Todos los comestibles japoneses (11)

Delicia de ciruela ume

(1 nota)

18,80 €

24,74 € / L

Delicia de ciruela ume

18,80 €

(1 nota)

24,74 € / L

Delicia de ciruela ume

Ume y Umeboshi

Las regiones de Okayama y Tottori son muy famosas por la calidad de sus ciruelas ume (los frutos del albaricoquero japonés).

18,80 €

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Delicia de ciruela ume

Ume y Umeboshi

Las regiones de Okayama y Tottori son muy famosas por la calidad de sus ciruelas ume (los frutos del albaricoquero japonés).

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SOMEN IBONOITO YORITSUMUGI

(1 nota)

25,75 €

42,92 € / Kg

SOMEN IBONOITO YORITSUMUGI

25,75 €

(1 nota)

42,92 € / Kg

SOMEN IBONOITO YORITSUMUGI

Sômen

Hecho de harina de primera clase, agua cristalina del río IBO en la región de Harima y Ako Sal, los fino fideos que somen Ibooito (estirados a mano) son atendidos cuidadosamente por los artistas el culinario más competente después de haber madurado varios veces según un proceso de fabricación tradicional que ha surgido en la región de Banshu hace unos 600...

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SOMEN IBONOITO YORITSUMUGI

Sômen

Hecho de harina de primera clase, agua cristalina del río IBO en la región de Harima y Ako Sal, los fino fideos que somen Ibooito (estirados a mano) son atendidos cuidadosamente por los artistas el culinario más competente después de haber madurado varios veces según un proceso de fabricación tradicional que ha surgido en la región de Banshu hace unos 600...

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Vasitos de alga nori salada

(2 notas)

A partir de 6,50 €

650,00 € / Kg

Vasitos de alga nori salada

6,50 €

(2 notas)

650,00 € / Kg

Vasitos de alga nori salada

Algas japonesas

El nori es un alga roja comestible que crece en las rocas de aguas poco profundas. En estado salvaje, el alga nori es roja con hojas plegadas que pueden ser rojas, rosas, marrones o verde oscuro. El nori tal y como lo conocemos se elabora a partir de una especie de alga roja del género porphyra yezoensis. El nori se cultiva en...

6,50 €

(2 notas)

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Vasitos de alga nori salada

Algas japonesas

El nori es un alga roja comestible que crece en las rocas de aguas poco profundas. En estado salvaje, el alga nori es roja con hojas plegadas que pueden ser rojas, rosas, marrones o verde oscuro. El nori tal y como lo conocemos se elabora a partir de una especie de alga roja del género porphyra yezoensis. El nori se cultiva en...

6,50 €

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Aceite de salvado de arroz con sansho

A partir de 14,95 €

Aceite de salvado de arroz con sansho

14,95 €

Aceite de salvado de arroz con sansho

Otros aceites

Nuestro fabricante, Tsuno Food, produce aceite de salvado de arroz con sabor a sansho verde o rojo. Se sabe que el sansho estimula las papilas gustativas y el apetito. Cuando se trata de degustar la anguila lacada asada o "unagi", un pilar de la gastronomía japonesa, la baya de sansho es la reina de las especias.

14,95 €

Aceite de salvado de arroz con sansho

Otros aceites

Nuestro fabricante, Tsuno Food, produce aceite de salvado de arroz con sabor a sansho verde o rojo. Se sabe que el sansho estimula las papilas gustativas y el apetito. Cuando se trata de degustar la anguila lacada asada o "unagi", un pilar de la gastronomía japonesa, la baya de sansho es la reina de las especias.

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Pasta de sésamo negro tostado

A partir de 31,00 €

62,00 € / Kg

Pasta de sésamo negro tostado

31,00 €62,00 € / Kg

Pasta de sésamo negro tostado

Pasta de sésamo negro

La pasta de sésamo Goma-Ya cuenta con una delicadeza excepcional gracias a la selección de las mejores semillas de sésamo y su método de elaboración tradicional.

31,00 €62,00 € / Kg

Pasta de sésamo negro tostado

Pasta de sésamo negro

La pasta de sésamo Goma-Ya cuenta con una delicadeza excepcional gracias a la selección de las mejores semillas de sésamo y su método de elaboración tradicional.

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Salsa de soja negra Kiipon Kuromame

18,20 €

76,47 € / L

Salsa de soja negra Kiipon Kuromame

18,20 €76,47 € / L

Salsa de soja negra Kiipon Kuromame

Salsa de soja salada

Una salsa de soja auténtica y excepcional, sin aditivos, colorantes ni conservantes.

18,20 €76,47 € / L

Salsa de soja negra Kiipon Kuromame

Salsa de soja salada

Una salsa de soja auténtica y excepcional, sin aditivos, colorantes ni conservantes.

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Furikake vegetal

(2 notas)

A partir de 18,50 €

37,00 € / Kg

Furikake vegetal

18,50 €

(2 notas)

37,00 € / Kg

Furikake vegetal

Furikake

Los furikake son sabrosos condimentos japoneses que tradicionalmente se espolvorean sobre arroz, pescado, ensaladas mixtas y verduras. Hay muchas variedades de furikake, pero las mezclas típicas suelen incluir semillas de sésamo tostadas, alga nori, pescado o marisco seco, wasabi, sal, azúcar y verduras deshidratadas..... <p...

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Furikake vegetal

Furikake

Los furikake son sabrosos condimentos japoneses que tradicionalmente se espolvorean sobre arroz, pescado, ensaladas mixtas y verduras. Hay muchas variedades de furikake, pero las mezclas típicas suelen incluir semillas de sésamo tostadas, alga nori, pescado o marisco seco, wasabi, sal, azúcar y verduras deshidratadas..... <p...

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Té Sencha orgánico*

(2 notas)

A partir de 12,30 €

123,00 € / Kg

Té Sencha orgánico*

12,30 €

(2 notas)

123,00 € / Kg

Té Sencha orgánico*

Té biológico

Este té verde Sencha es un producto de alta calidad. Para su elaboración, se cuecen al vapor a baja temperatura las mejores hojas, lo que permite que este té revele un sabor suave y mantenga su color natural. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://www.nishikidori.com/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...

12,30 €

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Té Sencha orgánico*

Té biológico

Este té verde Sencha es un producto de alta calidad. Para su elaboración, se cuecen al vapor a baja temperatura las mejores hojas, lo que permite que este té revele un sabor suave y mantenga su color natural. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://www.nishikidori.com/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...

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NAKA1 - Saké Danchigai Karakuchi Junmaiginjo 15,5%, 720 ml

Junmaï Ginjo Danchigai Karakuchi

35,95 €

49,93 € / L

Junmaï Ginjo Danchigai Karakuchi

35,95 €49,93 € / L

Junmaï Ginjo Danchigai Karakuchi

Junmai Ginjô

«Danchigai karakuchi» significa «extremadamente seco». Este sake extraseco presume de su Escala de Valor de Sake o grado de dulzura. Este valor supera los 17 grados. Por lo general, suele agregarse alcohol destilado para secar el sake, pero este producto se elabora solo con arroz.

35,95 €49,93 € / L

Junmaï Ginjo Danchigai Karakuchi

Junmai Ginjô

«Danchigai karakuchi» significa «extremadamente seco». Este sake extraseco presume de su Escala de Valor de Sake o grado de dulzura. Este valor supera los 17 grados. Por lo general, suele agregarse alcohol destilado para secar el sake, pero este producto se elabora solo con arroz.

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Nuevo

nuevo

12,65 €

24,80 € / Kg

Nuevo

nuevo

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Nuevo

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Bubu Arare

El relleno de Bubu Arared es conocido por todos los entusiastas de Washoku, la cocina tradicional japonesa. El Arara Bubu es un ingrediente tradicional de Kioto que consiste en diminutas galletas de arroz gruñido, pequeñas bolas en forma, fabricadas solo del arroz pegajoso. Tradicionalmente,...

12,65 €24,80 € / Kg

Nuevo

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Bubu Arare

El relleno de Bubu Arared es conocido por todos los entusiastas de Washoku, la cocina tradicional japonesa. El Arara Bubu es un ingrediente tradicional de Kioto que consiste en diminutas galletas de arroz gruñido, pequeñas bolas en forma, fabricadas solo del arroz pegajoso. Tradicionalmente,...

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Salsa de soja koikuchi Kinbue Bio

21,10 €

29,39 € / L

Salsa de soja koikuchi Kinbue Bio

21,10 €29,39 € / L

Salsa de soja koikuchi Kinbue Bio

Salsa de soja

La salsa de soja Koikuchi se elabora mediante el método honjozo, según el cual el trigo tostado y las semillas de soja cocidas al vapor (en una proporción de 1:1 en el caso de la Koikuchi Shoyu) fermentan durante al menos seis meses antes de ser pasteurizados y filtrados, y posteriormente envejecidos o embotellados y comercializados. <p...

21,10 €29,39 € / L

Salsa de soja koikuchi Kinbue Bio

Salsa de soja

La salsa de soja Koikuchi se elabora mediante el método honjozo, según el cual el trigo tostado y las semillas de soja cocidas al vapor (en una proporción de 1:1 en el caso de la Koikuchi Shoyu) fermentan durante al menos seis meses antes de ser pasteurizados y filtrados, y posteriormente envejecidos o embotellados y comercializados. <p...

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Pasta emulsionada de corteza de yuzu de Kito 1 kg

19,95 €-50%

39,90 €

19,95 € / Kg

Pasta emulsionada de corteza de yuzu de Kito 1 kg

19,95 €-50%19,95 € / Kg39,90 €

Pasta emulsionada de corteza de yuzu de Kito 1 kg

Yuzu japones

Está pasta fue elaborada con yuzus frescos cultivados en altitud (entre 300 y 500 metros), famosos por su aroma y sabor, y aceite de colza. Ofrece un sabor intenso y refrescante. Esta pasta versátil es perfecta para realzar tus platos favoritos. Su versatilidad culinaria es una verdadera ventaja. <p...

19,95 €-50%19,95 € / Kg39,90 €

Pasta emulsionada de corteza de yuzu de Kito 1 kg

Yuzu japones

Está pasta fue elaborada con yuzus frescos cultivados en altitud (entre 300 y 500 metros), famosos por su aroma y sabor, y aceite de colza. Ofrece un sabor intenso y refrescante. Esta pasta versátil es perfecta para realzar tus platos favoritos. Su versatilidad culinaria es una verdadera ventaja. <p...

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Hatcho Miso

(1 nota)

8,35 €

27,83 € / Kg

Hatcho Miso

8,35 €

(1 nota)

27,83 € / Kg

Hatcho Miso

Miso

Este miso revela intensas notas con un toque a cacao, malta y café que te sorprenderán.

8,35 €

(1 nota)

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Hatcho Miso

Miso

Este miso revela intensas notas con un toque a cacao, malta y café que te sorprenderán.

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Aceite de colza con cebolleta Kujyo Negi

23,75 €

118,75 € / Kg

Aceite de colza con cebolleta Kujyo Negi

23,75 €118,75 € / Kg

Aceite de colza con cebolleta Kujyo Negi

Pronto de nuevo en stock

Este aceite revela de manera sensacional el sabor natural a cebolleta (puerro negi japonés).

23,75 €118,75 € / Kg

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Pronto de nuevo en stock

Este aceite revela de manera sensacional el sabor natural a cebolleta (puerro negi japonés).

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Mini gránulos de dashi katsuobushi

(1 nota)

A partir de 5,80 €

58,00 € / Kg

Mini gránulos de dashi katsuobushi

5,80 €

(1 nota)

58,00 € / Kg

Mini gránulos de dashi katsuobushi

Dashi auténtico

Dashi es un caldo de cocina ligero y de color pálido. Es el caldo emblemático de la cocina japonesa, sinónimo de umami y notas saladas. Existen varios tipos de caldo dashi. El dashi más popular se elabora con copos de pescado seco (katsuobushi o copos de bonito) y algas secas (kombu). También hay dashi vegetarianos y...

5,80 €

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Mini gránulos de dashi katsuobushi

Dashi auténtico

Dashi es un caldo de cocina ligero y de color pálido. Es el caldo emblemático de la cocina japonesa, sinónimo de umami y notas saladas. Existen varios tipos de caldo dashi. El dashi más popular se elabora con copos de pescado seco (katsuobushi o copos de bonito) y algas secas (kombu). También hay dashi vegetarianos y...

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Nuevo

Yuzu ponzu de Kochi vegano PREMIUM

A partir de 7,10 €

47,33 € / L

Nuevo

Yuzu ponzu de Kochi vegano PREMIUM

7,10 €47,33 € / L

Nuevo

Yuzu ponzu de Kochi vegano PREMIUM

Jugo de yuzu

El yuzu es sin duda alguna el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y el cedro. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y presenta diversos beneficios para la salud, como la prevención de enfermedades y el envejecimiento, el alivio de la fatiga y la mejora de la...

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Yuzu ponzu de Kochi vegano PREMIUM

Jugo de yuzu

El yuzu es sin duda alguna el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y el cedro. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y presenta diversos beneficios para la salud, como la prevención de enfermedades y el envejecimiento, el alivio de la fatiga y la mejora de la...

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Saba-Bushi Atsukezuri

(1 nota)

A partir de 7,55 €

75,50 € / Kg

Saba-Bushi Atsukezuri

7,55 €

(1 nota)

75,50 € / Kg

Saba-Bushi Atsukezuri

Dashi auténtico

El saba-bushi expresa la rica y sabrosa profundidad del boquerón y ofrece una experiencia distinta y deliciosa del dashi de pescado. En su esencia, el dashi es un caldo japonés, pero es mucho más que un simple caldo. Es el sabroso corazón sobre el que se basan una gran variedad de platos japoneses. La palabra dashi significa literalmente «extraer el caldo», en referencia al proceso de...

7,55 €

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Saba-Bushi Atsukezuri

Dashi auténtico

El saba-bushi expresa la rica y sabrosa profundidad del boquerón y ofrece una experiencia distinta y deliciosa del dashi de pescado. En su esencia, el dashi es un caldo japonés, pero es mucho más que un simple caldo. Es el sabroso corazón sobre el que se basan una gran variedad de platos japoneses. La palabra dashi significa literalmente «extraer el caldo», en referencia al proceso de...

7,55 €

(1 nota)

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Salsa de soja shoyu fermentada 10 años

138,00 €

647,89 € / L

Salsa de soja shoyu fermentada 10 años

138,00 €647,89 € / L

Salsa de soja shoyu fermentada 10 años

Salsa de soja

Esta shoyu es muy poco frecuente. La moromi se madura 10 años en barriles de cedro.

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Salsa de soja shoyu fermentada 10 años

Salsa de soja

Esta shoyu es muy poco frecuente. La moromi se madura 10 años en barriles de cedro.

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Arroz variedad Milky Queen - 5 estrellas Biológico* - Marca Wakai Noen -

(4 notas)

45,00 €

25,00 € / Kg

Arroz variedad Milky Queen - 5 estrellas Biológico* - Marca Wakai Noen -

45,00 €

(4 notas)

25,00 € / Kg

Arroz variedad Milky Queen - 5 estrellas Biológico* - Marca Wakai Noen -

Arroz blanco

El arroz de la variedad MILKY QUEEN contiene menos amilosa que el Koshihikari. Para su preparación, se necesita menos cantidad de agua. Recomendamos una medida de arroz por cada una de agua.

45,00 €

(4 notas)

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Arroz variedad Milky Queen - 5 estrellas Biológico* - Marca Wakai Noen -

Arroz blanco

El arroz de la variedad MILKY QUEEN contiene menos amilosa que el Koshihikari. Para su preparación, se necesita menos cantidad de agua. Recomendamos una medida de arroz por cada una de agua.

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Alga oni-kombu o rasu-kombu

6,90 €

Alga oni-kombu o rasu-kombu

6,90 €

Alga oni-kombu o rasu-kombu

Alga kombu

El alga rasu-kombu es aromática y dulce, sirve para preparar caldos sabrosos con el típico color del alga.

6,90 €

Alga oni-kombu o rasu-kombu

Alga kombu

El alga rasu-kombu es aromática y dulce, sirve para preparar caldos sabrosos con el típico color del alga.

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Mini gránulos con sabor a ciruela ume

29,90 €

29,90 € / Kg

Mini gránulos con sabor a ciruela ume

29,90 €29,90 € / Kg

Mini gránulos con sabor a ciruela ume

Otros condimentos

Ume es la fruta del albaricoquero japonés, normalmente procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva de forma natural la fruta, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi. Estos mini gránulos con sabor a ciruela ume son muy populares entre los...

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Mini gránulos con sabor a ciruela ume

Otros condimentos

Ume es la fruta del albaricoquero japonés, normalmente procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva de forma natural la fruta, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi. Estos mini gránulos con sabor a ciruela ume son muy populares entre los...

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Salsa de soja cremosa con wasabi

(1 nota)

A partir de 8,55 €

Salsa de soja cremosa con wasabi

8,55 €

(1 nota)

Salsa de soja cremosa con wasabi

Salsa de soja

Esta salsa cremosa está hecha de una salsa de soja refinada durante 3 años. Su secreto está en la emulsificación del aceite de wasabi con la salsa de soja.

8,55 €

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Salsa de soja

Esta salsa cremosa está hecha de una salsa de soja refinada durante 3 años. Su secreto está en la emulsificación del aceite de wasabi con la salsa de soja.

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(1 nota)

NATTO LIOFILIZADO

(2 notas)

15,80 €

263,33 € / Kg

NATTO LIOFILIZADO

15,80 €

(2 notas)

263,33 € / Kg

NATTO LIOFILIZADO

Todos los comestibles japoneses

Natto es sin duda uno de los manjares japoneses más difíciles de adoptar para los occidentales. Consiste en pequeñas habas de soja cocidas al vapor, inoculadas con la bacteria bacillus subtilis natto, para ser fermentadas. Este manjar tan nipón echará para atrás a los novatos porque las judías son tan pegajosas que forman...

15,80 €

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NATTO LIOFILIZADO

Todos los comestibles japoneses

Natto es sin duda uno de los manjares japoneses más difíciles de adoptar para los occidentales. Consiste en pequeñas habas de soja cocidas al vapor, inoculadas con la bacteria bacillus subtilis natto, para ser fermentadas. Este manjar tan nipón echará para atrás a los novatos porque las judías son tan pegajosas que forman...

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Mitarashi dango sirope con salsa de soja y aroma de vainilla

9,95 €

40,28 € / L

Mitarashi dango sirope con salsa de soja y aroma de vainilla

9,95 €40,28 € / L

Mitarashi dango sirope con salsa de soja y aroma de vainilla

Salsa de soja

El mitarashi dango es un postre o golosina tradicional japonesa que se presenta en brochetas, similar al mochi. La brocheta se compone de tres a cinco pequeñas bolas redondas de arroz llamadas dango. Su popularidad entre los gourmets se debe a su delicioso glaseado de salsa de soja dulce. Tradicionalmente, el dango se elabora...

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Mitarashi dango sirope con salsa de soja y aroma de vainilla

Salsa de soja

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MOCHI DE ARROZ, 8 piezas

(1 nota)

11,30 €

28,25 € / Kg

MOCHI DE ARROZ, 8 piezas

11,30 €

(1 nota)

28,25 € / Kg

MOCHI DE ARROZ, 8 piezas

Ingredientes para mochi

Nuestro artesano, la granja Koyanagi, se encuentra en el pueblo de Yanagisawa, Nakano-shi, prefectura de Nagano. El pueblo de Nakano está atravesado por los ríos Chikuma y Yomase. La zona está formada por terrazas fluviales y abanicos aluviales. El arroz que se cultiva aquí es especialmente famoso. El clima desempeña aquí un papel importante, con amplios rangos de...

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MOCHI DE ARROZ, 8 piezas

Ingredientes para mochi

Nuestro artesano, la granja Koyanagi, se encuentra en el pueblo de Yanagisawa, Nakano-shi, prefectura de Nagano. El pueblo de Nakano está atravesado por los ríos Chikuma y Yomase. La zona está formada por terrazas fluviales y abanicos aluviales. El arroz que se cultiva aquí es especialmente famoso. El clima desempeña aquí un papel importante, con amplios rangos de...

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Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

A partir de 29,50 €

59,00 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

29,50 €59,00 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

Harina de tempura

El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.

29,50 €59,00 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

Harina de tempura

El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.

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Condimento de Nukamisodaki para pescado 500 ml

Nuevo

nuevo

21,50 €

43,00 € / L

Nuevo

nuevo

21,50 €43,00 € / L

Nuevo

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Otros condimentos

La Nukamisodaki Es uno de los platos locales en la región de Kokura, en la prefectura de Fukuoka, donde los ingredientes como los peces taselegales están "cocinados" con "NUKA-DOKO". El Nuka-Miso se prepara al verter agua hirviendo salada sobre el sonido del arroz, amasándole hasta la consistencia del miso,...

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Otros condimentos

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21,50 €43,00 € / L

Alga funori silvestre de Iwate

(1 nota)

9,20 €

460,00 € / Kg

Alga funori silvestre de Iwate

9,20 €

(1 nota)

460,00 € / Kg

Alga funori silvestre de Iwate

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

9,20 €

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Alga funori silvestre de Iwate

Algas japonesas

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Miso de arroz integral ecológico

(1 nota)

5,92 €-50%

11,85 €

11,84 € / Kg

Miso de arroz integral ecológico

5,92 €-50%

(1 nota)

11,84 € / Kg11,85 €

Miso de arroz integral ecológico

Miso

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). <p...

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Miso de arroz integral ecológico

Miso

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). <p...

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Aceite de sésamo tostado Koikuchi, aroma pronunciado

Aceite de sésamo tostado Koikuchi fuerte

38,70 €

23,45 € / Kg

Aceite de sésamo tostado Koikuchi fuerte

38,70 €23,45 € / Kg

Aceite de sésamo tostado Koikuchi fuerte

Aceite de sésamo

Este aceite de sésamo blanco virgen extra de primera presión en frío es un producto prémium. En comparación con otros aceites de sésamo, las semillas de sésamo de este aceite no se tuestan.

38,70 €23,45 € / Kg

Aceite de sésamo tostado Koikuchi fuerte

Aceite de sésamo

Este aceite de sésamo blanco virgen extra de primera presión en frío es un producto prémium. En comparación con otros aceites de sésamo, las semillas de sésamo de este aceite no se tuestan.

38,70 €23,45 € / Kg

Vinagre sazonador para sushi y encurtidos

(1 nota)

A partir de 14,00 €

14,00 € / L

Vinagre sazonador para sushi y encurtidos

14,00 €

(1 nota)

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Vinagre sazonador para sushi y encurtidos

Vinagre japonés

Este vinagre dulce deliciosamente artesanal es extremadamente suave.

14,00 €

(1 nota)

14,00 € / L

Vinagre sazonador para sushi y encurtidos

Vinagre japonés

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14,00 €

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Sucre brut noir de Okinawa en morceaux 800g

Azúcar moreno crudo Okinawa

(2 notas)

12,95 €

16,19 € / Kg

Azúcar moreno crudo Okinawa

12,95 €

(2 notas)

16,19 € / Kg

Azúcar moreno crudo Okinawa

Azúcar

Este azúcar es un «grand cru» rico en vitaminas y minerales. Quedará sorprendido por sus notas aromáticas a cacao, regaliz, arce...

12,95 €

(2 notas)

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Azúcar moreno crudo Okinawa

Azúcar

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ACOPLADOR DE ALGA NORIAL OVAL OVAL X192

59,00 €

614,58 € / Kg

ACOPLADOR DE ALGA NORIAL OVAL OVAL X192

59,00 €614,58 € / Kg

ACOPLADOR DE ALGA NORIAL OVAL OVAL X192

Ayudas culinarias

El nori es un alga roja comestible que crece en las rocas de aguas poco profundas. En estado salvaje, el alga nori es roja con hojas plegadas que pueden ser rojas, rosas, marrones o verde oscuro. El nori tal y como lo conocemos se elabora a partir de una especie de alga roja del género porphyra yezoensis. El nori se cultiva en...

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Ayudas culinarias

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Salsa de soja con sal trufada

A partir de 4,93 €-29%

6,95 €

23,48 € / L

Salsa de soja con sal trufada

4,93 €-29%23,48 € / L6,95 €

Salsa de soja con sal trufada

Salsa de soja salada

Se dice que nuestro artesano Hayakawa Shoyu Miso se creó en 1885, durante la era Meiji en Japón. Su historia se remonta a más de 130 años, durante los cuales la empresa ha seguido evolucionando con los tiempos, tratando siempre de satisfacer las necesidades de un mercado en constante cambio, pero sin flaquear nunca en su...

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Salsa de soja con sal trufada

Salsa de soja salada

Se dice que nuestro artesano Hayakawa Shoyu Miso se creó en 1885, durante la era Meiji en Japón. Su historia se remonta a más de 130 años, durante los cuales la empresa ha seguido evolucionando con los tiempos, tratando siempre de satisfacer las necesidades de un mercado en constante cambio, pero sin flaquear nunca en su...

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Somen Ibonoito Banshu Trigo

(2 notas)

25,75 €

42,92 € / Kg

Somen Ibonoito Banshu Trigo

25,75 €

(2 notas)

42,92 € / Kg

Somen Ibonoito Banshu Trigo

Sômen

Elaborados con harina de primera calidad, agua cristalina del río Ibo de la región de Harima y sal de Ako, los fideos finos Somen Ibonoito (estirados a mano) son meticulosamente elaborados por los más hábiles artistas culinarios tras madurar varias veces siguiendo un proceso de fabricación tradicional que se originó en la región de Banshu hace unos 600 años. Todo el proceso consta de...

25,75 €

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Somen Ibonoito Banshu Trigo

Sômen

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25,75 €

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Algue Hidaka Kombu sauvage, qualité PREMIUM, 500g

Algas Hidaka Kombu silvestres, calidad PRÉMIUM

69,00 €

138,00 € / Kg

Algas Hidaka Kombu silvestres, calidad PRÉMIUM

69,00 €138,00 € / Kg

Algas Hidaka Kombu silvestres, calidad PRÉMIUM

Alga kombu

La Hidaka kombu tiene fibras suaves y generalmente se presenta entera. Esta kombu entera se usa para platos a fuego lento, Kobumaki (kombu enrollada rellena de pescado cocido) y condimentos tsukudani (kombu confitada con una mezcla de salsa de soja, mirin, sake, azúcar). Puede preparar con ella un dashi marrón más oscuro, menos dulce y con un fuerte sabor a kombu.

69,00 €138,00 € / Kg

Algas Hidaka Kombu silvestres, calidad PRÉMIUM

Alga kombu

La Hidaka kombu tiene fibras suaves y generalmente se presenta entera. Esta kombu entera se usa para platos a fuego lento, Kobumaki (kombu enrollada rellena de pescado cocido) y condimentos tsukudani (kombu confitada con una mezcla de salsa de soja, mirin, sake, azúcar). Puede preparar con ella un dashi marrón más oscuro, menos dulce y con un fuerte sabor a kombu.

69,00 €138,00 € / Kg