Sushi & Maki: ingredientes y equipos

Plato de salsa de soja o tsukemono

A partir de 4,90 €

Plato de salsa de soja o tsukemono

4,90 €

Plato de salsa de soja o tsukemono

Copas

Esta taza de salsa de soja es imprescindible para sushi, sashimi y otras delicias o para presentar su tsukemono.

4,90 €

Plato de salsa de soja o tsukemono

Copas

Esta taza de salsa de soja es imprescindible para sushi, sashimi y otras delicias o para presentar su tsukemono.

4,90 €

Esterilla Makis

A partir de 29,00 €

Esterilla Makis

29,00 €

Esterilla Makis

Moldes y Makisu

Este makisu está fabricado con hilos de polipropileno y nailon de calidad alimentaria que son más higiénicos y fáciles de limpiar que los hilos de algodón tradicionales. Con estos makisu "mat", evitará el moho negro, tendrá menos arroz que se pegue en la superficie de trabajo y disfrutará de un lavado y secado más...

29,00 €

Esterilla Makis

Moldes y Makisu

Este makisu está fabricado con hilos de polipropileno y nailon de calidad alimentaria que son más higiénicos y fáciles de limpiar que los hilos de algodón tradicionales. Con estos makisu "mat", evitará el moho negro, tendrá menos arroz que se pegue en la superficie de trabajo y disfrutará de un lavado y secado más...

29,00 €

Algue sushi nori de Hyogo qualité premium - demi-feuilles

Alga nori prémium para sushi de Hyogo - media porción

5,45 €

Alga nori prémium para sushi de Hyogo - media porción

5,45 €

Alga nori prémium para sushi de Hyogo - media porción

Nori

Estas algas se elaboran siguiendo el método tradicional.

5,45 €

Alga nori prémium para sushi de Hyogo - media porción

Nori

Estas algas se elaboran siguiendo el método tradicional.

5,45 €

Algas nori naturales para sushi de MATSU, alta calidad

(1 nota)

A partir de 5,85 €

Algas nori naturales para sushi de MATSU, alta calidad

5,85 €

(1 nota)

Algas nori naturales para sushi de MATSU, alta calidad

Nori

Nuestro artesano, Marutoku Nori, es un experto en la fabricación del alga nori en Hiroshima desde 1949.

5,85 €

(1 nota)

Algas nori naturales para sushi de MATSU, alta calidad

Nori

Nuestro artesano, Marutoku Nori, es un experto en la fabricación del alga nori en Hiroshima desde 1949.

5,85 €

(1 nota)

Pasta de hon-wasabi

(5 notas)

A partir de 3,25 €

Pasta de hon-wasabi

3,25 €

(5 notas)

Pasta de hon-wasabi

Wasabi

Este es el auténtico hon-wasabi y no el de rábano picante.

3,25 €

(5 notas)

Pasta de hon-wasabi

Wasabi

Este es el auténtico hon-wasabi y no el de rábano picante.

3,25 €

(5 notas)

Sazonador o especiero para sushi, 2 compartimentos

6,90 €

Sazonador o especiero para sushi, 2 compartimentos

6,90 €

Sazonador o especiero para sushi, 2 compartimentos

Copas

La estética en la cocina tradicional japonesa siempre ha desempeñado un papel esencial, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas prefieren un paño blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios para servir y palillos para...

6,90 €

Sazonador o especiero para sushi, 2 compartimentos

Copas

La estética en la cocina tradicional japonesa siempre ha desempeñado un papel esencial, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas prefieren un paño blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios para servir y palillos para...

6,90 €

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi

(1 nota)

16,00 €

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi

16,00 €

(1 nota)

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi

Aceite

El aroma único del hon-wasabi, su sabor umami y su toque de dulzura: todo incluido en una única botella. Si lo prueba ya no habrá vuelta atrás.

16,00 €

(1 nota)

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi

Aceite

El aroma único del hon-wasabi, su sabor umami y su toque de dulzura: todo incluido en una única botella. Si lo prueba ya no habrá vuelta atrás.

16,00 €

(1 nota)

Arroz Sasanishiki de Miyagi

(3 notas)

A partir de 13,50 €

Arroz Sasanishiki de Miyagi

13,50 €

(3 notas)

Arroz Sasanishiki de Miyagi

Arroz japonés

El arroz sasanishiki es un arroz híbrido de las variedades hatsunishiki y sasashigure. Desde su creación en la Prefectura de Miyagi en 1963, hace más de 50 años, es un arroz muy valorado.

13,50 €

(3 notas)

Arroz Sasanishiki de Miyagi

Arroz japonés

El arroz sasanishiki es un arroz híbrido de las variedades hatsunishiki y sasashigure. Desde su creación en la Prefectura de Miyagi en 1963, hace más de 50 años, es un arroz muy valorado.

13,50 €

(3 notas)

Yuzu kosho Furikake

(1 nota)

A partir de 4,60 €

Yuzu kosho Furikake

4,60 €

(1 nota)

Yuzu kosho Furikake

Furikake

Los furikake son sabrosos condimentos japoneses que tradicionalmente se espolvorean sobre arroz, pescado, ensaladas mixtas y verduras. Hay muchas variedades de furikake, pero las mezclas típicas suelen incluir semillas de sésamo tostadas, alga nori, pescado o marisco seco, wasabi, sal, azúcar y verduras deshidratadas..... <p style="text-align:...

4,60 €

(1 nota)

Yuzu kosho Furikake

Furikake

Los furikake son sabrosos condimentos japoneses que tradicionalmente se espolvorean sobre arroz, pescado, ensaladas mixtas y verduras. Hay muchas variedades de furikake, pero las mezclas típicas suelen incluir semillas de sésamo tostadas, alga nori, pescado o marisco seco, wasabi, sal, azúcar y verduras deshidratadas..... <p style="text-align:...

4,60 €

(1 nota)

Plato de salsa de soja, diseño Brown Rush Rokubei

4,90 €

Plato de salsa de soja, diseño Brown Rush Rokubei

4,90 €

Plato de salsa de soja, diseño Brown Rush Rokubei

Copas

Esta taza de salsa de soja es imprescindible para sushi, sashimi y otras delicias.

4,90 €

Plato de salsa de soja, diseño Brown Rush Rokubei

Copas

Esta taza de salsa de soja es imprescindible para sushi, sashimi y otras delicias.

4,90 €

Aceite de sésamo dorado tostado

(2 notas)

A partir de 9,15 €

Aceite de sésamo dorado tostado

9,15 €

(2 notas)

Aceite de sésamo dorado tostado

Aceite de sésamo tostado

Este aceite de sésamo dorado tostado de primera presión en frío se ha elaborado a partir de semillas de sésamo tostadas en un fuego de leña. Es el aceite de sésamo más sabroso y afrutado.

9,15 €

(2 notas)

Aceite de sésamo dorado tostado

Aceite de sésamo tostado

Este aceite de sésamo dorado tostado de primera presión en frío se ha elaborado a partir de semillas de sésamo tostadas en un fuego de leña. Es el aceite de sésamo más sabroso y afrutado.

9,15 €

(2 notas)

Semillas de sésamo negro tostadas

(2 notas)

A partir de 3,50 €

Semillas de sésamo negro tostadas

3,50 €

(2 notas)

Semillas de sésamo negro tostadas

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo son seleccionadas rigurosamente entre las mejores cultivadas en Japón para, más tarde, tostarlas en un fuego de leña.

3,50 €

(2 notas)

Semillas de sésamo negro tostadas

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo son seleccionadas rigurosamente entre las mejores cultivadas en Japón para, más tarde, tostarlas en un fuego de leña.

3,50 €

(2 notas)

Salsa de soja shoyu fermentada 10 años

138,00 €

Salsa de soja shoyu fermentada 10 años

138,00 €

Salsa de soja shoyu fermentada 10 años

Salsa de soja Shoyu

Esta shoyu es muy poco frecuente. La moromi se madura 10 años en barriles de cedro.

138,00 €

Salsa de soja shoyu fermentada 10 años

Salsa de soja Shoyu

Esta shoyu es muy poco frecuente. La moromi se madura 10 años en barriles de cedro.

138,00 €

Alga nori natural para sushi de alta calidad

A partir de 13,80 €

Alga nori natural para sushi de alta calidad

13,80 €

Alga nori natural para sushi de alta calidad

Nori

El alga nori es un ingrediente esencial en la gastronomía japonesa y es cosechada en las orillas del mar de Ariake.

13,80 €

Alga nori natural para sushi de alta calidad

Nori

El alga nori es un ingrediente esencial en la gastronomía japonesa y es cosechada en las orillas del mar de Ariake.

13,80 €

Arroz Koshihikari cultivado en terrazas de Uonuma, Niigata

(1 nota)

A partir de 11,75 €

Arroz Koshihikari cultivado en terrazas de Uonuma, Niigata

11,75 €

(1 nota)

Arroz Koshihikari cultivado en terrazas de Uonuma, Niigata

Arroz japonés

El arroz japonés es incomparable. Los japoneses consideran que el arroz por excelencia se encuentra en la región de Niigata.

11,75 €

(1 nota)

Arroz Koshihikari cultivado en terrazas de Uonuma, Niigata

Arroz japonés

El arroz japonés es incomparable. Los japoneses consideran que el arroz por excelencia se encuentra en la región de Niigata.

11,75 €

(1 nota)