Menu
Bois d'anis
  • Bois d'anis
  • Bois d'anis

Bois d'anis

Réf : CDPMAD20_P

8,90 €
TTC

Il s'agit de l'écorce d'un arbre à l'instar de la cannelle. Fortement anisée, elle est utilisée à Madagascar en substitut de la badiane.

Conditionnement
Quantité
Disponible

favorite_border favorite

Bois d'anis

Nos accords parfaits : à rapper à la micro plane, au dernier moment, directement sur vos plats : légumes, produits de la mer, viandes blanches, volailles et aussi sur les légumes, les haricots blancs en raffolent. Elle rentre dans la composition du mélange 5 épices, curry, s’accorde avec poissons, poulet, salades et certains desserts, galette, pain d’épices… Elle adore également le registre sucré : salades de fruits, crèmes, glaces et sorbets.
Vous l’utiliserez entière dans vos bouillons ou vos marinades qu’elle parfumera subtilement. Vous réaliserez une excellente infusion et en version « glacée » vous aurez une délicieuse boisson très désaltérante.

CDPMAD20L
Origine
Madagascar
Poids
135 g net
Conditionnement
Boîte
Ingrédients
100 % écorces de bois d’anis
Botanique
Limonia madagascariensis
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
LE COMPTOIR DES POIVRES

Nous sommes fiers d'être des épiciers et souhaitons redonner à ce métier ses lettres de noblesse. Le Comptoir des Poivres est un épicier et le revendique...

VOUS AIMEREZ AUSSI

Dans la même catégorie :

phone_speech_bubble.png
du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30

+33 (0)2 40 83 33 99

delivery_truck.png
*en France métropolitaine, compte particulier,
hors produits signalés
store.png
Nous rencontrer et goûter nos produits