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Harina de arroz
Tradicionalmente, la harina joshinko se elabora a partir de arroz no glutinoso, lavado y escurrido, cuya humedad se ajusta. A continuación, el arroz se muele en un molino de piedra y se seca.
Para ser precisos, la harina de grano grueso se denomina «Nami Shinko» o harina común, mientras que la de grano fino se denomina...
5,50 €

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