Todos los comestibles japoneses (8)

Nuevo

Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g

4,35 €

24,17 € / Kg

Nuevo

Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g

4,35 €24,17 € / Kg

Nuevo

Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g

Soba

Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Las soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina de trigo sarraceno 100 %. El...

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Soba Kitawasa Naga extra gruesa 250 g

Soba

Soba es la traducción japonesa de trigo sarraceno. Las soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Japón. Los más raros se elaboran con harina de trigo sarraceno 100 %. El...

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Virutas de Katsuobushi Hanakatsuo

(1 nota)

A partir de 6,70 €

167,50 € / Kg

Virutas de Katsuobushi Hanakatsuo

6,70 €

(1 nota)

167,50 € / Kg

Virutas de Katsuobushi Hanakatsuo

Katsuobushi

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167,50 € / Kg

Virutas de Katsuobushi Hanakatsuo

Katsuobushi

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Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

7,90 €

263,33 € / Kg

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

7,90 €263,33 € / Kg

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

Alga kombu

La Ma-kombu es un kombu de alta calidad como la Rishiri o la Rebun. Su fibra es más blanda que la de la Rishiri. Se usa principalmente en el área de Osaka, mientras quela Rishiri es popular en Kioto. La ma-kombu para dashi tiene un rico color dorado y un sabor suave y dulce.

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Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

Alga kombu

La Ma-kombu es un kombu de alta calidad como la Rishiri o la Rebun. Su fibra es más blanda que la de la Rishiri. Se usa principalmente en el área de Osaka, mientras quela Rishiri es popular en Kioto. La ma-kombu para dashi tiene un rico color dorado y un sabor suave y dulce.

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Salsa de soja Tamari Tsuresoi

A partir de 10,10 €

50,50 € / Pièce

Salsa de soja Tamari Tsuresoi

10,10 €50,50 € / Pièce

Salsa de soja Tamari Tsuresoi

Salsa de soja tamari

La salsa de soja Tamari Tsuresoi está elaborada con semillas de soja japonesa enteras, sin desgrasar, y sal marina.

10,10 €50,50 € / Pièce

Salsa de soja Tamari Tsuresoi

Salsa de soja tamari

La salsa de soja Tamari Tsuresoi está elaborada con semillas de soja japonesa enteras, sin desgrasar, y sal marina.

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Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimenté

Condimento picante suave Ra-Yu

(1 nota)

10,35 €

50,49 € / Kg

Condimento picante suave Ra-Yu

10,35 €

(1 nota)

50,49 € / Kg

Condimento picante suave Ra-Yu

Otros condimentos

Ra-yu es la especia de los mil sabores.

10,35 €

(1 nota)

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Condimento picante suave Ra-Yu

Otros condimentos

Ra-yu es la especia de los mil sabores.

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Jugo shiranui

(1 nota)

A partir de 5,60 €

29,95 € / L

Jugo shiranui

5,60 €

(1 nota)

29,95 € / L

Jugo shiranui

Fruta japonesa

El Shiranui es un híbrido de 3 variedades cítricas: Citrus unshiu, Citrus sinensis y Citrus reticulata. Crece en las montañas de la Prefectura de Wakayama a campo abierto y se cosecha de marzo a abril.

5,60 €

(1 nota)

29,95 € / L

Jugo shiranui

Fruta japonesa

El Shiranui es un híbrido de 3 variedades cítricas: Citrus unshiu, Citrus sinensis y Citrus reticulata. Crece en las montañas de la Prefectura de Wakayama a campo abierto y se cosecha de marzo a abril.

5,60 €

(1 nota)

29,95 € / L

Aceite de sésamo dorado tostado

(2 notas)

A partir de 9,15 €

152,50 € / Kg

Aceite de sésamo dorado tostado

9,15 €

(2 notas)

152,50 € / Kg

Aceite de sésamo dorado tostado

Aceite de sésamo

Este aceite de sésamo dorado tostado de primera presión en frío se ha elaborado a partir de semillas de sésamo tostadas en un fuego de leña. Es el aceite de sésamo más sabroso y afrutado.

9,15 €

(2 notas)

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Aceite de sésamo dorado tostado

Aceite de sésamo

Este aceite de sésamo dorado tostado de primera presión en frío se ha elaborado a partir de semillas de sésamo tostadas en un fuego de leña. Es el aceite de sésamo más sabroso y afrutado.

9,15 €

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152,50 € / Kg

Nori para TEMAKI (20 unidades, 15 g neto)

Nuevo

Nori para TEMAKI (20 unidades, 15 g neto)

5,85 €

390,00 € / Kg

Nuevo

Nori para TEMAKI (20 unidades, 15 g neto)

5,85 €390,00 € / Kg

Nuevo

Nori para TEMAKI (20 unidades, 15 g neto)

Nori

En japonés, el término «maki» se refiere a cualquier tipo de rollito de sushi que contiene algas nori, y «te» significa «mano». Así, el temaki se define como una variedad de sushi que se caracteriza por estar enrollado a mano y tener forma de cono. En Japón, se llama makizushi o maki sushi. Existen varios tipos de rollitos de...

5,85 €390,00 € / Kg

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Nori para TEMAKI (20 unidades, 15 g neto)

Nori

En japonés, el término «maki» se refiere a cualquier tipo de rollito de sushi que contiene algas nori, y «te» significa «mano». Así, el temaki se define como una variedad de sushi que se caracteriza por estar enrollado a mano y tener forma de cono. En Japón, se llama makizushi o maki sushi. Existen varios tipos de rollitos de...

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Kakeuma aceite de sésamo ligeramente tostado

(1 nota)

5,55 €

37,00 € / Kg

Kakeuma aceite de sésamo ligeramente tostado

5,55 €

(1 nota)

37,00 € / Kg

Kakeuma aceite de sésamo ligeramente tostado

Aceite de sésamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd es la empresa de extracción de aceite más antigua de Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, sigue siendo propiedad de la familia fundadora. Desde hace más de 290 años, Takemoto produce aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor auténtico. <p...

5,55 €

(1 nota)

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Kakeuma aceite de sésamo ligeramente tostado

Aceite de sésamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd es la empresa de extracción de aceite más antigua de Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, sigue siendo propiedad de la familia fundadora. Desde hace más de 290 años, Takemoto produce aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor auténtico. <p...

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(1 nota)

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Poudre de Kombu des îles Rishiri et Rebun 50g

Kombu en polvo procedente de las islas Rishiri y Rebun

(2 notas)

12,10 €

242,00 € / Kg

Kombu en polvo procedente de las islas Rishiri y Rebun

12,10 €

(2 notas)

242,00 € / Kg

Kombu en polvo procedente de las islas Rishiri y Rebun

Alga kombu

El kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo. Solo unos pocos privilegiados tienen acceso a ellas y Okui Kaisedo, nuestro artesano, es reconocido en Japón como el máximo referente.

12,10 €

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Kombu en polvo procedente de las islas Rishiri y Rebun

Alga kombu

El kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo. Solo unos pocos privilegiados tienen acceso a ellas y Okui Kaisedo, nuestro artesano, es reconocido en Japón como el máximo referente.

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Nori para ONIGIRI (24 unidades, 24 g neto)

Nuevo

Nori para ONIGIRI (24 unidades, 24 g neto)

7,00 €

291,67 € / Kg

Nuevo

Nori para ONIGIRI (24 unidades, 24 g neto)

7,00 €291,67 € / Kg

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Nori para ONIGIRI (24 unidades, 24 g neto)

Nori

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Nori para ONIGIRI (24 unidades, 24 g neto)

Nori

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Miso de invierno Kanzukuri

(3 notas)

9,60 €

19,20 € / Kg

Miso de invierno Kanzukuri

9,60 €

(3 notas)

19,20 € / Kg

Miso de invierno Kanzukuri

Miso

Para este miso de alta calidad, se seleccionan soja y arroz producidos exclusivamente en Japón. Se fermenta y madura para desarrollar un sabor fuerte y complejo.

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(3 notas)

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Miso de invierno Kanzukuri

Miso

Para este miso de alta calidad, se seleccionan soja y arroz producidos exclusivamente en Japón. Se fermenta y madura para desarrollar un sabor fuerte y complejo.

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Mostaza Oni Karashi en polvo

(1 nota)

A partir de 4,30 €

86,00 € / Kg

Mostaza Oni Karashi en polvo

4,30 €

(1 nota)

86,00 € / Kg

Mostaza Oni Karashi en polvo

Otros condimentos

Nuestra mostaza Karashi elaborada por los artesanos de Yamasei, Prefectura de Kagawa, es de alta calidad. Conocida bajo el nombre de «Oni Karashi» o «Mostaza del Diablo», combina un alto nivel de picante con un gran sabor.

4,30 €

(1 nota)

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Mostaza Oni Karashi en polvo

Otros condimentos

Nuestra mostaza Karashi elaborada por los artesanos de Yamasei, Prefectura de Kagawa, es de alta calidad. Conocida bajo el nombre de «Oni Karashi» o «Mostaza del Diablo», combina un alto nivel de picante con un gran sabor.

4,30 €

(1 nota)

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Fideos Soba Ni Hachi

(4 notas)

5,90 €

29,50 € / Kg

Fideos Soba Ni Hachi

5,90 €

(4 notas)

29,50 € / Kg

Fideos Soba Ni Hachi

Soba

Estos fideos Ni Hachi, del japonés "la octava generación del soba", están elaborados a mano uno por uno, de acuerdo con el método tradicional de fabricación.

5,90 €

(4 notas)

29,50 € / Kg

Fideos Soba Ni Hachi

Soba

Estos fideos Ni Hachi, del japonés "la octava generación del soba", están elaborados a mano uno por uno, de acuerdo con el método tradicional de fabricación.

5,90 €

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Azúcar de caña cruda Wasanbon

A partir de 7,25 €

72,50 € / Kg

Azúcar de caña cruda Wasanbon

7,25 €72,50 € / Kg

Azúcar de caña cruda Wasanbon

Otros condimentos

El azúcar de caña cruda wasanbon es un tipo de azúcar de lo más sutil y delicado.

7,25 €72,50 € / Kg

Azúcar de caña cruda Wasanbon

Otros condimentos

El azúcar de caña cruda wasanbon es un tipo de azúcar de lo más sutil y delicado.

7,25 €72,50 € / Kg

Mi Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g

25,60 €

85,33 € / Kg

Mi Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g

25,60 €85,33 € / Kg

Mi Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g

Alga kombu

Makombu es el kombu más popular utilizado en Japón. Es un kombu de alta calidad. Las hojas del ma kombu son de color marrón claro, de 1 a 8 metros de largo y de 13 a 30 cm de ancho. Las partes inferiores son anchas y se estrechan cerca del tallo. Con sus hojas anchas y gruesas, es la más popular. Tiene un dulzor refinado. Es...

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Mi Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g

Alga kombu

Makombu es el kombu más popular utilizado en Japón. Es un kombu de alta calidad. Las hojas del ma kombu son de color marrón claro, de 1 a 8 metros de largo y de 13 a 30 cm de ancho. Las partes inferiores son anchas y se estrechan cerca del tallo. Con sus hojas anchas y gruesas, es la más popular. Tiene un dulzor refinado. Es...

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Rishiri kombu de Hokkaido 40g

7,35 €

183,75 € / Kg

Rishiri kombu de Hokkaido 40g

7,35 €183,75 € / Kg

Rishiri kombu de Hokkaido 40g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

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Rishiri kombu de Hokkaido 40g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

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Zumo de Sudachi de primera calidad en polvo

A partir de 13,90 €

278,00 € / Kg

Zumo de Sudachi de primera calidad en polvo

13,90 €278,00 € / Kg

Zumo de Sudachi de primera calidad en polvo

Cítricos en polvo

Los cítricos Sudachi, que se recolectan aún verdes entre agosto y septiembre, se cultivan principalmente en Tokushima. Su zumo es muy apreciado por su acidez incisiva y sus notas ligeramente picantes.

13,90 €278,00 € / Kg

Zumo de Sudachi de primera calidad en polvo

Cítricos en polvo

Los cítricos Sudachi, que se recolectan aún verdes entre agosto y septiembre, se cultivan principalmente en Tokushima. Su zumo es muy apreciado por su acidez incisiva y sus notas ligeramente picantes.

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Caldo dashi vegano concentrado

(2 notas)

A partir de 7,70 €

43,50 € / L

Caldo dashi vegano concentrado

7,70 €

(2 notas)

43,50 € / L

Caldo dashi vegano concentrado

Dashi concentrado

Caldo dashi vegano concentrado La fábrica Fueki Shoyu lleva utilizando los mismos métodos tradicionales de elaboración durante más de 200 años. Esto es lo que le permite fabricar una salsa de soja de gran calidad que sirve de base para este caldo dashi.

7,70 €

(2 notas)

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Caldo dashi vegano concentrado

Dashi concentrado

Caldo dashi vegano concentrado La fábrica Fueki Shoyu lleva utilizando los mismos métodos tradicionales de elaboración durante más de 200 años. Esto es lo que le permite fabricar una salsa de soja de gran calidad que sirve de base para este caldo dashi.

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(2 notas)

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Salsa de brotes de bambú Takenoko

(2 notas)

A partir de 8,65 €

57,67 € / L

Salsa de brotes de bambú Takenoko

8,65 €

(2 notas)

57,67 € / L

Salsa de brotes de bambú Takenoko

Salsas para ensaladas y verduras crudas

A principios de la primavera, mientras persiste el frío, los brotes de bambú comienzan a emerger en el magnífico bosquecillo de bambú que se extiende por las montañas de Ouma, en la región de Kokuraminami (norte de la isla de Kyushu), con signos de que la primavera está a la vuelta de la esquina.

8,65 €

(2 notas)

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Salsa de brotes de bambú Takenoko

Salsas para ensaladas y verduras crudas

A principios de la primavera, mientras persiste el frío, los brotes de bambú comienzan a emerger en el magnífico bosquecillo de bambú que se extiende por las montañas de Ouma, en la región de Kokuraminami (norte de la isla de Kyushu), con signos de que la primavera está a la vuelta de la esquina.

8,65 €

(2 notas)

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Mirin Kasu

(1 nota)

4,80 €

24,00 € / L

Mirin Kasu

4,80 €

(1 nota)

24,00 € / L

Mirin Kasu

Salsa mirin

El mirin kasu está hecho de ingredientes naturales, sin mezclas ni aditivos. Es rico en «proteína instantánea» y actúa como fibra dietética.

4,80 €

(1 nota)

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Mirin Kasu

Salsa mirin

El mirin kasu está hecho de ingredientes naturales, sin mezclas ni aditivos. Es rico en «proteína instantánea» y actúa como fibra dietética.

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(1 nota)

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Mezcla de 7 especias Kyo-Shichimi

(1 nota)

7,30 €

486,67 € / Kg

Mezcla de 7 especias Kyo-Shichimi

7,30 €

(1 nota)

486,67 € / Kg

Mezcla de 7 especias Kyo-Shichimi

Todos los comestibles japoneses

El Kyo-Shichimi es la versión kiotense del Shichimi tögarashi, una mezcla tradicional de especias japonesas.

7,30 €

(1 nota)

486,67 € / Kg

Mezcla de 7 especias Kyo-Shichimi

Todos los comestibles japoneses

El Kyo-Shichimi es la versión kiotense del Shichimi tögarashi, una mezcla tradicional de especias japonesas.

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Aceite de sésamo blanco tostado

(1 nota)

17,70 €

64,36 € / Kg

Aceite de sésamo blanco tostado

17,70 €

(1 nota)

64,36 € / Kg

Aceite de sésamo blanco tostado

Aceite de sésamo

Este producto es el resultado de un proceso de elaboración de varias semanas en el que se tuestan las semillas de sésamo en un fuego de leña para, más tarde, someterlas a una presión en frío.

17,70 €

(1 nota)

64,36 € / Kg

Aceite de sésamo blanco tostado

Aceite de sésamo

Este producto es el resultado de un proceso de elaboración de varias semanas en el que se tuestan las semillas de sésamo en un fuego de leña para, más tarde, someterlas a una presión en frío.

17,70 €

(1 nota)

64,36 € / Kg

Sômen Ibonoito Futotsukuri Tenobe

(5 notas)

6,60 €

27,50 € / Kg

Sômen Ibonoito Futotsukuri Tenobe

6,60 €

(5 notas)

27,50 € / Kg

Sômen Ibonoito Futotsukuri Tenobe

Sômen

El sômen Ibonoito Futotsukuri Tenobe está elaborado con trigo «Kitahonami» de Hokkaido, lo que le confiere un color brillante y una textura suave. Utilizando métodos artesanales para su elaboración, los fideos sômen «Futotsukuri» son más gruesos que los originales y tienen una textura más consistente.

6,60 €

(5 notas)

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Sômen Ibonoito Futotsukuri Tenobe

Sômen

El sômen Ibonoito Futotsukuri Tenobe está elaborado con trigo «Kitahonami» de Hokkaido, lo que le confiere un color brillante y una textura suave. Utilizando métodos artesanales para su elaboración, los fideos sômen «Futotsukuri» son más gruesos que los originales y tienen una textura más consistente.

6,60 €

(5 notas)

27,50 € / Kg

Salsa de soja baja en sal

(7 notas)

A partir de 9,10 €

16,19 € / L

Salsa de soja baja en sal

9,10 €

(7 notas)

16,19 € / L

Salsa de soja baja en sal

Salsa de soja

La fábrica Choko Syouyu ofrece una salsa de soja fermentada de forma natural, siguiendo las tradiciones japonesas.

9,10 €

(7 notas)

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Salsa de soja baja en sal

Salsa de soja

La fábrica Choko Syouyu ofrece una salsa de soja fermentada de forma natural, siguiendo las tradiciones japonesas.

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Salsa de soja ahumada

21,80 €

48,44 € / Kg

Salsa de soja ahumada

21,80 €48,44 € / Kg

Salsa de soja ahumada

Salsa de soja

Una salsa de soja única, completamente artesanal, ahumada con trocitos de madera de haya japonesa.

21,80 €48,44 € / Kg

Salsa de soja ahumada

Salsa de soja

Una salsa de soja única, completamente artesanal, ahumada con trocitos de madera de haya japonesa.

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Tsukudani con wakame y aosa nori

(2 notas)

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani con wakame y aosa nori

5,50 €

(2 notas)

45,83 € / Kg

Tsukudani con wakame y aosa nori

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

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Tsukudani con wakame y aosa nori

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

5,50 €

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Kombu Hayani de Hokkaido 40g

5,25 €

131,25 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

5,25 €131,25 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

5,25 €131,25 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

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Aceite de sésamo tostado oscuro

6,90 €

34,50 € / Kg

Aceite de sésamo tostado oscuro

6,90 €34,50 € / Kg

Aceite de sésamo tostado oscuro

Aceite de sésamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd es la empresa de extracción de aceite más antigua de Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, sigue siendo propiedad de la familia fundadora. Desde hace más de 290 años, Takemoto produce aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor auténtico. <p...

6,90 €34,50 € / Kg

Aceite de sésamo tostado oscuro

Aceite de sésamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd es la empresa de extracción de aceite más antigua de Japón. Fundada en 1725 por Chozaburo Takemoto en la prefectura de Aichi, sigue siendo propiedad de la familia fundadora. Desde hace más de 290 años, Takemoto produce aceite de sésamo sin hexano para garantizar una calidad óptima y un sabor auténtico. <p...

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Salsa de alga de akamoku

(1 nota)

A partir de 8,70 €

58,00 € / L

Salsa de alga de akamoku

8,70 €

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Salsa de alga de akamoku

Salsas para ensaladas y verduras crudas

Esta salsa para ensaladas, verduras crudas, embutidos, verduras hervidas y poke bowls se elabora con algas Akamoku de Umajima, una isla al suroeste de Honshu, en la prefectura de Shimane. En esta pequeña isla, donde la industria pesquera es floreciente, el Akamoku se desembarca a principios de verano.

8,70 €

(1 nota)

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Salsa de alga de akamoku

Salsas para ensaladas y verduras crudas

Esta salsa para ensaladas, verduras crudas, embutidos, verduras hervidas y poke bowls se elabora con algas Akamoku de Umajima, una isla al suroeste de Honshu, en la prefectura de Shimane. En esta pequeña isla, donde la industria pesquera es floreciente, el Akamoku se desembarca a principios de verano.

8,70 €

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Sirope de ciruela ume verde

(1 nota)

17,50 €

50,43 € / L

Sirope de ciruela ume verde

17,50 €

(1 nota)

50,43 € / L

Sirope de ciruela ume verde

Cítricos y frutas

Las ciruelas ume (los frutos del albaricoque japonés) son beneficiosas para la salud por sus propiedades antisépticas, fortificantes, mineralizantes y alcalizinantes.

17,50 €

(1 nota)

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Sirope de ciruela ume verde

Cítricos y frutas

Las ciruelas ume (los frutos del albaricoque japonés) son beneficiosas para la salud por sus propiedades antisépticas, fortificantes, mineralizantes y alcalizinantes.

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Sommen miwa dios kanade

34,70 €

46,27 € / Kg

Nuevo

Sommen miwa dios kanade

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Sommen miwa dios kanade

Sômen

Estos fideos somen estirados a mano se preparan cuidadosamente siguiendo el método especial de maduración «honkoshi». Elaborados con trigo local cuidadosamente seleccionado, aceite de oliva virgen extra importado directamente de Italia y almidón de kuzu (Pueraria lobata) de Yoshino, que les confiere una textura única, y...

34,70 €46,27 € / Kg

Nuevo

Sommen miwa dios kanade

Sômen

Estos fideos somen estirados a mano se preparan cuidadosamente siguiendo el método especial de maduración «honkoshi». Elaborados con trigo local cuidadosamente seleccionado, aceite de oliva virgen extra importado directamente de Italia y almidón de kuzu (Pueraria lobata) de Yoshino, que les confiere una textura única, y...

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Caldo dashi Kinoko

A partir de 5,40 €

10,80 € / Kg

Caldo dashi Kinoko

5,40 €10,80 € / Kg

Caldo dashi Kinoko

Caldos dashi para infusión

El dashi se refiere a un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o templada. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de bonito katsuobushi seco,...

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Caldo dashi Kinoko

Caldos dashi para infusión

El dashi se refiere a un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o templada. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de bonito katsuobushi seco,...

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Kitahonami Udon 240g

2,85 €

11,88 € / Kg

Nuevo

Kitahonami Udon 240g

2,85 €11,88 € / Kg

Nuevo

Kitahonami Udon 240g

Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro...

2,85 €11,88 € / Kg

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Kitahonami Udon 240g

Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro...

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Polvo de carbón de bambú comestible

A partir de 9,65 €

193,00 € / Kg

Polvo de carbón de bambú comestible

9,65 €193,00 € / Kg

Polvo de carbón de bambú comestible

Carbón vegetal de bambú

Este polvo está hecho de bambú de la más alta calidad, fabricado en hornos de carbón tradicionales. Es importante tener en cuenta que el bambú seleccionado tiene la garantía de estar libre de pesticidas y otros productos químicos.

9,65 €193,00 € / Kg

Polvo de carbón de bambú comestible

Carbón vegetal de bambú

Este polvo está hecho de bambú de la más alta calidad, fabricado en hornos de carbón tradicionales. Es importante tener en cuenta que el bambú seleccionado tiene la garantía de estar libre de pesticidas y otros productos químicos.

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Salsa de soja Maru Daizu afinada en barrica Kioke

A partir de 7,85 €

21,81 € / L

Salsa de soja Maru Daizu afinada en barrica Kioke

7,85 €21,81 € / L

Salsa de soja Maru Daizu afinada en barrica Kioke

Salsa de soja

¿Sabía que la prefectura de Chiba cuenta con una magnífica fábrica de salsa de soja desde 1880, que alberga más de 110 barricas de cedro macizo (algunas de ellas de la era Ansei), una de las mayores colecciones del este de Japón? Taihei elabora desde hace más de 140 años una salsa de soja de calidad superior siguiendo un método...

7,85 €21,81 € / L

Salsa de soja Maru Daizu afinada en barrica Kioke

Salsa de soja

¿Sabía que la prefectura de Chiba cuenta con una magnífica fábrica de salsa de soja desde 1880, que alberga más de 110 barricas de cedro macizo (algunas de ellas de la era Ansei), una de las mayores colecciones del este de Japón? Taihei elabora desde hace más de 140 años una salsa de soja de calidad superior siguiendo un método...

7,85 €21,81 € / L