Mélange Umami-so au sésame

L’ensemble est garanti sans colorant, sans exhausteur de goût, sans conservateur, sans produit chimique.

Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique, et permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des bouillons.

Pour ce mélange, les notes de sésame torréfié sont très présentes.

Nos accords parfaits : nous vous le recommandons pour assaisonner vos mayonnaises (en remplacement du sel), vos sauces crémées pour les viandes de poulet, les grillades de poulet, les crevettes, les œufs pochés, les tartares de viandes, les carpaccios…