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Shōchū d'orge torréfié Usa-Bozu Dochu Shōchū
  • Shōchū d'orge torréfié Usa-Bozu Dochu Shōchū

Shōchū d'orge torréfié Usa-Bozu Dochu

Réf : NISJYO1

34,00 €
TTC

Vieilli pendant 3 ans, ce Shōchū se caractérise par une saveur parfumée, agréable et moelleuse qui se répand dans la bouche.
Usa, Préfecture de Oita, est réputée pour la qualité de l’orge qui y est produite. Toutes les matières premières, avec lesquelles ce Shōchū est confectionné, proviennent d'Usa.

Quantité
Disponible

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La particularité de ce Shōchū tient à sa fermentation secondaire pour laquelle de l’orge torréfié et fumé est ajouté.
La distillation se fait par pression atmosphérique.

Les arômes torréfiés évoquent le pop-corn chaud, le café, le sirop d’érable, le caramel, le pain grillé.
Les saveurs sont gourmandes, umami de thé d’orge, café, sirop d’érable, caramel, cacao, pain grillé.

Nos accords parfaits : Nous recommandons sa consommation sur glace ou en cocktail avec du ginger ale.
Ce Shōchū est également surprenant sur une dégustation de saumon fumé.

NISJYO1
Origine
Oita, Japon
Poids
720 ml net
Conditionnement
Flacon en verre
étui carton
Ingrédients
orge Toyonokaze, orge maltée L’orge utilisée a été cultivée à Usa, Préfecture de Oita
Conservation
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Volume d'alcool pur
25%
Robe
claire
Catégorie
Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
Ferments utilisés
koji blanc
Distillation
atmosphérique, pression normale (arôme riche)
Maturation
3 ans
Type
Koshu (longue maturation)
sec
Recommandation
L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie Accise
S200

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