Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

Alga hari o kizami nori en cabello de ángel

Name: Alga hari o kizami nori en cabello de ángel
Brand: YAMAFUKU
SKU: NISYAMAF1
Price: 20.15 EUR
Availability: InStock

Ref: NISYAMAF1

20,15 €

Iva incluido

403,00 € / Kg

Las algas "hari-nori", del japonés "agujas nori", también son conocidas como "kizami-nori" y están finamente cortadas en forma de cabello de ángel.

El primer paso es tostar 15 segundos a 150-180ºC el alga nori en láminas. A continuación, se corta en filamentos de medio milímetro de ancho.
Este alga es considerada una delicia y sirve para decorar platos y potenciar el sabor de sus preparaciones.

Nuestra combinación perfecta: huevo cocido o crudo, tartar de carne o pescado, risotto, preparaciones en verrine, soba, udon, pasta...

Ficha técnica

Origen: Osaka, Japon
Variété: Nori
Peso: 50 g neto
Empaquetado: Bandeja
Ingrédientes: 100% nori (Porphyra)
Conservación: à l’abri de la lumière directe et de l’humidité
Valeurs nutritionnelles: Para 100 g : Valor energético 382 kcal (1621 kJ) ; Grasa total 3,7g, De las cuales saturadas 1,3g ; Hidratos de carbono 49,4g, De los cuales azúcares < 0,2g; Proteínas 37,9g; Sal 0,661g.
Important: Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer