Réf : NISDOSHO1
Le bo kombu est très utilisé tant par les professionnels que par les particuliers.
Il permet de réaliser des bouillons dashi à la saveur douce.
Nos accords parfaits : poisson blanc, légumes, soba
DOSHO KOMBU
La maison Dosho Kombu Limited Company, fondé en 1916, est spécialiste du commerce de gros de kombu, établi de longue date. Leurs produits répondent aussi bien aux attentes des professionnels que des particuliers. Le kombu est connu depuis longtemps pour ses bienfaits pour la santé, et avec le renouveau, ces dernières années, de la cuisine japonaise, le kombu est redevenu un aliment très prisé.
Le bo kombu est très utilisé tant par les professionnels que par les particuliers.
