Condimentos en polvo japoneses

Sal marina con sabor a wasabi

A partir de 87,00 €

87,00 € / Kg

Sal marina con sabor a wasabi

87,00 €87,00 € / Kg

Sal marina con sabor a wasabi

Sal japonesa

Esta sal está aromatizada con el auténtico wasabi de la Prefectura de Shizuoka.

87,00 €87,00 € / Kg

Sal marina con sabor a wasabi

Sal japonesa

Esta sal está aromatizada con el auténtico wasabi de la Prefectura de Shizuoka.

87,00 €87,00 € / Kg

Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu

(2 notas)

A partir de 61,00 €

61,00 € / Kg

Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu

61,00 €

(2 notas)

61,00 € / Kg

Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu

Condimentos

Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

61,00 €

(2 notas)

61,00 € / Kg

Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu

Condimentos

Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

61,00 €

(2 notas)

61,00 € / Kg

Mezcla umami-so con ajo y hierbas

(3 notas)

A partir de 8,90 €

89,00 € / Kg

Mezcla umami-so con ajo y hierbas

8,90 €

(3 notas)

89,00 € / Kg

Mezcla umami-so con ajo y hierbas

Condimentos

Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

8,90 €

(3 notas)

89,00 € / Kg

Mezcla umami-so con ajo y hierbas

Condimentos

Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

8,90 €

(3 notas)

89,00 € / Kg

Sal rosa del Himalaya con especias Egoma

A partir de 3,45 €

69,00 € / Kg

Sal rosa del Himalaya con especias Egoma

3,45 €69,00 € / Kg

Sal rosa del Himalaya con especias Egoma

Sal japonesa

La Prefectura de Toyama es famosa por sus semillas de shiso Egoma (Perilla frutescens).

3,45 €69,00 € / Kg

Sal rosa del Himalaya con especias Egoma

Sal japonesa

La Prefectura de Toyama es famosa por sus semillas de shiso Egoma (Perilla frutescens).

3,45 €69,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial umami

A partir de 6,35 €

127,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial umami

6,35 €127,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial umami

Sal japonesa

Esta sal marina Moshio de Kagawa proporciona un sabor especial a umami.

6,35 €127,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial umami

Sal japonesa

Esta sal marina Moshio de Kagawa proporciona un sabor especial a umami.

6,35 €127,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para carnes y pescados

A partir de 5,90 €

118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para carnes y pescados

5,90 €118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para carnes y pescados

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para carnes y pescados.

5,90 €118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para carnes y pescados

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para carnes y pescados.

5,90 €118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

(1 nota)

A partir de 5,90 €

118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

5,90 €

(1 nota)

118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar tempura.

5,90 €

(1 nota)

118,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar tempura.

5,90 €

(1 nota)

118,00 € / Kg

Sal marina Wajima No Kaien

A partir de 4,25 €

106,25 € / Kg

Sal marina Wajima No Kaien

4,25 €106,25 € / Kg

Sal marina Wajima No Kaien

Sal japonesa

La sal marina de Wajima es conocida como "Wajima No Kaien". Procede de las aguas de la pequeña isla de Hegura-jima (4 km²), situada a 50 km de la península de Noto, en la Prefectura de Ishikawa.

4,25 €106,25 € / Kg

Sal marina Wajima No Kaien

Sal japonesa

La sal marina de Wajima es conocida como "Wajima No Kaien". Procede de las aguas de la pequeña isla de Hegura-jima (4 km²), situada a 50 km de la península de Noto, en la Prefectura de Ishikawa.

4,25 €106,25 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para dashi

A partir de 5,30 €

106,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para dashi

5,30 €106,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para dashi

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar dashi.

5,30 €106,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para dashi

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar dashi.

5,30 €106,00 € / Kg

Ceferine moca

A partir de 8,20 €

164,00 € / Kg

Ceferine moca

8,20 €164,00 € / Kg

Ceferine moca

Condimentos

Caferine Mocha es un nuevo ingrediente revolucionario para hornear y chocolate. Este café tostado en polvo te permite comer granos de café sin tener que sacrificar su aroma ni su sabor. Este producto está elaborado utilizando la tecnología de molienda cultivada por nuestro artesano Gunma Seifun. Inspirándose en el...

8,20 €164,00 € / Kg

Ceferine moca

Condimentos

Caferine Mocha es un nuevo ingrediente revolucionario para hornear y chocolate. Este café tostado en polvo te permite comer granos de café sin tener que sacrificar su aroma ni su sabor. Este producto está elaborado utilizando la tecnología de molienda cultivada por nuestro artesano Gunma Seifun. Inspirándose en el...

8,20 €164,00 € / Kg

Kinako Soy Soy Soy Soy Powder

(1 nota)

A partir de 4,90 €

24,50 € / Kg

Kinako Soy Soy Soy Soy Powder

4,90 €

(1 nota)

24,50 € / Kg

Kinako Soy Soy Soy Soy Powder

Condimentos

Kinako es soja finamente molida y tostada. Tiene una textura polvorienta parecida a la de la harina, es de color marrón dorado. Huele a tostado, a avellanas tostadas, a praliné, tiene un sabor parecido al del maní tostado. Kinako es bastante similar al praliné. Es importante procesarlo adecuadamente para convertirlo en grasas y...

4,90 €

(1 nota)

24,50 € / Kg

Kinako Soy Soy Soy Soy Powder

Condimentos

Kinako es soja finamente molida y tostada. Tiene una textura polvorienta parecida a la de la harina, es de color marrón dorado. Huele a tostado, a avellanas tostadas, a praliné, tiene un sabor parecido al del maní tostado. Kinako es bastante similar al praliné. Es importante procesarlo adecuadamente para convertirlo en grasas y...

4,90 €

(1 nota)

24,50 € / Kg

Condimento con shiso rojo

A partir de 7,45 €

45,15 € / L

Condimento con shiso rojo

7,45 €45,15 € / L

Condimento con shiso rojo

Shiso

El shiso (o perilla) es una hierba tradicional japonesa con un aroma fresco, afrutado y ligeramente mentolado. La variedad roja, conocida como Aka Shiso, tiene hojas púrpuras y flores rosas. El shiso tiene un alto contenido en vitamina A y vitamina C, y se utiliza para condimentar platos japoneses como sushi, sashimi,...

7,45 €45,15 € / L

Condimento con shiso rojo

Shiso

El shiso (o perilla) es una hierba tradicional japonesa con un aroma fresco, afrutado y ligeramente mentolado. La variedad roja, conocida como Aka Shiso, tiene hojas púrpuras y flores rosas. El shiso tiene un alto contenido en vitamina A y vitamina C, y se utiliza para condimentar platos japoneses como sushi, sashimi,...

7,45 €45,15 € / L

Sazonando Umami, así que la cebada y la trufa miso

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

(3 notas)

A partir de 13,00 €

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

13,00 €

(3 notas)

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

Condimentos

El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, que confieren al miso un...

13,00 €

(3 notas)

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

Condimentos

El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, que confieren al miso un...

13,00 €

(3 notas)

Ultra fino hokkaido kombu polvo

(4 notas)

A partir de 69,00 €

69,00 € / Kg

Ultra fino hokkaido kombu polvo

69,00 €

(4 notas)

69,00 € / Kg

Ultra fino hokkaido kombu polvo

Alga kombu

Este polvo de alga kombu se elabora a partir de diversas variedades de kombu de alta calidad, todas procedentes de Hokkaido. Tohira Sea Tangle es uno de los principales especialistas en algas kombu del mercado japonés. Sus artesanos seleccionan las mejores algas tanto para uso doméstico como profesional. Sus talleres...

69,00 €

(4 notas)

69,00 € / Kg

Ultra fino hokkaido kombu polvo

Alga kombu

Este polvo de alga kombu se elabora a partir de diversas variedades de kombu de alta calidad, todas procedentes de Hokkaido. Tohira Sea Tangle es uno de los principales especialistas en algas kombu del mercado japonés. Sus artesanos seleccionan las mejores algas tanto para uso doméstico como profesional. Sus talleres...

69,00 €

(4 notas)

69,00 € / Kg

Copos de shiso orgánico liofilizado con ciruela umeboshi

(2 notas)

A partir de 8,05 €

134,17 € / Kg

Copos de shiso orgánico liofilizado con ciruela umeboshi

8,05 €

(2 notas)

134,17 € / Kg

Copos de shiso orgánico liofilizado con ciruela umeboshi

Productos orgánicos

Estos copos se elaboran con hojas de shiso rojo ecológico de la prefectura de Wakayama. El shiso rojo o shiso morado es muy popular en la cocina japonesa, incluida la repostería. A menudo se denomina albahaca japonesa (perilla frutescens). La versión púrpura se utiliza como potente colorante (para las ciruelas Umeboshi, ciertos sakes, semillas de sésamo,...

8,05 €

(2 notas)

134,17 € / Kg

Copos de shiso orgánico liofilizado con ciruela umeboshi

Productos orgánicos

Estos copos se elaboran con hojas de shiso rojo ecológico de la prefectura de Wakayama. El shiso rojo o shiso morado es muy popular en la cocina japonesa, incluida la repostería. A menudo se denomina albahaca japonesa (perilla frutescens). La versión púrpura se utiliza como potente colorante (para las ciruelas Umeboshi, ciertos sakes, semillas de sésamo,...

8,05 €

(2 notas)

134,17 € / Kg

Mini gránulos de ciruela umeboshi

(1 nota)

A partir de 5,80 €

58,00 € / Kg

Mini gránulos de ciruela umeboshi

5,80 €

(1 nota)

58,00 € / Kg

Mini gránulos de ciruela umeboshi

Ume y Umeboshi

Los furikake son sabrosos condimentos japoneses que tradicionalmente se espolvorean sobre arroz, pescado, ensaladas mixtas y verduras. Hay muchas variedades de furikake, pero las mezclas típicas suelen incluir semillas de sésamo tostadas, alga nori, pescado o marisco seco, wasabi, sal, azúcar y verduras deshidratadas..... <p...

5,80 €

(1 nota)

58,00 € / Kg

Mini gránulos de ciruela umeboshi

Ume y Umeboshi

Los furikake son sabrosos condimentos japoneses que tradicionalmente se espolvorean sobre arroz, pescado, ensaladas mixtas y verduras. Hay muchas variedades de furikake, pero las mezclas típicas suelen incluir semillas de sésamo tostadas, alga nori, pescado o marisco seco, wasabi, sal, azúcar y verduras deshidratadas..... <p...

5,80 €

(1 nota)

58,00 € / Kg

Sal marina Ishigaki-jima

(1 nota)

A partir de 4,95 €

123,75 € / Kg

Sal marina Ishigaki-jima

4,95 €

(1 nota)

123,75 € / Kg

Sal marina Ishigaki-jima

Sal japonesa

Las islas Yaeyama forman un archipiélago compuesto por 32 islas ubicadas al suroeste de Japón, a unos 2000 km de Tokio. Las nueve islas principales son Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma y Aragusuku.

4,95 €

(1 nota)

123,75 € / Kg

Sal marina Ishigaki-jima

Sal japonesa

Las islas Yaeyama forman un archipiélago compuesto por 32 islas ubicadas al suroeste de Japón, a unos 2000 km de Tokio. Las nueve islas principales son Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma y Aragusuku.

4,95 €

(1 nota)

123,75 € / Kg

Nieve salada Yukishio de la isla de Miyakojima

(1 nota)

A partir de 30,55 €

61,10 € / Kg

Nieve salada Yukishio de la isla de Miyakojima

30,55 €

(1 nota)

61,10 € / Kg

Nieve salada Yukishio de la isla de Miyakojima

Sal japonesa

La isla de Miyakojima está situada en el archipiélago de Okinawa, al sur de Japón, a unos 400 km al este de Taiwán. Estas hermosas playas y aguas son muy reconocidas como zonas de buceo.

30,55 €

(1 nota)

61,10 € / Kg

Nieve salada Yukishio de la isla de Miyakojima

Sal japonesa

La isla de Miyakojima está situada en el archipiélago de Okinawa, al sur de Japón, a unos 400 km al este de Taiwán. Estas hermosas playas y aguas son muy reconocidas como zonas de buceo.

30,55 €

(1 nota)

61,10 € / Kg

Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni

(2 notas)

A partir de 42,20 €

42,20 € / Kg

Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni

42,20 €

(2 notas)

42,20 € / Kg

Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni

Sal japonesa

El agua marina contiene aproximadamente 90 tipos de minerales diferentes. La sal marina Aguni No Shio contiene más de 60.

42,20 €

(2 notas)

42,20 € / Kg

Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni

Sal japonesa

El agua marina contiene aproximadamente 90 tipos de minerales diferentes. La sal marina Aguni No Shio contiene más de 60.

42,20 €

(2 notas)

42,20 € / Kg

Sal marina de la isla de Noto

(2 notas)

A partir de 92,00 €

92,00 € / Kg

Sal marina de la isla de Noto

92,00 €

(2 notas)

92,00 € / Kg

Sal marina de la isla de Noto

Sal japonesa

La fábrica Shinkai Shio Sangyo, establecida en 1998 por Koyachi San, tiene como objetivo reactivar la producción de sal en las regiones de Nagahashi y Suzu (península de Noto, Prefectura de Ishikawa). Hasta la fecha, esta sal marina es elaborada por tres mujeres: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San y Eiko Miyashita San.

92,00 €

(2 notas)

92,00 € / Kg

Sal marina de la isla de Noto

Sal japonesa

La fábrica Shinkai Shio Sangyo, establecida en 1998 por Koyachi San, tiene como objetivo reactivar la producción de sal en las regiones de Nagahashi y Suzu (península de Noto, Prefectura de Ishikawa). Hasta la fecha, esta sal marina es elaborada por tres mujeres: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San y Eiko Miyashita San.

92,00 €

(2 notas)

92,00 € / Kg

Sal marina Hoshi Shio de Izu Oshima

(1 nota)

A partir de 6,10 €

152,50 € / Kg

Sal marina Hoshi Shio de Izu Oshima

6,10 €

(1 nota)

152,50 € / Kg

Sal marina Hoshi Shio de Izu Oshima

Sal japonesa

Los artesanos de Umi No Sei continúan fabricando sal siguiendo el método tradicional: extraen el agua marina y la dejan secar en la arena, cerca del mar. Siempre obtienen un resultado de calidad, incluso cuando la producción es baja.

6,10 €

(1 nota)

152,50 € / Kg

Sal marina Hoshi Shio de Izu Oshima

Sal japonesa

Los artesanos de Umi No Sei continúan fabricando sal siguiendo el método tradicional: extraen el agua marina y la dejan secar en la arena, cerca del mar. Siempre obtienen un resultado de calidad, incluso cuando la producción es baja.

6,10 €

(1 nota)

152,50 € / Kg