Todos los comestibles japoneses (10)

Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura

(2 notas)

13,40 €

67,00 € / L

Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura

13,40 €

(2 notas)

67,00 € / L

Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura

Vinagre japonés

Hinode, especialista en la elaboración de vinagre según métodos tradicionales, ha creado un vinagre especialmente diseñado para marinar filetes de pescado. Para ello, ahúma delicadamente su vinagre rojo elaborado a partir de lías de sake mezcladas con un vinagre de alcohol con virutas de madera de cerezo. Los sabores ahumados de este vinagre son suaves y equilibrados. Lo...

13,40 €

(2 notas)

67,00 € / L

Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura

Vinagre japonés

Hinode, especialista en la elaboración de vinagre según métodos tradicionales, ha creado un vinagre especialmente diseñado para marinar filetes de pescado. Para ello, ahúma delicadamente su vinagre rojo elaborado a partir de lías de sake mezcladas con un vinagre de alcohol con virutas de madera de cerezo. Los sabores ahumados de este vinagre son suaves y equilibrados. Lo...

13,40 €

(2 notas)

67,00 € / L

Ponzu de yuzu vegano

(2 notas)

6,05 €

30,56 € / L

Ponzu de yuzu vegano

6,05 €

(2 notas)

30,56 € / L

Ponzu de yuzu vegano

Salsa ponzu

Este ponzu no contiene productos de origen animal, aditivos ni colorantes. Tiene un sabor refrescante y las notas tan afrutadas y fragantes características del jugo de yuzu. Se puede utilizar en una amplia variedad de platos.

6,05 €

(2 notas)

30,56 € / L

Ponzu de yuzu vegano

Salsa ponzu

Este ponzu no contiene productos de origen animal, aditivos ni colorantes. Tiene un sabor refrescante y las notas tan afrutadas y fragantes características del jugo de yuzu. Se puede utilizar en una amplia variedad de platos.

6,05 €

(2 notas)

30,56 € / L

Aceite de salvado de arroz

(10 notas)

19,74 €

13,16 € / Kg

Aceite de salvado de arroz

19,74 €

(10 notas)

13,16 € / Kg

Aceite de salvado de arroz

Otros aceites

Aceite de salvado de arroz El aceite de salvado de arroz Tsuno Food es un producto de origen 100 % japonés que no contiene ingredientes OGM. La materia prima que se emplea proviene exclusivamente de arroz recién descascarillado.

19,74 €

(10 notas)

13,16 € / Kg

Aceite de salvado de arroz

Otros aceites

Aceite de salvado de arroz El aceite de salvado de arroz Tsuno Food es un producto de origen 100 % japonés que no contiene ingredientes OGM. La materia prima que se emplea proviene exclusivamente de arroz recién descascarillado.

19,74 €

(10 notas)

13,16 € / Kg

Carbón de bambú para filtración de agua

(10 notas)

A partir de 11,95 €

239,00 € / Kg

Carbón de bambú para filtración de agua

11,95 €

(10 notas)

239,00 € / Kg

Carbón de bambú para filtración de agua

Ayudas culinarias

Los palitos de carbón de bambú absorben y eliminan las impurezas como el cloro o el polvo blanqueador del agua del grifo.

11,95 €

(10 notas)

239,00 € / Kg

Carbón de bambú para filtración de agua

Ayudas culinarias

Los palitos de carbón de bambú absorben y eliminan las impurezas como el cloro o el polvo blanqueador del agua del grifo.

11,95 €

(10 notas)

239,00 € / Kg

Nuevo

Mirin Kokonoe

(3 notas)

A partir de 7,90 €

26,33 € / L

Nuevo

Mirin Kokonoe

7,90 €

(3 notas)

26,33 € / L

Nuevo

Mirin Kokonoe

Salsa mirin

Este mirin Kokonoe es la joya de la corona del fabricante Kokonoe Mirin. La mayoría de los mirin de primera categoría contienen solo un pequeño porcentaje de ingredientes japoneses, pero nuestro hon-mirin Kokonoe es auténtico y hace justicia a la calidad de las materias primas locales. El método...

7,90 €

(3 notas)

26,33 € / L

Nuevo

Mirin Kokonoe

Salsa mirin

Este mirin Kokonoe es la joya de la corona del fabricante Kokonoe Mirin. La mayoría de los mirin de primera categoría contienen solo un pequeño porcentaje de ingredientes japoneses, pero nuestro hon-mirin Kokonoe es auténtico y hace justicia a la calidad de las materias primas locales. El método...

7,90 €

(3 notas)

26,33 € / L

SALSA DE SOJA KURANO TARUJIKOMI

10,70 €

44,96 € / Kg

SALSA DE SOJA KURANO TARUJIKOMI

10,70 €44,96 € / Kg

SALSA DE SOJA KURANO TARUJIKOMI

Salsa de soja salada

La salsa de soja Yuasa aspira a la excelencia culinaria incorporando métodos de producción tradicionales e ingredientes totalmente naturales reconocidos por su calidad. La salsa de soja Yuasa se somete a un proceso de fermentación tradicional que dura entre uno y dos años. Con el tiempo, este proceso ha pasado de moda,...

10,70 €44,96 € / Kg

SALSA DE SOJA KURANO TARUJIKOMI

Salsa de soja salada

La salsa de soja Yuasa aspira a la excelencia culinaria incorporando métodos de producción tradicionales e ingredientes totalmente naturales reconocidos por su calidad. La salsa de soja Yuasa se somete a un proceso de fermentación tradicional que dura entre uno y dos años. Con el tiempo, este proceso ha pasado de moda,...

10,70 €44,96 € / Kg

Cubos de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

85,00 €

283,33 € / Kg

Cubos de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

85,00 €283,33 € / Kg

Cubos de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

Salsa de soja liofilizada

Para esta salsa de soja deshidratada, Kamebishi ha empleado salsas fermentadas de entre 6 y 10 años. Sus notas evocan el sabor del cacao, el Ovomaltine y revelan toques afrutados.

85,00 €283,33 € / Kg

Cubos de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

Salsa de soja liofilizada

Para esta salsa de soja deshidratada, Kamebishi ha empleado salsas fermentadas de entre 6 y 10 años. Sus notas evocan el sabor del cacao, el Ovomaltine y revelan toques afrutados.

85,00 €283,33 € / Kg

Hatcho miso en polvo

(1 nota)

7,10 €

142,00 € / Kg

Hatcho miso en polvo

7,10 €

(1 nota)

142,00 € / Kg

Hatcho miso en polvo

Miso

Este es el hatcho miso deshidratado.

7,10 €

(1 nota)

142,00 € / Kg

Hatcho miso en polvo

Miso

Este es el hatcho miso deshidratado.

7,10 €

(1 nota)

142,00 € / Kg

Nori para HOSOMAKI (20 unidades, 30 g neto)

Nuevo

Nori para HOSOMAKI (20 unidades, 30 g neto)

8,65 €

288,33 € / Kg

Nuevo

Nori para HOSOMAKI (20 unidades, 30 g neto)

8,65 €288,33 € / Kg

Nuevo

Nori para HOSOMAKI (20 unidades, 30 g neto)

Nori

El hosomaki es un tipo de rollo de sushi más fino que otros tipos de sushi, como el futomaki. Aunque ambos están envueltos en una hoja de nori por fuera y contienen una capa de arroz avinagrado por dentro, el hosomaki es fino y alargado, mientras que el futomaki tiene un diámetro mayor. Cuando el arroz para sushi se envuelve en...

8,65 €288,33 € / Kg

Nuevo

Nori para HOSOMAKI (20 unidades, 30 g neto)

Nori

El hosomaki es un tipo de rollo de sushi más fino que otros tipos de sushi, como el futomaki. Aunque ambos están envueltos en una hoja de nori por fuera y contienen una capa de arroz avinagrado por dentro, el hosomaki es fino y alargado, mientras que el futomaki tiene un diámetro mayor. Cuando el arroz para sushi se envuelve en...

8,65 €288,33 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

25,20 €

30,36 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

25,20 €30,36 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

Harina de tempura

El aceite para tempura Saku es un aceite de sésamo especialmente diseñado para tempura. El aroma sutil y el sabor umami del sésamo resaltan el aroma y el sabor de los ingredientes de temporada. Al igual que al abrir una deliciosa bebida, el maestro fríe la tempura en un aceite de alta calidad. El significado de «SAKU» es sonreír...

25,20 €30,36 € / Kg

Aceite de sésamo especial para tempura SAKU 830 g

Harina de tempura

El aceite para tempura Saku es un aceite de sésamo especialmente diseñado para tempura. El aroma sutil y el sabor umami del sésamo resaltan el aroma y el sabor de los ingredientes de temporada. Al igual que al abrir una deliciosa bebida, el maestro fríe la tempura en un aceite de alta calidad. El significado de «SAKU» es sonreír...

25,20 €30,36 € / Kg

Salsa para aderezos Yame Matcha

A partir de 8,50 €

51,52 € / L

Salsa para aderezos Yame Matcha

8,50 €51,52 € / L

Salsa para aderezos Yame Matcha

Aliño

Desde 1913, la fábrica Goto Shoyu elabora productos de alta calidad, como salsa de soja y miso. El artesano se encuentra en una pequeña colina, a cinco minutos a pie del barrio comercial de Kitakyushu. Rodeada por el mar y las montañas, Kitakyushu disfruta de una gran abundancia de verduras y marisco. Los ingredientes de los...

8,50 €51,52 € / L

Salsa para aderezos Yame Matcha

Aliño

Desde 1913, la fábrica Goto Shoyu elabora productos de alta calidad, como salsa de soja y miso. El artesano se encuentra en una pequeña colina, a cinco minutos a pie del barrio comercial de Kitakyushu. Rodeada por el mar y las montañas, Kitakyushu disfruta de una gran abundancia de verduras y marisco. Los ingredientes de los...

8,50 €51,52 € / L

Fujigin vinagre de arroz integral

13,65 €

42,92 € / Kg

Fujigin vinagre de arroz integral

13,65 €42,92 € / Kg

Fujigin vinagre de arroz integral

Vinagre japonés

Vinagre de arroz negro integral elaborado exclusivamente con arroz integral japonés. Se elabora utilizando el método tradicional de fermentación estática en superficie, que fermenta lentamente el ácido acético a lo largo del tiempo, y después se madura en cubas de cedro para crear un vinagre de arroz negro integral puro rico en aminoácidos. <p...

13,65 €42,92 € / Kg

Fujigin vinagre de arroz integral

Vinagre japonés

Vinagre de arroz negro integral elaborado exclusivamente con arroz integral japonés. Se elabora utilizando el método tradicional de fermentación estática en superficie, que fermenta lentamente el ácido acético a lo largo del tiempo, y después se madura en cubas de cedro para crear un vinagre de arroz negro integral puro rico en aminoácidos. <p...

13,65 €42,92 € / Kg

Shiitake dashi

(2 notas)

19,60 €

54,44 € / L

Shiitake dashi

19,60 €

(2 notas)

54,44 € / L

Shiitake dashi

Dashi concentrado

Los dashi son un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o caliente. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de katsuobushi bonito seco, sardinas...

19,60 €

(2 notas)

54,44 € / L

Shiitake dashi

Dashi concentrado

Los dashi son un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o caliente. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de katsuobushi bonito seco, sardinas...

19,60 €

(2 notas)

54,44 € / L

Arroz Yumegokochi Dream Feeling 5 estrellas Biológico* - Marca Wakai Noen -

(2 notas)

45,00 €

25,00 € / Kg

Arroz Yumegokochi Dream Feeling 5 estrellas Biológico* - Marca Wakai Noen -

45,00 €

(2 notas)

25,00 € / Kg

Arroz Yumegokochi Dream Feeling 5 estrellas Biológico* - Marca Wakai Noen -

Arroz blanco

Arroz Yumegokochi Dream Feeling El Yumegokochi es un arroz extremadamente difícil de cultivar. Su volumen de producción en Japón es muy bajo. Es un arroz muy exclusivo.

45,00 €

(2 notas)

25,00 € / Kg

Arroz Yumegokochi Dream Feeling 5 estrellas Biológico* - Marca Wakai Noen -

Arroz blanco

Arroz Yumegokochi Dream Feeling El Yumegokochi es un arroz extremadamente difícil de cultivar. Su volumen de producción en Japón es muy bajo. Es un arroz muy exclusivo.

45,00 €

(2 notas)

25,00 € / Kg

Arroz Koshihikari cultivado en terrazas de Joetsu, Niigata - Marca Kyodori -

(3 notas)

A partir de 14,95 €

Arroz Koshihikari cultivado en terrazas de Joetsu, Niigata - Marca Kyodori -

14,95 €

(3 notas)

Arroz Koshihikari cultivado en terrazas de Joetsu, Niigata - Marca Kyodori -

Arroz blanco

Nuestro arroz koshihikari (japonica) es de una calidad excelente. Es un producto cultivado en terrazas de arroz siguiendo los métodos de agricultura sostenible.

14,95 €

(3 notas)

Arroz Koshihikari cultivado en terrazas de Joetsu, Niigata - Marca Kyodori -

Arroz blanco

Nuestro arroz koshihikari (japonica) es de una calidad excelente. Es un producto cultivado en terrazas de arroz siguiendo los métodos de agricultura sostenible.

14,95 €

(3 notas)

Jugo de Amanatsu

A partir de 9,67 €-50%

19,35 €

12,40 € / L

Jugo de Amanatsu

9,67 €-50%12,40 € / L19,35 €

Jugo de Amanatsu

Zumos

La Amanatsu, una variante de la Natsu-Mikan que brotó en el año 1950, es un cítrico naranja pálido de pulpa crujiente muy apreciado por su delicado amargor.

9,67 €-50%12,40 € / L19,35 €

Jugo de Amanatsu

Zumos

La Amanatsu, una variante de la Natsu-Mikan que brotó en el año 1950, es un cítrico naranja pálido de pulpa crujiente muy apreciado por su delicado amargor.

9,67 €-50%12,40 € / L19,35 €

Condimento con vinagre de arroz y zumo de yuzu

(1 nota)

A partir de 19,70 €

75,77 € / L

Condimento con vinagre de arroz y zumo de yuzu

19,70 €

(1 nota)

75,77 € / L

Condimento con vinagre de arroz y zumo de yuzu

Condimentos de vinagre

Un vinagre ligeramente ácido y delicadamente dulce. Descubra el verdadero vinagre de arroz japonés combinado con la dulzura del jarabe natural de agave y el zumo de yuzu, un pequeño cítrico con notas a mandarina y pomelo verde.

19,70 €

(1 nota)

75,77 € / L

Condimento con vinagre de arroz y zumo de yuzu

Condimentos de vinagre

Un vinagre ligeramente ácido y delicadamente dulce. Descubra el verdadero vinagre de arroz japonés combinado con la dulzura del jarabe natural de agave y el zumo de yuzu, un pequeño cítrico con notas a mandarina y pomelo verde.

19,70 €

(1 nota)

75,77 € / L

Salsa Yakimen para fideos fritos

(3 notas)

A partir de 8,00 €

32,39 € / L

Salsa Yakimen para fideos fritos

8,00 €

(3 notas)

32,39 € / L

Salsa Yakimen para fideos fritos

Salsas para fideos fritos

Esta salsa se compone principalmente de numerosas verduras de Kitakyushu mezcladas con dos tipos de salsa de soja para crear un profundo dulzor.

8,00 €

(3 notas)

32,39 € / L

Salsa Yakimen para fideos fritos

Salsas para fideos fritos

Esta salsa se compone principalmente de numerosas verduras de Kitakyushu mezcladas con dos tipos de salsa de soja para crear un profundo dulzor.

8,00 €

(3 notas)

32,39 € / L

Salsa de soja Ki Joushu

(1 nota)

14,70 €

20,42 € / L

Salsa de soja Ki Joushu

14,70 €

(1 nota)

20,42 € / L

Salsa de soja Ki Joushu

Salsa de soja

Salsa de soja Ki Joushu Esta salsa de soja está hecha a base de trigo y semillas de soja enteras sin desgrasar cultivadas en Nagano, agua subterránea de Shigakogen y sal solar.

14,70 €

(1 nota)

20,42 € / L

Salsa de soja Ki Joushu

Salsa de soja

Salsa de soja Ki Joushu Esta salsa de soja está hecha a base de trigo y semillas de soja enteras sin desgrasar cultivadas en Nagano, agua subterránea de Shigakogen y sal solar.

14,70 €

(1 nota)

20,42 € / L

Salsa de anguila para los meeles de servections, anguilas, peces a la parrilla

Salsa de Anguila para cubrir asados de carne, anguilas y pescado

27,20 €

13,60 € / Kg

Salsa de Anguila para cubrir asados de carne, anguilas y pescado

27,20 €13,60 € / Kg

Salsa de Anguila para cubrir asados de carne, anguilas y pescado

Salsa para carne

Esta es la tradicional salsa para cubrir la anguila japonesa “unagi”. Ideal para barbacoas.

27,20 €13,60 € / Kg

Salsa de Anguila para cubrir asados de carne, anguilas y pescado

Salsa para carne

Esta es la tradicional salsa para cubrir la anguila japonesa “unagi”. Ideal para barbacoas.

27,20 €13,60 € / Kg

Niboshi

A partir de 7,85 €

78,50 € / Kg

Niboshi

7,85 €78,50 € / Kg

Niboshi

Dashi auténtico

El niboshi es un pequeño pescado seco, normalmente sardinas bebés (más concretamente, anchoas japonesas o katakuchi-iwashi, pero también ma-iwashi o sardinas). El «bushi» y el «niboshi» son los ingredientes principales más adecuados para el dashi y las sopas. El niboshi, caracterizado por su aroma ligero, permite elaborar un dashi rico y sabroso.

7,85 €78,50 € / Kg

Niboshi

Dashi auténtico

El niboshi es un pequeño pescado seco, normalmente sardinas bebés (más concretamente, anchoas japonesas o katakuchi-iwashi, pero también ma-iwashi o sardinas). El «bushi» y el «niboshi» son los ingredientes principales más adecuados para el dashi y las sopas. El niboshi, caracterizado por su aroma ligero, permite elaborar un dashi rico y sabroso.

7,85 €78,50 € / Kg

Salsa de soja dulce espesa para mochi

8,00 €

32,39 € / L

Salsa de soja dulce espesa para mochi

8,00 €32,39 € / L

Salsa de soja dulce espesa para mochi

Salsa de soja dulce

Esta salsa de soja dulce y salada está especialmente diseñada para el mitarashi dango, una brocheta de bolas de mochi de arroz glutinoso.

8,00 €32,39 € / L

Salsa de soja dulce espesa para mochi

Salsa de soja dulce

Esta salsa de soja dulce y salada está especialmente diseñada para el mitarashi dango, una brocheta de bolas de mochi de arroz glutinoso.

8,00 €32,39 € / L

Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

20,15 €

403,00 € / Kg

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

20,15 €403,00 € / Kg

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

Nori

Las algas "hari-nori", del japonés "agujas nori", también son conocidas como "kizami-nori" y están finamente cortadas en forma de cabello de ángel.

20,15 €403,00 € / Kg

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

Nori

Las algas "hari-nori", del japonés "agujas nori", también son conocidas como "kizami-nori" y están finamente cortadas en forma de cabello de ángel.

20,15 €403,00 € / Kg

Salsa de soja Kinbue

(2 notas)

A partir de 13,70 €

13,70 € / L

Salsa de soja Kinbue

13,70 €

(2 notas)

13,70 € / L

Salsa de soja Kinbue

Salsa de soja

La salsa de soja Koikuchi utiliza el método de producción honjozo, por el que el trigo tostado y la soja cocida al vapor (en una proporción de 1:1 en el caso del Koikuchi Shoyu) fermentan durante al menos seis meses antes de ser pasteurizados y filtrados, para después ser envejecidos o embotellados y vendidos. Cuanto más larga es la fermentación, más se descomponen las proteínas, lo...

13,70 €

(2 notas)

13,70 € / L

Salsa de soja Kinbue

Salsa de soja

La salsa de soja Koikuchi utiliza el método de producción honjozo, por el que el trigo tostado y la soja cocida al vapor (en una proporción de 1:1 en el caso del Koikuchi Shoyu) fermentan durante al menos seis meses antes de ser pasteurizados y filtrados, para después ser envejecidos o embotellados y vendidos. Cuanto más larga es la fermentación, más se descomponen las proteínas, lo...

13,70 €

(2 notas)

13,70 € / L

Buburara

A partir de 30,80 €

61,60 € / Kg

Buburara

30,80 €61,60 € / Kg

Buburara

Bubu Arare

Los occidentales usan el bubu arare como guarnición en la cocina tradicional japonesa, también llamada "washoku".

30,80 €61,60 € / Kg

Buburara

Bubu Arare

Los occidentales usan el bubu arare como guarnición en la cocina tradicional japonesa, también llamada "washoku".

30,80 €61,60 € / Kg

Huile de colza et olive à l'arôme naturel de yuzu 270g

Aceite de colza y oliva con aroma natural de yuzu

18,00 €

66,67 € / Kg

Aceite de colza y oliva con aroma natural de yuzu

18,00 €66,67 € / Kg

Aceite de colza y oliva con aroma natural de yuzu

Otros aceites

Este aceite, muy equilibrado, recupera de manera excelente la frescura del cítrico yuzu. Su aroma es agradable, aporta equilibrio al paladar y no es amargo. El aceite de colza sirve como base y su sabor es neutro. El aceite de oliva, por su parte, aporta notas florales y afrutadas.

18,00 €66,67 € / Kg

Aceite de colza y oliva con aroma natural de yuzu

Otros aceites

Este aceite, muy equilibrado, recupera de manera excelente la frescura del cítrico yuzu. Su aroma es agradable, aporta equilibrio al paladar y no es amargo. El aceite de colza sirve como base y su sabor es neutro. El aceite de oliva, por su parte, aporta notas florales y afrutadas.

18,00 €66,67 € / Kg

Alga nori Kurobara silvestre de Iwate

(1 nota)

15,50 €

310,00 € / Kg

Alga nori Kurobara silvestre de Iwate

15,50 €

(1 nota)

310,00 € / Kg

Alga nori Kurobara silvestre de Iwate

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

15,50 €

(1 nota)

310,00 € / Kg

Alga nori Kurobara silvestre de Iwate

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

15,50 €

(1 nota)

310,00 € / Kg