Udon hippi

Name: Udon hippi
Brand: MIURA SHOKUHIN
SKU: NISMIU2
Price: 5.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

Ref: NISMIU2

€ 5,25

Belasting inbegrepen

€ 17,50 / Kg

De Udon Hippari maakt deel uit van de essentiële lokale gerechten van de lokale keuken binnen de prefectuur van Yamagata.

Hippari verwijst naar de elegante manier om de Udon uit hun kokende kookwater te verwijderen om ze rechtstreeks, heet te maken.
Deze techniek, wordt gezegd, wordt overgedragen van generatie tot generatie.
Het koken wordt gedaan in kokend water, enigszins zout, gedurende 7 minuten.
Je kunt ze vergezellen van een dashi of uitstekend tsuyu versierd met gewijde plantaardige, geraspte gember, sojasaus, of strooi met heerlijk furikake.

Gegevensblad

Oorsprong: Yamagata, Japan
Verscheidenheid: Udon
Gewicht: 300 g netto
Dimensies: 210 x 2 mm
Conditioning: Zak
Ingrediënten: tarwemeel, zout
Gesprek: beschut tegen licht, warmte en vocht
Allergene stof (en): tarwe
Voedingswaarden: Voor 100 g: energie 344 KCAL (1457 KJ); 1,1 g vet, inclusief 0,26 g verzadigde vetzuren; koolhydraten 72.2g, inclusief 2,9 g suikers; Voedselvezel 3,6 g; Eiwit 10,3 g; SEL 2.439G.

MIURA SHOKUHIN