Productos orgánicos
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Té verde orgánico Uji Dôsenbô
- Disponible
desde 9,45 €Las hojas de té se cosechan exclusivamente en Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Prefectura de Kioto. Esta zona es muy conocida por los seguidores del té.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por FR-BIO-01.
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Té Genmaicha orgánico*
- Disponible
desde 9,85 €Esté té Genmaicha orgánico es una mezcla de arroz integral orgánico y té cultivado en la Finca Happy Mukoujimaen, situada en la Prefectura de Shizuoka.
Es un té verdaderamente placentero.*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.
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Salsa de soja Orgánica*
- Disponible
desde 5,10 €Su color es oscuro, su sabor rico en umami y su salinidad equilibrada.
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Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten
- Disponible
desde 12,20 €El té seleccionado por Kitagawa Hanbei Shoten es un té de prestigio, una apuesta segura. Kitagawa Hanbei Shoten se fundó en 1861 y es EL especialista en té de calidad por excelencia.
La pasta de té matcha que aquí se ofrece procede de una rigurosa selección realizada por este mayorista. Es ideal para pasteleros, cocineros, chocolateros y heladeros, todos ellos preocupados por el sabor, el color y la calidad del té.
Su amargor específico es elegante, noble y muy herbal. Esta pasta es muy apreciada porque es más fácil de combinar e identificar. Los resultados serán sorprendentes cuando se utilice para elaborar panes, bizcochos, galletas, cremas, ganaches, mousses, pasta, fideos, raviolis, tofu...
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Té Bancha fermentado 3 años orgánico*
- Disponible
desde 13,30 €El té Bancha es de cosecha tardía, se recoge en verano y otoño y madura 3 años en "aracha" (crudo, sin refinar): se cuece el té al vapor, se enrolla y, por último, se seca. No se tuesta ni se trata.
*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.
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Té negro japonés ecológico, 20 bolsitas de 2,5g
- Disponible
desde 5,95 €Este té negro japonés tiene un aroma dulce y floral y un sabor refrescante, con poca astringencia, característico del té negro. Su aroma tiene notas lácticas, vegetales, ligeramente amaderadas, a heno y a leche caramelizada.
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Té verde orgánico Uji hojicha, bolsitas de té
- Disponible
desde 5,40 €Las hojas de té se cosechan exclusivamente en Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Prefectura de Kioto. Esta zona es muy conocida por los seguidores del té.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por FR-BIO-01.
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Salsa de soja OrgánicaTokiarubeshi*
- Disponible
desde 15,40 €Tokiarubeshi es, simplemente, una «grand cru».
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Té verde orgánico Kagoshima Ichibancha
- Disponible
desde 8,40 €La Prefectura de Kagoshima es famosa por sus tierras de cultivo volcánicas en las que se cultivan tés de alta calidad.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por FR-BIO-01.
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Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica
- Disponible
desde 8,90 €Estos copos se han elaborado a partir de ciruelas nanko ume ecológicas de la prefectura de Wakayama, lo último en ciruelas ume.
Estas pequeñas ciruelas (frutos del albaricoquero japonés) son excelentes para la salud, ya que combinan propiedades antisépticas, fortificantes, mineralizantes y alcalinizantes. Su sabor afrutado, agridulce y refrescante es inusual y atraerá a los principiantes.
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Té verde Ujicha ecológico, bolsitas
- Disponible
desde 5,85 €Las hojas de té se recolectan exclusivamente en Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, prefectura de Kioto. La zona es bien conocida por los conocedores del té. En efecto, este té se cultiva en altitud (400 a 500 metros) y sin sombra. Además, las diferencias de temperatura entre el día y la noche son importantes y el aire es muy puro.
*Producto orgánico certificado por FR-BIO-01
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Té Sencha en bolsitas orgánico*
- Disponible
desde 12,05 €Este té verde Sencha es un producto de alta calidad.
*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.
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Té de los tallos Cha orgánico*
- Disponible
desde 11,40 €Este té de los tallos no es muy común en el mercado. Está compuesto por hojas enteras de té y sus tallos.
*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01
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Té verde orgánico Uji Ichibancha
- Disponible
desde 114,00 €La Prefectura de Kioto es famosa por su cultivo de té de alta calidad. Las hojas de té de Ichibancha son las primeras en cosecharse a partir de finales de marzo.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por FR-BIO-01.
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Té verde orgánico Chiran Fukamushicha
- Disponible
desde 51,50 €Este té se elabora solo con hojas de té cosechadas en las afueras de la ciudad de Chiran, Prefectura de Kagoshima.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por FR-BIO-01.
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Arroz variedad Nikomaru - 5 estrellas ORGÁNICO*
- Disponible
desde 38,00 €La variedad de arroz "Nikomaru" se caracteriza por su aspecto brillante y glutinoso. Una vez cocinados, sus granos adquieren una forma redondeada muy agradable.
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Té Sencha orgánico*
- Disponible
desde 12,30 €Este té verde Sencha es un producto de alta calidad. Para su elaboración, se cuecen al vapor a baja temperatura las mejores hojas, lo que permite que este té revele un sabor suave y mantenga su color natural.
*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.
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Té verde Sencha Kagoshima orgánico
- Disponible
desde 45,50 €Las hojas de té son cosechadas en el clima cálido de las vastas plantaciones de té de Kagoshima.
El té se cuece al vapor durante mucho tiempo, lo que le aporta un fuerte sabor vegetal y un aroma fresco.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por FR-BIO-01.
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Harina de soja orgánica tostada Kinako*
- Disponible
desde 4,90 €Esta harina de soja tostada Kinako se emplea para la preparación de múltiples pasteles japoneses.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por FR-BIO-01.
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Copos de shiso orgánico liofilizado con ciruela umeboshi
- Disponible
desde 101,30 €Estos copos se elaboran con hojas de shiso rojo ecológico de la prefectura de Wakayama. El shiso rojo o shiso morado es muy popular en la cocina japonesa, incluida la repostería. A menudo se denomina albahaca japonesa (perilla frutescens). La versión púrpura se utiliza como potente colorante (para las ciruelas Umeboshi, ciertos sakes, semillas de sésamo, etc.).
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Té Hôjicha tostado orgánico*
- Disponible
desde 13,00 €El té Hôjicha es tostado, esto hace que sus hojas se vuelvan de color marrón y desarrollen sus aromas y fragancias.
*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01. -
Arroz Yumegokochi Dream Feeling 5 estrellas Biológico*
- Disponible
desde 39,50 €Arroz Yumegokochi Dream Feeling
El Yumegokochi es un arroz extremadamente difícil de cultivar. Su volumen de producción en Japón es muy bajo. Es un arroz muy exclusivo.
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Té verde BIO genmaicha de Kagoshima
- Disponible
desde 30,50 €Este té genmaicha es una mezcla de arroz integral tostado orgánico y té verde orgánico que los agricultores de té han cultivado con gran cuidado.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por FR-BIO-01.
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Mirin Mikawa condimento orgánico*
- Disponible
desde 19,90 €El mirin Mikawa está elaborado a partir de arroz japonés cuidadosamente seleccionado (cosecha especial, uso limitado de pesticidas, pulido en fábrica).
¡Este mirin Mikawa es único en todo el mundo!*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.
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Té verde orgánico Uji hojicha
- Disponible
desde 43,50 €Las hojas de té se cosechan exclusivamente en Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Prefectura de Kioto. Esta zona es muy conocida por los seguidores del té.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por FR-BIO-01.
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Té matcha de Shizuoka tipo X orgánico*
- Disponible
desde 57,00 €Este té es elaborado a partir de las hojas cosechadas en otoño en la Prefectura de Shizuoka.
Su color es amarillo verdoso y su sabor característico del té matcha.*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.
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Té matcha de Nishio (Aichi) prémium orgánico*
- Disponible
desde 245,00 €Este té de alta calidad se elabora a partir de la primera cosecha de hojas del año, concretamente en mayo y junio.
*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.
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Té verde orgánico en polvo
- Disponible en breve
desde 5,60 €Este polvo de té verde orgánico se elabora con el té de plantaciones seleccionado por su calidad y regularidad.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por FR-BIO-01.
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Matcha Uji orgánico
- Disponible en breve
desde 7,50 €Es un té matcha 100 % Uji (región de Kioto) con un sabor elegante. Ha obtenido la certificación FSSC220000, que le confiere una fiabilidad y seguridad absoluta.
*Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria, basada en la norma ISO22000, que combina los requisitos de seguridad alimentaria de minoristas y fabricantes.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por FR-BIO-01.
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Té Bancha en polvo fermentado 3 años orgánico*
- Disponible en breve
desde 10,40 €El té Bancha es de cosecha tardía, se recoge en verano y otoño y se deja madurar 3 años en "aracha" (crudo, sin refinar): se cuece el té al vapor, se enrolla y, por último, se seca. No se tuesta ni se trata hasta que transcurren 3 años. Es un té compuesto por un 70 % de hojas y un 30 % de tallos.
*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.
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Té matcha Tachibana orgánico*
- Disponible en breve
desde 5,30 €Este té está destinado a cocineros, pasteleros y preparaciones calientes.
*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.
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Arroz variedad Milky Queen - 5 estrellas Biológico*
- Disponible en breve
desde 38,00 €El arroz de la variedad MILKY QUEEN contiene menos amilosa que el Koshihikari. Para su preparación, se necesita menos cantidad de agua. Recomendamos una medida de arroz por cada una de agua.
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Té matcha Fuji orgánico*
- Disponible en breve
desde 5,20 €Este té matcha es de alta calidad. Su sabor es característico del té verde y tiene un hermoso color verde.
*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.
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Vinagre de arroz ecológico*
- Disponible en breve
desde 7,70 €Este vinagre se elabora únicamente con arroz ecológico japonés corriente, siguiendo métodos tradicionales transmitidos de generación en generación en Onomichi, prefectura de Hiroshima.
*Producto ecológico certificado por FR-BIO-01
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excepto productos marcados