles de Magnolia séchées

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

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Flores y hojas

La hoja de magnolia o "Hoba" se utiliza en la cocina para asar miso.

19,55 €144,81 € / Kg

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Hojas de árbol magnolia deshidratadas

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Hojas de cerezo sakura dulces

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A partir de 244,00 €

Hojas de cerezo sakura dulces

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Hojas de cerezo sakura dulces

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Flores y hojas

Cuando el cerezo Sakura está en flor, sus hojas desprenden una deliciosa fragancia. Esta hoja comestible desarrolla un potente aroma muy similar al de la flor del cerezo. Nuestro artesano selecciona cuidadosamente las mejores hojas y las pone en salmuera para preservar su color, fragancia y sabor. Tres meses después, las hojas...

244,00 €

Hojas de cerezo sakura dulces

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Hojas de arce japonés momiji deshidratadas

Hojas de arce japonés momiji deshidratadas

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(1 nota)

A partir de 44,35 €

Hojas de arce japonés momiji deshidratadas

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Hojas de arce japonés momiji deshidratadas

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Flores y hojas

El arce japonés es un emblema de Japón. La hermosa forma de sus hojas y su color rojizo son una fuente de inspiración para poetas y cantantes tradicionales japoneses.

44,35 €

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Hojas de arce japonés momiji deshidratadas

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Flores y hojas

El arce japonés es un emblema de Japón. La hermosa forma de sus hojas y su color rojizo son una fuente de inspiración para poetas y cantantes tradicionales japoneses.

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Flores y hojas comestibles: un toque de elegancia y sabor

Flores comestibles secas: una tendencia que llega de Japón

Las flores comestibles secas están muy de moda en Japón. Sus colores y formas naturales realzan todas tus preparaciones, ya sean macarons, cupcakes, helados, bombones de chocolate, cremas batidas, así como carpaccios de vieiras, filetes de pescado blanco o ensaladas de verduras crudas.

Una decoración refinada para todas las ocasiones

Las flores secas comestibles son ideales para embellecer tus platos, pero también para decorar mesas en eventos especiales como bodas, bautizos o comidas festivas. Incluso pueden usarse como auténticas joyas para la piel, aplicadas en el rostro o los brazos para un efecto delicado y romántico.

¿Qué flores comestibles elegir para tus creaciones culinarias?

Las flores clásicas e imprescindibles de Japón son:

pensamientos: perfectos para añadir un toque colorido y delicado.

flores de verbena: con notas frescas y sutiles.

tréboles de cuatro hojas: símbolos de suerte y elegancia.

Una flor azul comestible para un efecto único

Las flores azules comestibles aportan un matiz original a tus platos y postres. Son ideales para decorar un pastel, un cóctel o una pastelería elegante.

El secreto de las hojas comestibles de cerezo sakura

¿Sabías que cuando el cerezo sakura está en flor, sus hojas desprenden un perfume embriagador? Estas hojas comestibles desarrollan un aroma intenso similar al de la flor de cerezo.

Añade un toque de refinamiento y originalidad a tus platos con flores y hojas comestibles naturales. ¡Descubre nuestra selección y deja volar tu creatividad culinaria!