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Soba

El soba, una pasta tradicional japonesa hecha con trigo sarraceno, es un plato de culto en Japón. Estos fideos suelen consumirse fríos en verano y calientes en invierno. Los caldos o salsas tsuyu con los que se acompaña el somen son igual de importantes.

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      Fideos Soba Izumo JyuwariFideos Soba Izumo Jyuwari
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          Fideos Soba Izumo JyuwariFideos Soba Izumo Jyuwari
              Los soba Jyuwari prémium están hechos exclusivamente de trigo sarraceno japonés (98 % de harina integral de trigo sarraceno) y un 2 % de sal.
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              Fideos Soba Izumo JyuwariFideos Soba Izumo Jyuwari
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                    Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 gSoba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g
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                      Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 gSoba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g
                      • Nuevo
                        Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Las soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina de trigo sarraceno 100 %. El...
                        4,35 €17,40 € / Kg
                        Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 gSoba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g
                        • Nuevo
                          Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Las soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina de trigo sarraceno 100 %. El...
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                              Fideos soba Oku Aizu Yam sobaFideos soba Oku Aizu Yam soba
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                                  Fideos soba Oku Aizu Yam sobaFideos soba Oku Aizu Yam soba
                                      Déjese envolver por el delicioso aroma a trigo sarraceno de estos soba Oku Aizu Yam (trigo sarraceno cultivado y cosechado exclusivamente en Minami Aizu, en la Prefectura de Fukushima).
                                      6,10 €
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                                      Fideos soba Oku Aizu Yam sobaFideos soba Oku Aizu Yam soba
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                                            24,00 € / Kg
                                            Hokuryu soba 200g	Hokuryu soba 200g
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                                              4,80 €24,00 € / Kg
                                              Hokuryu soba 200g	Hokuryu soba 200g
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                                                Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Los soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina 100 % de trigo sarraceno. El...
                                                4,80 €24,00 € / Kg
                                                Hokuryu soba 200g	Hokuryu soba 200g
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                                                  4,80 €24,00 € / Kg
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                                                      18,17 € / Kg
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                                                          Tororo soba 300gTororo soba 300g
                                                              Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Los soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina 100 % de trigo sarraceno. El trigo sarraceno les da su característico color oscuro,...
                                                              5,45 €18,17 € / Kg
                                                              Tororo soba 300gTororo soba 300g
                                                                  Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Los soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina 100 % de trigo sarraceno. El trigo sarraceno les da su característico color oscuro,...
                                                                  5,45 €18,17 € / Kg
                                                                      6,65 €
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                                                                          6,65 €33,25 € / Kg
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                                                                              Estos soba Premium están hechos a mano con una mezcla de harina de alforfón y harina de trigo. El trigo sarraceno utilizado, «Aizu no Kaori», se registró como nueva variedad en la prefectura de Fukushima en 2007. Entre las variedades autóctonas que crecen silvestres desde hace mucho tiempo en la localidad de Aizu Shimogo, famosa...
                                                                              6,65 €33,25 € / Kg
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                                                                                  Estos soba Premium están hechos a mano con una mezcla de harina de alforfón y harina de trigo. El trigo sarraceno utilizado, «Aizu no Kaori», se registró como nueva variedad en la prefectura de Fukushima en 2007. Entre las variedades autóctonas que crecen silvestres desde hace mucho tiempo en la localidad de Aizu Shimogo, famosa...
                                                                                  6,65 €33,25 € / Kg
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                                                                                    Sesame soba 300gSesame soba 300g
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                                                                                        4,30 €14,33 € / Kg
                                                                                        Sesame soba 300gSesame soba 300g
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                                                                                            Trazabilidad y origen

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