Algas japonesas | la tienda japonesa Nishikidôri

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

A partir de 6,50 €

406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

6,50 €406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

6,50 €406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

6,50 €406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

(1 nota)

A partir de 6,50 €

406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

6,50 €

(1 nota)

406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

6,50 €

(1 nota)

406,25 € / Kg

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

6,50 €

(1 nota)

406,25 € / Kg

Alga nori natural para sushi de alta calidad

A partir de 15,35 €

511,67 € / Kg

Alga nori natural para sushi de alta calidad

15,35 €511,67 € / Kg

Alga nori natural para sushi de alta calidad

Nori

El alga nori es un ingrediente esencial en la gastronomía japonesa y es cosechada en las orillas del mar de Ariake.

15,35 €511,67 € / Kg

Alga nori natural para sushi de alta calidad

Nori

El alga nori es un ingrediente esencial en la gastronomía japonesa y es cosechada en las orillas del mar de Ariake.

15,35 €511,67 € / Kg

Alga nori prémium para sushi - media porción

(1 nota)

6,40 €

256,00 € / Kg

Alga nori prémium para sushi - media porción

6,40 €

(1 nota)

256,00 € / Kg

Alga nori prémium para sushi - media porción

Nori

Estas algas se elaboran siguiendo el método tradicional.

6,40 €

(1 nota)

256,00 € / Kg

Alga nori prémium para sushi - media porción

Nori

Estas algas se elaboran siguiendo el método tradicional.

6,40 €

(1 nota)

256,00 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

(1 nota)

A partir de 4,10 €

256,25 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

4,10 €

(1 nota)

256,25 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

4,10 €

(1 nota)

256,25 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

4,10 €

(1 nota)

256,25 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

6,80 €

56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

6,80 €56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

6,80 €56,67 € / Kg

Tsukudani de yuzu kosho y nori

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

6,80 €56,67 € / Kg

Alga ma-kombu

(1 nota)

6,60 €

264,00 € / Kg

Alga ma-kombu

6,60 €

(1 nota)

264,00 € / Kg

Alga ma-kombu

Alga kombu

La ma-kombu es el alga más popular de mayor calidad. Con hojas grandes y gruesas, este alga es la más apreciada. Revela un elegante dulzor y sirve para preparar caldos claros.

6,60 €

(1 nota)

264,00 € / Kg

Alga ma-kombu

Alga kombu

La ma-kombu es el alga más popular de mayor calidad. Con hojas grandes y gruesas, este alga es la más apreciada. Revela un elegante dulzor y sirve para preparar caldos claros.

6,60 €

(1 nota)

264,00 € / Kg

Algas nori naturales para sushi de MATSU, alta calidad

(2 notas)

A partir de 8,60 €

286,67 € / Kg

Algas nori naturales para sushi de MATSU, alta calidad

8,60 €

(2 notas)

286,67 € / Kg

Algas nori naturales para sushi de MATSU, alta calidad

Nori

Nuestro artesano, Marutoku Nori, es un experto en la fabricación del alga nori en Hiroshima desde 1949.

8,60 €

(2 notas)

286,67 € / Kg

Algas nori naturales para sushi de MATSU, alta calidad

Nori

Nuestro artesano, Marutoku Nori, es un experto en la fabricación del alga nori en Hiroshima desde 1949.

8,60 €

(2 notas)

286,67 € / Kg

Alga hidaka-kombu

6,90 €

276,00 € / Kg

Alga hidaka-kombu

6,90 €276,00 € / Kg

Alga hidaka-kombu

Alga kombu

El alga hidaka-kombu es perfecta para consumir directamente o preparar caldo dashi. Es dulce y fácil de cocinar.

6,90 €276,00 € / Kg

Alga hidaka-kombu

Alga kombu

El alga hidaka-kombu es perfecta para consumir directamente o preparar caldo dashi. Es dulce y fácil de cocinar.

6,90 €276,00 € / Kg

Wakame de Hokkaido 30g

6,05 €

201,67 € / Kg

Wakame de Hokkaido 30g

6,05 €201,67 € / Kg

Wakame de Hokkaido 30g

Alga wakame

El alga wakame se caracteriza por su textura gruesa y elástica. El alga wakame de Hokkaido es zarandeada por mares agitados, lo que le confiere una textura única y un alto contenido en nutrientes. No sólo tienen un sabor rico y delicioso, sino que también son ricas en potasio, caroteno (un tipo de vitamina A) y ácido algínico,...

6,05 €201,67 € / Kg

Wakame de Hokkaido 30g

Alga wakame

El alga wakame se caracteriza por su textura gruesa y elástica. El alga wakame de Hokkaido es zarandeada por mares agitados, lo que le confiere una textura única y un alto contenido en nutrientes. No sólo tienen un sabor rico y delicioso, sino que también son ricas en potasio, caroteno (un tipo de vitamina A) y ácido algínico,...

6,05 €201,67 € / Kg

Ma kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22,5*10 cm 300g

25,60 €

85,33 € / Kg

Ma kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22,5*10 cm 300g

25,60 €85,33 € / Kg

Ma kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22,5*10 cm 300g

Alga kombu

Makombu es el kombu más popular utilizado en Japón. Es un kombu de alta calidad. Las hojas del ma kombu son de color marrón claro, de 1 a 8 metros de largo y de 13 a 30 cm de ancho. Las partes inferiores son anchas y se estrechan cerca del tallo. Con sus hojas anchas y gruesas, es la más popular. Tiene un dulzor refinado. Es...

25,60 €85,33 € / Kg

Ma kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22,5*10 cm 300g

Alga kombu

Makombu es el kombu más popular utilizado en Japón. Es un kombu de alta calidad. Las hojas del ma kombu son de color marrón claro, de 1 a 8 metros de largo y de 13 a 30 cm de ancho. Las partes inferiores son anchas y se estrechan cerca del tallo. Con sus hojas anchas y gruesas, es la más popular. Tiene un dulzor refinado. Es...

25,60 €85,33 € / Kg

Poudre de Kombu des îles Rishiri et Rebun 50g

Kombu en polvo procedente de las islas Rishiri y Rebun

(1 nota)

12,10 €

242,00 € / Kg

Kombu en polvo procedente de las islas Rishiri y Rebun

12,10 €

(1 nota)

242,00 € / Kg

Kombu en polvo procedente de las islas Rishiri y Rebun

Alga kombu

El kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo. Solo unos pocos privilegiados tienen acceso a ellas y Okui Kaisedo, nuestro artesano, es reconocido en Japón como el máximo referente.

12,10 €

(1 nota)

242,00 € / Kg

Kombu en polvo procedente de las islas Rishiri y Rebun

Alga kombu

El kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo. Solo unos pocos privilegiados tienen acceso a ellas y Okui Kaisedo, nuestro artesano, es reconocido en Japón como el máximo referente.

12,10 €

(1 nota)

242,00 € / Kg

Alga ma-kombu Kakugiri

(1 nota)

A partir de 6,65 €

133,00 € / Kg

Alga ma-kombu Kakugiri

6,65 €

(1 nota)

133,00 € / Kg

Alga ma-kombu Kakugiri

Alga kombu

Este alga ma-kombu está cortada en pequeños cuadrados de 2 cm.

6,65 €

(1 nota)

133,00 € / Kg

Alga ma-kombu Kakugiri

Alga kombu

Este alga ma-kombu está cortada en pequeños cuadrados de 2 cm.

6,65 €

(1 nota)

133,00 € / Kg

Alga rishiri-kombu extremadamente silvestre

22,20 €

261,18 € / Kg

Alga rishiri-kombu extremadamente silvestre

22,20 €261,18 € / Kg

Alga rishiri-kombu extremadamente silvestre

Alga kombu

La rishiri-kombu de la isla de Rishiri (Hokkaido) es considerada la mejor alga kombu de Japón.

22,20 €261,18 € / Kg

Alga rishiri-kombu extremadamente silvestre

Alga kombu

La rishiri-kombu de la isla de Rishiri (Hokkaido) es considerada la mejor alga kombu de Japón.

22,20 €261,18 € / Kg

Algue nori grillée nature haute qualité - portions

Alga nori natural tostada de alta calidad

(1 nota)

9,85 €

656,67 € / Kg

Alga nori natural tostada de alta calidad

9,85 €

(1 nota)

656,67 € / Kg

Alga nori natural tostada de alta calidad

Nori

Su textura crujiente es sorprendente y su sabor yodado es intenso.

9,85 €

(1 nota)

656,67 € / Kg

Alga nori natural tostada de alta calidad

Nori

Su textura crujiente es sorprendente y su sabor yodado es intenso.

9,85 €

(1 nota)

656,67 € / Kg

Tsukudani de pepino picante

(1 nota)

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani de pepino picante

5,50 €

(1 nota)

45,83 € / Kg

Tsukudani de pepino picante

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

5,50 €

(1 nota)

45,83 € / Kg

Tsukudani de pepino picante

Tsukudani

El tsukudani es un manjar tradicional japonés. En su forma más sencilla, consiste en algas marinas cocidas a fuego lento en salsa de soja y mirin o azúcar. Las versiones más elaboradas se hacen con pescado, carne, marisco, setas, etc. Tsukudani tiene dos raíces detrás de su nombre. «Tsukuda» procede de Tsukudajima (Chuo, actual...

5,50 €

(1 nota)

45,83 € / Kg

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

7,90 €

263,33 € / Kg

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

7,90 €263,33 € / Kg

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

Alga kombu

La Ma-kombu es un kombu de alta calidad como la Rishiri o la Rebun. Su fibra es más blanda que la de la Rishiri. Se usa principalmente en el área de Osaka, mientras quela Rishiri es popular en Kioto. La ma-kombu para dashi tiene un rico color dorado y un sabor suave y dulce.

7,90 €263,33 € / Kg

Ma-kombu (Yamadashi) de Donan (Hokkaido)

Alga kombu

La Ma-kombu es un kombu de alta calidad como la Rishiri o la Rebun. Su fibra es más blanda que la de la Rishiri. Se usa principalmente en el área de Osaka, mientras quela Rishiri es popular en Kioto. La ma-kombu para dashi tiene un rico color dorado y un sabor suave y dulce.

7,90 €263,33 € / Kg

Alga ma-kombu cultivada de Hokkaido

66,20 €

66,20 € / Kg

Alga ma-kombu cultivada de Hokkaido

66,20 €66,20 € / Kg

Alga ma-kombu cultivada de Hokkaido

Alga kombu

Este alga ma-kombu de alta calidad ha sido seleccionada por la anchura y grosor de sus hojas.

66,20 €66,20 € / Kg

Alga ma-kombu cultivada de Hokkaido

Alga kombu

Este alga ma-kombu de alta calidad ha sido seleccionada por la anchura y grosor de sus hojas.

66,20 €66,20 € / Kg

Rausu-kombu en polvo

9,60 €

192,00 € / Kg

Rausu-kombu en polvo

9,60 €192,00 € / Kg

Rausu-kombu en polvo

Alga kombu

La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami.

9,60 €192,00 € / Kg

Rausu-kombu en polvo

Alga kombu

La rausu-kombu tiene una fibra muy suave y es conocida por su forma ancha y delgada. Cuando se sumerge en agua caliente, adquiere una textura viscosa y pegajosa y un rico sabor umami.

9,60 €192,00 € / Kg

Vasitos de alga nori salada

(2 notas)

A partir de 6,50 €

650,00 € / Kg

Vasitos de alga nori salada

6,50 €

(2 notas)

650,00 € / Kg

Vasitos de alga nori salada

Nori

El nori es un alga roja comestible que crece en las rocas de aguas poco profundas. En estado salvaje, el alga nori es roja con hojas plegadas que pueden ser rojas, rosas, marrones o verde oscuro. El nori tal y como lo conocemos se elabora a partir de una especie de alga roja del género porphyra yezoensis. El nori se cultiva en...

6,50 €

(2 notas)

650,00 € / Kg

Vasitos de alga nori salada

Nori

El nori es un alga roja comestible que crece en las rocas de aguas poco profundas. En estado salvaje, el alga nori es roja con hojas plegadas que pueden ser rojas, rosas, marrones o verde oscuro. El nori tal y como lo conocemos se elabora a partir de una especie de alga roja del género porphyra yezoensis. El nori se cultiva en...

6,50 €

(2 notas)

650,00 € / Kg

Rishiri kombu de Hokkaido 40g

7,35 €

183,75 € / Kg

Rishiri kombu de Hokkaido 40g

7,35 €183,75 € / Kg

Rishiri kombu de Hokkaido 40g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

7,35 €183,75 € / Kg

Rishiri kombu de Hokkaido 40g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

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Alga mekabu silvestre de Iwate

(1 nota)

9,20 €

460,00 € / Kg

Alga mekabu silvestre de Iwate

9,20 €

(1 nota)

460,00 € / Kg

Alga mekabu silvestre de Iwate

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

9,20 €

(1 nota)

460,00 € / Kg

Alga mekabu silvestre de Iwate

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

9,20 €

(1 nota)

460,00 € / Kg

Algue kombu affinée Kuragakoi des îles Rishiri et Rebun, 30g

Kombu Kura-gakoi envejecida en bodega procedente de islas Rishiri y Rebun

(2 notas)

8,95 €

298,33 € / Kg

Kombu Kura-gakoi envejecida en bodega procedente de islas Rishiri y Rebun

8,95 €

(2 notas)

298,33 € / Kg

Kombu Kura-gakoi envejecida en bodega procedente de islas Rishiri y Rebun

Alga kombu

La kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo. Solo unos pocos privilegiados tienen acceso a ellas y Okui Kaisedo, nuestro artesano, es reconocido en Japón como el máximo referente.

8,95 €

(2 notas)

298,33 € / Kg

Kombu Kura-gakoi envejecida en bodega procedente de islas Rishiri y Rebun

Alga kombu

La kombu que le presentamos aquí proviene de las islas de Rishiri y Rebun, ubicadas en el norte de la isla de Hokkaido, famosas por su kombu silvestre, la más exclusiva con la mayor calidad del mundo. Solo unos pocos privilegiados tienen acceso a ellas y Okui Kaisedo, nuestro artesano, es reconocido en Japón como el máximo referente.

8,95 €

(2 notas)

298,33 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

5,25 €

131,25 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

5,25 €131,25 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

5,25 €131,25 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

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Wakame silvestre de primera calidad de Iwate

(2 notas)

9,20 €

460,00 € / Kg

Wakame silvestre de primera calidad de Iwate

9,20 €

(2 notas)

460,00 € / Kg

Wakame silvestre de primera calidad de Iwate

Alga wakame

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del mundo, donde confluyen las corrientes de Oyashio y...

9,20 €

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460,00 € / Kg

Wakame silvestre de primera calidad de Iwate

Alga wakame

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del mundo, donde confluyen las corrientes de Oyashio y...

9,20 €

(2 notas)

460,00 € / Kg

Ma-Kombu de Hokkaido 50g

5,25 €

105,00 € / Kg

Ma-Kombu de Hokkaido 50g

5,25 €105,00 € / Kg

Ma-Kombu de Hokkaido 50g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

5,25 €105,00 € / Kg

Ma-Kombu de Hokkaido 50g

Alga kombu

El alga kombu se encuentra en muchos países del mundo, como Japón, Rusia, China, las islas Tasmania, Australia, Sudáfrica, la península escandinava y Canadá. En Japón, la mayor parte de la kombu se cosecha en Hokkaido, con cerca del 90% de la producción total. Las aguas del océano Glacial Ártico que van de Siberia a Hokkaido son...

5,25 €105,00 € / Kg

Alga rishiri-kombu

6,60 €

264,00 € / Kg

Alga rishiri-kombu

6,60 €264,00 € / Kg

Alga rishiri-kombu

Alga kombu

El alga rishiri-kombu es dulce y más salada y dura que la ma-kombu. Sirve para preparar caldos dashi sabrosos y claros.

6,60 €264,00 € / Kg

Alga rishiri-kombu

Alga kombu

El alga rishiri-kombu es dulce y más salada y dura que la ma-kombu. Sirve para preparar caldos dashi sabrosos y claros.

6,60 €264,00 € / Kg

Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

71,50 €

71,50 € / Kg

Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

71,50 €71,50 € / Kg

Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

Alga kombu

El alga hidaka-kombu puede consumirse directamente o usarla para preparar caldo dashi.

71,50 €71,50 € / Kg

Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

Alga kombu

El alga hidaka-kombu puede consumirse directamente o usarla para preparar caldo dashi.

71,50 €71,50 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

(2 notas)

5,20 €

325,00 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

5,20 €

(2 notas)

325,00 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

5,20 €

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325,00 € / Kg

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

5,20 €

(2 notas)

325,00 € / Kg

Alga oni-kombu o rasu-kombu

6,90 €

Alga oni-kombu o rasu-kombu

6,90 €

Alga oni-kombu o rasu-kombu

Alga kombu

El alga rasu-kombu es aromática y dulce, sirve para preparar caldos sabrosos con el típico color del alga.

6,90 €

Alga oni-kombu o rasu-kombu

Alga kombu

El alga rasu-kombu es aromática y dulce, sirve para preparar caldos sabrosos con el típico color del alga.

6,90 €

Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa

(2 notas)

11,70 €

117,00 € / Kg

Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa

11,70 €

(2 notas)

117,00 € / Kg

Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa

Umibudo

El "umibudo" (del japonés, "uva de mar") es una especie de alga verde con forma de pequeñas uvas. Este tipo de alga crece en aguas marinas muy ricas en minerales. Es extraída cerca del océano próximo a Kumejima, a 612 m de profundidad.

11,70 €

(2 notas)

117,00 € / Kg

Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa

Umibudo

El "umibudo" (del japonés, "uva de mar") es una especie de alga verde con forma de pequeñas uvas. Este tipo de alga crece en aguas marinas muy ricas en minerales. Es extraída cerca del océano próximo a Kumejima, a 612 m de profundidad.

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Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

(4 notas)

A partir de 9,85 €

98,50 € / Kg

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

9,85 €

(4 notas)

98,50 € / Kg

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

Alga kombu

Este polvo de alga kombu se elabora a partir de diversas variedades de kombu de alta calidad, todas procedentes de Hokkaido. Tohira Sea Tangle es uno de los principales especialistas en algas kombu del mercado japonés. Sus artesanos seleccionan las mejores algas tanto para uso doméstico como profesional. Sus talleres...

9,85 €

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Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

Alga kombu

Este polvo de alga kombu se elabora a partir de diversas variedades de kombu de alta calidad, todas procedentes de Hokkaido. Tohira Sea Tangle es uno de los principales especialistas en algas kombu del mercado japonés. Sus artesanos seleccionan las mejores algas tanto para uso doméstico como profesional. Sus talleres...

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Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari nori

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

20,15 €

403,00 € / Kg

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

20,15 €403,00 € / Kg

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

Nori

Las algas "hari-nori", del japonés "agujas nori", también son conocidas como "kizami-nori" y están finamente cortadas en forma de cabello de ángel.

20,15 €403,00 € / Kg

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

Nori

Las algas "hari-nori", del japonés "agujas nori", también son conocidas como "kizami-nori" y están finamente cortadas en forma de cabello de ángel.

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Alga nori Kurobara silvestre de Iwate

(1 nota)

15,50 €

310,00 € / Kg

Alga nori Kurobara silvestre de Iwate

15,50 €

(1 nota)

310,00 € / Kg

Alga nori Kurobara silvestre de Iwate

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

15,50 €

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310,00 € / Kg

Alga nori Kurobara silvestre de Iwate

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

15,50 €

(1 nota)

310,00 € / Kg

Alga kombu tierna

(2 notas)

7,30 €

97,33 € / Kg

Alga kombu tierna

7,30 €

(2 notas)

97,33 € / Kg

Alga kombu tierna

Alga kombu

Las algas kombu tiernas jóvenes se recolectan tempranamente, a la edad de 1 año. Se recolectan en primavera. Se lavan inmediatamente y se secan muy rápidamente a alta temperatura para preservar su fragancia, aroma y sabor. Para crear un dashi rico en minerales y umami para la sopa de miso o cualquier otro caldo, se...

7,30 €

(2 notas)

97,33 € / Kg

Alga kombu tierna

Alga kombu

Las algas kombu tiernas jóvenes se recolectan tempranamente, a la edad de 1 año. Se recolectan en primavera. Se lavan inmediatamente y se secan muy rápidamente a alta temperatura para preservar su fragancia, aroma y sabor. Para crear un dashi rico en minerales y umami para la sopa de miso o cualquier otro caldo, se...

7,30 €

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Alga funori silvestre de Iwate

(1 nota)

9,20 €

460,00 € / Kg

Alga funori silvestre de Iwate

9,20 €

(1 nota)

460,00 € / Kg

Alga funori silvestre de Iwate

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

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Alga funori silvestre de Iwate

Algas japonesas

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del...

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