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Shiitake & Setas japonesas

Las setas shiitake japonesas son apreciadas por sus potentes notas aromáticas y su textura. Las setas shiitake secas están disponibles todo el año, enteras o en tiras comprimidas... Realzarán sus ensaladas, platos a la sartén, guisos, pastas, sopas de miso...

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      Hanasaki Tamogi setas secasHanasaki Tamogi setas secas
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          Hanasaki Tamogi setas secasHanasaki Tamogi setas secas
              Shiitake & Setas japonesas
              Las Tamogi, setas ostra de color dorado, aromáticas y crujientes, son conocidas como el "rey del caldo" por su rico sabor. Pueden mezclarse con zumo de frutas o utilizarse en platos como arroz cocido, sopas, guisos y nabe (pot au feu). En la cocina vegetariana y vegana, los tamogi pueden ser una satisfactoria alternativa...
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                  Las Tamogi, setas ostra de color dorado, aromáticas y crujientes, son conocidas como el "rey del caldo" por su rico sabor. Pueden mezclarse con zumo de frutas o utilizarse en platos como arroz cocido, sopas, guisos y nabe (pot au feu). En la cocina vegetariana y vegana, los tamogi pueden ser una satisfactoria alternativa...
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                      Condiment vinaigré au dashi de shiitakeShiitake Dashi Vinegar Condiment
                          Condiment vinaigré au dashi de shiitakeShiitake Dashi Vinegar Condiment
                              Condimentos de vinagre
                              El dashi, caldo emblemático de la cocina japonesa, famoso por sus notas saladas, es un auténtico concentrado de umami. Este condimento se elabora a partir de un dashi de setas shiitake, alga kombu infusionada, mirin y cítricos yuzu.
                              15,35 €
                              Condiment vinaigré au dashi de shiitakeShiitake Dashi Vinegar Condiment
                                  Condimentos de vinagre
                                  El dashi, caldo emblemático de la cocina japonesa, famoso por sus notas saladas, es un auténtico concentrado de umami. Este condimento se elabora a partir de un dashi de setas shiitake, alga kombu infusionada, mirin y cítricos yuzu.
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                                      A partir de 167,00 €
                                      Shiitake jumbo
                                          167,00 €
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                                          Shiitake jumbo
                                              Shiitake & Setas japonesas
                                              Nuestros shiitake son auténticas setas de roble sawtooh, cultivadas exclusivamente en el bosque, sobre troncos de roble, en plena naturaleza. Aromática y gustativamente, no tienen nada que ver con los shiitake cultivados en compost (el 90% de los shiitake del mercado).
                                              167,00 €
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                                                  Nuestros shiitake son auténticas setas de roble sawtooh, cultivadas exclusivamente en el bosque, sobre troncos de roble, en plena naturaleza. Aromática y gustativamente, no tienen nada que ver con los shiitake cultivados en compost (el 90% de los shiitake del mercado).
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                                                    Trazabilidad y origen

                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                  • Entregas rápidas en Europa

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