Réf : NISFS1
Ce shōchū est vieilli pendant 30 ans dans des fûts de chêne blanc (ces fûts servait, avant leur utilisation, à la conservation de sherry).
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Chaque fût ayant son propre caractère, les shōchū de chaque fût sont en permanence mélangés afin de créer un goût uniforme, équilibré, plus profond. Sa mise en bouche est surprenante, très fruitée, très riche, avec un parfum prononcé de riz.
Nos accords parfaits : sa dégustation se fera à sec (on the rocks) en apéritif ou en digestif. Il pourra tout aussi bien servir à la confection de délicieux cocktails.
FUSA NO TSUYU
L’île de Kyushu, au Japon, et plus particulièrement le bassin de Kuma au sud de la Préfecture de Kumamoto, est la plus réputée pour la fabrication artisanale du Shôchû de riz, et ce depuis plus de cinq siècles.
Ce shōchū est vieilli pendant 30 ans dans des fûts de chêne blanc (ces fûts servait, avant leur utilisation, à la conservation de sherry).
