Menu
  • Nuevo
Miso ecológico de arroz integral y cebada
  • Miso ecológico de arroz integral y cebada
  • Miso ecológico de arroz integral y cebada

Miso ecológico de arroz integral y cebada

Referencia NISEBI3

10,05 €
Impuestos incluidos

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto).

Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%).

Los misos suelen madurar de dos a tres meses los más sencillos y de 6 a 12 meses los más refinados. Centrándonos en los ingredientes y el proceso de envejecimiento natural, este miso awase es una mezcla de miso genmai de arroz integral y miso de cebada.

Cantidad
Disponible

favorite_border favorite

Mezclar diferentes tipos de miso es una sabiduría tradicional japonesa que realza el sabor y resalta el umami.

Este miso es un grand cru soberbio, con un umami potente, una acidez y un dulzor encantadores, y notas de castañas, calabaza y alcachofa de Jerusalén. Es el miso preferido para sopas de miso ricas en verduras, platos de verduras o de carne cocidos a fuego lento o salteados.

Este miso también realza maravillosamente las salsas de tomate y las salsas demi-glace.

NISEBI3
Origen
Fukuoka, Japon
Peso
500 g
Empaquetado
Bolsa soldada
Conservación
en lugar fresco (≤10°C), protegido de la luz solar directa.
Alérgenos
orge
soja
Valeurs nutritionnelles
Para 100 g : Valor energético 159 kcal (669 kJ) ; Grasa total 1,5g, De las cuales saturadas 0,29g ; Hidratos de carbono 19,2g, De los cuales azúcares 4,3g; Fibra diética 6,4; Proteínas 13,9g; Sal 10,946g.

Venta cruzada de productos

misma categoría :

phone_speech_bubble.png
Atención al cliente
De lunes a viernes de 9.00 a 12.30 h. y de 14.00 a 17.30 h.

+33 (0)2 40 83 33 99

delivery_truck.png
Gastos de envío gratuitos a partir de 85€ de compra
*en Francia metropolitana, cuenta particular,
excepto productos marcados
store.png
Nuestras tiendas
Encuéntrenos y pruebe nuestros productos