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Réf : NISKAJ1
Cette sauce soja Tatsumi Usukuchi a un parfum appétissant, un goût rafraîchissant, une saveur condensée de l'umami qui se répand bien par rapport à une sauce soja classique.
La sauce soja Tatsumi Usukuchi est plus claire qu'une sauce Usukuchi classique, de salinité équilibrée, au goût dense et profond, aux notes puissantes de soja.
Elle révèle une petite sucrosité et des notes boisées, beaucoup de peps sur une texture aux accents veloutés et notes biscuitées.
Nos accords parfaits : plats mijotés ou grillés, les soupes, le tofu, les sashimis, les sushis, les poissons grillés…
KAJITA SHOTEN
Authenticité 100% nippone
La maison Kajita Shoten, spécialiste en confection de sauce soja à Nakamura, ville d’Ozu, Préfecture de Ehime, a été fondée en 1874.
Cette sauce soja Tatsumi Usukuchi a un parfum appétissant, un goût rafraîchissant, une saveur condensée de l'umami qui se répand bien par rapport à une sauce soja classique.
