Todos los comestibles japoneses (9)

Arroz variedad Nikomaru - 5 estrellas ORGÁNICO* - Marco Wakai Noen -

(3 notas)

45,00 €

25,00 € / Kg

Arroz variedad Nikomaru - 5 estrellas ORGÁNICO* - Marco Wakai Noen -

45,00 €

(3 notas)

25,00 € / Kg

Arroz variedad Nikomaru - 5 estrellas ORGÁNICO* - Marco Wakai Noen -

Arroz blanco

La variedad de arroz "Nikomaru" se caracteriza por su aspecto brillante y glutinoso. Una vez cocinados, sus granos adquieren una forma redondeada muy agradable.

45,00 €

(3 notas)

25,00 € / Kg

Arroz variedad Nikomaru - 5 estrellas ORGÁNICO* - Marco Wakai Noen -

Arroz blanco

La variedad de arroz "Nikomaru" se caracteriza por su aspecto brillante y glutinoso. Una vez cocinados, sus granos adquieren una forma redondeada muy agradable.

45,00 €

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25,00 € / Kg

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

(6 notas)

6,10 €

30,50 € / Kg

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

6,10 €

(6 notas)

30,50 € / Kg

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

Soba

Déjese envolver por el delicioso aroma a trigo sarraceno de estos soba Oku Aizu Yam (trigo sarraceno cultivado y cosechado exclusivamente en Minami Aizu, en la Prefectura de Fukushima).

6,10 €

(6 notas)

30,50 € / Kg

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

Soba

Déjese envolver por el delicioso aroma a trigo sarraceno de estos soba Oku Aizu Yam (trigo sarraceno cultivado y cosechado exclusivamente en Minami Aizu, en la Prefectura de Fukushima).

6,10 €

(6 notas)

30,50 € / Kg

Vinagre de arroz con zumo de Sudachi

17,80 €

68,46 € / L

Vinagre de arroz con zumo de Sudachi

17,80 €68,46 € / L

Vinagre de arroz con zumo de Sudachi

Condimentos de vinagre

El Sudachi es un pequeño limón verde que sólo se cosecha cuando aún está verde y que se cultiva principalmente en la prefectura de Tokushima, Japón.

17,80 €68,46 € / L

Vinagre de arroz con zumo de Sudachi

Condimentos de vinagre

El Sudachi es un pequeño limón verde que sólo se cosecha cuando aún está verde y que se cultiva principalmente en la prefectura de Tokushima, Japón.

17,80 €68,46 € / L

Té Bancha fermentado 3 años orgánico*

(1 nota)

13,30 €

88,67 € / Kg

Té Bancha fermentado 3 años orgánico*

13,30 €

(1 nota)

88,67 € / Kg

Té Bancha fermentado 3 años orgánico*

Té biológico

El té Bancha es de cosecha tardía, se recoge en verano y otoño y madura 3 años en "aracha" (crudo, sin refinar): se cuece el té al vapor, se enrolla y, por último, se seca. No se tuesta ni se trata. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://www.nishikidori.com/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...

13,30 €

(1 nota)

88,67 € / Kg

Té Bancha fermentado 3 años orgánico*

Té biológico

El té Bancha es de cosecha tardía, se recoge en verano y otoño y madura 3 años en "aracha" (crudo, sin refinar): se cuece el té al vapor, se enrolla y, por último, se seca. No se tuesta ni se trata. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://www.nishikidori.com/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...

13,30 €

(1 nota)

88,67 € / Kg

Nuevo

Hijo miwa

34,70 €

43,38 € / Kg

Nuevo

Hijo miwa

34,70 €43,38 € / Kg

Nuevo

Hijo miwa

Sômen

Estos somen se elaboran exclusivamente con ingredientes de origen japonés. Los Miwa Somen se elaboran con trigo 100 % local, sal local y aceite de salvado de arroz japonés. Todos estos ingredientes son de producción local y los fideos se preparan con mucho cuidado. Su finura y firmeza casi milagrosas son el resultado del...

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Nuevo

Hijo miwa

Sômen

Estos somen se elaboran exclusivamente con ingredientes de origen japonés. Los Miwa Somen se elaboran con trigo 100 % local, sal local y aceite de salvado de arroz japonés. Todos estos ingredientes son de producción local y los fideos se preparan con mucho cuidado. Su finura y firmeza casi milagrosas son el resultado del...

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Mezcla umami-so con ajo y hierbas

(3 notas)

A partir de 8,90 €

89,00 € / Kg

Mezcla umami-so con ajo y hierbas

8,90 €

(3 notas)

89,00 € / Kg

Mezcla umami-so con ajo y hierbas

Condimentos

Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

8,90 €

(3 notas)

89,00 € / Kg

Mezcla umami-so con ajo y hierbas

Condimentos

Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

8,90 €

(3 notas)

89,00 € / Kg

Jabasco Pepper Condiment

8,80 €

80,00 € / Kg

Jabasco Pepper Condiment

8,80 €80,00 € / Kg

Jabasco Pepper Condiment

Salsas japonesas

La salsa de chile Jabasco está inspirada en la famosa salsa de chile americana que se utiliza en bares y restaurantes.

8,80 €80,00 € / Kg

Jabasco Pepper Condiment

Salsas japonesas

La salsa de chile Jabasco está inspirada en la famosa salsa de chile americana que se utiliza en bares y restaurantes.

8,80 €80,00 € / Kg

Salsa barbacoa Yakiniku

(2 notas)

28,70 €

14,35 € / Kg

Salsa barbacoa Yakiniku

28,70 €

(2 notas)

14,35 € / Kg

Salsa barbacoa Yakiniku

Salsa para carne

Una de las salsas más emblemáticas de la cocina japonesa para sus barbacoas o "yakiniku".

28,70 €

(2 notas)

14,35 € / Kg

Salsa barbacoa Yakiniku

Salsa para carne

Una de las salsas más emblemáticas de la cocina japonesa para sus barbacoas o "yakiniku".

28,70 €

(2 notas)

14,35 € / Kg

Pasta de boniato Beni-Haruka asado

13,05 €

43,50 € / Kg

Pasta de boniato Beni-Haruka asado

13,05 €43,50 € / Kg

Pasta de boniato Beni-Haruka asado

Otros condimentos

Las batatas son ricas en fibra dietética. Cuando se cortan los boniatos, el líquido blanco lechoso que escurre por la superficie se llama «Yarapin». Sólo lo contienen las batatas y tiene el efecto de proteger la mucosa del estómago y permitir un tránsito intestinal fluido. La yarapina se encuentra en abundancia, sobre todo en la...

13,05 €43,50 € / Kg

Pasta de boniato Beni-Haruka asado

Otros condimentos

Las batatas son ricas en fibra dietética. Cuando se cortan los boniatos, el líquido blanco lechoso que escurre por la superficie se llama «Yarapin». Sólo lo contienen las batatas y tiene el efecto de proteger la mucosa del estómago y permitir un tránsito intestinal fluido. La yarapina se encuentra en abundancia, sobre todo en la...

13,05 €43,50 € / Kg

Taikoh aceite de sésamo ligeramente tostado

(2 notas)

6,40 €

42,67 € / Kg

Taikoh aceite de sésamo ligeramente tostado

6,40 €

(2 notas)

42,67 € / Kg

Taikoh aceite de sésamo ligeramente tostado

Aceite de sésamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd es la empresa de extracción de aceite más antigua de Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, sigue siendo propiedad de la familia fundadora. Desde hace más de 290 años, Takemoto produce aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor...

6,40 €

(2 notas)

42,67 € / Kg

Taikoh aceite de sésamo ligeramente tostado

Aceite de sésamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd es la empresa de extracción de aceite más antigua de Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, sigue siendo propiedad de la familia fundadora. Desde hace más de 290 años, Takemoto produce aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor...

6,40 €

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Rausu-kombu en polvo

(1 nota)

9,60 €

192,00 € / Kg

Rausu-kombu en polvo

9,60 €

(1 nota)

192,00 € / Kg

Rausu-kombu en polvo

Alga kombu

La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami.

9,60 €

(1 nota)

192,00 € / Kg

Rausu-kombu en polvo

Alga kombu

La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami.

9,60 €

(1 nota)

192,00 € / Kg

Pâte de vinaigre noir de riz Choikara, moyennement épicée, 180g

Pasta de vinagre de arroz negro Choikara medio picante

9,50 €

52,78 € / Kg

Pasta de vinagre de arroz negro Choikara medio picante

9,50 €52,78 € / Kg

Pasta de vinagre de arroz negro Choikara medio picante

Condimentos de vinagre

Esta pasta de vinagre puede usarse con arroz, carne o verdura. Es similar al Kochujan o Samujan coreano. Se elabora cociendo el vinagre a fuego lento con ajo, cebolla, jengibre y chile hasta conseguir una pasta suave y sabrosa.

9,50 €52,78 € / Kg

Pasta de vinagre de arroz negro Choikara medio picante

Condimentos de vinagre

Esta pasta de vinagre puede usarse con arroz, carne o verdura. Es similar al Kochujan o Samujan coreano. Se elabora cociendo el vinagre a fuego lento con ajo, cebolla, jengibre y chile hasta conseguir una pasta suave y sabrosa.

9,50 €52,78 € / Kg

Sommen O-Kado

(4 notas)

15,00 €

42,86 € / Kg

Sommen O-Kado

15,00 €

(4 notas)

42,86 € / Kg

Sommen O-Kado

Sômen

Los fideos sômen O-Kado llevan fabricándose durante 170 años en la ciudad de Tonami (Prefectura de Toyama). Su forma es redondeada, se envuelven cuidadosamente con un papel típico japonés llamado "washi" y se atan con un hilo. Suelen llevar escrito el nombre del fabricante.

15,00 €

(4 notas)

42,86 € / Kg

Sommen O-Kado

Sômen

Los fideos sômen O-Kado llevan fabricándose durante 170 años en la ciudad de Tonami (Prefectura de Toyama). Su forma es redondeada, se envuelven cuidadosamente con un papel típico japonés llamado "washi" y se atan con un hilo. Suelen llevar escrito el nombre del fabricante.

15,00 €

(4 notas)

42,86 € / Kg

Salsa de soja shoyu Uzukuchi fermentada

(2 notas)

26,00 €

26,00 € / L

Salsa de soja shoyu Uzukuchi fermentada

26,00 €

(2 notas)

26,00 € / L

Salsa de soja shoyu Uzukuchi fermentada

Salsa de soja Shoyu

La salsa “usukuchi” es una salsa de soja "suave", más ligera en términos de sabor, pues las cantidades de soja y trigo son menores en comparación con las salsas tradicionales koikuchi.

26,00 €

(2 notas)

26,00 € / L

Salsa de soja shoyu Uzukuchi fermentada

Salsa de soja Shoyu

La salsa “usukuchi” es una salsa de soja "suave", más ligera en términos de sabor, pues las cantidades de soja y trigo son menores en comparación con las salsas tradicionales koikuchi.

26,00 €

(2 notas)

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Salsa yakitori

(3 notas)

8,00 €

40,00 € / L

Salsa yakitori

8,00 €

(3 notas)

40,00 € / L

Salsa yakitori

Salsa para carne

Los yakitori (yaki = a la parrilla, tori = pollo) son brochetas de pollo tradicionalmente asadas, compuestas por trozos de carne de todas las partes del pollo, como pechugas, muslos, piel, hígado y otros despojos.

8,00 €

(3 notas)

40,00 € / L

Salsa yakitori

Salsa para carne

Los yakitori (yaki = a la parrilla, tori = pollo) son brochetas de pollo tradicionalmente asadas, compuestas por trozos de carne de todas las partes del pollo, como pechugas, muslos, piel, hígado y otros despojos.

8,00 €

(3 notas)

40,00 € / L

Nieve salada Yukishio de la isla de Miyakojima

(1 nota)

A partir de 4,50 €

180,00 € / Kg

Nieve salada Yukishio de la isla de Miyakojima

4,50 €

(1 nota)

180,00 € / Kg

Nieve salada Yukishio de la isla de Miyakojima

Sal japonesa

La isla de Miyakojima está situada en el archipiélago de Okinawa, al sur de Japón, a unos 400 km al este de Taiwán. Estas hermosas playas y aguas son muy reconocidas como zonas de buceo.

4,50 €

(1 nota)

180,00 € / Kg

Nieve salada Yukishio de la isla de Miyakojima

Sal japonesa

La isla de Miyakojima está situada en el archipiélago de Okinawa, al sur de Japón, a unos 400 km al este de Taiwán. Estas hermosas playas y aguas son muy reconocidas como zonas de buceo.

4,50 €

(1 nota)

180,00 € / Kg

Bolsitas para infusión de té tamaño M (x 60)

(1 nota)

3,50 €

Bolsitas para infusión de té tamaño M (x 60)

3,50 €

(1 nota)

Bolsitas para infusión de té tamaño M (x 60)

Bolsitas de té

Las bolsitas de té rellenables pueden encontrarse en cualquier casa japonesa. Son de un solo uso, muy prácticas y económicas.

3,50 €

(1 nota)

Bolsitas para infusión de té tamaño M (x 60)

Bolsitas de té

Las bolsitas de té rellenables pueden encontrarse en cualquier casa japonesa. Son de un solo uso, muy prácticas y económicas.

3,50 €

(1 nota)

MINI MELOCOTONES CONSERVADOS EN CONDIMENTO (45-50 unidades), 250 g netos

27,00 €

108,00 € / Kg

MINI MELOCOTONES CONSERVADOS EN CONDIMENTO (45-50 unidades), 250 g netos

27,00 €108,00 € / Kg

MINI MELOCOTONES CONSERVADOS EN CONDIMENTO (45-50 unidades), 250 g netos

Cítricos y frutas

Abukuma Foods se encuentra en el corazón de una de las regiones productoras de melocotones más famosas de Japón: Fukushima. Tras los sucesos de Fukushima, durante el terremoto de Tohoku y el tsunami que le siguió, aunque lejos de las zonas afectadas, la producción de melocotones de esta región se somete a controles mensuales de radiactividad para confirmar su seguridad. En el...

27,00 €108,00 € / Kg

MINI MELOCOTONES CONSERVADOS EN CONDIMENTO (45-50 unidades), 250 g netos

Cítricos y frutas

Abukuma Foods se encuentra en el corazón de una de las regiones productoras de melocotones más famosas de Japón: Fukushima. Tras los sucesos de Fukushima, durante el terremoto de Tohoku y el tsunami que le siguió, aunque lejos de las zonas afectadas, la producción de melocotones de esta región se somete a controles mensuales de radiactividad para confirmar su seguridad. En el...

27,00 €108,00 € / Kg

Sômen Ibonoito Jokyu Tenobe

(3 notas)

8,30 €

27,67 € / Kg

Sômen Ibonoito Jokyu Tenobe

8,30 €

(3 notas)

27,67 € / Kg

Sômen Ibonoito Jokyu Tenobe

Sômen

El sômen Ibonoito Jokyu Tenobe ha sido galardonado con el Premio al Sabor Superior de 3 estrellas durante 8 años consecutivos.

8,30 €

(3 notas)

27,67 € / Kg

Sômen Ibonoito Jokyu Tenobe

Sômen

El sômen Ibonoito Jokyu Tenobe ha sido galardonado con el Premio al Sabor Superior de 3 estrellas durante 8 años consecutivos.

8,30 €

(3 notas)

27,67 € / Kg

Condimento Mukashi jikomi mirin a la antigua

A partir de 21,25 €

42,50 € / L

Condimento Mukashi jikomi mirin a la antigua

21,25 €42,50 € / L

Condimento Mukashi jikomi mirin a la antigua

Salsa mirin

Este mirin es muy aromático, expresa notas dulces de cacao, caramelo, miel, nuez, ciruela pasa, arce, frutas secas confitadas (albaricoque, ciruela pasa), ron oscuro añejo y pequeños acentos de café y avellana fresca en un sutil final ahumado.

21,25 €42,50 € / L

Condimento Mukashi jikomi mirin a la antigua

Salsa mirin

Este mirin es muy aromático, expresa notas dulces de cacao, caramelo, miel, nuez, ciruela pasa, arce, frutas secas confitadas (albaricoque, ciruela pasa), ron oscuro añejo y pequeños acentos de café y avellana fresca en un sutil final ahumado.

21,25 €42,50 € / L

Ramen vegan et son bouillon à la sauce soja

Ramen vegano con caldo de salsa de soja

(3 notas)

5,50 €

23,31 € / Kg

Ramen vegano con caldo de salsa de soja

5,50 €

(3 notas)

23,31 € / Kg

Ramen vegano con caldo de salsa de soja

Ramen

Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...

5,50 €

(3 notas)

23,31 € / Kg

Ramen vegano con caldo de salsa de soja

Ramen

Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...

5,50 €

(3 notas)

23,31 € / Kg

Nuevo

nuevo

6,25 €

31,25 € / Kg

Nuevo

nuevo

6,25 €31,25 € / Kg

Nuevo

nuevo

Sômen

La HANDA SOMSEN Tener una historia de unos 300 años y se menciona en la publicación de 1754 Nihon Sankai MEBROSU ZUKAI (Guía ilustrada de productos famosos de Japón). Los orígenes de la Handa Somsen son inciertos, pero la teoría más generalizada es que aparecieron durante el tempo (1830-1844) en el...

6,25 €31,25 € / Kg

Nuevo

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Sômen

La HANDA SOMSEN Tener una historia de unos 300 años y se menciona en la publicación de 1754 Nihon Sankai MEBROSU ZUKAI (Guía ilustrada de productos famosos de Japón). Los orígenes de la Handa Somsen son inciertos, pero la teoría más generalizada es que aparecieron durante el tempo (1830-1844) en el...

6,25 €31,25 € / Kg

Aceite de sésamo tostado oscuro Kakeuma

5,55 €

37,00 € / Kg

Aceite de sésamo tostado oscuro Kakeuma

5,55 €37,00 € / Kg

Aceite de sésamo tostado oscuro Kakeuma

Aceite de sésamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd es la empresa de extracción de aceite más antigua de Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, sigue siendo propiedad de la familia fundadora. Desde hace más de 290 años, Takemoto produce aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor...

5,55 €37,00 € / Kg

Aceite de sésamo tostado oscuro Kakeuma

Aceite de sésamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd es la empresa de extracción de aceite más antigua de Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, sigue siendo propiedad de la familia fundadora. Desde hace más de 290 años, Takemoto produce aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor...

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Salsa de soja de algas Aosa

A partir de 6,95 €

38,19 € / L

Salsa de soja de algas Aosa

6,95 €38,19 € / L

Salsa de soja de algas Aosa

Salsa de soja Shoyu

El alga aosa también se conoce como aosa Nori. Se utiliza mucho para aromatizar mezclas de especias (shichimi), patatas fritas, furikake, okonomiyaki y otros takoyaki, sopas, udon y ramen, dándoles un auténtico concentrado de umami. Nuestro artesano, Koujiya, fundado en 1816, es un...

6,95 €38,19 € / L

Salsa de soja de algas Aosa

Salsa de soja Shoyu

El alga aosa también se conoce como aosa Nori. Se utiliza mucho para aromatizar mezclas de especias (shichimi), patatas fritas, furikake, okonomiyaki y otros takoyaki, sopas, udon y ramen, dándoles un auténtico concentrado de umami. Nuestro artesano, Koujiya, fundado en 1816, es un...

6,95 €38,19 € / L

Vinagre rojo profesional Akasu Shugyoku para sushi

Nuevo

Vinagre rojo profesional Akasu Shugyoku para sushi

22,95 €

12,75 € / L

Nuevo

Vinagre rojo profesional Akasu Shugyoku para sushi

22,95 €12,75 € / L

Nuevo

Vinagre rojo profesional Akasu Shugyoku para sushi

Otros condimentos

Tradicionalmente, en Japón el vinagre se elabora a partir del arroz, mientras que el Akasu se elabora a partir de las lías del sake. A finales del periodo Edo, los artesanos empezaron a producir Akasu debido a la creciente producción de sake y, en consecuencia, de lías de sake. Cuando las lías del sake se dejan reposar durante...

22,95 €12,75 € / L

Nuevo

Vinagre rojo profesional Akasu Shugyoku para sushi

Otros condimentos

Tradicionalmente, en Japón el vinagre se elabora a partir del arroz, mientras que el Akasu se elabora a partir de las lías del sake. A finales del periodo Edo, los artesanos empezaron a producir Akasu debido a la creciente producción de sake y, en consecuencia, de lías de sake. Cuando las lías del sake se dejan reposar durante...

22,95 €12,75 € / L

Nuevo

Konbucha 40g

6,00 €

150,00 € / Kg

Nuevo

Konbucha 40g

6,00 €150,00 € / Kg

Nuevo

Konbucha 40g

Todos los comestibles japoneses

Es importante no confundir kombucha con konbucha. La kombucha es una bebida fermentada, espumosa y ligeramente ácida en general. La konbucha, por su parte, es literalmente té elaborado a partir de algas kombu picadas o transformadas en polvo fino. La konbucha se puede añadir al agua. Es una bebida rica en umami, glutamina y...

6,00 €150,00 € / Kg

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Konbucha 40g

Todos los comestibles japoneses

Es importante no confundir kombucha con konbucha. La kombucha es una bebida fermentada, espumosa y ligeramente ácida en general. La konbucha, por su parte, es literalmente té elaborado a partir de algas kombu picadas o transformadas en polvo fino. La konbucha se puede añadir al agua. Es una bebida rica en umami, glutamina y...

6,00 €150,00 € / Kg

Vinagre rojo profesional Akasu Shugyoku para sushi

22,95 €

12,46 € / Kg

Vinagre rojo profesional Akasu Shugyoku para sushi

22,95 €12,46 € / Kg

Vinagre rojo profesional Akasu Shugyoku para sushi

Otros condimentos

Tradicionalmente, en Japón el vinagre se elabora a partir del arroz, mientras que el Akasu se elabora a partir de las lías del sake. A finales del periodo Edo, los artesanos empezaron a producir Akasu debido a la creciente producción de sake y, en consecuencia, de lías de sake. Cuando las lías del sake se dejan reposar durante...

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Vinagre rojo profesional Akasu Shugyoku para sushi

Otros condimentos

Tradicionalmente, en Japón el vinagre se elabora a partir del arroz, mientras que el Akasu se elabora a partir de las lías del sake. A finales del periodo Edo, los artesanos empezaron a producir Akasu debido a la creciente producción de sake y, en consecuencia, de lías de sake. Cuando las lías del sake se dejan reposar durante...

22,95 €12,46 € / Kg

Alga kizami-nori en tiras

A partir de 14,80 €

592,00 € / Kg

Alga kizami-nori en tiras

14,80 €592,00 € / Kg

Alga kizami-nori en tiras

Nori

Estas algas nori tienen su origen en la Prefectura de Mie. Son totalmente naturales, no contienen aditivos ni conservantes. Podrá apreciar sus sabrosas notas yodadas desde el primer bocado.

14,80 €592,00 € / Kg

Alga kizami-nori en tiras

Nori

Estas algas nori tienen su origen en la Prefectura de Mie. Son totalmente naturales, no contienen aditivos ni conservantes. Podrá apreciar sus sabrosas notas yodadas desde el primer bocado.

14,80 €592,00 € / Kg

Nuevo

KIZAMI Nori 15 g neto

5,85 €

390,00 € / Kg

Nuevo

KIZAMI Nori 15 g neto

5,85 €390,00 € / Kg

Nuevo

KIZAMI Nori 15 g neto

Nori

El kizami nori es un alga nori que se ha tostado y cortado finamente en tiras de 0,5 a 1,5 mm de ancho. El kizami nori es, por lo tanto, nori picado. Natural y sin condimentar, es perfecto para decorar sus platos. Tiene una textura crujiente muy agradable. El kizami nori se elabora a partir de algas de sabor intenso, muy...

5,85 €390,00 € / Kg

Nuevo

KIZAMI Nori 15 g neto

Nori

El kizami nori es un alga nori que se ha tostado y cortado finamente en tiras de 0,5 a 1,5 mm de ancho. El kizami nori es, por lo tanto, nori picado. Natural y sin condimentar, es perfecto para decorar sus platos. Tiene una textura crujiente muy agradable. El kizami nori se elabora a partir de algas de sabor intenso, muy...

5,85 €390,00 € / Kg

MIRIN OKOMEDAKE

15,55 €

31,10 € / L

MIRIN OKOMEDAKE

15,55 €31,10 € / L

MIRIN OKOMEDAKE

Salsa mirin

Este mirin se caracteriza por tener un "sabor añejo" resultado de su exclusiva elaboración a partir de arroz glutinoso, alcohol de arroz destilado y arroz malteado.

15,55 €31,10 € / L

MIRIN OKOMEDAKE

Salsa mirin

Este mirin se caracteriza por tener un "sabor añejo" resultado de su exclusiva elaboración a partir de arroz glutinoso, alcohol de arroz destilado y arroz malteado.

15,55 €31,10 € / L

Hon Mirin SHIPPOU Sake-Kasu-Dori-Shochu-Jikomi

(1 nota)

31,00 €

43,06 € / L

Hon Mirin SHIPPOU Sake-Kasu-Dori-Shochu-Jikomi

31,00 €

(1 nota)

43,06 € / L

Hon Mirin SHIPPOU Sake-Kasu-Dori-Shochu-Jikomi

Salsa mirin

Nuestro fabricante artesano Yoneda Shuzo lleva más de un siglo elaborando un mirin excepcional. La particularidad de este mirin está en que se elabora con arroz glutinoso, arroz glutinoso malteado y lías de shöchü.

31,00 €

(1 nota)

43,06 € / L

Hon Mirin SHIPPOU Sake-Kasu-Dori-Shochu-Jikomi

Salsa mirin

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Alga rishiri-kombu

6,60 €

264,00 € / Kg

Alga rishiri-kombu

6,60 €264,00 € / Kg

Alga rishiri-kombu

Alga kombu

El alga rishiri-kombu es dulce y más salada y dura que la ma-kombu. Sirve para preparar caldos dashi sabrosos y claros.

6,60 €264,00 € / Kg

Alga rishiri-kombu

Alga kombu

El alga rishiri-kombu es dulce y más salada y dura que la ma-kombu. Sirve para preparar caldos dashi sabrosos y claros.

6,60 €264,00 € / Kg

Miso ecológico de arroz integral y cebada

5,92 €-50%

11,85 €

11,84 € / Kg

Miso ecológico de arroz integral y cebada

5,92 €-50%11,84 € / Kg11,85 €

Miso ecológico de arroz integral y cebada

Miso

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). <p...

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Miso

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). <p...

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Hokkaido Wakame 30g

6,05 €

201,67 € / Kg

Hokkaido Wakame 30g

6,05 €201,67 € / Kg

Hokkaido Wakame 30g

Alga wakame

El alga wakame se caracteriza por su textura gruesa y elástica. El alga wakame de Hokkaido es zarandeada por mares agitados, lo que le confiere una textura única y un alto contenido en nutrientes. No sólo tienen un sabor rico y delicioso, sino que también son ricas en potasio, caroteno (un tipo de vitamina A) y ácido algínico,...

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Ceferine moca

A partir de 52,00 €

104,00 € / Kg

Ceferine moca

52,00 €104,00 € / Kg

Ceferine moca

Condimentos

Caferine Mocha es un nuevo ingrediente revolucionario para hornear y chocolate. Este café tostado en polvo te permite comer granos de café sin tener que sacrificar su aroma ni su sabor. Este producto está elaborado utilizando la tecnología de molienda cultivada por nuestro artesano Gunma Seifun. Inspirándose en el...

52,00 €104,00 € / Kg

Ceferine moca

Condimentos

Caferine Mocha es un nuevo ingrediente revolucionario para hornear y chocolate. Este café tostado en polvo te permite comer granos de café sin tener que sacrificar su aroma ni su sabor. Este producto está elaborado utilizando la tecnología de molienda cultivada por nuestro artesano Gunma Seifun. Inspirándose en el...

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Salsa japonesa de Hoi Sin

(2 notas)

A partir de 25,20 €

20,16 € / L

Salsa japonesa de Hoi Sin

25,20 €

(2 notas)

20,16 € / L

Salsa japonesa de Hoi Sin

Salsas japonesas

La salsa Hoi sin es una salsa barbacoa china. Aquí se le ha dado un toque japonés. La versión que ofrecemos es natural, sin aditivos, colorantes, conservantes ni otros potenciadores del sabor.

25,20 €

(2 notas)

20,16 € / L

Salsa japonesa de Hoi Sin

Salsas japonesas

La salsa Hoi sin es una salsa barbacoa china. Aquí se le ha dado un toque japonés. La versión que ofrecemos es natural, sin aditivos, colorantes, conservantes ni otros potenciadores del sabor.

25,20 €

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