Ponzu tamari au yuzu
Réf : NISIGTP
8,45 €
TTC
La sauce soja tamari, base de ce ponzu, ne contient pas de blé puisqu’elle est confectionnée à partir de fèves de soja.
La maison Igeta Shoyu, notre artisan, confectionne depuis plus d’un siècle des sauces soja traditionnelles d’exception.
La puissante sauce soja tamari est généreusement agrémentée de 30% de jus de yuzu et de jus de daidai (ce fruit, non cueilli à maturité reverdit pour mûrir à nouveau la saison suivante), de mirin, de vinaigre de riz, de saké et d’algue kombu.
