Réf : NISYSH1
Parole de connaisseur japonais, cette sauce soja élève la sauce soja au niveau de l’art et de la tradition dans toute leur noblesse. Une sauce unique, élaborée à partir des meilleurs sojas, blés et riz de Hokkaido.
Le riz est inhabituel dans les sauces soja.
Ici il fait exploser le umami.
Un produit vraiment rare garant de la maîtrise des Maîtres Artisans de Yuasa.
Cette sauce est peu salée en comparaison des sauces soja traditionnelles (11% de sel environ). Un bouquet exceptionnel pour un shoyu déjà reconnu par les instances les plus réputées.
Ce shoyu est rare et la quantité limitée.
Compte-tenu de sa rareté et de son caractère exclusif, le produit reste accessible pécuniairement parlant.
Nos accords parfaits : sushi, sashimi, viandes et poissons grillés
YUASA SHOYU
Mise en avant des meilleurs terroirs
Parole de connaisseur japonais, cette sauce soja élève la sauce soja au niveau de l’art et de la tradition dans toute leur noblesse. Une sauce unique, élaborée à partir des meilleurs sojas, blés et riz de Hokkaido.
