Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50 %

Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50 %

Name: Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50 %
SKU: NISSS4
Price: 41.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISSS4

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56,94 € / Kg

Fundada en 1893, Sasaki Shuzo elabora sus sakés en «Rakuchu», en el corazón del centro histórico de Kioto. De las aproximadamente 300 bodegas originales, es la única que sigue en pie en este barrio.
La excepcional topografía de Kioto y la abundancia de agua fueron las principales razones por las que se empezó a elaborar sake en Kioto y por las que esta ciudad fue designada capital durante 1000 años.
Este magnífico sake, con notas muy frescas y florales, complejas, revela aromas de flores blancas y frutas maduras. En boca es vivo, elegante, con una agradable acidez, a la vez que ofrece una bonita redondez envolvente y mucha frescura. Las notas afrutadas evocan la fresa un poco ácida, el melocotón blanco, la pera y la manzana madura.
En cuanto a su degustación, recomendamos este sake para acompañar caviar, langosta, tempuras, escalopes de foie gras, aves en crema y quesos azules.

Detalles del producto

Hoja de datos

Origen: Kyoto, Japón
Brewer: SASAKI SHUZO
Capacidad: 720 ml neto
Ingrédientes: arroz Kyonokagayaki, arroz malteado Gohyakumangoku (Sohaze)
Conservación: inferior a +28 °C
Volumen de alcohol puro: 15,5%
Grado de pulido del arroz "Seimaï-Bebida": 60%
Kobo / levadura / kyokai: No / a
Acidez: 1.3
El filtrado: YABUTA: El filtro de prensa Yabuta es un sistema de aire comprimido equipado con un estilo horizontal originalmente desarrollado por Yabuta. El filtro de prensa Yabuta está equipado con la función de filtración y deshidratación superior. Este sistema no crea ningún daño al líquido filtrado.
Vestir: ligeros reflejos dorados y verdosos
Boca: vivacidad, elegancia, afrutado
Temperatura ideal de degustación: + 15 ° C
+ 50 ° C
Servicio: Riedel Junmai
Valor del contador de Sake (SMV): ligeros reflejos dorados y verdosos
Recomendación: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: W200
Clasificación: Junmaï ginjo semiseco