Alghe coltivata il mio kombu de hokkaido

Name: Alghe coltivata il mio kombu de hokkaido
Brand: FUKUSHIMA KATSUO
SKU: NISFK3
Price: 66.20 EUR
Availability: InStock

Rif: NISFK3

66,20 €

Tasse incluse

66,20 € / Kg

Questo mio Kombu Coltivato è di altissima qualità e selezionato per le sue ampie e spesse foglie.

È consigliato per la preparazione del brodo del dashi leggero.

I nostri accordi perfetti : Questo il mio kombu può anche essere usato per marinare foie foie, pesce fresco e verdure.

Il nostro consiglio : Break Due pezzi di 10 cm² e thread immergerli nel tuo brodo di fuoco, senza bollire, alla fine della cottura, per venti minuti. Infuso nella tua acqua di cottura, darà un'altra dimensione ai tuoi consumatori.

Scheda tecnica

Origine: Hokkaido, Japon
Varietà: Kombu
Peso: 1 kg net
Condizionata: Sac
Ingredienti: 100% ma kombu (Laminaria Saccharina)
Conservazione: à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Valori nutrizionali: Pour 100 g : énergie 267 kcal (1136 kJ) ; matières grasses < 0,6g, dont acides gras saturés < 0,01g ; glucides 62,1g, dont sucres < 0,2g ; protéines 4,7g ; sel 6,29g.

FUKUSHIMA KATSUO

Fukushima Katsuo a été fondée en 1922. Soucieux de maintenir une qualité de traitement optimale, less produits de la maison Fukushima Katsuo sont fabriqués avec l'équipement le plus avancé de l'industrie, associé à une attention humaine minutieuse. Une ligne de production qui intègre harmonieusement le travail manuel et les machines est essentielle pour garantir des produits stables, même lors de la création de mélanges complexes.

Fukushima Katsuo se concentre sur le dashi kombu, en mettant en avant les différences de goût entre chaque variété et chaque plage de production, et propose des produits pouvant être combinés avec le katsuobushi et le kezuribushi.