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Ponzu tamari con yuzu
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Ponzu tamari con yuzu

Referencia NISIGTP

8,45 €
Impuestos incluidos

La salsa de soja tamari, base de este ponzu, no contiene trigo, ya que se elabora a partir de habas de soja.

Igeta Shoyu, nuestro artesano, lleva más de un siglo elaborando excepcionales salsas de soja tradicionales.

La potente salsa de soja tamari está generosamente aromatizada con un 30% de zumo de yuzu y daidai (esta fruta, que no se recoge cuando está madura, se pone verde y vuelve a madurar la temporada siguiente), mirin, vinagre de arroz, sake y alga kombu.

Cantidad
Disponible

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El resultado es increíblemente fresco, con notas profundamente ácidas.

Este ponzu es un grand cru natural, sin aditivos, colorantes ni potenciadores del sabor.

Rico en sabor, combina de maravilla con el aceite de oliva para realzar ensaladas de verduras crudas, carpaccios de carne, carpaccios de algas, carpaccios de pescado, carpaccios de marisco, tataki de ternera o salmón, pescados o carnes a la parrilla.

Este ponzu también combina bien con ostras, ya sean frescas o empanadas.

NISIGTP
Origen
Shimane, Japon
DDM (date de durabilité minimale) :
23/02/2025
Contenance
150 ml
Peso
175 g net
Empaquetado
Botella de vidrio
Ingrédientes
35% salsa de soja tamari (soja, sal), 30% zumo de yuzu, azúcar, mirin, zumo de daidai, vinagre de arroz, sake, kombu
Conservación
à l'abri de la chaleur

Venta cruzada de productos

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