Sake japonés
EL ABUSO DEL ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS
-
Junmaï Ginjo Danchigai Karakuchi
- Disponible
desde 35,95 €«Danchigai karakuchi» significa «extremadamente seco». Este sake extraseco presume de su Escala de Valor de Sake o grado de dulzura.
Este valor supera los 17 grados. Por lo general, suele agregarse alcohol destilado para secar el sake, pero este producto se elabora solo con arroz.
-
Sake Masuizumi Junmaï Ginjô
- Disponible
desde 34,00 €Este sake Junmaï Ginjô esconde muchas sorpresas.
-
-
Sake Gozenshu Lei Sapphire Tokubetsu Junmaï Ginjô
- Disponible
desde 52,00 €El término "Lei" hace alusión a una criatura sagrada de la mitología japonesa. La primera producción de la línea de sake Lei en 2011 tuvo que detenerse repentinamente debido al Gran Terremoto del Este de Japón. Más tarde, en 2012, fue reanudada.
-
Sake Masuizumi Daiginjô Kotobuki
- Disponible
desde 80,00 €Este sake es muy voluptuoso, predominan las notas frutales: manzana fuji no demasiado madura, melón piel de sapo o canario, melocotón blanco y plátano.
-
Sake Masuizumi Kijoshu para servir caliente
- Disponible
desde 48,00 €Este sake es único, de edición limitada, elaborado a partir de variedades de arroz antiguas.
-
Sake Fukumitsuya Junmaï vintage 1999
- Disponible
desde 60,00 €La destilería que fabrica este sake es la más antigua de Kanazawa (Prefectura de Ishikawa). Este Fukumitsuya Junmaï es único, se elabora con un arroz cultivado con agua dulce y clara procedente de la montaña sagrada Hakusan, que tarda en descender 100 años, en un clima cambiante que pasa por las 4 estaciones. Las técnicas tradicionales han evolucionado y esta destilería lleva totalmente centrada en la producción del sake Junmaï desde 2001.
Este sake Fukumitsuya Jumaï es un verdadero koshu.
-
Sake Masuizumi Junmaï Daiginjô
- Disponible
desde 65,00 €Este sake Daiginjô es fruto del buen saber hacer de la fábrica Masuda Shuzo.
-
Sake En Tokubetsu Junmaï
- Disponible
desde 29,50 €En japonés, el término "En" significa "unión" o "relación". El fabricante Katsuyama ha diseñado este Nishon shu En con el objetivo de crear vínculos entre las personas.
-
Sake Minenoyuki Junmaï Ginjo vintage 2004
- Disponible
desde 48,50 €Kitakata es una ciudad de la Prefectura de Fukushima en la que se concentran muchas destilerías. De hecho, muchos la llaman "la ciudad de las destilerías". La de nuestro fabricante, Minenoyuki, es la más antigua. Su nombre proviene del Monte Iide, situado en la frontera con Yamagata. Los artesanos que componen la fábrica son jóvenes y cada año emprenden nuevos procesos de elaboración. Lo que verdaderamente hace única a esta destilería es su aguamiel, elaborada con miel extraída de la naturaleza a pie de montaña.
Este sake Minenoyuki Junmaï Ginjo es un verdadero koshu.
-
Sake Junmaï Ginjo DENYU
- Disponible
desde 29,00 €Este sake tan preciado se elabora con arroz Koshirantei de alta calidad procedente de Uonuma Ojiya y el famoso agua Tokimizu de Ojiya.
-
Sake Koshu Junmaï Ginjo YAMAZARU Jukuseishu ROUEN 2017
- Disponible
desde 38,50 €La línea de sake Yamazaru fabricada por Nagayama Shuzo es reconocida por ser "Jizake", una gama "rica en sabor".
-
JOYO Sake Junmaï Ginjo 55
- Disponible en breve
desde 31,50 €Este sake, elaborado a partir de arroz Yamada Nishiki (pulido un 55 %), es cultivado bajo petición y en pequeños lotes por el agricultor Naoki Maekawa, que se encuentra en la famosa Prefectura de Hyogo.
-
Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan
- Disponible en breve
desde 11,00 €Este sake recibe el mismo nombre que la montaña que se encuentra detrás de la fábrica Tsuji Honten: "Nyoisan". Está elaborado a partir del arroz local Yamada-nishiki, pulido un 55 %. Este sake pone de manifiesto el saber hacer de los artesanos Bitchu, especialmente el buen dominio para la elaboración de Ginjô.
-
Sake Tenjo-Mugen Nigorizake
- Disponible en breve
desde 24,00 €Este sake "Nigori" es de aspecto turbio y gran calidad, con un buen equilibrio entre la dulzura del arroz y la acidez de la fermentación. Se elabora con las variedades específicas de arroz hitomebore y sasanishiki, ambas cultivadas en la Prefectura de Miyagi.
-
Sake Kyo-Kissui Junmaï Ginjô
- Disponible en breve
desde 28,00 €Este sake Kyo-Kissui se elabora exclusivamente a partir de arroz cultivado en Kioto: por un lado, Gohyakumangoku para el arroz kôji y por otro, arroz Iwai y Kyo-no-Kagayaki para la fermentación y el macerado del sake. También se emplea levadura Kyoto no Koto de Kioto y agua Ginmei-sui del antiguo paraje Jurakudai.
-
Sake Izumo Jidenshu para cocinar
- Disponible en breve
desde 19,00 €El Izumo Jidenshu es un sake muy especial elaborado de forma única. Tiene su origen en las tradicionales y centenarias cocinas de Izumo y se considera un patrimonio único de la región. En sus comienzos, solo servía como bebida pero más tarde, se comenzó a usar en la cocina.
-
Sake Masuizumi Kijoshu para servir frío
- Disponible en breve
desde 48,00 €Este sake es único, de edición limitada, elaborado a partir de variedades de arroz antiguas.
-
Sake Tokubetsu Honjôzô Sora
- Disponible en breve
desde 9,90 €Si quiere probar un Nihon shu, este sake es de buena calidad y muy fresco.
-
Sake Junmaïshu para servir frío
- Disponible en breve
desde 9,90 €Este sake ha sido elaborado gracias al saber hacer de los artesanos de la fábrica Chiyo no Sono. Se trata de un sake suave con notas predominantes a plátano y frutas maduras.
-
Sake Ken Junmaï Ginjô
- Disponible en breve
desde 42,00 €¡Este Junmaï Ginjô fue premiado como el mejor sake del mundo en el famoso Concurso Internacional de Vinos de 2019!
-
Sake Tatsuriki Junmai Ginjo Shinkoshu, cosecha 1983
- Disponible en breve
desde 440,00 €Este sake junmai Ginjo es muy raro y sólo hay unas pocas botellas disponibles en el mundo. Se dice que es uno de los koshu premium más antiguos del mercado.
Elaborado en 1983, este sake ha envejecido lentamente y se embotelló en noviembre de 2021.
-
Sake Gozenshu Bodaimoto Nigori Hi-ire
- Disponible en breve
desde 23,00 €El sake Gozenshu Bodaimoto Nigori Hi-ire es una experiencia única para su paladar: acidez, textura aterciopelada que recuerda al yogur, riqueza de sabor, dulzor agradable, suavidad, con notas herbáceas a manzana, plantas silvestres y coco.
-
Sake Tsuru Ume de yuzu
- Disponible en breve
desde 39,90 €De rico aroma, olor y fragancia, este sake es 100 % natural.
+33 (0)2 40 83 33 99
excepto productos marcados