Réf : NISAJY-D
La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de shiso à graines egoma (Perilla Frutescens).
Ces petites graines très aromatiques surprennent par leurs cortèges de saveurs : basilic, sésame, notes mentholées, notes de sous-bois, cumin, anis, mélisse, cannelle.
Notre artisan marie l’egoma à un mélange d’épices qu’il associe au sel rose de l’Himalaya. L’ensemble est équilibré.
Nos accords parfaits : viandes rouges, poissons blancs, sashimis de poissons gras, tempura.
Le saupoudreur de 50 g très pratique au quotidien, est rechargeable à volonté avec le sachet de 1 kg !
La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de shiso à graines egoma (Perilla Frutescens).
