Menu
Sake Ginban Jyunmai daiginjo Kome no sin
  • Sake Ginban Jyunmai daiginjo Kome no sin
  • Sake Ginban Jyunmai daiginjo Kome no sin

Sake Ginban Junmaï Daiginjô Kome no Shin

Referencia NISGBS

27,00 €
Impuestos incluidos

Este sake prémium surgió después de 1955, en un momento en el que Japón comenzó a crecer y prosperar rápidamente. El formato de la botella recuerda a la de un coñac francés, un símbolo de calidad.

Cantidad
Disponible

favorite_border favorite

La Prefectura de Toyama, el lugar de origen de este sake, es una región muy reconocida por la calidad de sus mariscos, pescados, gambas y otros crustáceos.

El sake Ginban Junmaï Daiginjô Kome no Shin está elaborado a partir de arroz Yamada-nishiki, cultivado en la Prefectura de Hyogo, el de la más alta calidad para preparar sake, y agua de los manantiales del río Kurobe, muy famosa para la elaboración del sake en Japón.

Tal y como indica su nombre japonés, "Kome no Shin", el arroz se pule lentamente hasta el "núcleo" durante 48 horas. A continuación, se deja madurar a baja temperatura un largo tiempo.

Contenido en un envase de cristal con un aspecto brillante y dorado, este sake revela un primer aroma a madreselva con pequeñas flores blancas que deja paso a un aroma afrutado, dulce y profundo que recuerda al melocotón blanco o al lichi.

En boca es seco, con aromas a bambú verde y perifollo, su sabor es profundo y suave, característico de aquellos sakes elaborados con agua de manantial. Se caracteriza por sus cualidades potenciadoras de sabor.

Recomendamos acompañarlo con pescado blanco, sepia, calamar, carpachos o tartares de gambas, ceviche, ostras, abulón, navajas, almejas, almejones...

NISGBS
Origen
Toyama, Japon
Brasseur
GINBAN SHUZO
Peso
300 ml neto
Empaquetado
botella de vidrio verde
Ingrédientes
arroz Yamada-nishiki, kôji
Conservación
De +5°C a +15°C
Volume d'alcool pur
16%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai"
35%
Kobo/levure/Kyokai
Kyokai 1801 - Kanazawa
Acidité
1.1
Filtrage
mécanique
Robe
jaune pâle
Bouche
con cuerpo, seco, refrescante
Température idéale de dégustation
+10°C
Service
Verre à Bourgogne
Catégorie
Daiginjô
Junmaï
Recommandation
EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise
W200
GINBAN

La brasserie de saké Ginban Shuzô est née dans le village d’Ogyu, où le saké aurait jailli d’une source dans des temps anciens, dans un environnement naturel pittoresque surplombant les gorges de Kurobe dans les Alpes Japonaises du Nord.

Venta cruzada de productos

misma categoría :

phone_speech_bubble.png
De lunes a viernes de 9.00 a 12.30 h. y de 14.00 a 17.30 h.

+33 (0)2 40 83 33 99

delivery_truck.png
*en Francia metropolitana, cuenta particular,
excepto productos marcados
store.png
Encuéntrenos y pruebe nuestros productos