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      Ramen vegano con caldo de salsa de soja
      Ramen vegano con caldo de salsa de soja

      Ramen vegano con caldo de salsa de soja

      Ref: NISKUR2

      4,95 €
      Iva incluido

      Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu (lías de sake).

      Cantidad
      In Stock

      Los ingredientes para un buen ramen son la sopa, los fideos, la tara (mezcla concentrada que proporciona al ramen su sabor principal. Ingredientes más comunes: salsa shoyu de soja, miso, tonkostu hecho de caldo concentrado de huesos de cerdo, shio hecho de marisco seco como pescado, crustáceos, algas...) y la guarnición (huevos, chashu o cerdo asado y marinado, menma o brotes de bambú marinado, alga nori o naruto, un tipo de surimi duro).
      El ramen, a pesar de tener origen chino, apareció en Japón en el siglo XVII.
      Actualmente, estos fideos son muy populares y existen más de 35 000 restaurantes especializados en ramen en el archipiélago. Incluso se puede visitar un museo de ramen cerca de la estación Shin-Yokohama.
      Aunque el ramen sea un tipo de fideos chinos finos, la textura y la presentación del plato es diferente en cada región y cada prefectura, se enorgullece de contar con su receta especial.
      La ciudad de Kumamoto es famosa por su ramen de caldo de cerdo, Kagoshima por su ramen con kurobuta (un cerdo negro de la región) y pollo, Tokio por su ramen con shoyu, carne de cerdo, pollo, verduras y copos de bonito seco katsuobushi.

      Preparación: por cada sobre de fideos ponga a hervir 500 ml de agua y cocine durante 2 min. Añada el caldo de la bolsita, remueva y...

      ¡listo para degustar!

      Puede añadir cebolleta picada, un poco de jengibre rallado o incluso algunas verduras fritas o escaldadas.

      NISKUR2

      Ficha técnica

      Origen
      Hiroshima, Japon
      DDM (date de durabilité minimale) :
      20/11/2025
      Variété
      Ramen
      Peso
      2 x 80 g nouilles, 2 x 38 g bouillon
      Empaquetado
      Bolsa
      Ingrédientes
      Fideos: harina de trigo, agua, sal, acidulantes E501(i) y E500(i), emulgente E452(i), antioxidante E340(ii) Caldo: 57,60% salsa de soja (soja, trigo, sal), proteína de maíz hidrolizada, jarabe de azúcar, aceite de colza y maíz con ajo, concentrado vegetal (cebolla, zanahoria, apio), agua, sal, extracto de levadura, vinagre, especias (pimienta y maíz).
      Conservación
      à l'abri de la chaleur et de l'humidité
      Alérgenos
      céleri
      soja
      trigo
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 283 kcal (1201 kJ) ; Grasa total 2,7g, De las cuales saturadas 0,40g ; Hidratos de carbono 54,8g, De los cuales azúcares 0,9g; Proteínas 10g; Sal 6,219g.
      Qualité
      Vegan
      Opiniones sobre este producto
      Logo Société des Avis Garantis Mostrar certificado

      Opiniones sujetas a control

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      9.4/10


      por 3 opiniones

      • 5

        ?? (Opinión traducido)

      • 4

        Práctico pero no extraordinario. (Opinión traducido)

      • 5

        Muy bueno como se esperaba (Opinión traducido)



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