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Sake Houka Junmai Genshu 17%

Name: Sake Houka Junmai Genshu 17%
SKU: NISTOSHI5
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISTOSHI5

28,00 €

Iva incluido

38,89 € / L

Houka es una marca cuya distribución se limita a tiendas especializadas en marcas locales de sake que cuentan con un control exhaustivo de la temperatura y conocimientos especializados.
Elaborado con arroz de Nagano, con un grado de pulido del 70 %, se elabora mediante técnicas de fermentación a baja temperatura basadas en los datos únicos de los maestros cerveceros y el entorno natural de Shinshu.

Descripción
Detalles del producto

Este sake es único porque se elabora con arroz Shirakaba Nishiki (kome koji) y Yoneshiro (kake mai), ambos cultivados en Nagano y poco utilizados en la elaboración de sake.
Este sake tiene un aroma rico y un sabor suave, a diferencia de los peopleju típicos. Tiene un ataque amplio, con un umami y una dulzura que se extienden por la boca, suave y meloso.
Su aroma estable y su sabor elegante y suave expresan plenamente el rico sabor del arroz, ofreciendo una agradable experiencia gustativa. Este sake no solo es delicioso, sino que también tiene un precio razonable, lo que lo hace muy recomendable por los elaboradores.
Este sake, fácil de beber, es ideal para acompañar yakitori, cerdo estofado (Buta No Kakuni), ostras a la parrilla, calamares a la parrilla, wagyu a la parrilla y queso camembert.

Ficha técnica

Origen: Nagano, Japon
Brasseur: TOSHIMAYA
Contenance: 720 ml neto
Empaquetado: flacon couleur bronze sombre
Ingrédientes: arroz, arroz malteado (aspergillus oryzae)
Volume d'alcool pur: 17%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai": 70%
Acidité: 1.4
Robe: limpidité transparente
Bouche: El aroma suave y el umami del arroz armonizan con una acidez refrescante, y el final largo en boca es agradable y vivo.
Température idéale de dégustation: +10°C
Service: verre à vin blanc
Catégorie: Junmai Genshu (sin diluir)
Valeur du compteur de saké (SMV): +4
Recommandation: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: W200
Clasificación: sake seco