Todos los comestibles japoneses

Puré de yuzu artesanal de Kôchi

(8 notas)

A partir de 9,90 €

47,14 € / Kg

Puré de yuzu artesanal de Kôchi

9,90 €

(8 notas)

47,14 € / Kg

Puré de yuzu artesanal de Kôchi

Yuzu japones

Este puré se elabora a partir de los mejores yuzu de la Prefectura de Kôchi (Japón) cosechados cuando han alcanzado su plena madurez. Una vez retiradas a mano sus semillas, se procede a cocer el yuzu de forma artesanal en un caldero con una capacidad máxima de 40 kg.

9,90 €

(8 notas)

47,14 € / Kg

Puré de yuzu artesanal de Kôchi

Yuzu japones

Este puré se elabora a partir de los mejores yuzu de la Prefectura de Kôchi (Japón) cosechados cuando han alcanzado su plena madurez. Una vez retiradas a mano sus semillas, se procede a cocer el yuzu de forma artesanal en un caldero con una capacidad máxima de 40 kg.

9,90 €

(8 notas)

47,14 € / Kg

Okasumiso con cebolletas de Toyama

A partir de 8,57 €-30%

12,25 €

28,57 € / Kg

Okasumiso con cebolletas de Toyama

8,57 €-30%28,57 € / Kg12,25 €

Okasumiso con cebolletas de Toyama

Miso

La prefectura de Toyama es famosa por su cebolleta. Cuando la cebolleta se cosecha en invierno, bajo la nieve, su sabor se concentra especialmente. Las verduras cosechadas en invierno son conocidas por su riqueza en aminoácidos libres (en el caso de las cebolletas, 547 mg/100g, alta concentración de alanina, glutamato,...

8,57 €-30%28,57 € / Kg12,25 €

Okasumiso con cebolletas de Toyama

Miso

La prefectura de Toyama es famosa por su cebolleta. Cuando la cebolleta se cosecha en invierno, bajo la nieve, su sabor se concentra especialmente. Las verduras cosechadas en invierno son conocidas por su riqueza en aminoácidos libres (en el caso de las cebolletas, 547 mg/100g, alta concentración de alanina, glutamato,...

8,57 €-30%28,57 € / Kg12,25 €

Ciruelas Umeboshi

(5 notas)

A partir de 7,00 €

70,00 € / Kg

Ciruelas Umeboshi

7,00 €

(5 notas)

70,00 € / Kg

Ciruelas Umeboshi

Ume y Umeboshi

Umeboshi es la fruta del albaricoquero japonés (pero se dice ciruela), procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, para que pueda comerse ya que, en estado fresco, no es comestible. Ume significa "ciruela" y boshi "seco". La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva naturalmente la fruta, mientras que el...

7,00 €

(5 notas)

70,00 € / Kg

Ciruelas Umeboshi

Ume y Umeboshi

Umeboshi es la fruta del albaricoquero japonés (pero se dice ciruela), procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, para que pueda comerse ya que, en estado fresco, no es comestible. Ume significa "ciruela" y boshi "seco". La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva naturalmente la fruta, mientras que el...

7,00 €

(5 notas)

70,00 € / Kg

Concentrado de caldo dashi de alga extra Ne Kombu

(2 notas)

18,90 €

54,00 € / L

Concentrado de caldo dashi de alga extra Ne Kombu

18,90 €

(2 notas)

54,00 € / L

Concentrado de caldo dashi de alga extra Ne Kombu

Dashi concentrado

El kombu de Hidaka es un ingrediente principal seleccionado por su suculento y delicioso sabor. Esta salsa de soja es un concentrado de umami con el clásico sabor a yodo.

18,90 €

(2 notas)

54,00 € / L

Concentrado de caldo dashi de alga extra Ne Kombu

Dashi concentrado

El kombu de Hidaka es un ingrediente principal seleccionado por su suculento y delicioso sabor. Esta salsa de soja es un concentrado de umami con el clásico sabor a yodo.

18,90 €

(2 notas)

54,00 € / L

Miso de arroz dulce Kantoya

(6 notas)

A partir de 3,95 €

39,50 € / Kg

Miso de arroz dulce Kantoya

3,95 €

(6 notas)

39,50 € / Kg

Miso de arroz dulce Kantoya

Miso blanco

Miso de arroz dulce Kantoya El verdadero nombre de este miso es “tenpi-shio jikomi tokubetsu ginjo shiro-miso”. Es el miso blanco más popular de Kantoya.

3,95 €

(6 notas)

39,50 € / Kg

Miso de arroz dulce Kantoya

Miso blanco

Miso de arroz dulce Kantoya El verdadero nombre de este miso es “tenpi-shio jikomi tokubetsu ginjo shiro-miso”. Es el miso blanco más popular de Kantoya.

3,95 €

(6 notas)

39,50 € / Kg

Albaricoque hachisuke Ume Shisozuke

A partir de 7,30 €

48,67 € / Kg

Albaricoque hachisuke Ume Shisozuke

7,30 €48,67 € / Kg

Albaricoque hachisuke Ume Shisozuke

Fruta japonesa

El albaricoque «hachisuke» o Yasuke se conoce en Aomori como «Ume». Se dice que la variedad original Yasuke o Hachisuke es un híbrido accidental de la ciruela Nanbu y el albaricoque morera, producido en Nanbu-cho, prefectura de Aomori, hace unos 260 años. La primera característica del Hachisuke es su tamaño. Mientras que un...

7,30 €48,67 € / Kg

Albaricoque hachisuke Ume Shisozuke

Fruta japonesa

El albaricoque «hachisuke» o Yasuke se conoce en Aomori como «Ume». Se dice que la variedad original Yasuke o Hachisuke es un híbrido accidental de la ciruela Nanbu y el albaricoque morera, producido en Nanbu-cho, prefectura de Aomori, hace unos 260 años. La primera característica del Hachisuke es su tamaño. Mientras que un...

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Yuzu Kosho verde

(1 nota)

A partir de 11,75 €

117,50 € / Kg

Yuzu Kosho verde

11,75 €

(1 nota)

117,50 € / Kg

Yuzu Kosho verde

Yuzu kosho japones

Este condimento está elaborado con cáscara de yuzu, chile verde y sal marina.

11,75 €

(1 nota)

117,50 € / Kg

Yuzu Kosho verde

Yuzu kosho japones

Este condimento está elaborado con cáscara de yuzu, chile verde y sal marina.

11,75 €

(1 nota)

117,50 € / Kg

Zumo de Yuzu

(5 notas)

A partir de 7,20 €

69,23 € / L

Zumo de Yuzu

7,20 €

(5 notas)

69,23 € / L

Zumo de Yuzu

Yuzu japones

Este zumo es único: se obtiene al exprimir solamente la pulpa del yuzu, evitando así un sabor amargo. Este yuzu, una mezcla de notas ácidas a pomelo y mandarina verde y dulces a unshiu mikan, aporta una dimensión diferente a todos los cítricos que podemos encontrar en Europa.

7,20 €

(5 notas)

69,23 € / L

Zumo de Yuzu

Yuzu japones

Este zumo es único: se obtiene al exprimir solamente la pulpa del yuzu, evitando así un sabor amargo. Este yuzu, una mezcla de notas ácidas a pomelo y mandarina verde y dulces a unshiu mikan, aporta una dimensión diferente a todos los cítricos que podemos encontrar en Europa.

7,20 €

(5 notas)

69,23 € / L

Kosho Rojo Ecológico

19,90 €

99,50 € / Kg

Kosho Rojo Ecológico

19,90 €99,50 € / Kg

Kosho Rojo Ecológico

Yuzu kosho japones

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y tiene una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la...

19,90 €99,50 € / Kg

Kosho Rojo Ecológico

Yuzu kosho japones

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y tiene una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la...

19,90 €99,50 € / Kg

Caqui Saijo de Shimane deshidratado

(6 notas)

A partir de 1,92 €-50%

3,85 €

48,00 € / Kg

Caqui Saijo de Shimane deshidratado

1,92 €-50%

(6 notas)

48,00 € / Kg3,85 €

Caqui Saijo de Shimane deshidratado

Fruta japonesa

Caqui Saijo de Shimane deshidratado El Saijo es una antigua variedad de caqui japonés que los gourmets clasifican como el de mejor sabor. En Japón, «Saijo» significa «el mejor». El extraordinario dulzor de la pulpa del caqui es comparable al sabor de la miel. El caqui Saijo es igual de espectacular tanto fresco (se deja madurar en el árbol hasta que está...

1,92 €-50%

(6 notas)

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Caqui Saijo de Shimane deshidratado

Fruta japonesa

Caqui Saijo de Shimane deshidratado El Saijo es una antigua variedad de caqui japonés que los gourmets clasifican como el de mejor sabor. En Japón, «Saijo» significa «el mejor». El extraordinario dulzor de la pulpa del caqui es comparable al sabor de la miel. El caqui Saijo es igual de espectacular tanto fresco (se deja madurar en el árbol hasta que está...

1,92 €-50%

(6 notas)

48,00 € / Kg3,85 €

SHIRO DASHI, dashi blanco concentrado

(2 notas)

A partir de 6,50 €

17,52 € / L

SHIRO DASHI, dashi blanco concentrado

6,50 €

(2 notas)

17,52 € / L

SHIRO DASHI, dashi blanco concentrado

Dashi concentrado

El caldo Dashi, muy rico en umami, es uno de los pilares de la cocina japonesa. Lo utilizan a diario tanto amas de casa como cocineros, hosteleros, industriales, etc. El dashi blanco es un caldo dashi concentrado listo para usar. Basta con mezclar la base con agua para diluirlo. Dos ingredientes clave dan a Shiro Dashi su rico...

6,50 €

(2 notas)

17,52 € / L

SHIRO DASHI, dashi blanco concentrado

Dashi concentrado

El caldo Dashi, muy rico en umami, es uno de los pilares de la cocina japonesa. Lo utilizan a diario tanto amas de casa como cocineros, hosteleros, industriales, etc. El dashi blanco es un caldo dashi concentrado listo para usar. Basta con mezclar la base con agua para diluirlo. Dos ingredientes clave dan a Shiro Dashi su rico...

6,50 €

(2 notas)

17,52 € / L

Miso rustico Nidan Jikomi Inaka

(10 notas)

A partir de 2,40 €-20%

3,00 €

24,00 € / Kg

Miso rustico Nidan Jikomi Inaka

2,40 €-20%

(10 notas)

24,00 € / Kg3,00 €

Miso rustico Nidan Jikomi Inaka

Miso rústico

El miso rústico inaka es un miso sometido a una fermentación doble. Fecha de duración mínima (FDM) : 05/08/2025

2,40 €-20%

(10 notas)

24,00 € / Kg3,00 €

Miso rustico Nidan Jikomi Inaka

Miso rústico

El miso rústico inaka es un miso sometido a una fermentación doble. Fecha de duración mínima (FDM) : 05/08/2025

2,40 €-20%

(10 notas)

24,00 € / Kg3,00 €

Vinagre de arroz con flor de cerezo Sakura

(3 notas)

A partir de 15,90 €

37,50 € / L

Vinagre de arroz con flor de cerezo Sakura

15,90 €

(3 notas)

37,50 € / L

Vinagre de arroz con flor de cerezo Sakura

Condimentos de vinagre

Deliciosamente acidulado, deliciosamente dulce... Descubra el auténtico vinagre de arroz japonés combinado con la dulzura de la flor de cerezo Sakura. Le encantará el característico perfume de la flor y las agradables notas de amadón que aporta al vinagre.

15,90 €

(3 notas)

37,50 € / L

Vinagre de arroz con flor de cerezo Sakura

Condimentos de vinagre

Deliciosamente acidulado, deliciosamente dulce... Descubra el auténtico vinagre de arroz japonés combinado con la dulzura de la flor de cerezo Sakura. Le encantará el característico perfume de la flor y las agradables notas de amadón que aporta al vinagre.

15,90 €

(3 notas)

37,50 € / L

Ramen vegan tonkotsu-fu

(5 notas)

3,50 €

26,12 € / Kg

Ramen vegan tonkotsu-fu

3,50 €

(5 notas)

26,12 € / Kg

Ramen vegan tonkotsu-fu

Ramen

Introducido en Japón por comerciantes chinos en el siglo XIX, el ramen desarrolló rápidamente su propia identidad una vez que cruzó el mar y aterrizó en su nuevo hogar. En la actualidad, existen cientos de estilos diferentes de ramen japonés, y todas las ciudades de Japón compiten por el título de mejor ciudad del...

3,50 €

(5 notas)

26,12 € / Kg

Ramen vegan tonkotsu-fu

Ramen

Introducido en Japón por comerciantes chinos en el siglo XIX, el ramen desarrolló rápidamente su propia identidad una vez que cruzó el mar y aterrizó en su nuevo hogar. En la actualidad, existen cientos de estilos diferentes de ramen japonés, y todas las ciudades de Japón compiten por el título de mejor ciudad del...

3,50 €

(5 notas)

26,12 € / Kg

Miso rojo Ginjo Aka Dashi

A partir de 3,00 €

30,00 € / Kg

Miso rojo Ginjo Aka Dashi

3,00 €30,00 € / Kg

Miso rojo Ginjo Aka Dashi

Miso rojo

Un miso destinado a los grandes conocedores, perfecto para preparar consomés, sopas de miso, caldos, salsas, marinados.

3,00 €30,00 € / Kg

Miso rojo Ginjo Aka Dashi

Miso rojo

Un miso destinado a los grandes conocedores, perfecto para preparar consomés, sopas de miso, caldos, salsas, marinados.

3,00 €30,00 € / Kg

Rodajas de caqui seco Shimane Saijo

(4 notas)

A partir de 4,25 €-50%

8,50 €

60,71 € / Kg

Rodajas de caqui seco Shimane Saijo

4,25 €-50%

(4 notas)

60,71 € / Kg8,50 €

Rodajas de caqui seco Shimane Saijo

Cítricos y frutas

El caqui saijo es una antigua variedad japonesa clasificada como el caqui de mejor sabor por los gourmets. En japonés, saijo significa "el mejor". Su pulpa, maravillosamente dulce, es comparable al sabor de la miel. Los caquis saijo son excelentes frescos (se dejan madurar en el árbol hasta que están tiernos) o secos, y se conservan bien.

4,25 €-50%

(4 notas)

60,71 € / Kg8,50 €

Rodajas de caqui seco Shimane Saijo

Cítricos y frutas

El caqui saijo es una antigua variedad japonesa clasificada como el caqui de mejor sabor por los gourmets. En japonés, saijo significa "el mejor". Su pulpa, maravillosamente dulce, es comparable al sabor de la miel. Los caquis saijo son excelentes frescos (se dejan madurar en el árbol hasta que están tiernos) o secos, y se conservan bien.

4,25 €-50%

(4 notas)

60,71 € / Kg8,50 €

Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

Nuevo

Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

15,05 €

Nuevo

Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

15,05 €

Nuevo

Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

Flores y hojas

Poética y filosófica, la flor de cerezo sakura es la identidad y el símbolo del gobierno japonés desde el periodo Nara (710-794). Flor nacional de Japón, la flor de cerezo sakura representa un periodo de renovación y optimismo. Sus destellos rosados marcan el final del invierno y anuncian el comienzo de la primavera. Debido a su rápida floración, las flores de cerezo también simbolizan...

15,05 €

Nuevo

Flores de cerezo saladas con tallo de 5 mm

Flores y hojas

Poética y filosófica, la flor de cerezo sakura es la identidad y el símbolo del gobierno japonés desde el periodo Nara (710-794). Flor nacional de Japón, la flor de cerezo sakura representa un periodo de renovación y optimismo. Sus destellos rosados marcan el final del invierno y anuncian el comienzo de la primavera. Debido a su rápida floración, las flores de cerezo también simbolizan...

15,05 €

Miso moromi con yuzu kosho

7,25 €-50%

14,50 €

24,17 € / Kg

Miso moromi con yuzu kosho

7,25 €-50%24,17 € / Kg14,50 €

Miso moromi con yuzu kosho

Miso aromatizado

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...

7,25 €-50%24,17 € / Kg14,50 €

Miso moromi con yuzu kosho

Miso aromatizado

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...

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Pasta de sésamo de primera calidad

(1 nota)

A partir de 9,15 €

61,00 € / Kg

Pasta de sésamo de primera calidad

9,15 €

(1 nota)

61,00 € / Kg

Pasta de sésamo de primera calidad

Pasta de sésamo blanco

Esta pasta de sésamo de primera calidad es poco común y muy solicitada por los mejores chefs, pasteleros y heladeros de Japón. Su aroma especialmente pronunciado confiere una intensa profundidad a los alimentos. Esta pasta se caracteriza por su ausencia de amargor y su riqueza de aroma y sabor.

9,15 €

(1 nota)

61,00 € / Kg

Pasta de sésamo de primera calidad

Pasta de sésamo blanco

Esta pasta de sésamo de primera calidad es poco común y muy solicitada por los mejores chefs, pasteleros y heladeros de Japón. Su aroma especialmente pronunciado confiere una intensa profundidad a los alimentos. Esta pasta se caracteriza por su ausencia de amargor y su riqueza de aroma y sabor.

9,15 €

(1 nota)

61,00 € / Kg

Tiras de corteza de yuzu confitadas sin sirope

(2 notas)

A partir de 24,75 €

99,00 € / Kg

Tiras de corteza de yuzu confitadas sin sirope

24,75 €

(2 notas)

99,00 € / Kg

Tiras de corteza de yuzu confitadas sin sirope

Yuzu japones

Estas tiras de corteza de yuzu (un fruto resultado del buen trabajo artesanal) son crujientes, frescas, delicadamente ácidas y muy aromáticas.

24,75 €

(2 notas)

99,00 € / Kg

Tiras de corteza de yuzu confitadas sin sirope

Yuzu japones

Estas tiras de corteza de yuzu (un fruto resultado del buen trabajo artesanal) son crujientes, frescas, delicadamente ácidas y muy aromáticas.

24,75 €

(2 notas)

99,00 € / Kg

Semillas de sésamo tostadas con sabor a yuzu kosho

A partir de 33,30 €

33,30 € / Kg

Semillas de sésamo tostadas con sabor a yuzu kosho

33,30 €33,30 € / Kg

Semillas de sésamo tostadas con sabor a yuzu kosho

Semillas de sésamo

El yuzu kosho es un condimento indispensable en la cocina japonesa. Se elabora con chile verde o rojo, cáscara y jugo de yuzu y sal. Se usa para sazonar tortillas, pescados y carnes asadas, moluscos, carpachos de pescado e incluso diferentes tipos de caldos.

33,30 €33,30 € / Kg

Semillas de sésamo tostadas con sabor a yuzu kosho

Semillas de sésamo

El yuzu kosho es un condimento indispensable en la cocina japonesa. Se elabora con chile verde o rojo, cáscara y jugo de yuzu y sal. Se usa para sazonar tortillas, pescados y carnes asadas, moluscos, carpachos de pescado e incluso diferentes tipos de caldos.

33,30 €33,30 € / Kg

Yuzu de Sansho

(3 notas)

8,30 €

92,22 € / Kg

Yuzu de Sansho

8,30 €

(3 notas)

92,22 € / Kg

Yuzu de Sansho

Otros condimentos

El Asakura sansho es diferente al "budo sansho" de Wakayama. Este primero, es más sutil y fresco.

8,30 €

(3 notas)

92,22 € / Kg

Yuzu de Sansho

Otros condimentos

El Asakura sansho es diferente al "budo sansho" de Wakayama. Este primero, es más sutil y fresco.

8,30 €

(3 notas)

92,22 € / Kg

Miso blanco con Yuzu

(11 notas)

A partir de 3,96 €-20%

4,95 €

39,60 € / Kg

Miso blanco con Yuzu

3,96 €-20%

(11 notas)

39,60 € / Kg4,95 €

Miso blanco con Yuzu

Miso blanco

El miso con sabor a yuzu es un auténtico manjar.

3,96 €-20%

(11 notas)

39,60 € / Kg4,95 €

Miso blanco con Yuzu

Miso blanco

El miso con sabor a yuzu es un auténtico manjar.

3,96 €-20%

(11 notas)

39,60 € / Kg4,95 €

Miso ramen vegan

(2 notas)

3,50 €

21,88 € / Kg

Miso ramen vegan

3,50 €

(2 notas)

21,88 € / Kg

Miso ramen vegan

Miso

Introducido en Japón por comerciantes chinos en el siglo XIX, el ramen desarrolló rápidamente su propia identidad una vez que cruzó el mar y aterrizó en su nuevo hogar. En la actualidad, existen cientos de estilos diferentes de ramen japonés, y todas las ciudades de Japón compiten por el título de mejor ciudad de ramen, incluidas Sapporo, con su ramen de miso, y Fukuoka, con su ramen...

3,50 €

(2 notas)

21,88 € / Kg

Miso ramen vegan

Miso

Introducido en Japón por comerciantes chinos en el siglo XIX, el ramen desarrolló rápidamente su propia identidad una vez que cruzó el mar y aterrizó en su nuevo hogar. En la actualidad, existen cientos de estilos diferentes de ramen japonés, y todas las ciudades de Japón compiten por el título de mejor ciudad de ramen, incluidas Sapporo, con su ramen de miso, y Fukuoka, con su ramen...

3,50 €

(2 notas)

21,88 € / Kg

Yuzu Kosho verde Ecológico

19,90 €

99,50 € / Kg

Yuzu Kosho verde Ecológico

19,90 €99,50 € / Kg

Yuzu Kosho verde Ecológico

Yuzu kosho japones

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y tiene una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la...

19,90 €99,50 € / Kg

Yuzu Kosho verde Ecológico

Yuzu kosho japones

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y tiene una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la...

19,90 €99,50 € / Kg

Miso de sésamo con alga nori aosa

(1 nota)

7,25 €-50%

14,50 €

24,17 € / Kg

Miso de sésamo con alga nori aosa

7,25 €-50%

(1 nota)

24,17 € / Kg14,50 €

Miso de sésamo con alga nori aosa

Miso aromatizado

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...

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(1 nota)

24,17 € / Kg14,50 €

Miso de sésamo con alga nori aosa

Miso aromatizado

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...

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(1 nota)

24,17 € / Kg14,50 €

Aliño de arroz y zanahoria koji

(2 notas)

A partir de 7,95 €

46,76 € / L

Aliño de arroz y zanahoria koji

7,95 €

(2 notas)

46,76 € / L

Aliño de arroz y zanahoria koji

Salsas para ensaladas y verduras crudas

El koji de arroz es la base de la cultura alimentaria tradicional japonesa conocida como "fermentación". Sus raíces se remontan a la era Nara (710 a 794). El arroz koji o arroz malteado es arroz cocido que se ha inoculado con Aspergillus oryzae, un fermento muy utilizado en Japón.

7,95 €

(2 notas)

46,76 € / L

Aliño de arroz y zanahoria koji

Salsas para ensaladas y verduras crudas

El koji de arroz es la base de la cultura alimentaria tradicional japonesa conocida como "fermentación". Sus raíces se remontan a la era Nara (710 a 794). El arroz koji o arroz malteado es arroz cocido que se ha inoculado con Aspergillus oryzae, un fermento muy utilizado en Japón.

7,95 €

(2 notas)

46,76 € / L

Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura

Pasta anko de hojas de cerezo sakura y judías blancas

A partir de 9,80 €

39,20 € / Kg

Pasta anko de hojas de cerezo sakura y judías blancas

9,80 €39,20 € / Kg

Pasta anko de hojas de cerezo sakura y judías blancas

Judías Azuki

La pasta anko de hojas de cerezo sakura es un producto muy apreciado por los mejores pasteleros japoneses.

9,80 €39,20 € / Kg

Pasta anko de hojas de cerezo sakura y judías blancas

Judías Azuki

La pasta anko de hojas de cerezo sakura es un producto muy apreciado por los mejores pasteleros japoneses.

9,80 €39,20 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

A partir de 6,50 €

406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

6,50 €406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

6,50 €406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

6,50 €406,25 € / Kg

Salsa de soja Tamari blanca Asuke Mikawa Shiro Tamari

(1 nota)

A partir de 10,80 €

36,00 € / L

Salsa de soja Tamari blanca Asuke Mikawa Shiro Tamari

10,80 €

(1 nota)

36,00 € / L

Salsa de soja Tamari blanca Asuke Mikawa Shiro Tamari

Salsa de soja tamari

La fábrica Nitto Jyozo lleva elaborando esta salsa de soja blanca en Ekinan, Prefectura de Aichi, desde su fundación en 1938. La salsa de soja blanca representa menos del 1% de la producción total de salsa de soja y muchos no la conocen.

10,80 €

(1 nota)

36,00 € / L

Salsa de soja Tamari blanca Asuke Mikawa Shiro Tamari

Salsa de soja tamari

La fábrica Nitto Jyozo lleva elaborando esta salsa de soja blanca en Ekinan, Prefectura de Aichi, desde su fundación en 1938. La salsa de soja blanca representa menos del 1% de la producción total de salsa de soja y muchos no la conocen.

10,80 €

(1 nota)

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Fumée liquide de bois de cerisier Sakura

Humo líquido de cerezo Sakura

A partir de 16,30 €

163,00 € / Kg

Humo líquido de cerezo Sakura

16,30 €163,00 € / Kg

Humo líquido de cerezo Sakura

Sakura y flores de sakura

La fragancia de la madera de cerezo es muy usada en Japón para aromatizar sales, salsas de soja y otros condimentos.

16,30 €163,00 € / Kg

Humo líquido de cerezo Sakura

Sakura y flores de sakura

La fragancia de la madera de cerezo es muy usada en Japón para aromatizar sales, salsas de soja y otros condimentos.

16,30 €163,00 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

6,80 €

56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

6,80 €56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

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Tsukudani de yuzu kosho y nori

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

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Almidón de arrurruz Hon'kuzu

A partir de 6,25 €

125,00 € / Kg

Almidón de arrurruz Hon'kuzu

6,25 €125,00 € / Kg

Almidón de arrurruz Hon'kuzu

Agar-agar y Hon'kuzu

El Yoshino hon'kuzu (Maranta arundinacea) es el mejor almidón japonés para preparaciones dulces o saladas.

6,25 €125,00 € / Kg

Almidón de arrurruz Hon'kuzu

Agar-agar y Hon'kuzu

El Yoshino hon'kuzu (Maranta arundinacea) es el mejor almidón japonés para preparaciones dulces o saladas.

6,25 €125,00 € / Kg

Preparado de miso de cebada para ochazuke

1,75 €-50%

3,50 €

109,38 € / Kg

Preparado de miso de cebada para ochazuke

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Preparado de miso de cebada para ochazuke

Ochazuke

Ochazuke es un plato tradicional japonés que se sirve en un cuenco en el que se vierte té o caldo sobre arroz. Es un plato principal reconfortante para quienes desean tomar una comida ligera pero caliente cuando hace frío, o incluso servirlo como té frío en verano (prefiriendo el té ryokucha o mugicha). "Ocha" significa...

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Preparado de miso de cebada para ochazuke

Ochazuke

Ochazuke es un plato tradicional japonés que se sirve en un cuenco en el que se vierte té o caldo sobre arroz. Es un plato principal reconfortante para quienes desean tomar una comida ligera pero caliente cuando hace frío, o incluso servirlo como té frío en verano (prefiriendo el té ryokucha o mugicha). "Ocha" significa...

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

(1 nota)

A partir de 4,10 €

256,25 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

4,10 €

(1 nota)

256,25 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

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Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

4,10 €

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Salsa de soja blanca Kurano Shiroshibori

(5 notas)

A partir de 8,55 €

36,85 € / L

Salsa de soja blanca Kurano Shiroshibori

8,55 €

(5 notas)

36,85 € / L

Salsa de soja blanca Kurano Shiroshibori

Salsa de soja blanca

Una salsa de soja blanca natural, sin aditivos ni conservantes, para los más exigentes.

8,55 €

(5 notas)

36,85 € / L

Salsa de soja blanca Kurano Shiroshibori

Salsa de soja blanca

Una salsa de soja blanca natural, sin aditivos ni conservantes, para los más exigentes.

8,55 €

(5 notas)

36,85 € / L