Colar de gergelim preto torrado completo

Name: Colar de gergelim preto torrado completo
Brand: KUKI SANGYO
SKU: NISKU13
Price: 28.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISKU13

28,40 €

Tax Included

28,40 € / Kg

Esta massa Sesame Preto tem um aspecto rústico.

É feito de sementes de gergelim das melhores origens, selecionadas para seu sabor poderoso uma vez assado.
Aqui, sem aditivo ou conservante ou outro produto químico.
Ralado, esmagado, pressionado, as sementes se transformam em massa completa.

Nossos acordos perfeitos : Esta pasta de gergelim preta é particularmente popular entre doces e geleiras, chocolatiers.
Na cozinha, os usos são simples e múltiplos.
Você pode fazer deliciosos molhos cremosos para provar massas e saladas compostas.

Ficha informativa

Origem: Mie, Japon
DDM (data mínima de durabilidade):: 17/11/2025
Variedade: Sésame noir
Peso: 1 kg net
Condicionado: Poche souple
Ingredientes: 100% sésame noir
Conservação: à l'abri de la lumière et de la chaleur
Valores nutricionais: Pour 100 g : énergie 681 kcal (2820 kJ) ; matières grasses 61g, dont acides gras saturés 9,5g ; glucides 12g, dont sucres 1,5g ; protéines 22g ; sel 0,05g.
Qualidade: sans additif
sans conservateur

KUKI SANGYO

L’élaboration des produits est totalement artisanale et répond à des principes simples : proposer des produits sûrs, bons et sains.

Les procédés de fabrication de Kuki Sangyo, pour l’huile de sésame, n’ont pas changé depuis sa création en 1886.

Les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées, puis débarrassées de tous corps étrangers, torréfiées, chauffées à la vapeur pour faciliter la séparation de l’huile, et enfin pressées pour extraction du précieux nectar !

Après 2 semaines de repos, décantation, l’huile est filtrée au papier japonais ou au tissu, à de nombreuses reprises, pendant 6 semaines jusqu’à la perfection puis conditionnée.

Kuki Sangyo applique cette méthode de pressage authentique sans jamais utiliser de produits chimiques.

Les graines de sésame utilisées proviennent des meilleures origines et subissent une batterie de tests draconiens avant d’être admises en fabrication.

L’homogénéité du goût, de la couleur, de la qualité passe par la maîtrise du mélange des sésames et le contrôle de la température et du temps de torréfaction.

Le savoir faire des maîtres artisans de Kuki Sangyo fera le reste et permettra aux huiles et autres produits Kuki Sangyo d’exprimer le meilleur d’eux-mêmes.

Il est à noter que l’ensemble des résidus issus de la fabrication des produits Kuki Sangyo, lie, son de sésame, sédiments…sont utilisés comme engrais sur les terres des fermes Kuki Sangyo, pour la culture du sésame ou de légumes divers.