Authentische und traditionelle japanische Sake

Saké Gozenshu 1859

25,00 €

34,72 € / L

Saké Gozenshu 1859

25,00 €34,72 € / L

Saké Gozenshu 1859

Saké Gozenshu

Gozenshu 1859, un saké qui marque la transition dans la fabrication du saké par la maison Tsuji Honten . Être créatif et innovant est essentiel pour répondre aux besoins de l'époque.

25,00 €34,72 € / L

Saké Gozenshu 1859

Saké Gozenshu

Gozenshu 1859, un saké qui marque la transition dans la fabrication du saké par la maison Tsuji Honten . Être créatif et innovant est essentiel pour répondre aux besoins de l'époque.

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Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010

29,90 €

59,80 € / Kg

Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010

29,90 €59,80 € / Kg

Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010

Senke Koshu selten und Jahrgänge

Ce saké est confectionné à partir de riz "Gohyakumangoku" cultivé naturellement, sans aucun pesticide ni produit chimique. Le Shizenshu Kimoto est un saké rare, affiné depuis 2010. Il appartient à la famille des koshu. <span...

29,90 €59,80 € / Kg

Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010

Senke Koshu selten und Jahrgänge

Ce saké est confectionné à partir de riz "Gohyakumangoku" cultivé naturellement, sans aucun pesticide ni produit chimique. Le Shizenshu Kimoto est un saké rare, affiné depuis 2010. Il appartient à la famille des koshu. <span...

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Saké KID Junmai Daiginjo 720 ml, 15.50 %

Saké KID Junmai Daiginjo 15.50 %

À partir de 12,30 €

Saké KID Junmai Daiginjo 15.50 %

12,30 €

Saké KID Junmai Daiginjo 15.50 %

Weh auf junmai däminjo

Le nom KID vient de l’image du « climat de Kishu » (ancien nom de la Préfecture de Wakayama) et représente également l’innocence et la liberté identiques à celle d’un enfant. La gamme KID créée par Heiwa Shuzou a pour volonté de faire connaître le charme du saké aux nouvelles générations qui en consomment rarement car elles ne...

12,30 €

Saké KID Junmai Daiginjo 15.50 %

Weh auf junmai däminjo

Le nom KID vient de l’image du « climat de Kishu » (ancien nom de la Préfecture de Wakayama) et représente également l’innocence et la liberté identiques à celle d’un enfant. La gamme KID créée par Heiwa Shuzou a pour volonté de faire connaître le charme du saké aux nouvelles générations qui en consomment rarement car elles ne...

12,30 €

Saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

Neu

Saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

41,00 €

56,94 € / L

Neu

Saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

41,00 €56,94 € / L

Neu

Saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

Willen funkelnd

Le saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo est à considérer comme un saké perlant, avec une sensation de gaz naturel produite pendant la fermentation. C’est est un Junmai Ginjo à la saveur riche. Il a été produit en collaboration avec Louis Robuchon Abe, fils de Joël Robuchon. Le saké perlant Miwatari Junmai Ginjo se caractérise par son goût umami rafraîchissant. Il s'agit d'un saké...

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Neu

Saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml

Willen funkelnd

Le saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo est à considérer comme un saké perlant, avec une sensation de gaz naturel produite pendant la fermentation. C’est est un Junmai Ginjo à la saveur riche. Il a été produit en collaboration avec Louis Robuchon Abe, fils de Joël Robuchon. Le saké perlant Miwatari Junmai Ginjo se caractérise par son goût umami rafraîchissant. Il s'agit d'un saké...

41,00 €56,94 € / L

Saké KID Junmai Ginjo 15.5% 720 ml

À partir de 27,00 €

37,50 € / L

Saké KID Junmai Ginjo 15.5% 720 ml

27,00 €37,50 € / L

Saké KID Junmai Ginjo 15.5% 720 ml

Sake

Ce saké se consomme froid, ou chaud.

27,00 €37,50 € / L

Saké KID Junmai Ginjo 15.5% 720 ml

Sake

Ce saké se consomme froid, ou chaud.

27,00 €37,50 € / L

Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire

30,00 €

41,67 € / L

Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire

30,00 €41,67 € / L

Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire

Saké Gozenshu

Le saké Gozenshu “Bodaimoto Nigori” Hi ire offre une expérience unique en bouche : acidité et velouté rappelant le yaourt, bouche riche, belle sucrosité, douceur puis au nez des notes herbacées, de pomme, d’herbes sauvages, de noix de coco.

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Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire

Saké Gozenshu

Le saké Gozenshu “Bodaimoto Nigori” Hi ire offre une expérience unique en bouche : acidité et velouté rappelant le yaourt, bouche riche, belle sucrosité, douceur puis au nez des notes herbacées, de pomme, d’herbes sauvages, de noix de coco.

30,00 €41,67 € / L

Saké tsuruume yuzu

À partir de 39,90 €

53,20 € / L

Saké tsuruume yuzu

39,90 €53,20 € / L

Saké tsuruume yuzu

Sake

Issu d'un délicieux mélange de saké et de yuzu, un agrume cultivé avec amour dans la préfecture de Wakayama au climat doux idéal, le Tsuruume Yuzu de Heiwa Shuzou est une véritable découverte fruitée! Ses notes très fruitées et sucrées, semblables à celles du citron et de la lime , sont extrêmement...

39,90 €53,20 € / L

Saké tsuruume yuzu

Sake

Issu d'un délicieux mélange de saké et de yuzu, un agrume cultivé avec amour dans la préfecture de Wakayama au climat doux idéal, le Tsuruume Yuzu de Heiwa Shuzou est une véritable découverte fruitée! Ses notes très fruitées et sucrées, semblables à celles du citron et de la lime , sont extrêmement...

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Saké KID Daiginjô

38,50 €

53,47 € / L

Saké KID Daiginjô

38,50 €53,47 € / L

Saké KID Daiginjô

Weh auf junmai däminjo

Ce saké de luxe se caractérise par des notes subtiles, complexes, fruitées.

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Saké KID Daiginjô

Weh auf junmai däminjo

Ce saké de luxe se caractérise par des notes subtiles, complexes, fruitées.

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Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

Neu

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

49,00 €

68,06 € / L

Neu

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

49,00 €68,06 € / L

Neu

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

Wegen junmai willen

MIWATARI CONNECTION est un saké Junmai Ginjo conçu pour être conservé dans des fûts de vin. Connection fait allusion au « lien » entre les boissons alcoolisées brassées et le « lien » entre les personnes à travers le saké. Il a été baptisé « CONNECTION » dans l'espoir que ces liens s'approfondissent encore davantage.

49,00 €68,06 € / L

Neu

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

Wegen junmai willen

MIWATARI CONNECTION est un saké Junmai Ginjo conçu pour être conservé dans des fûts de vin. Connection fait allusion au « lien » entre les boissons alcoolisées brassées et le « lien » entre les personnes à travers le saké. Il a été baptisé « CONNECTION » dans l'espoir que ces liens s'approfondissent encore davantage.

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Saké rouge AKA KID 13%

28,50 €

39,58 € / L

Saké rouge AKA KID 13%

28,50 €39,58 € / L

Saké rouge AKA KID 13%

Sake

Ce saké rouge doit sa robe rougeâtre presque framboise à une ancienne souche d'Akamai (riz rouge) complet entrant dans sa composition. Ce saké unique offre un cortège aromatique impressionnant : raisin noir, cerise, figue, grenade, fraise des bois, cerise, épices, miel, riz torréfié, mûre framboise. La sucrosité au nez est...

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Saké rouge AKA KID 13%

Sake

Ce saké rouge doit sa robe rougeâtre presque framboise à une ancienne souche d'Akamai (riz rouge) complet entrant dans sa composition. Ce saké unique offre un cortège aromatique impressionnant : raisin noir, cerise, figue, grenade, fraise des bois, cerise, épices, miel, riz torréfié, mûre framboise. La sucrosité au nez est...

28,50 €39,58 € / L

Saké Gozenshu Gen Junmaï Daiginjô

À partir de 29,00 €

161,11 € / L

Saké Gozenshu Gen Junmaï Daiginjô

29,00 €161,11 € / L

Saké Gozenshu Gen Junmaï Daiginjô

Sake

La dénomination Gen fait allusion à l'époque Genroku, fin du XVIIème siècle, période à laquelle la maison Katsuyama a vu le jour et a commencé à produire ce style de saké .

29,00 €161,11 € / L

Saké Gozenshu Gen Junmaï Daiginjô

Sake

La dénomination Gen fait allusion à l'époque Genroku, fin du XVIIème siècle, période à laquelle la maison Katsuyama a vu le jour et a commencé à produire ce style de saké .

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Saké Houka Junmai Genshu 17%

28,00 €

38,89 € / L

Neu

Saké Houka Junmai Genshu 17%

28,00 €38,89 € / L

Neu

Saké Houka Junmai Genshu 17%

Wegen junmai willen

Houka est la marque dont la distribution est limitée aux magasins de saké spécialisés dans les marques locales de saké et qui disposent d'un contrôle approfondi de la température et de connaissances spécialisées. Fabriqué à partir de riz de Nagano, avec un taux de polissage de 70 %, il est brassé selon des techniques de fermentation à basse température basées sur les données uniques des...

28,00 €38,89 € / L

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Saké Houka Junmai Genshu 17%

Wegen junmai willen

Houka est la marque dont la distribution est limitée aux magasins de saké spécialisés dans les marques locales de saké et qui disposent d'un contrôle approfondi de la température et de connaissances spécialisées. Fabriqué à partir de riz de Nagano, avec un taux de polissage de 70 %, il est brassé selon des techniques de fermentation à basse température basées sur les données uniques des...

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Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%

Neu

Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%

41,00 €

56,94 € / Kg

Neu

Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%

41,00 €56,94 € / Kg

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Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%

Wegen junmai willen

Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...

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Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%

Wegen junmai willen

Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...

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Saké KID Junmai 720 ml, 15.5 %

19,35 €

26,88 € / L

Saké KID Junmai 720 ml, 15.5 %

19,35 €26,88 € / L

Saké KID Junmai 720 ml, 15.5 %

Sake

Le nom KID vient de l’image du « climat de Kishu » (ancien nom de la Préfecture de Wakayama) et représente également l’innocence et la liberté identiques à celle d’un enfant. La gamme KID créée par Heiwa Shuzou a pour volonté de faire connaître le charme du saké aux nouvelles générations qui en consomment rarement car elles ne...

19,35 €26,88 € / L

Saké KID Junmai 720 ml, 15.5 %

Sake

Le nom KID vient de l’image du « climat de Kishu » (ancien nom de la Préfecture de Wakayama) et représente également l’innocence et la liberté identiques à celle d’un enfant. La gamme KID créée par Heiwa Shuzou a pour volonté de faire connaître le charme du saké aux nouvelles générations qui en consomment rarement car elles ne...

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Saké Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

Neu

Saké Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

24,00 €

33,33 € / L

Neu

Saké Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

24,00 €33,33 € / L

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Saké Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

Weh auf junmai däminjo

La brasserie de saké Morita est située à Kosugaya, sur la péninsule de Chita, dans la préfecture d'Aichi, au centre géographique du Japon. Morita a commencé à brasser du saké à Kosugaya, face à la mer, il y a près de trois siècles et demi. Ici, le temps est chaud du printemps à l'automne. En hiver, des vents froids descendent des montagnes. Pour le maître de chai, ce climat est idéal pour le...

24,00 €33,33 € / L

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Saké Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

Weh auf junmai däminjo

La brasserie de saké Morita est située à Kosugaya, sur la péninsule de Chita, dans la préfecture d'Aichi, au centre géographique du Japon. Morita a commencé à brasser du saké à Kosugaya, face à la mer, il y a près de trois siècles et demi. Ici, le temps est chaud du printemps à l'automne. En hiver, des vents froids descendent des montagnes. Pour le maître de chai, ce climat est idéal pour le...

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Saké Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu

29,40 €

40,83 € / L

Saké Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu

29,40 €40,83 € / L

Saké Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu

Saké Gozenshu

Ce saké Gozenshu , fabriqué à partir de riz Tougai Omachi poli à 50%, a une douceur distincte et un arôme de ginjo . La fraîcheur et l'élégance qui ressortent en...

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Saké Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu

Saké Gozenshu

Ce saké Gozenshu , fabriqué à partir de riz Tougai Omachi poli à 50%, a une douceur distincte et un arôme de ginjo . La fraîcheur et l'élégance qui ressortent en...

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Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

31,00 €

43,97 € / L

Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

31,00 €43,97 € / L

Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

Wegen junmai willen

Ce saké de riz pur et pétillant maintient le gaz de dioxyde de carbone obtenu par fermentation secondaire dans la bouteille et crée des bulles de texture fines et délicates. C'est un nouveau type de saké facile à...

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Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

Wegen junmai willen

Ce saké de riz pur et pétillant maintient le gaz de dioxyde de carbone obtenu par fermentation secondaire dans la bouteille et crée des bulles de texture fines et délicates. C'est un nouveau type de saké facile à...

31,00 €43,97 € / L

Saké Junmai Daiginjo Shiki Rich

76,00 €

105,56 € / L

Saké Junmai Daiginjo Shiki Rich

76,00 €105,56 € / L

Saké Junmai Daiginjo Shiki Rich

Weh auf junmai däminjo

Ce saké Junmai Daiginjo est confectionné avec du riz à saké « Yuminariho», variante d'Ise-nishiki, qui serait à l'origine de Yamada-nishiki. Il a été récemment identifié à l'Université de Mie et est un <a...

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Saké Junmai Daiginjo Shiki Rich

Weh auf junmai däminjo

Ce saké Junmai Daiginjo est confectionné avec du riz à saké « Yuminariho», variante d'Ise-nishiki, qui serait à l'origine de Yamada-nishiki. Il a été récemment identifié à l'Université de Mie et est un <a...

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Saké pétillant Junmai Pizzica

29,50 €

59,00 € / L

Saké pétillant Junmai Pizzica

29,50 €59,00 € / L

Saké pétillant Junmai Pizzica

Sake

Le saké pétillant Junmai Pizzica est confectionné à base de riz Yamada-Nishiki, riz possédant toutes les caractéristiques d'un riz adapté au brassage du saké, comme un grand "cœur blanc" (le centre du grain de riz), une faible teneur en graisses et en protéines et une absorption d'eau facile. Il se caractérise...

29,50 €59,00 € / L

Saké pétillant Junmai Pizzica

Sake

Le saké pétillant Junmai Pizzica est confectionné à base de riz Yamada-Nishiki, riz possédant toutes les caractéristiques d'un riz adapté au brassage du saké, comme un grand "cœur blanc" (le centre du grain de riz), une faible teneur en graisses et en protéines et une absorption d'eau facile. Il se caractérise...

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Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

Neu

Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

57,50 €

79,86 € / L

Neu

Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

57,50 €79,86 € / L

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Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

Wegen junmai willen

Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...

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Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...

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Saké KID Junmaï Daiginjô pétillant

À partir de 31,00 €

43,06 € / L

Saké KID Junmaï Daiginjô pétillant

31,00 €43,06 € / L

Saké KID Junmaï Daiginjô pétillant

Weh auf junmai däminjo

Ce saké , d'une très jolie texture, crémeux, exprime des notes poivrées, très fraîches, parfois épicées, d'agrumes (citrons) de noix de coco, de pomme, de fleurs blanches, de melon, d'amidon de kuzu, de lie de saké.

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Saké KID Junmaï Daiginjô pétillant

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Ce saké , d'une très jolie texture, crémeux, exprime des notes poivrées, très fraîches, parfois épicées, d'agrumes (citrons) de noix de coco, de pomme, de fleurs blanches, de melon, d'amidon de kuzu, de lie de saké.

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Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%

29,90 €

41,53 € / L

Neu

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%

29,90 €41,53 € / L

Neu

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%

Wegen junmai willen

Notre artisan, Shirasugi Shuzo, est une brasserie de saké de la ville de Kyotango, située au nord de Kyoto, connue pour utiliser du riz de table cultivé localement au lieu du riz à saké. Elle produit un saké unique en utilisant de l'eau de puits très douce qui provient d'une source vieille de plus de 240 ans. L'utilisation de riz de table cultivé localement leur permet de se démarquer et de...

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Neu

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%

Wegen junmai willen

Notre artisan, Shirasugi Shuzo, est une brasserie de saké de la ville de Kyotango, située au nord de Kyoto, connue pour utiliser du riz de table cultivé localement au lieu du riz à saké. Elle produit un saké unique en utilisant de l'eau de puits très douce qui provient d'une source vieille de plus de 240 ans. L'utilisation de riz de table cultivé localement leur permet de se démarquer et de...

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Saké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

À partir de 27,70 €

38,47 € / L

Saké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

27,70 €38,47 € / L

Saké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

Saké Gozenshu

«Nyoisan» est un nom donné à la montagne qui se dresse derrière la brasserie. Nyoisan est fabriqué à partir de riz Yamadanishiki produit localement et poli à 55%. C'est un reflet du véritable savoir-faire Bitchu mettant en valeur la maîtrise du brassage Ginjo .

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Saké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

Saké Gozenshu

«Nyoisan» est un nom donné à la montagne qui se dresse derrière la brasserie. Nyoisan est fabriqué à partir de riz Yamadanishiki produit localement et poli à 55%. C'est un reflet du véritable savoir-faire Bitchu mettant en valeur la maîtrise du brassage Ginjo .

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Saké Kyokissui Junmai Ginjo

9,20 €

30,67 € / L

Saké Kyokissui Junmai Ginjo

9,20 €30,67 € / L

Saké Kyokissui Junmai Ginjo

Wösche junmai ginjo

Ce saké exhale des arômes légers de banane, de champignon, de noix verte, de fleurs blanches, des notes globalement très végétales. Il s’agit d’un saké sec et très fruité, corsé, épicé, boisé, aux touches subtiles de vanille.

9,20 €30,67 € / L

Saké Kyokissui Junmai Ginjo

Wösche junmai ginjo

Ce saké exhale des arômes légers de banane, de champignon, de noix verte, de fleurs blanches, des notes globalement très végétales. Il s’agit d’un saké sec et très fruité, corsé, épicé, boisé, aux touches subtiles de vanille.

9,20 €30,67 € / L

Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei"

À partir de 19,40 €

64,67 € / L

Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei"

19,40 €64,67 € / L

Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei"

Sake

Ce saké a obtenu la médaille d’argent au prestigieux concours International Wine Challenge. Établissant la norme d'excellence, le Gozenshu Junmai <a...

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Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei"

Sake

Ce saké a obtenu la médaille d’argent au prestigieux concours International Wine Challenge. Établissant la norme d'excellence, le Gozenshu Junmai <a...

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Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin

27,00 €

90,00 € / L

Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin

27,00 €90,00 € / L

Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin

Sake

Ce saké de première qualité a vu le jour après 1955, au moment de la croissance et de la prospérité rapides du Japon. La bouteille rappelle une bouteille de cognac français, symbole de qualité.

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Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin

Sake

Ce saké de première qualité a vu le jour après 1955, au moment de la croissance et de la prospérité rapides du Japon. La bouteille rappelle une bouteille de cognac français, symbole de qualité.

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Saké Akazake Honden Tohi

À partir de 10,50 €

31,82 € / L

Saké Akazake Honden Tohi

10,50 €31,82 € / L

Saké Akazake Honden Tohi

Sake

L'Akazake est un saké japonais traditionnel aujourd’hui majoritairement destiné à la cuisine, traditionnellement dans la région de Kumamoto. La plupart des sakés ordinaires sont chauffés pour être stérilisés, alors que l'Akazake utilise des cendres de bois pour la conservation. La cendre de bois est ajoutée au saké avant...

10,50 €31,82 € / L

Saké Akazake Honden Tohi

Sake

L'Akazake est un saké japonais traditionnel aujourd’hui majoritairement destiné à la cuisine, traditionnellement dans la région de Kumamoto. La plupart des sakés ordinaires sont chauffés pour être stérilisés, alors que l'Akazake utilise des cendres de bois pour la conservation. La cendre de bois est ajoutée au saké avant...

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Saké Gozenshu Bodaimoto Usunigori light

26,50 €

36,81 € / L

Saké Gozenshu Bodaimoto Usunigori light

26,50 €36,81 € / L

Saké Gozenshu Bodaimoto Usunigori light

Saké Gozenshu

Ce saké est confectionné selon la plus ancienne méthode de brassage. Usunigori signifie "légèrement trouble" et ce saké est ainsi nommé parce qu'il est mis en bouteille avec un peu de moût en fermentation. Il en résulte un saké légèrement pétillant aux arômes de pomme verte et aux saveurs douces et acidulées agréablement soutenues par son aspect trouble.

26,50 €36,81 € / L

Saké Gozenshu Bodaimoto Usunigori light

Saké Gozenshu

Ce saké est confectionné selon la plus ancienne méthode de brassage. Usunigori signifie "légèrement trouble" et ce saké est ainsi nommé parce qu'il est mis en bouteille avec un peu de moût en fermentation. Il en résulte un saké légèrement pétillant aux arômes de pomme verte et aux saveurs douces et acidulées agréablement soutenues par son aspect trouble.

26,50 €36,81 € / L

Saké Tatsuriki Junmai, vintage 2010

À partir de 49,50 €

275,00 € / L

Saké Tatsuriki Junmai, vintage 2010

49,50 €275,00 € / L

Saké Tatsuriki Junmai, vintage 2010

Sake

Le saké Tatsuriki Junmai est produit par Honda Shoten, brasserie située à proximité du coeur de la production de riz Yamadanishiki, connu comme le roi du riz à saké. Cette brasserie fait ressortir le maximum de saveur...

49,50 €275,00 € / L

Saké Tatsuriki Junmai, vintage 2010

Sake

Le saké Tatsuriki Junmai est produit par Honda Shoten, brasserie située à proximité du coeur de la production de riz Yamadanishiki, connu comme le roi du riz à saké. Cette brasserie fait ressortir le maximum de saveur...

49,50 €275,00 € / L

Saké Masuizumi Junmaï Ginjô

À partir de 38,00 €

52,78 € / L

Saké Masuizumi Junmaï Ginjô

38,00 €52,78 € / L

Saké Masuizumi Junmaï Ginjô

Sake

Beaucoup de surprises pour ce saké Junmaï Ginjô .

38,00 €52,78 € / L

Saké Masuizumi Junmaï Ginjô

Sake

Beaucoup de surprises pour ce saké Junmaï Ginjô .

38,00 €52,78 € / L

Saké Fukumitsuya Junmai, vintage 1999

60,00 €

333,33 € / L

Saké Fukumitsuya Junmai, vintage 1999

60,00 €333,33 € / L

Saké Fukumitsuya Junmai, vintage 1999

Sake

Cette brasserie a la plus longue histoire à Kanazawa (Préfecture d’Ishikawa). L'eau fraîche et claire qui met 100 ans à couler du mont sacré. Hakusan et le climat distinct des 4 saisons contribuent à la culture du riz et à la confection de saké uniques. Les techniques...

60,00 €333,33 € / L

Saké Fukumitsuya Junmai, vintage 1999

Sake

Cette brasserie a la plus longue histoire à Kanazawa (Préfecture d’Ishikawa). L'eau fraîche et claire qui met 100 ans à couler du mont sacré. Hakusan et le climat distinct des 4 saisons contribuent à la culture du riz et à la confection de saké uniques. Les techniques...

60,00 €333,33 € / L

Saké Tokubetsu Junmaï-shu Karaku Ki-Moto

31,00 €

43,06 € / L

Saké Tokubetsu Junmaï-shu Karaku Ki-Moto

31,00 €43,06 € / L

Saké Tokubetsu Junmaï-shu Karaku Ki-Moto

Sake

Ce saké est brassé selon la méthode traditionnelle ancestrale (depuis l’Ere Edo) «ki-moto» (les levures et les bactéries lactiques se développent naturellement).

31,00 €43,06 € / L

Saké Tokubetsu Junmaï-shu Karaku Ki-Moto

Sake

Ce saké est brassé selon la méthode traditionnelle ancestrale (depuis l’Ere Edo) «ki-moto» (les levures et les bactéries lactiques se développent naturellement).

31,00 €43,06 € / L

Saké Kusudama Junmai, vintage 2007

49,00 €

272,22 € / L

Saké Kusudama Junmai, vintage 2007

49,00 €272,22 € / L

Saké Kusudama Junmai, vintage 2007

Sake

Souvent appelée la petite Kyoto des Alpes Japonaises, la ville de Hida Takayama est un quartier populaire rempli du charme du Japon. Notre artisan brasseur, Hirase Shuzo, y a vu le jour en 1623 depuis près de 400 ans, sur 15 générations, n’a eu de cesse de brasser du saké de qualité. Le nom Kusudama signifie médecine. Ce saké est...

49,00 €272,22 € / L

Saké Kusudama Junmai, vintage 2007

Sake

Souvent appelée la petite Kyoto des Alpes Japonaises, la ville de Hida Takayama est un quartier populaire rempli du charme du Japon. Notre artisan brasseur, Hirase Shuzo, y a vu le jour en 1623 depuis près de 400 ans, sur 15 générations, n’a eu de cesse de brasser du saké de qualité. Le nom Kusudama signifie médecine. Ce saké est...

49,00 €272,22 € / L

Saké Gozenshu Kijoshu Hiire

43,00 €

59,72 € / L

Saké Gozenshu Kijoshu Hiire

43,00 €59,72 € / L

Saké Gozenshu Kijoshu Hiire

Saké Gozenshu

Le "Kijoshu" est un saké spécial dont une partie de l'eau de brassage est remplacée par du saké. Le saké est généralement confectionné à partir de trois ingrédients principaux : le riz, le koji de riz (riz malté) et l'eau. Pour le brassage du saké, chaque ingrédient est divisé en trois et ajouté séparément par étapes pour créer...

43,00 €59,72 € / L

Saké Gozenshu Kijoshu Hiire

Saké Gozenshu

Le "Kijoshu" est un saké spécial dont une partie de l'eau de brassage est remplacée par du saké. Le saké est généralement confectionné à partir de trois ingrédients principaux : le riz, le koji de riz (riz malté) et l'eau. Pour le brassage du saké, chaque ingrédient est divisé en trois et ajouté séparément par étapes pour créer...

43,00 €59,72 € / L

Saké Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml

À partir de 38,20 €

127,33 € / L

Saké Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml

38,20 €127,33 € / L

Saké Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml

Wegen junmai willen

Nagayao ou "Prince Nagaya" ( Nagayao était un personnage puissant à l'ére de Nara, 684 – 729 ; il est dit qu'il était le petit-fils de l'empereur Tenmu) est un saké fabriqué en reproduisant la méthode de brassage utilisée à l'époque de Nara (vers 700...

38,20 €127,33 € / L

Saké Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml

Wegen junmai willen

Nagayao ou "Prince Nagaya" ( Nagayao était un personnage puissant à l'ére de Nara, 684 – 729 ; il est dit qu'il était le petit-fils de l'empereur Tenmu) est un saké fabriqué en reproduisant la méthode de brassage utilisée à l'époque de Nara (vers 700...

38,20 €127,33 € / L

Saké Minenoyuki Junmai Ginjo, vintage 2004

48,50 €

269,44 € / L

Saké Minenoyuki Junmai Ginjo, vintage 2004

48,50 €269,44 € / L

Saké Minenoyuki Junmai Ginjo, vintage 2004

Sake

Il y a beaucoup de brasseries à Kitakata, Préfecture de Fukushima. En fait, vous pouvez l'appeler la ville des brasseries. Notre artisan est la plus jeune brasserie de la ville. L'appellation «Minenoyuki» vient du mont. Ide, situé à la frontière avec Yamagata. Les ouvriers de la brasserie sont jeunes et entreprennent de nouveaux procédés de brasserie chaque année. L'hydromel fabriqué...

48,50 €269,44 € / L

Saké Minenoyuki Junmai Ginjo, vintage 2004

Sake

Il y a beaucoup de brasseries à Kitakata, Préfecture de Fukushima. En fait, vous pouvez l'appeler la ville des brasseries. Notre artisan est la plus jeune brasserie de la ville. L'appellation «Minenoyuki» vient du mont. Ide, situé à la frontière avec Yamagata. Les ouvriers de la brasserie sont jeunes et entreprennent de nouveaux procédés de brasserie chaque année. L'hydromel fabriqué...

48,50 €269,44 € / L

Sake

Japanische Sak - ein Ahnengetränk

Japanische Saké, ein Getränk, um nach Möglichkeiten zu schmecken

Die verschiedenen Arten von Saké

Der Junmai Saké:

Die Nigori willen:

Das Kimoto / Gozenshu Saké:

Die Sake Honjôzô:

Das funkelnde Saké:

Die Vereinbarung traf sich und willen

Die Kunst der Verkostung der japanischen Saké: