Réf : NISFK3
Ce Ma Kombu cultivé est de très haute qualité et sélectionné pour ses feuilles larges et épaisses.
Il est recommandé pour la préparation du bouillon dashi clair.
Nos accords parfaits : Ce ma kombu peut aussi être utilisé pour mariner le foie gras, les filets de poissons frais et les légumes.
Notre conseil : casser deux morceaux de 10 cm² et les mette à tremper dans votre bouillon de pot au feu, sans ébullition, en fin de cuisson, pendant une vingtaine de minutes. Infusé dans votre eau de cuisson, il donnera une autre dimension à vos consommés.
Ce Ma Kombu cultivé est de très haute qualité et sélectionné pour ses feuilles larges et épaisses.
