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      Mortier Katakuchi Suribachi et son pilon Surikogi
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      Mortier Katakuchi Suribachi et son pilon Surikogi

      Ref: NISMJ017B-MJ028

      23,50 €
      TTC

      Ce mortier unique est fabriqué par MOTOSHIGE, un petit potier spécialisé dans la fabrication de mortiers et râpes depuis 1925. Basé dans la région d'Iwami au sein de la Préfecture de Shimane, ouest du Japon, MOTOSHIGE perpétue l'artisanat de la poterie historique Iwami-yaki de la région, à l’aspect rustique. La matière première, l’argile de Iwami, est réputée pour son excellente durabilité. Cet ensemble pilon et mortier est composé d'un mortier Katakuchi Suribachi et de son pilon Surikogi.

      Taille :
      Couleur :
      Quantité:
      Plus que quelques pièces en stock

      Le Suribachi et son Surikogi sont un mortier et un pilon japonais traditionnel.
      Vous pouvez les utiliser pour broyer les graines de sésame, les noix et les épices (poivres, baies). Vous pouvez même moudre et mélanger les ingrédients dans le mortier pour créer des sauces crues (guacamole, pesto…).
      Les rainures de broyage à l'intérieur du mortier sont façonnées à la main et sont ensuite vitrifiées, ce qui évite la persistance des odeurs et facilite le nettoyage.
      Le dessous du mortier est recouvert d’une base en silicone pour éviter de glisser pendant l'utilisation.
      Très esthétique, vous pouvez même utiliser ce mortier comme plat de service pour vos sauces froides.
      Le bec verseur, appelé katakuchi en japonais, facilite le versement du contenu.
      Ce mortier est livré avec un surikogi (pilon) fabriqué à partir de bois récolté de manière écologique et durable.

      Nous recommandons notre grattoir en bambou à dents fines pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre mortier sans gaspillage.

      Disponibles en 3 tailles, ces créations artisanales au design MUJUN*, sont à la fois belles et fonctionnelles.

      Taille S : Ø : 12 cm, profondeur : 6.5 cm, pilon en bois de Magnolia taille 18 cm
      Taille M : Ø : 15 cm, profondeur : 8.5 cm, pilon en bois de Magnolia taille 24 cm
      Taille L : Ø : 18 cm, profondeur : 10 cm, pilon en bois de Magnolia taille 30 cm

      *"MUJUN est une équipe de jeunes créateurs passionnés par l'idée de faire découvrir l'artisanat japonais à un public contemporain du monde entier."

      NISMJ017B-MJ028

      Fiche technique

      Origine
      Shimane, Japon
      Dimensions
      Taille L : Ø : 18 cm, profondeur : 10 cm, pilon en bois de Magnolia 30 cm
      Taille M : Ø : 15 cm, profondeur : 8.5 cm, pilon en bois de Magnolia 24 cm
      Taille S : Ø : 12 cm, profondeur : 6.5 cm, pilon en bois de Magnolia 18 cm
      Conditionnement
      1 mortier + 1 pilon
      Précaution(s) d'usage
      Le mortier et le pilon en bois doivent être nettoyés et séchés peu de temps après l'utilisation pour éviter les moisissures et les taches. Évitez un métal ou tout autre frottement rugueux, car cela pourrait endommager la surface du produit Le caoutchouc de silicone antidérapant peut glisser lorsqu'il est mouillé. Sécher complètement avant de le ranger Ne faites pas tremper le surikogi (pilon) dans l'eau pendant une longue période.
      Matériaux
      Mortier en faïence, Pilon en bois naturel de magnolia (Magnolia Obovata Thunb.), Base antidérapante en silicone
      Qualité
      passe au lave-vaisselle
      passe au micro-ondes
      Avis à propos du produit
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      Avis soumis à un contrôle

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      Basé sur 2 avis

      • 5

        Mortier et pilon très élégants achetés pour en faire cadeau. Commande que je ne regrette pas et articles qui ont été très appréciés.

      • 5

        J’ai déjà acheté le petit modèle. J’adore l’outil traditionnel version moderne.



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                      • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

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