Mini gránulos con sabor a ciruela ume

Name: Mini gránulos con sabor a ciruela ume
Brand: EBARA
SKU: NISMRN004
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock

Ref: NISMRN004

29,90 €

Iva incluido

29,90 € / Kg

Ume es la fruta del albaricoquero japonés, normalmente procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva de forma natural la fruta, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi.

Estos mini gránulos con sabor a ciruela ume son muy populares entre los cocineros e industriales japoneses. Reproducen a la perfección el sabor, la frescura y la acidez de la ciruela ume.

La particularidad de estos mini gránulos es que pueden utilizarse tanto en preparaciones frías como calientes: sopas de verduras, caldos, rellenos y salsas. Los sabores resisten bien el calor. También puede utilizarlos para aromatizar la mayonesa o añadirlos a una mezcla de especias.

Detalles del producto
Fabricante

Ficha técnica

Origen: Hiroshima, Japon
Ingrédientes: sal, azúcar, almidón de maíz, extracto de levadura, 6% de ciruela ume deshidratada, shiso en polvo, colorante pimentón E160c, acidulantes E330 y E296, aroma.
Conservación: en un lugar fresco y oscuro, protegido de la luz directa, del agua y de la humedad.
Valeurs nutritionnelles: Para 100 g : Valor energético 168 kcal (714 kJ) ; Grasa total 0,5g, De las cuales saturadas 0,12g ; Hidratos de carbono 36,1g, De los cuales azúcares 21,0g; Fibra diética 2,1; Proteínas 3,8g; Sal 52,710g.