Miso de arroz integral ecológico

Name: Miso de arroz integral ecológico
Brand: YEBISUYA
SKU: NISEBI1
Price: 5.92 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISEBI1

5,92 €

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11,84 € / Kg

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto).

Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%).

Los misos suelen madurar de dos a tres meses los más sencillos y de 6 a 12 meses los más refinados. Al centrarse en los ingredientes y en el proceso de envejecimiento natural, este miso de arroz integral genmai ecológico tiene un sabor delicioso y con cuerpo.

Es un miso muy sabroso y afrutado, con un dulzor encantador, poco salado y rico en umami. Hace que las sopas, las carnes salteadas y las verduras sean aún más sabrosas.

Es el miso preferido para las carnes cocinadas a fuego lento (cerdo, ternera a la bourguignon, estofados y otros gulasch de carne).

Hoja de datos

Origen: Fukuoka, Japón
DDM (fecha de durabilidad mínima):
Peso: 500 g neto
Empaquetado: Bolsa soldada
Ingrédientes: soja ecológica, 24,10% de arroz integral ecológico, sal, fermento.
Conservación: en lugar fresco (≤10°C), protegido de la luz solar directa.
Alérgenos: soja
Valores nutricionales: Per 100 g : energy 152 kcal (641 kJ) ; fat 0,9g, of which saturates 0,19g ; carbohydrate 17,7g, of which sugars 3,8g ; dietary fiber 7,1g; protein 14,7g ; salt 11,737g.

YEBISUYA

Desde su creación, la marca Yebisu Méo es reconocida como el gusto materno en la comunidad local.

Ella continúa sus esfuerzos para proponer un estilo de vida saludable en el que el Miso desempeña un papel importante.

Esta cervecería Miso solo usa ingredientes de calidad, fermentar y madurar el miso lentamente durante un año, sin agregar nada ni quitar el entorno natural que se ha nutrido en su cervecería de 100 años, lo más posible. Al mismo tiempo, la compañía enfatiza la seguridad alimentaria y el control de calidad. Es por eso que obtuvo la certificación ISO22000.

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Opiniones sujetas a control

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por 1 opinión

Sandra L.
Publicado 08/06/2025 a las 03:16 pm (Fecha de la orden: 19/05/2025)

5

Regalado, así que no tengo opinión por el momento. (Opinión traducido)