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Azuki
Natto es sin duda uno de los manjares japoneses más difíciles de adoptar para los occidentales. Consiste en pequeñas habas de soja cocidas al vapor, inoculadas con la bacteria bacillus subtilis natto, para ser fermentadas.
Este manjar tan nipón echará para atrás a los novatos porque las judías son tan pegajosas que forman...
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