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PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

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PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

10,70 €

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PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

Otros condimentos

El nukadoko, una pasta de salvado de arroz sazonada, se utiliza para hacer tsukemono, verduras fermentadas ideales para acompañar el arroz o las patatas al vapor. El nukadoko confiere a las verduras su refrescante sabor ácido y el aroma de la fermentación (el ácido láctico y la levadura crecen en equilibrio). Los tsukemono son...

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In Stock

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PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

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NIM-SHIITAKE NIMONO 530 g

19,80 €

37,36 € / Kg

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NIM-SHIITAKE NIMONO 530 g

19,80 €37,36 € / Kg

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NIM-SHIITAKE NIMONO 530 g

Shiitake & Setas japonesas

El nimono es un plato guisado de la cocina japonesa, que suele consistir en un ingrediente básico cocido a fuego lento en un caldo shiru y sazonado con sake, salsa de soja y una pequeña cantidad de edulcorante. El nimono se cuece a fuego lento en el shiru durante un tiempo hasta que el líquido es absorbido por el ingrediente...

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NIM-SHIITAKE NIMONO 530 g

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PATATE DOUCE BENIHARUKA (Ipomoea batatas) Préfecture de Chiba

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PATATE DOUCE BENIHARUKA (Ipomoea batatas) Préfecture de Chiba

A partir de 15,00 €

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PATATE DOUCE BENIHARUKA (Ipomoea batatas) Préfecture de Chiba

15,00 €

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PATATE DOUCE BENIHARUKA (Ipomoea batatas) Préfecture de Chiba

Todos los comestibles japoneses

15,00 €

Artículos mixtos

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Vinagre rojo profesional Akasu Shugyoku para sushi

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22,95 €

12,75 € / L

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Otros condimentos

Tradicionalmente, en Japón el vinagre se elabora a partir del arroz, mientras que el Akasu se elabora a partir de las lías del sake. A finales del periodo Edo, los artesanos empezaron a producir Akasu debido a la creciente producción de sake y, en consecuencia, de lías de sake. Cuando las lías del sake se dejan reposar durante...

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Arroz Koshihikari de Niigata - Marca Kyodori -

47,00 €

9,40 € / Kg

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47,00 €9,40 € / Kg

Nuevo

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Arroz japonés

El arroz japonés es como ningún otro. En Japón, se dice que la excelencia en el arroz se encuentra o descubre en la región de Niigata. Desde finales de la década de 1950, el arroz koshihikari se ha convertido en el emblema de la prefectura japonesa de Niigata. Se ha convertido en un cultivo importante por su sabor y cualidades...

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Bolsa isotérmica ligera Nishikidori: combina practicidad y elegancia

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7,50 €

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7,50 €

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Ideas de regalos

Para mantener la frescura de tus alimentos en cualquier circunstancia, la bolsa isotérmica ligera Nishikidori es un imprescindible para el día a día. Fabricada con materiales de alta calidad, garantiza una excelente conservación térmica, ya sea para mantener tus platos frescos o tus bebidas bien frías. Esta...

7,50 €

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Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

65,00 €

86,67 € / L

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65,00 €86,67 € / L

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Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

Vino japonès

Este vino tinto, de color granate pálido, ligero y seco, ofrece una nariz expresiva de frutos rojos, frutos del bosque, cerezas rojas oscuras con notas florales, notas de especias blancas (canela) y madera. Apreciamos la buena mineralidad y la acidez, así como los taninos sedosos. En boca, predomina el umami, con buen volumen,...

65,00 €86,67 € / L

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Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

Vino japonès

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Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

80,00 €

106,67 € / L

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Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

80,00 €106,67 € / L

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Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

Vino japonès

Creemos que este vino mejorará magníficamente en los próximos 3 a 5 años, e incluso más allá. Este vino ofrece notas de caqui maduro y madera, con un toque de umami, notas generalmente homogéneas, pero este vino está especialmente bien integrado. En nariz es auténtico, con aromas de frutas de hueso confitadas con miel, como el...

80,00 €106,67 € / L

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Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

Vino japonès

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Dom Gris, Pinot Gris 2023 12,5 % 750 ml

80,00 €

106,67 € / L

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Dom Gris, Pinot Gris 2023 12,5 % 750 ml

Vino japonès

El vino insignia de Domaine Mont , el Dom Gris, debe su nombre al hecho de que se elabora exclusivamente con Pinot Gris cultivado en la finca. Este viñedo está situado en la región de Naranokidai, en Nobori, en la ciudad de Yoichi, una zona rica en robles como el konara y el oonara. Rodeadas por un bosque de...

80,00 €106,67 € / L

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Dom Gris, Pinot Gris 2023 12,5 % 750 ml

Vino japonès

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Montrlot, Merlot 2023 12,5%, 750ml

75,00 €

100,00 € / L

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Montrlot, Merlot 2023 12,5%, 750ml

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Montrlot, Merlot 2023 12,5%, 750ml

Vino japonès

Para la cosecha Montrelot 2023, nuestro viticultor cultiva la variedad Merlot en dos viñedos contratados, Soma Farm y Aki Vineyard. En 2023, debido a una disminución significativa del volumen de la cosecha de Merlot de la granja Soma, el Sr. Yamanaka lo mezcló principalmente con Merlot del viñedo Aki. Este vino es una mezcla de...

75,00 €100,00 € / L

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Montrlot, Merlot 2023 12,5%, 750ml

Vino japonès

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Cuenco tonsui para salsa, nabe o fondue

A partir de 5,50 €

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Cuenco tonsui para salsa, nabe o fondue

5,50 €

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Cuenco tonsui para salsa, nabe o fondue

Cuencos japonés

El tonsui se utiliza normalmente para servir la salsa para mojar el tempura o como cuenco para servir el guiso japonés nabe. La estética siempre ha desempeñado un papel esencial en la cocina tradicional japonesa, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas...

5,50 €

Artículos mixtos

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5,50 €

Surtido de 4 tazas de té, φ 7,6 cm, colores surtidos

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Surtido de 4 tazas de té, φ 7,6 cm, colores surtidos

21,50 €

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Surtido de 4 tazas de té, φ 7,6 cm, colores surtidos

21,50 €

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Surtido de 4 tazas de té, φ 7,6 cm, colores surtidos

Accesorios para el té

Las tazas de té japonesas son algo más que recipientes en los que disfrutar de la bebida. A menudo se consideran obras de arte que reflejan la cultura y la estética japonesas. Las tazas de té están pensadas para proporcionarle placeres aromáticos y gustativos. Destacan el material natural del que están hechas, en este caso...

21,50 €

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Mirin Kokonoe

A partir de 7,90 €

26,33 € / L

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Mirin Kokonoe

7,90 €26,33 € / L

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Mirin Kokonoe

Salsa mirin

Este mirin Kokonoe es la joya de la corona del fabricante Kokonoe Mirin. La mayoría de los mirin de primera categoría contienen solo un pequeño porcentaje de ingredientes japoneses, pero nuestro hon-mirin Kokonoe es auténtico y hace justicia a la calidad de las materias primas locales. El método...

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Yuzu ponzu de Kochi vegano PREMIUM

A partir de 7,10 €

47,33 € / L

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Yuzu ponzu de Kochi vegano PREMIUM

7,10 €47,33 € / L

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Yuzu ponzu de Kochi vegano PREMIUM

Jugo de yuzu

El yuzu es sin duda alguna el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y el cedro. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y presenta diversos beneficios para la salud, como la prevención de enfermedades y el envejecimiento, el alivio de la fatiga y la mejora de la...

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Jugo de yuzu

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Udon Kitahonami largo extra grueso 250 g

Nuevo

Udon Kitahonami largo extra grueso 250 g

4,30 €

17,20 € / Kg

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Udon Kitahonami largo extra grueso 250 g

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Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro...

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Udon Kitahonami largo extra grueso 250 g

Udon

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Kitahonami Somen 240g

2,85 €

11,88 € / Kg

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Kitahonami Somen 240g

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Kitahonami Somen 240g

Sômen

Los somen, fideos emblemáticos de Japón, se elaboran con harina de trigo de sabor suave y delicado y sal. Se dice que los mejores se elaboran con harina de trigo japonés, de la que Hokkaido es una tierra famosa. Los somen, de color blanco, son más o menos finos. Se aprecian por su textura elástica y esponjosa. A los japoneses les...

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Sômen

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Adetsuya udon 200g

2,85 €

14,25 € / Kg

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Adetsuya udon 200g

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Adetsuya udon 200g

Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro milímetros. <p...

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Adetsuya udon 200g

Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro milímetros. <p...

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Udon Kitahonami largo fino 250 g

4,30 €

17,20 € / Kg

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Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro...

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Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro...

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Yumechikara somen 320g

4,50 €

14,06 € / Kg

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3 Copas redondas para salsa de soja o aperitivos

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3 Copas redondas para salsa de soja o aperitivos

17,00 €

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Tazas de salsa de soja

La estética siempre ha desempeñado un papel fundamental en la cocina tradicional japonesa, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras muchas otras cocinas prefieren un lien blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios de servicio y palillos para mejorar y completar la presentación de los alimentos. Las...

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Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g

4,35 €

17,40 € / Kg

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Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g

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Soba

Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Las soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina de trigo sarraceno 100 %. El...

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Kitahonami Udon 240g

2,85 €

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Udon

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Sesame soba 300g

4,30 €

14,33 € / Kg

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Hokuryu soba 200g

4,80 €

24,00 € / Kg

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Reposa palillos artesanal pintado a mano

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Reposa palillos artesanal pintado a mano

A partir de 7,75 €

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Reposa palillos artesanal pintado a mano

7,75 €

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Soporte para palillos

Los reposapalillos son indispensables en el arte de la mesa japonesa. Prácticos y elegantes, permiten colocar los palillos, pero también un cuchillo o una cuchara, al tiempo que realzan la presentación de sus comidas. Diseñados con materiales de calidad, nuestros reposabaguettes combinan estética y funcionalidad, añadiendo un toque de sofisticación a su mesa. Encarnan la hospitalidad...

7,75 €

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Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

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15,05 €

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Flores y hojas

Poética y filosófica, la flor de cerezo sakura es la identidad y el símbolo del gobierno japonés desde el periodo Nara (710-794). Flor nacional de Japón, la flor de cerezo sakura representa un periodo de renovación y optimismo. Sus destellos rosados marcan el final del invierno y anuncian el comienzo de la primavera. Debido a su rápida floración, las flores de cerezo también simbolizan...

15,05 €

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Reposa palillos artesanal, cabeza de búho

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Reposa palillos artesanal, cabeza de búho

4,95 €

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Reposa palillos artesanal, cabeza de búho

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Reposa palillos artesanal, cabeza de búho

Soporte para palillos

Los reposapalillos son indispensables en el arte de la mesa japonesa. Prácticos y elegantes, permiten colocar los palillos, pero también un cuchillo o una cuchara, al tiempo que realzan la presentación de sus comidas. Diseñados con materiales de calidad, nuestros reposabaguettes combinan estética y funcionalidad, añadiendo un toque de sofisticación a su mesa. Encarnan la hospitalidad...

4,95 €

In Stock

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Reposa palillos artesanal, cabeza de búho

Soporte para palillos

Los reposapalillos son indispensables en el arte de la mesa japonesa. Prácticos y elegantes, permiten colocar los palillos, pero también un cuchillo o una cuchara, al tiempo que realzan la presentación de sus comidas. Diseñados con materiales de calidad, nuestros reposabaguettes combinan estética y funcionalidad, añadiendo un toque de sofisticación a su mesa. Encarnan la hospitalidad...

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Reposa palillos artesanal, cabeza de gato

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Reposa palillos artesanal, cabeza de gato

4,95 €

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Reposa palillos artesanal, cabeza de gato

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Reposa palillos artesanal, cabeza de gato

Soporte para palillos

Los reposapalillos son indispensables en el arte de la mesa japonesa. Prácticos y elegantes, permiten colocar los palillos, pero también un cuchillo o una cuchara, al tiempo que realzan la presentación de sus comidas. Diseñados con materiales de calidad, nuestros reposabaguettes combinan estética y funcionalidad, añadiendo un toque de sofisticación a su mesa. Encarnan la hospitalidad...

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Reposa palillos artesanal, cabeza de gato

Soporte para palillos

Los reposapalillos son indispensables en el arte de la mesa japonesa. Prácticos y elegantes, permiten colocar los palillos, pero también un cuchillo o una cuchara, al tiempo que realzan la presentación de sus comidas. Diseñados con materiales de calidad, nuestros reposabaguettes combinan estética y funcionalidad, añadiendo un toque de sofisticación a su mesa. Encarnan la hospitalidad...

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Reposa palillos artesanal

A partir de 4,95 €

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Reposa palillos artesanal

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Reposa palillos artesanal

Soporte para palillos

Los reposapalillos son indispensables en el arte de la mesa japonesa. Prácticos y elegantes, permiten colocar los palillos, pero también un cuchillo o una cuchara, al tiempo que realzan la presentación de sus comidas. Diseñados con materiales de calidad, nuestros reposabaguettes combinan estética y funcionalidad, añadiendo un toque de sofisticación a su mesa. Encarnan la hospitalidad...

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Reposa palillos artesanal

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Los reposapalillos son indispensables en el arte de la mesa japonesa. Prácticos y elegantes, permiten colocar los palillos, pero también un cuchillo o una cuchara, al tiempo que realzan la presentación de sus comidas. Diseñados con materiales de calidad, nuestros reposabaguettes combinan estética y funcionalidad, añadiendo un toque de sofisticación a su mesa. Encarnan la hospitalidad...

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Lujoso cuenco para té matcha con esmalte dorado

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35,00 €

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35,00 €

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Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

35,00 €

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Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

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Cuenco para té matcha diseño SHIGARAKI TETSU KESSYOU

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27,00 €

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Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

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Cuenco para matcha

El cuenco para té matcha se llama « chawan » en japonés. Es mucho más grande que un cuenco normal. Es mucho más cómodo de sostener con las dos manos que con una sola, ya que la base del Matcha Chawan es muy ancha. Todo chawan debe ser lo suficientemente grande como para contener el matcha y evitar que se derrame por los lados al batirlo enérgicamente. Estos cuencos grandes se...

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Bento de madera de cedro lacado con motivo Koï, 700 ml, 18013568 mm

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Bento de madera de cedro lacado con motivo Koï, 700 ml, 180*135*68 mm

(1 nota)

34,00 €

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Bento de madera de cedro lacado con motivo Koï, 700 ml, 180*135*68 mm

Bento

Las cajas bento (o «お弁当» en japonés) son un medio para empaquetar una comida en un recipiente adecuado, con el fin de poder consumirla más tarde, generalmente fuera de casa. La palabra «bento» proviene del verbo «bentou», que significa «práctico», y por lo tanto se refiere a una forma práctica de tomar una comida fuera de casa. <p...

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Bento de madera de cedro lacado con motivo Koï, 700 ml, 180*135*68 mm

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Virutas de Katsuobushi Hanakatsuo Premium

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Virutas de Katsuobushi Hanakatsuo Premium

A partir de 67,90 €

135,80 € / Kg

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67,90 €135,80 € / Kg

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Katsuobushi

El katsuobushi es el ingrediente esencial de la cocina japonesa, necesario para elaborar el caldo dashi. El katsuobushi contribuye a crear el famoso quinto sabor, el umami (literalmente «sabor sabroso» en japonés).

67,90 €135,80 € / Kg

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Virutas de Katsuobushi Hanakatsuo

A partir de 6,70 €

167,50 € / Kg

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Virutas de Katsuobushi Hanakatsuo

Katsuobushi

Le katsuobushi est l’ingrédient constituant l’essence de la cuisine japonaise, nécessaire à l’élaboration du bouillon dashi. Le katsuobushi contribue à créer la fameuse 5ème saveur Umami (littéralement « goût savoureux » en japonais).

6,70 €167,50 € / Kg

Artículos mixtos

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Le katsuobushi est l’ingrédient constituant l’essence de la cuisine japonaise, nécessaire à l’élaboration du bouillon dashi. Le katsuobushi contribue à créer la fameuse 5ème saveur Umami (littéralement « goût savoureux » en japonais).

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Bento de madera de cedro lacado con motivo Hokusai, 700 ml, 18013568 mm

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34,00 €

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Flores de cerezo en almíbar

A partir de 14,30 €

143,00 € / Kg

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Flores de cerezo en almíbar

14,30 €143,00 € / Kg

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Flores de cerezo en almíbar

Sakura y flores de sakura

Poética y filosófica, la flor de cerezo sakura es la identidad y el símbolo del Gobierno japonés desde el periodo Nara (710-794). Flor nacional de Japón, la flor de cerezo sakura representa un periodo de renovación y optimismo. Sus destellos rosados marcan el final del invierno y significan el comienzo de la primavera. Debido a su rápida floración, las flores de cerezo también...

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