Panko

El panko es cada vez más popular en las cocinas de todo el mundo. Este pan rallado japonés, ligero y crujiente, está revolucionando la cocina. A diferencia del pan rallado tradicional, el pan rallado panko se elabora con pan blanco sin corteza, lo que le confiere una textura aireada y una menor capacidad para absorber aceite. Es el pan rallado imprescindible para conseguir platos perfectamente crujientes y sabrosos. El panko elaborado con pan de arroz es cada vez más popular.

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Panko de arroz

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Panko de arroz

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Panko de arroz

Migajas

Este es el primero panko garantizado sin gluten Ofrecido en el mercado. Está hecho exclusivamente del arroz japonés "Uruchi", sin un aditivo alimentario o la menor grasa.

4,55 €

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22,75 € / Kg

Panko de arroz

Migajas

Este es el primero panko garantizado sin gluten Ofrecido en el mercado. Está hecho exclusivamente del arroz japonés "Uruchi", sin un aditivo alimentario o la menor grasa.

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¿Qué es el panko?

El panko es un pan rallado que se utiliza principalmente en la cocina japonesa para rebozar los alimentos antes de freírlos.

¿Cómo se utiliza el panko?

El panko es versátil y puede utilizarse de muchas maneras para añadir una textura crujiente a sus platos. Al freír, recubrirá perfectamente sus gambas, pollo y verduras, proporcionándoles un crujiente incomparable después de la fritura. Espolvoreado sobre ensaladas o sopas, el panko añade una textura crujiente sin apelmazar el plato.

¿Cuáles son las ventajas del panko?

El panko tiene varias ventajas sobre el pan rallado tradicional. Su textura es más ligera y aireada gracias a que se elabora con pan sin corteza, pero conserva su textura crujiente.

Nishikidôri ofrece una gama de panko disponible en línea y en tienda.