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      Miso blanco con Yuzu
          4,95 €
          (7 notas)
          Miso blanco con Yuzu
              El miso con sabor a yuzu es un auténtico manjar.
              4,95 €
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                      9,07 €-30%12,95 €
                      Miso moromi con yuzu kosho
                          9,07 €-30%12,95 €
                          Miso moromi con yuzu kosho
                              El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...
                              9,07 €-30%12,95 €
                              Miso moromi con yuzu kosho
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                                      9,07 €-30%12,95 €
                                      Miso de sésamo con alga nori aosa
                                          9,07 €-30%12,95 €
                                          Miso de sésamo con alga nori aosa
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                                              9,07 €-30%12,95 €
                                              Miso de sésamo con alga nori aosa
                                                  El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...
                                                  9,07 €-30%12,95 €
                                                      (1 nota)
                                                      A partir de 8,05 €
                                                      Yuzu ponzu con kojiYuzu ponzu con koji
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                                                          Yuzu ponzu con kojiYuzu ponzu con koji
                                                              El koji de arroz es la base de la cultura alimentaria tradicional japonesa conocida como "fermentación". Sus raíces se remontan a la era Nara (710 a 794). El arroz koji o arroz malteado es arroz cocido que se ha inoculado con Aspergillus oryzae, un fermento muy utilizado en Japón. Este fermento libera enzimas que fermentan el arroz descomponiendo sus carbohidratos y...
                                                              8,05 €
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                                                              Yuzu ponzu con kojiYuzu ponzu con koji
                                                                  El koji de arroz es la base de la cultura alimentaria tradicional japonesa conocida como "fermentación". Sus raíces se remontan a la era Nara (710 a 794). El arroz koji o arroz malteado es arroz cocido que se ha inoculado con Aspergillus oryzae, un fermento muy utilizado en Japón. Este fermento libera enzimas que fermentan el arroz descomponiendo sus carbohidratos y...
                                                                  8,05 €
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                                                                              5,85 €
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                                                                                          Hojas de flor de cerezo saladas, sin conservantes, talla M
                                                                                              Descripción del producto / Aperitivo: ¿Sabía que cuando el cerezo sakura está en flor, sus hojas desprenden una deliciosa fragancia? ¿Y que esta hoja comestible desarrolla un potente aroma muy similar al de la flor del cerezo? Los maestros artesanos de Yamashin Sangyo son expertos en este campo, seleccionando...
                                                                                              16,50 €
                                                                                              Hojas de flor de cerezo saladas, sin conservantes, talla M
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                                                                                                      Ramen vegano con caldo de verduras
                                                                                                          4,95 €
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                                                                                                              Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...
                                                                                                              4,95 €
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                                                                                                                  Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...
                                                                                                                  4,95 €
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                                                                                                                          Miso rojo con yuzuMiso rojo con yuzu
                                                                                                                              El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, que confieren al miso un sabor...
                                                                                                                              8,05 €
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                                                                                                                                      A partir de 5,95 €
                                                                                                                                      Condimento Shio Kôji
                                                                                                                                          5,95 €
                                                                                                                                          (1 nota)
                                                                                                                                          Condimento Shio Kôji
                                                                                                                                              Otros condimentos
                                                                                                                                              El Shio kôji es un condimento tradicional japonés hecho de arroz fermentado, sal y agua.
                                                                                                                                              5,95 €
                                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                                  Otros condimentos
                                                                                                                                                  El Shio kôji es un condimento tradicional japonés hecho de arroz fermentado, sal y agua.
                                                                                                                                                  5,95 €
                                                                                                                                                  (1 nota)
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                                                                                                                                                      Poudre de Rausu Kombu 50gRausu-kombu en polvo
                                                                                                                                                          Poudre de Rausu Kombu 50gRausu-kombu en polvo
                                                                                                                                                              La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami.
                                                                                                                                                              9,50 €
                                                                                                                                                              Poudre de Rausu Kombu 50gRausu-kombu en polvo
                                                                                                                                                                  La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami.
                                                                                                                                                                  9,50 €
                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                      Alga sômen-kombu de HokkaidoAlga sômen-kombu de Hokkaido
                                                                                                                                                                          12,20 €
                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                              El alga sômen-kombu es una verdadera delicia marina. Es un tipo de alga joven que se cosecha en su primer año en primavera, concretamente en marzo.
                                                                                                                                                                              12,20 €
                                                                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                                                                  El alga sômen-kombu es una verdadera delicia marina. Es un tipo de alga joven que se cosecha en su primer año en primavera, concretamente en marzo.
                                                                                                                                                                                  12,20 €
                                                                                                                                                                                  (1 nota)
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                                                                                                                                                                                      Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten
                                                                                                                                                                                          Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten
                                                                                                                                                                                              El té seleccionado por Kitagawa Hanbei Shoten es un té de prestigio, una apuesta segura. Kitagawa Hanbei Shoten se fundó en 1861 y es EL especialista en té de calidad por excelencia. La pasta de té matcha que aquí se ofrece procede de una rigurosa selección realizada por este mayorista. Es ideal para pasteleros, cocineros, chocolateros y heladeros, todos ellos preocupados por...
                                                                                                                                                                                              12,20 €
                                                                                                                                                                                              Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten
                                                                                                                                                                                                  El té seleccionado por Kitagawa Hanbei Shoten es un té de prestigio, una apuesta segura. Kitagawa Hanbei Shoten se fundó en 1861 y es EL especialista en té de calidad por excelencia. La pasta de té matcha que aquí se ofrece procede de una rigurosa selección realizada por este mayorista. Es ideal para pasteleros, cocineros, chocolateros y heladeros, todos ellos preocupados por...
                                                                                                                                                                                                  12,20 €
                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
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                                                                                                                                                                                                      Té verde orgánico Uji hojicha, bolsitas de té Té verde orgánico Uji hojicha, bolsitas de té
                                                                                                                                                                                                          5,40 €
                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
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                                                                                                                                                                                                              Las hojas de té se cosechan exclusivamente en Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Prefectura de Kioto. Esta zona es muy conocida por los seguidores del té. *Producto procedente de la...
                                                                                                                                                                                                              5,40 €
                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
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                                                                                                                                                                                                                  Las hojas de té se cosechan exclusivamente en Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Prefectura de Kioto. Esta zona es muy conocida por los seguidores del té. *Producto procedente de la...
                                                                                                                                                                                                                  5,40 €
                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
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                                                                                                                                                                                                                      productproduct
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                                                                                                                                                                                                                              6,90 €
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                                                                                                                                                                                                                                  6,90 €
                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                      Té verde Uji Ichibancha
                                                                                                                                                                                                                                          12,85 €
                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                              La prefectura de Kioto es famosa por su cultivo de té de alta calidad. Las hojas de los tés Ichibancha son las primeras que se cosechan, a finales de marzo. Estos brotes jóvenes tienen fama de ser muy aromáticos, con notas muy herbáceas. Este raro té se elabora con las primeras hojas en las zonas de Dôsenbô, Minamisanjo y...
                                                                                                                                                                                                                                              12,85 €
                                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                  La prefectura de Kioto es famosa por su cultivo de té de alta calidad. Las hojas de los tés Ichibancha son las primeras que se cosechan, a finales de marzo. Estos brotes jóvenes tienen fama de ser muy aromáticos, con notas muy herbáceas. Este raro té se elabora con las primeras hojas en las zonas de Dôsenbô, Minamisanjo y...
                                                                                                                                                                                                                                                  12,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                      2,40 €-50%4,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Mirin Kasu
                                                                                                                                                                                                                                                          2,40 €-50%4,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                          Mirin Kasu
                                                                                                                                                                                                                                                              El mirin kasu está hecho de ingredientes naturales, sin mezclas ni aditivos. Es rico en «proteína instantánea» y actúa como fibra dietética.
                                                                                                                                                                                                                                                              2,40 €-50%4,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Mirin Kasu
                                                                                                                                                                                                                                                                  El mirin kasu está hecho de ingredientes naturales, sin mezclas ni aditivos. Es rico en «proteína instantánea» y actúa como fibra dietética.
                                                                                                                                                                                                                                                                  2,40 €-50%4,80 €