Sake Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50 %

Sake Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50 %

Name: Sake Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50 %
SKU: NISSS5
Price: 57.50 EUR
Availability: InStock

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57,50 €

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79,86 € / L

Fundada en 1893, Sasaki Shuzo elabora sus sakes en «Rakuchu», en el corazón del centro histórico de Kioto. De las aproximadamente 300 destilerías originales, es la única que sigue en pie en este barrio.
La excepcional topografía de Kioto y la abundancia de agua fueron las principales razones por las que se empezó a elaborar sake en Kioto y por las que esta ciudad fue designada capital durante 1000 años.
Este sake de gran calidad, complejo, ofrece una agradable mineralidad.
En nariz es fresco, con notas de frutas blancas, melocotón, albaricoque y flores, muy elegante.
En boca es sorprendente, un auténtico desfile de frutas amarillas. El conjunto es envolvente, con notas de compota de frutas amarillas, una ligera acidez y un ligero toque ahumado.
Este sake semiseco, equilibrado y reconfortante, marida bien con pescados azules, pescados grasos, setas silvestres, marisco, aves en crema, quesos azules, manzana o membrillo al horno, tarta de cebolla...

Descripción
Detalles del producto

Este saké de una muy hermosa factura, compleja, ofrece una hermosa mineralidad.
La nariz es fresca, acentos de fruta blanca, pesca, albaricoque, flores, mucha elegancia.
La boca es sorprendente, una procesión real de frutas amarillas. El conjunto está envolvente, en notas de cálculo de frutas amarillas, con una pequeña acidez y una pequeña punta de ceniza.
Este pez medio seco, equilibrado, reconfortante, reconfortante, acompañará a los peces azules, las setas silvesas, los mariscos, un cromo avícola, los quesos azules, una manzana o un membrillo de horno, un pastel de cebolla ...

Hoja de datos

Origen: Kyoto, Japón
Brewer: SASAKI SHUZO
Capacidad: 720 ml neto
Empaquetado: Botella de vidrio
Ingrédientes: arroz Yamadanishiki, arroz malteado (tsukihaze)
Conservación: temperatura inferior a +28 °C
Volumen de alcohol puro: 16.50%
Grado de pulido del arroz "Seimaï-Bebida": 40%
Kobo / levadura / kyokai: Kyokai kobo n ° 18
Acidez: 1.4
El filtrado: YABUTA: El filtro de prensa Yabuta es un sistema de aire comprimido equipado con un estilo horizontal originalmente desarrollado por Yabuta. El filtro de prensa Yabuta está equipado con la función de filtración y deshidratación superior. Este sistema no crea ningún daño al líquido filtrado.
Vestir: reflejos ligeramente dorados
Boca: fresco, frutas blancas, floral
Temperatura ideal de degustación: + 10 ° C
+ 35 ° C
Servicio: Riedel Junmai
Valor del contador de Sake (SMV): +2,5
Recomendación: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: W200
Clasificación: Junmaï Daiginjo semiseco