favorite_border
      Pâte de sésame noir torréfié complète
      Pâte de sésame noir torréfié complète

      Pâte de sésame noir torréfié complète

      Ref: NISKU13

      27,90 €
      TTC

      Cette pâte de sésame noire présente un aspect rustique.

      Quantité:
      En stock

      Elle est confectionnée à partir de graines de sésame des meilleures origines, sélectionnées pour leur saveur puissante une fois torréfiées.
      Ici, aucun additif ni conservateur ou autre produit chimique.
      Râpées, broyées, pressées, les graines se transforment en pâte complète.

      Nos accords parfaits : cette pâte de sésame noir est particulièrement appréciée des pâtissiers et glaciers, des chocolatiers.
      En cuisine, les utilisations sont simples et multiples.
      Vous pouvez confectionner de délicieuses sauces crémeuses pour déguster pâtes et salades composées.

      NISKU13

      Fiche technique

      Origine
      Mie, Japon
      DDM (date de durabilité minimale) :
      17/11/2025
      Variété
      Sésame noir
      Poids
      1 kg net
      Conditionnement
      Poche souple
      Ingrédients
      100% sésame noir
      Conservation
      à l'abri de la lumière et de la chaleur
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 681 kcal (2820 kJ) ; matières grasses 61g, dont acides gras saturés 9,5g ; glucides 12g, dont sucres 1,5g ; protéines 22g ; sel 0,05g.
      Qualité
      sans additif
      sans conservateur
      KUKI SANGYOKUKI SANGYO

      L’élaboration des produits est totalement artisanale et répond à des principes simples : proposer des produits sûrs, bons et sains.

      Les procédés de fabrication de Kuki Sangyo, pour l’huile de sésame, n’ont pas changé depuis sa création en 1886. 

      Les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées, puis débarrassées de tous corps étrangers, torréfiées, chauffées à la vapeur pour faciliter la séparation de l’huile, et enfin pressées pour extraction du précieux nectar ! 

      Après 2 semaines de repos, décantation, l’huile est filtrée au papier japonais ou au tissu, à de nombreuses reprises, pendant 6 semaines jusqu’à la perfection puis conditionnée. 

      Kuki Sangyo applique cette méthode de pressage authentique sans jamais utiliser de produits chimiques. 

      Les graines de sésame utilisées proviennent des meilleures origines et subissent une batterie de tests draconiens avant d’être admises en fabrication. 

      L’homogénéité du goût, de la couleur, de la qualité passe par la maîtrise du mélange des sésames et le contrôle de la température et du temps de torréfaction. 

      Le savoir faire des maîtres artisans de Kuki Sangyo fera le reste et permettra aux huiles et autres produits Kuki Sangyo d’exprimer le meilleur d’eux-mêmes. 

      Il est à noter que l’ensemble des résidus issus de la fabrication des produits Kuki Sangyo, lie, son de sésame, sédiments…sont utilisés comme engrais sur les terres des fermes Kuki Sangyo, pour la culture du sésame ou de légumes divers.

      Vous aimerez aussi
          Dès 3,50 €
              (5 avis)
              Dès 9,90 €
                  (1 avis)
                  Dès 5,35 €
                      (2 avis)
                      Dès 5,20 €
                      Nos idées recettes et astuces autour de ce produit
                      Pâte de sésame noir torréfié complète
                      Pâte de sésame noir torréfié complète
                      27,90 €
                      TTC
                      • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                        Traçabilité et origine

                        Authenticité et traçabilité parfaite

                      • Livraison offerte et rapide dès 85€ *

                        Livraison offerte

                        et rapide dès 85€ *

                      • Paiement 100% sécurisé

                        Paiement

                        100% sécurisé

                      • Service client à votre écoute

                        Service client

                        à votre écoute

                      Newsletter

                      Recevez les nouveautés, actualités et offres Nishikidôri par email